【篇一：回味作文】
我的家乡就是4D魔幻城市——重庆。这座城市不仅风景优美，而且还有一种人见人爱的美食——火锅。走在重庆的大街小巷，能看见各色各样的火锅店，随便走进一家，都能让你大饱口福。
我也很喜欢吃火锅，特别是旅行归来，闻到那熟悉的味道，简直就是致命的诱惑。鲜亮的红色汤汁在锅里欢快地跳着舞，汤面上翻滚着密密麻麻的花椒和辣椒，还有许多各种各样的作料，让人忍不住想大快朵颐。肉类和蔬菜都可以成为火锅的食材，毛肚和鸭肠是必不可少的'。擅长钻研美食的重庆人民，在火锅上总能搭配出无数的菜品。
听妈妈说重庆火锅发源于古代巴蜀时期，因为重庆气候潮湿，纤夫农夫等体力劳动者为了驱寒祛湿，就地取材，把大把大把的花椒辣椒放入沸水中，将牛羊内脏烫熟后食用。随着历史的发展，逐渐演变成今天的重庆火锅。
重庆火锅集麻辣鲜香于一体，正可谓“辣到翻江倒海，麻到语无伦次，鲜到回味无穷，香到闻之垂涎”，越吃越想吃，甚至在盛夏高温的天气里，人们对火锅的热情也丝毫不减。
小小的一口锅，不仅装下了世间无数美味，还代表了重庆人民的热情豪爽。我爱家乡的火锅，更爱我的家乡重庆。
【篇二：鸭血粉丝汤】
南京的水源旺盛，很适合鸭子的生长，所以南京被称为“鸭都”。谈起南京的美食那可是数不胜数：烤鸭、板鸭、盐水鸭……而我独爱鸭血粉丝汤。
每个星期我都会去吃一碗鸭血粉丝汤。每当来到鸭血粉丝汤的小店时，总能看到很多人在等，甚至连坐的位置都没有。我点好鸭血粉丝汤便开始了漫长的等待。周边的人一个个谈性正浓。唯独我，猴急猴急地左顾右盼，盼着自己的鸭血粉丝汤华丽登场的那一瞬间。突然一阵鸭血粉丝汤的味道飘进了我的鼻子里，馋得我直流口水，好不容易找到了位置，我立马冲了过去一屁股坐在了板凳上。我连声催促：“老板，我的鸭血粉丝汤什么时候才能好啊？”老板听了后友好的说：“别急，别急，小朋友，下一碗就是你的了！”
不一会儿，鸭血粉丝汤终于上桌了，满满一碗鸭血粉丝汤热气腾腾。粉丝晶莹剔透，又柔软又光滑，拉都拉不断，真不愧是一碗好粉丝！鸭血滑滑的很爽口；鸭肝粉粉的糯糯的；鸭肠有一点脆，吃起来很有嚼劲。在粉丝上面撒上了一香葱和香菜。简直就是“人间美味”。一些喜欢吃辣的人，总喜欢在上面洒上点辣油。
我开吃了！先嗅了嗅，挑出一两根粉丝轻轻地吸了吸，舌头一卷，就进了嘴里，如果你太着急，就会烫到自己或者是溅到自己身上。粉丝滑溜溜的，非常柔软、劲道。鸭肠很脆吃起来还很有嚼劲！最后你知道我要干什么吗？重要的事情说三遍：喝汤！喝汤！喝汤！哇，这汤实在是太鲜了！
写到这里，我的肚子开始“咕咕”叫了，好了，不跟你废话了。我要去大吃特吃了！
【篇三：家乡的掌中宝】
想必大家都听说过一句话“南京的鸭子游不过长江”，这是为什么呢？不是因为长江的水流太急，以鸭子的能力，鸭子游不过去；也不是因为鸭子不想游过长江。而是因为南京人实在太爱吃鸭子了。
南京的掌中宝可谓是南京人的独创发明，制作掌中宝要准备鸭掌、鸭肝、鸭肠、鸭心，大厨们先要把鸭心放进鸭掌中，有时候还会加些鸭肝当配料，把软软的鸭肠一圈一圈绕着鸭掌，把鸭掌、鸭心和鸭肝包裹在其中，撒上一点盐，放在太阳下暴晒，晒两到三天后，再用清水冲干净，然后蒸熟，这样一道美味的掌中宝就能出现在我们眼前。它散发着盐的味道，阳光的味道，风的味道，竟然还有一丝甘甜。
周末，一家人一起去“美食一条街”，坐在座位上，周围的客人一个个谈笑风生，而我呢，却趴在厨房的玻璃窗台上，两只眼睛直直地盯着大厨的盘子里美味可口的掌中宝，等待着掌中宝何时能从厨房里端出来。虽然就那么几分钟，但我好像是等了十几个漫长的世纪，我有点忍不住了，咽了咽口水，眼前仿佛出现了掌中宝正放在餐桌上，等待着我品尝，耳边好像是听见了吃掌中宝时撕咬的声音，好像是闻到那掌中宝里阳光的味道。
终于，掌中宝上桌了，我立刻开始大吃特吃。首先，要轻轻咬住鸭肠，一圈一圈的咬、吃、咽。嗯，香香的，软软的，糯糯的，好像是在咬着一块软绵绵的棉花糖，又像是又香又糯的年糕。然后，再轻轻咬上一口鸭心，啊，多么富有弹性，咬上一口，就可以让人飘飘欲仙。接着，就是鸭掌和鸭肝，鸭肝又香又润，鸭掌更不用说，酥脆酥脆的。
我曾经游览过无数圣地，吃过兔肉，吃过海贝，但是令我最难忘的还是那家乡的掌中宝，他有阳光的味道，有美味的味道，更珍贵的就是那家的味道。
【篇四：我家是个动物园】
我弟弟是个馋嘴猫，有一次我们一家去万达金街吃东西，在烧饼店买了一个烧饼，爸爸叫我和弟弟分着吃，当我准备分饼时，弟弟突然一个急速冲过来，把一整个烧饼给夺走了，边跑边吃还边说：“这么小一个烧饼还要分着吃，你们怎么想的？”当他吃完后，他还是觉得没吃饱，只听弟弟一路上说：“鸡爪、烤排骨、烤鱿鱼和鸭肠，老爸，你都给买上一份哈！”
说起我妈妈，她可真是个温柔的小绵羊，说起话来轻声细语，就像清晨黄鹂鸟的声音一样悦耳。妈妈从来没有对我们发过脾气，如果我们犯错了，也都会很温和地教育我们，不像爸爸，我们一犯错，一巴掌下来，也不管我们屁屁疼不疼。常常，妈妈也会对我和弟弟还有爸爸撒娇：“你们三个大男人得宠着我。”“我的腰痛，谁来帮我揉揉？”“我的手机怎么又不见了呀，谁帮我找找？”哎呀！我的绵羊妈妈呀！
我的爸爸戴着一副黑框眼镜，胖胖的，很喜欢睡觉，真像一只憨厚的大熊猫。每次我弹钢琴的时候，爸爸总是喜欢躺在沙发上听，按我爸爸的说法是：“躺着欣赏，其乐无穷！”可往往是不超过五分钟，沙发上的呼呼声就开始给我的钢琴配乐了，唉，又憨厚又可爱的爸爸呀！
在这个小小的动物园里，我健康快乐地成长着，我知道，这就是幸福呀！
【篇五：鸭血粉丝汤】
作为“六朝古都，十朝峰会”的古城南京，历史悠久，文化底蕴深厚。现在让我们放下那大雅的笔墨纸砚，走入市井，尝一尝古城的美味——鸭血粉丝汤。
避开现代化的大楼，来到微显破败的小街小巷，基本都可以碰上买鸭血粉丝汤的小店。随便走入一家小店，都能感觉一股香气扑面而来，如清风捕面，一时间，心中温暖如斯。点上一碗鸭血粉丝汤，看那绛红的鸭血漂在汤面上，其中有条条晶莹如琉璃的粉丝穿插其中。再点缀上几颗葱花，鲜艳活力的绿为一碗鸭血粉丝汤添上一点生机。汤里还藏匿着鸭子的其他部位，例如，鸭肠、鸭珍。
当一碗热腾腾的鸭血粉丝汤端上桌时，一股热浪便扑面而来。所以别忘了早早将眼镜摘下，以防那热气糊了镜片。趁热尝上一口，好鲜！宛如天材地宝入腹，鲜美得眼泪都仿佛眼泪都是要流下。就这么一口口不停地吃下去，你会发现——粉丝的量格外地充足，那上百条口感滑润的粉丝在那一时间段入口仿佛将生命升华。那十几块鸭血嫩如豆腐，鲜如海产。千万别错过了那汤水，不然你无法体会到鸭血粉丝汤的全部精华。等个大约三分钟后，夏天时间可能要长一些，别在乎那俗礼，端碗便喝。汤入口，舌头没有烫伤的痛觉，只有那极致的鲜美。伴着粉丝流入喉管，与喝水一般无二的顺畅，但其余韵却在心间停留许多。十几分钟后，那鲜离开身躯，却种下了根深蒂固的馋意，永远无法忘怀。
那直径二十多厘米的大碗在倾刻间变得空空如也，留下的是一份对食物的喜爱，更留下了对故乡的羁绊。“月是故乡明”无论将来我去往何方，都不会忘记故乡，忘记那一碗鸭血粉丝汤。
【篇六：美味的鸭血粉丝汤】
俗语说得好：“民以食为天”，这句话被我这个资深吃货奉为座右铭。什么？你说我才十二岁就胆敢自称为吃货，还是资深。哎呀，这你就大错特错了！我对世界三珍这种简单的问题已不屑一顾，正向更高深的美食境界发起进攻。如：寿司分为多少种？芥末究竟是怎么做的？炸酱面的酱如何熬制得又香又鲜？奶酪的口感为什么特别醇厚……算了，再讲下去想必我也会流口水。不过，看你那馋样，我就简单讲讲南京夫子庙的鸭血粉丝汤吧！
众所周知，南京夫子庙的小吃品种繁多，琳琅满目。然而，你若行走在熙熙攘攘的人群中，一定会被一股奇特的香味所吸引。那天，我就是循着香气一路寻找，才遇见赫赫有名的鸭血粉丝的。
那是一家很普通的店面，但有各种美食供人挑选。不过我径直走向柜台，单点了一份鸭血粉丝汤，我对它的盛名还持有怀疑态度，所以要来好好尝一尝，它到底有什么独到之处。
等待的时光是很难熬的。每一个经过我身边的大碗，都被投入了最热忱的期盼。好不容易，鸭血粉丝汤上来了。我一看：哇！真漂亮！简直就是一幅画啊！金灿灿的油果子，玛瑙红的鸭胗，象牙白似的鸭肠，还有泛着玉石光泽的鸭血，一起错落有致地散落在翠绿的生菜上，青菜下面是晶莹剔透的粉丝，它们好像都在诱惑着我，快吃掉！快吃掉！但我却不忍心下口了，因为此刻的鸭血粉丝汤早已成为一盘五光十色的珠宝。
终于，我忍不住这美食的诱惑，动口吧！我先夹起了一个油果子，有点烫，吹一吹，再放入嘴里，牙齿轻轻一咬，顿时，这微酥的美妙感觉袭遍全身。果子蕴含的汤汁饱含了整锅的鲜味，又与它自带的香味融合在一起，微微的油香回荡在口中，回味无穷。
我接着夹起鸭血，这闪着光泽的小精灵，好像是要跟我捉迷藏，忽然变得十分滑溜，“唰”的一下又跳回了锅中。我更加小心地夹起了鸭血，轻轻地咬下去，柔嫩的它在唇齿间来回翻滚、跳跃，让我在那一刻差点误认它是布丁。刚入口虽有一点点腥味，不过随后的鲜香马上把那一丝腥味冲淡的一干二净。
然后，我用筷子轻轻地挑起粉丝。那粉丝是一条瀑布、一条天河，带着柔美的银光。我“哧溜”一口吸进嘴里，初入口的感觉是坚韧的，但含在嘴里细细一品，又是柔软的，就好似富有弹性的拉面。刚一入口，咸、香、韧、胡椒辣，用舌头轻轻一抿，便觉口颊生香。
接下来，我又吃了口感极好的鸭胗，鲜香可口。韧性十足的鸭肠，回味无穷。清新可口的生菜，鲜嫩无比……
好吧，必须承认，我喝光了碗里最后的一滴汤。很不情愿地走出店门，感觉十分恍惚，好似喝了一杯度数极低的鸡尾酒，似醉非醉，似醒非醒。鸭血粉丝不愧是南京最有名的小吃啊，所谓“此菜只应天上有，人间难有几回尝”，难怪我还意犹未尽，想再进去吃它一大碗！
【篇七：能吃的外公】
我有一个能吃的外公，他非常能吃，拥有一张说圆不圆，说方不方的脸，还有一双炯炯有神的大眼睛，不大不小的圆鼻子，大大的嘴，对了，他还有一个像西瓜一样又圆又大的胖肚子，让人忍不住想拍两下。
记得那是一个阳光明媚的日子，我们全家一起去吃火锅，菜刚刚端上来，外公就把它们差不多全部倒了下去，迫不及待地等待着菜熟。这段时间的每一秒对外公来说像是一年。
菜熟之后，他大口大口地吃起来，嘴里还边吃边对我们说：“你们吃呀，快点吃呀”。看着他那狼吞虎咽的模样，我和妈妈忍俊不禁。
火锅都被外公吃了一大半，他的嘴巴从来都没有闲一下，还不时说菜太多，他一个人吃不完。
外公的肚子像是一个无底洞，怎么填都填补满。吃到了快结束时，我们都饱了，只有他一个人还在吃，最先吃的他，还最后结束。当他看到鸭肠、毛肚、天板……还剩了一点时，便给我们每个人夹一块，边夹边说：“休息这么久了，应该可以还吃一点吧。快吃呀！不吃我就吃了。”
结账时，我用勺子到锅里一捞，除了底料，外公什么也没落下。
外公的“吃功”是我们一家人最佩服的，这就是我的外公，一个能吃的外公，身体棒棒的外公。
【篇八：舌尖上的南京】
纪录片《舌尖上的中国》火了以后，全国纷纷介绍起当地的美食，今日我心血来潮，介绍一下南京的当地美食——鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝的是南京的一绝，我一听到它的名字就满口生津；一看到它就会馋得“口水直流三千尺”。传说有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血，不料粉丝掉进去弄脏了。无奈，他只好把粉丝和鸭血一起烹饪。却不料，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤。只见汤汁芳香四益，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。财主听闻此事，封穷人为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤。
血粉丝汤曾经被晚清《申报》第一任主编蒋芷湘题诗称颂“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。平民书生饕餮客，浮生为食不为诗。欲赞茗翁仙人手，春江水暖鸭鲜知。”此记录能够说是对于鸭血粉丝汤最早的有文可查的记载了。
每至月底，我都要去楼下吃一碗鸭血粉丝汤，每次都要排上好久的队。但是每次看大姐姐的动作都认为是一种艺术。见她首先取出一个碗，接着取出一团粉丝放入一个漏勺中，再将漏勺放入煮着鸭肝与鸭肠的大锅里涮一涮。两分钟后，把烫好的粉丝装进碗里。然后娴熟地从一个个陶碗里取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠还有油果子，再撒上香菜、榨菜之类的调味品，浇上早已准备好的汤汁，放入一勺辣油和少许醋。这样一碗香气四溢的鸭血粉丝汤就大工告成了。
此时的我恨不得将自己变成一个超清晰的数码相机，把眼前的一幕映入自己的脑海中。碧绿的香菜犹如细细长长的绿叶艇飘在水面上，大小不一的鸭血们探出脑袋，仿佛跟我打招呼，大团大团的粉丝晶莹剔透，还有鸭肝、榨菜，或浮于池面，活沉在池底。真是颇具诗意啊！
闻到那香味，就能体现到所谓的“尚未入口，已香入骨髓”的味道。“咻—咻—咻”我将大团粉丝吸入口中。软软的粉丝伴着麻麻的辣油在口中回荡……香喷喷的鸭肝，有嚼劲的鸭肠，松软的油果子，爽口的浓汤，无一不刺激着我的神经，不知不觉中，一大碗就被我干掉了。
想到现在，鸭血粉丝汤也算是一种文化遗产，希望它能与文化一样，好好的都被保存下去。
【篇九：鸭血粉丝汤】
地铁站，小巷道，中心广场……在南京，到处都能看到名为“鸭血丝粉汤”的小店，并且每家店里，都是座无虚席。
今天又是周日，按照惯例，早上我们应该下楼去吃鸭血粉丝汤，我和妈妈来到楼下的早餐店。哇！真是人满为患呀！我和妈妈只好在门口等一下了。看着客人们一个个狼吞虎咽，我都流口水了。终于排到我们了，我三步并作两步抢到两个座位。妈妈说道：“服务员点餐。”服务员说：“来了，顾客你要点什么？”妈妈说：”来两碗鸭血粉丝汤，多放点鸭血。”服务员说：“好的，一共30元。”“给你钱，”妈妈说。“谢谢！”
等待的过程还是很漫长的，我实在受不了了，就窜到了厨房门口，隔着玻璃看，看厨师是怎么做鸭血粉丝汤的。我只能看到离我最近的胖子厨师，只见他麻利的将粉丝放到了热腾腾的锅里。顿时锅里翻江倒海，又放入了鸭血、鸭肫、鸭肝、鸭肠、豆腐果。一瞬间，锅里热闹非凡，趁这个时候，放入了一勺麻油、盐、香菜、葱、味精……。终于做好了，厨师用漏勺把他们盛到了碗里，我立刻跑回座位，等待着美味的到来。
不一会儿，鸭血粉丝汤呈现在我的眼前。我深吸一口气，迫不及待的夹了块鸭血放入嘴里，哎呦！好烫。妈妈连声责怪说：“吃慢点，你这馋猫。”我只好再夹起一块耐着性子吹了吹才放到嘴里。鸭肝很糯，也很香，鸭肠很有筋道，粉丝很细腻，滑而不腻，最后我把汤喝了个底朝天。
最后我打了个嗝，挺着大肚子，美美的和妈妈回家了。
这就是南京著名的小吃——鸭血粉丝汤，你来南京玩，我就请你吃到饱。