【篇一：写一件事的作文】

每年的10月1日它不至是国庆节，还是我爸爸的生日呢！我和妈妈准备在家自制蛋糕庆祝。

我们先做蛋糕胚。将5个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，其中将蛋黄内加入15克细砂糖、50毫升纯牛奶，20毫升色拉油搅拌均匀，接着用漏勺筛入90克低筋面粉，面粉筛入的过程就像冬天的雪花纷纷落下，美丽极了。搅拌至光滑细腻无颗粒，闻起来香喷喷的，颜色也有几分跟蛋糕相像了。然后我们用打蛋机打发蛋白“滋滋滋”只见碗里一下子有了小气泡，加入30克细砂糖分三次加入，透澈的蛋白一点点呈雪白色，最后有了细腻的泡沫，倒扣在头上，都不会倒下来呢！取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀，接着把全部的蛋黄糊倒入蛋白霜中，再次上下翻拌均匀，在模具中放入油纸防黏，再将调好的蛋糕糊倒入模具中轻震几下，就可以放入提前预热好的160度烤箱烤30分钟。

只见在烤箱里蛋糕的样子渐渐有形，慢慢膨胀。“叮”的一声，时间到了！蛋糕的香气扑鼻，整个屋子都是蛋糕的味道！从烤箱拿出蛋糕后轻震几下，等到自然凉后就可以脱膜了，用脱膜勾沿着边沿转一圈，从底部把蛋糕取出，蛋糕胚就做完了。

接下来开使做奶油、装饰蛋糕。用分层刀把蛋糕分层，接着拿个大碗倒入淡奶油，妈妈说因为蛋糕是自己做自己吃，所以买了超大瓶的奶油，加入20克细纱糖，用打蛋器打发出纹路，就可以开始装饰蛋糕了。先在第一层蛋糕胚上抹上奶油，加入自己喜欢的水果，我们加了青芒和ＱＱ糖，再把第二层蛋糕胚盖上，继续抹奶油加水果，盖上第三层蛋糕胚，形成了一个圆圆的`蛋糕，在蛋糕周围均匀地涂抹好了奶油，把剩下的奶油放入花嘴开始蛋糕装饰，最后在蛋糕上插上提前买好的可爱插件，蛋糕就完成了。

我们一家人欢声笑语地坐在餐桌前吃着我做的蛋糕，庆祝国庆节和爸爸的生日，我心里开心极了！

【篇二：我的拿手好戏】

每个人都有自己的拿手好戏，有的人擅长唱歌、有的人擅长跳舞、也有的人擅长滑冰。当然我也有擅长的是，那就是烘焙了。

我在上三年级时就对烘焙产生了极大的兴趣。虽然家里这没有那没有的，但是我还是想方设法的用别的材料代替。比如没有柠檬，我就用白醋代替。没有烤箱，我就用电饭煲来做。最艰难的是打发蛋白了，因为没有打蛋器我只能用手打，可把我累坏了。终于经过我的不懈努力，我终于学会了做蛋糕胚。

妈妈看我这么努力坚持做蛋糕，开始大力支持我。家里有了烤箱、打蛋器、奶油和低筋面粉。我开心极了，每天放学回家直奔厨房开始学习涂奶油。不是涂的太厚，就是太薄。终于，我做蛋糕越来越熟练，也越来越好吃。什么海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕都不在话下。家里过生日从不用去买，我在家自己就可以做。蛋糕才只是第一步。我又开始学习做松饼，香甜可口的松饼妹妹们吃的可开心了。我心里也美滋滋的。

现在我在学习做小西饼，小西饼的制作比较其他甜点较为简单，但仍有很多须要留意的地方，也许你稍有疏忽就会影响饼干的口感。而且小西饼有很多种做法，每个都不同不像蛋糕其实都是那几个做法。因此我只能更谨慎小心。

现在家里想吃什么甜点都不用买，只要让我这个“烘焙大师”出马一切不成问题。你想学习烘焙吗？那就来找我吧！

【篇三：我们都是追梦人】

梦想，就像夜空中的星辰，遥远，但又指引着人们前进的方向。追逐梦想，才会一步步走到黎明。

在家里，父亲充当了糕点师。他的梦想，就是做出好吃的蛋糕和面包，让我吃得开心，健康成长。为此，他每天都在努力着。

初学制作面包时，父亲往往是一个面团发了半天还只有一个拳头那么大。每次捧着刚从烤箱中出来的硬邦邦的死面团，父亲总是小心翼翼地看着我说：“做的不好，先将就吃吧。”我大口地吃了下去，还不忘夸赞几句：“挺好的，还行啊！技术大有长进。”于是父亲舒心地笑了，回去继续研究改良配方了。

那天，我坐在书桌前写作业，父亲就坐在电脑前，一边搜资料，一边小声对母亲说：“这次试试做这种蛋糕吧。这种蛋糕看上去很好看，孩子一定会喜欢。”母亲点点头表示认可。“这个瑞士卷怎么做呢？要怎样卷起来？”父亲快速地百度着问题，然后拿出纸笔工工整整地将配方抄下来：“鸡蛋6个，面粉300克，烤箱210度，时间……”一张张写着配方的白纸平平整整地压在餐桌玻璃板下。各种蛋糕、面包的配方少说也得有十几二十种了。上面圈圈点点的记录着父亲的修改和心得，虽没有标出名称，父亲却能分得清清楚楚。

每次做面包，最重要的工序是揉面。父亲粗粗的眉毛上沾着雪花般的面粉，额头沁着汗珠，神情专注的反复揉着面团。他通常要花上半个多小时来揉面。揉好的面团放在不锈钢面盆里，盖上保险膜发酵。白生生的面团在父亲的期盼中逐渐胀大，直到充满整个盆。只要一开始做面包，不管忙到多晚，父亲都要坚持把它做完。有时凌晨两三点我起床喝水，还能看到厨房中透出的灯光，和灯影里忙碌着的父亲。

新鲜出炉的面包，父亲总会撕下一小块递给我，看着狼吞虎咽的样子，他的脸上总露出欣慰地笑容。

其实我心里懂得，父亲是爱的追梦人，那一块块面包，都是用爱烘烤。他一直追逐的梦想，就是让我快乐健康成长，让我去追逐属于自己的梦。

【篇四：做月饼的过程】

今天的月亮是一年中最圆的一天了，没错，今天是8月15中秋节。

俗话说的好，中秋月圆人团圆。下午，我们去了外婆家，正好赶上大妈妈做月饼，已经做完一批了，顺手拿了一个，想起来老师说要参加有关中秋节的活动，我想：这不正是一个有关中秋节的活动吗？就坐下和大妈妈一起做起了月饼。

我看着大妈妈做的有模有样，就向她探讨这个怎么做的，大妈妈告诉我有秘诀，就是手机上下载“下厨房”APP软件，就能找到你想做的美食的制作方法。我们做的是咸蛋黄月饼，查了出来，材料不少：咸蛋黄、黄油（或猪油）、水、面粉、玉米油、白糖、红豆沙、低筋面粉，有一些还要精确到克，差一丁点就可能改变月饼的味道。

接下来要开始做了一看步骤，没想到那么复杂：先把咸蛋黄放入白酒里浸泡一会儿，去腥，在预热180度烤10分钟，把白糖、水、玉米油和面粉一起揉成面团，摸着光滑，这是油皮，再把黄油和低筋面粉揉成摸起来粗糙的油酥面团，然后分成相同的数量，用油皮包住油酥，压成长条形，卷起来放一边松弛，同时利用松弛的时间做馅，把红豆沙做皮，包住咸蛋黄，和油团一样多，最后把松弛完的油团两边往上一拉，一边捏，擀园皮，把馅包住，再刷上蛋黄液，撒上芝麻，一个个搬至烤箱中，同时把烤箱调至180度，烤上30分钟，这样一个个白团团再水深火热中慢慢烤熟。时间一分一秒的过去了，烤箱中的香味扑鼻而来，我的口水情不自禁的流了下来，实在太香了，因为月饼还没散热，我只能对着烤箱垂涎三尺，等到温度一点点的散去，月饼一个个蹦跶在我的面前，我立马拿起一个往嘴巴里塞，这个时候我的味蕾得到了满足，实在是太好吃了，我两眼冒光，立马又拿了一个吃了起来，等到两个月饼光荣地躺在我的肚子里的时候，我终于饱了！

在我和大妈妈的分工合作下，我们做了整整100个月饼，真的是自己动手做的味道也不一样，这真的是一个难忘的中秋佳节！

【篇五：第一次做烘焙】

这几天，我突然爱上了厨艺，昨天刚刚做完西红柿炒豆角，今天无意间看到了面包房，我就心血来潮的想做一次烘焙。

我把我的想法告诉了妈妈，妈妈做为一个烘培老手马上就答应了。我们两个今天选择要做蛋黄饼干，因为它既好吃又好做。我们去了一家专卖甜点材料的店里，买了做蛋黄饼干要用的材料。回到家我就迫不及待来到了厨房，并把材料一个个的拿了出来，然后与妈妈在网上查找了做蛋黄饼干的步骤。

首先先拿出两个鸡蛋打进盆里，然后加入少许白砂糖，用打蛋器打发，这个步骤很麻烦，需要用打蛋器打上足足五分钟呢！主要是为了让蛋黄饼干变的蓬松有气泡，一直打到蛋液凝固的像奶油一样，提起打蛋器后有一个小尖。再放入适量的低筋小麦粉与玉米淀粉，拿刮刀搅拌均匀，然后放入三勺奶粉，继续搅拌均匀。接着把它放入裱花袋里，把裱花袋底部剪开一个小口，这样就可以挤饼干啦！

我拿着那个祷花袋在烤盘挤出一排排一角硬币大小的饼干。OK！可以进烤箱烤了！我把烤盘放入烤箱，静静的等待成品出炉。不一会只听烤箱“叮”的一声响，原来是饼干出炉了！我急忙带上隔热手套把烤盘取了出来，闻着那香味我馋的口水直流。

后来我把这些饼干放入一个盒子里，准备明天带到学校与同学们一起分享！

【篇六：第一次做饼干】

一天，我和妹妹到一个烘焙店学做饼干。这是我第一次做饼干，我非常开心，也很激动。

首先，我把面粉放在碗里，加入适量水使劲搅拌，搅拌均匀后放在碗中。然后拿出模具和擀面杖，把面放在桌子上，用擀面杖把面擀平后，用模具放在上面往下按，再把多余的面撕下来，就做好了一个饼干。我一个接着一个做。我和妹妹一共做了二十个。做完后，我们请工作人员帮我们把饼干放进烤箱，因为烤箱很烫，小孩子不能乱碰烤箱，需要烤十分钟。时间一分一分地过去，十分钟过去了，我等不及了，要看看饼干。工作人员帮我们端出饼干，把饼干装进盒子里。我尝了一块，真香啊！我们拿着盒子高高兴兴地回家了。

今天我尝试了做饼干，看起来很容易做起来很难。做东西需要勇于尝试。

【篇七：姐姐，你真了不起】

暑假里的一天，姐姐对我说：“我们家买烤箱了，我做蛋糕给你吃吧！”“做蛋糕？好呀！我最喜欢吃蛋糕了！”我兴奋地叫着。

于是，在我的催促下，姐姐动起手来。只见她拿出了好多做蛋糕的材料：五个鸡蛋、面粉、牛奶、油和糖，还拿出了一台小电子秤和打蛋器。姐姐边称边说：“这低筋面粉称100克，牛奶60克，油嘛是40克，还有糖50克。”“哇，姐姐，你真了不起，这么多东西都能背出来啦！”我不由得赞叹起来。“ 哈哈，做多了！熟能生巧呗！”说话间，姐姐已经称好了，一切准备就绪。

开始做了，姐姐先把蛋白和蛋黄分开，不一会儿五个鸡蛋就全分好了，真熟练呀！我也迫不及待地想试试，姐姐就教我搅蛋黄，我按照姐姐的指示，把称好的油、牛奶与蛋黄搅在一起。“姐姐，原来做蛋糕这么简单啊！”我有些骄傲。姐姐看了看，神秘地笑笑说：“你可以加面粉了。”我将面粉加入蛋黄液中，瞬间，筷子变得像个不听话的孩子，不肯挪动了，完全没有刚才那么省力了。我有些灰心，姐姐仿佛看出了我的心思，她拿过我手中的筷子，一边对我说：“这还算简单的，等会儿搅蛋清才是关键，既费时又要求高，稍不留神，可能就导致失败。”原来做蛋糕并不简单呀！

看着姐姐搅完蛋黄，又搅蛋清，我不禁暗暗赞叹，姐姐真有耐心。过了一会儿，蛋糕做好了，姐姐将它放入了烤箱。

“叮——”蛋糕烤好了，姐姐将蛋糕拿了出来。哇，一股香味扑鼻而来。再看那一个个纸杯蛋糕，蓬得都像戴了一顶金灿灿的小帽子。我赶紧拿了一个往嘴里塞，哇，味道好极了，比买的还好吃！

姐姐，你这么心灵手巧，真是了不起！

【篇八：我学会了做蛋糕】

一个枯燥的下午，我正在发呆，忽然听到厨房里发出叮叮咚咚的声音，仿佛厨房里在唱一首欢快的歌曲。我一听来了精神，连滚带爬地进了厨房，我一看才知道，妈妈又在做好吃的了。我便缠着她要一起做。她被我缠烦了，只好答应。

妈妈拿出一根香蕉在碗里对我说：“你用勺子把香蕉碾成香蕉泥，我去接个电话。”我一听来了性质看，随意的锤了下去，可香蕉像一个调皮的小男孩，怎么也打不中，经过我的不懈努力，终于被我打烂了“屁股”。接着，我把化了的黄油、白糖、鸡蛋倒入盆中搅拌，它们像一个个孩子正在一路畅通无阻、无忧无虑的游泳。最后我们放入可可粉等材料，不停用一个姿势搅拌直至到所有材料完全融合。

开始烤蛋糕了，烤箱里蛋糕胚像一位“小小舞蹈家”一上一下的挑着芭蕾，不停的释放出诱人的香味，我恨不得把蛋糕吸进鼻子里。蛋糕烤好了，我咬一口，感觉又甜又苦，还有一股清香的香蕉味，太美味了！像喝了汽水一样美味。

虽然蛋糕很好吃，但我也体会到了任何工作都很辛苦这句话的含义。

【篇九：未来的汽车】

现在，重污染天气越来越频繁，其中，大多数是汽车尾气造成的。所以，我未来要当一个汽车设计师，把汽车设计的又方便，又环保。现在，我来带大家参观一下这辆未来的汽车吧。

制作这辆车用的材料不仅环保，而且坚固。它的独特之处是可以充电，也可以加水，就是不能加汽油、柴油，并且动力十足，人们再也不会因为找不到加油站而苦恼了。是不是既环保又方便实惠呀！这辆车的智能型也很高，当你设定好线路时，它就可以无人自动驾驶，并且能做到安全性能高，只要你前面的物体和它的距离低于安全车距时，它就会自动减速，保证安全。如果你想体验驾车的乐趣，可以手动关闭这项功能。

另外，这辆车的功能还有：按摩功能，当你累了，完全可以享受到按摩师般的服务，消除旅途中的疲劳。贪吃的小伙伴们有口福了，当你饿的时候，车载冰箱，车载烤箱会给你提供更加丰富的美食，让你的旅途更加的舒服惬意。

有了这种汽车，人们就会在开车时更有安全感，出行更加方便，我相信，如果我好好学习，掌握更多的知识，将来一定可以开发出这样的智能汽车。

【篇十：炎热的夏天】

夏天来了，太阳照得大地火辣辣的。

小狗热得吐舌头；蝉叫个不停，好像在说热死了；小鱼也热得伸出头来。

我去花园玩儿。花园里的柳树垂下了头。花干干的，没有了往日的美丽。只有荷花像一位文静的大姑娘，没有一丝炎热的神情。

那天，我一个人在家里呆着，感觉家里像是一个大烤箱，而我就是一只烤鸡。我连忙打开空调，一股凉风迎面扑来，我舒服了许多。我心里想如果能永远呆在这清凉的客厅里该多好。不久，爸爸叫我出去玩儿，我极不情愿地走出客厅。刚走出家门，我就看见土地裂开了一条条缝隙，真像一位八旬老人。

夏天要什么时侯才能过去呀。