【篇一：海边度假的作文】
天晚上爸爸下班回到家对我说，明天我们全家一起出发去看海吧！我一听，高兴的手舞足蹈，立马收拾好自己的行李，直到上床睡觉的时候还憧憬着明天到海边玩的情景。我心想：哈哈！我终于可以去海边玩沙子、看海浪、吃美味的海鲜啦。
早晨，天刚朦朦亮，我们全家就早早地起床出发了。一路上我望着窗外俩边飞速掠过的风景，听着车里好听的音乐，不知不觉就到了舟山。我们先来到了一家预定好的民宿，找到了一家非常好吃的海鲜店，点了几份当地的特色菜。不一会儿，香喷喷的菜就端了上来，我看着馋得直流口水，有油焖大虾、红烧茄子、清蒸螃蟹、清蒸鲈鱼、酱爆八爪鱼、干锅包菜等，个个都美味绝伦。我顿时胃口大开，一下吃了三碗饭，把肚子都撑的滚圆滚圆的，大人们看着我直笑
吃完午饭我们各自回房间，换上了游泳套装，带上了游泳装备，飞快地跑向海边。
哇！首先印入眼帘的是一望无际的大海，我看得都惊呆了。远处的海仿佛与天相互连接，十分壮观。紧接着，我听到了“哗啦啦”“哗啦啦”的海浪声拍打着礁石，发出了美妙的乐章。突然，我感觉我的小脚丫似乎有谁在轻柔的抚摸着，再低下头一看，原来是浪花正在亲吻我的.脚呢！我迫不及待地戴上泳圈，拉着爸爸的手到浅水区开始玩水游泳。在海里我感觉自己像一条鱼儿，自由自在的在海里欢快地游着，正当我游的高兴的时候，一个浪打过来，我措不及防被海水呛了一大口，呀！真的是好咸好咸！我这才明白原来盐是海里来的。
快乐的时光总是这么短暂，天色也渐渐的暗了下来，我们一家人踩着松软的沙子恋恋不舍的离开了海边。
【篇二：我学会了杀黄鳝】
我的暑假生活可丰富啦！有扫地、择菜、煮饭、洗衣服……但最让我引以为豪的是学会了杀黄鳝。
有一天，我到外公家做客。我一下车，就看见外公拎着水桶往屋外走。我高兴地喊了一声：“外公。”外公笑嘻嘻地说：“小宇，你来啦，这是我特意留给你吃的好东西。”我一听“好东西？”就急急忙忙地冲了上去。哇！原来是几条大黄鳝。我仔细地瞅了瞅，只见黄鳝在桶里不停地游动着，我用手比划了一下，有两条比我的大拇指还要粗，有两条跟我大拇指差不多大，还有几条稍微小一点的。于是，我好奇地蹲了下来，仔仔细细地观察起来，黄鳝的头是椭圆形的，嘴尖尖的，背上披着赤褐色的外衣，腹部穿着金黄色的衬衫，整个身子细长细长的，看着多像蛇呀！
正在这时，外公拿了剪刀过来了。我对外公说：“外公，我想杀那条最大的黄鳝。”外公摇摇头说：“不行，太危险了，大黄鳝，会咬人的。”我神气十足地说：“我是男子汉，我才不怕呢！”瞧我那副自信的样子，外公拿我没办法，只好说：“好吧，注意安全，小心手，我先给你做示范，你看仔细了。”我站在旁边直点头，心里可高兴了。
只见外公熟练地从桶里捞出一条黄鳝，放在草丛里，黄鳝拼命地扭动着身体，垂死挣扎着。外公拿着锋利的剪刀对准黄鳝的头部，一下子就剪断了黄鳝的脖子。黄鳝鲜血直流，慢慢地就动弹不得，我连忙拍手大喊：“外公，你好厉害。”外公笑眯眯地说：“杀黄鳝可是个技术活，你看看很简单……”不等外公说完，我就跃跃欲试。
这下轮到我上场了，我学着外公的样子，从桶里捞黄鳝。可是黄鳝身体滑滑的，我怎么捞也捞不上来。在外公的帮助下，我总算成功地捞上了一条大黄鳝。我左手使劲地按着黄鳝，右手拿着剪刀。可是黄鳝还是不停地扭动着身体，一不留神儿，它就从我手中挣脱了。我不禁大喊：“不好啦，外公，快来帮帮我呀！”外公应声道：“怎么啦？”我说：“黄鳝的力气太大了，我按不住它。”
外公急急忙忙地走过来了，用两只手使劲地把黄鳝按在草丛里，我找准了黄鳝的脖子，用力一剪，黄鳝的血一下子就喷出来了。顿时，我手上、衣服上、裤子上都沾到了血。这时，我不自主地往后退了好远，不禁有点害怕了。外公却高兴地说：“小宇，你太勇敢了！”听了外公的夸奖，我重新有了勇气。
想吃到美味的黄鳝，还要学会清理黄鳝里面的内脏，我学着外公的样子，拉着黄鳝的头慢慢地把里面的肠子给清理掉。在我们共同努力下，终于把黄鳝清理干净了。
中午，妈妈把不同的佐料放入黄鳝里，然后就上锅清蒸，一盘香喷喷的清蒸黄鳝就出炉啦！吃着自己动手杀的黄鳝，心里美滋滋的！
【篇三：家乡特产】
泰州气候温和，也是一个水城，盛产无数的特产，有小磨麻油、麻糕、葡萄、簖蟹等，各种美味层出不穷，其中最让我垂涎欲滴的就是簖蟹了。
而簖蟹最出名的就是溱湖簖蟹，每年10月螃蟹大军东征，只有过了竹网的考验，才能算得是体魄上乘的簖蟹，而溱源水质清澈，水草丰美，养出的簖蟹更是上等。
孰话说秋风起蟹脚痒，秋天是吃簖蟹的最佳时候，簖蟹做法多种多样，有醉蟹、油炸簖蟹……，其中最常见就是清蒸了，而我也非常喜欢清蒸，因为它保留了蟹的原汁原味，这样才能吃到簖蟹的鲜美。清蒸的做法十分简单，将簖蟹洗净，放入蒸笼中，蒸上15分种就可以了，整个屋子里弥漫着蟹的清香，不断挑逗我的味蕾，令人垂涎三尺。打开锅盖，火红色的外壳，深深的吸引住了我的注意力，先消灭掉旁边的8只脚，再打开蟹壳，火红中透着金黄的蟹黄十分诱人，公蟹还有乳白色的蟹膏，吃完蟹黄就准备享用那细嫩的蟹肉了，洁白色的蟹肉蘸着事先准备好的镇江香醋，里面加一些姜末，相得益彰，天衣无缝，吃完后只觉唇齿留香，令人回味无穷。
而现在有一些不法商贩，以次充好，来骗取食客的信任，我可以教大家一个方法来辩别，看蟹的背部蟹壳呈褐色或紫色且坚硬，纹理清晰有光泽的为佳。
家乡的特产虽多，但我最爱的还是这溱湖簖蟹，它不仅是泰州的特产，还是一张家乡的名片。
【篇四：洪泽湖】
这里湖光潋滟，鸟类繁多，鱼虾肥美，且品类丰富。尤其是大闸蟹更是闻名遐迩，享誉中外。这里，就是我的家乡――洪泽湖。
每到夏季，这里游人便络绎不绝，仿佛置身于风景如画的仙境。沿着湖畔行走，一望无际的千亩荷花竞相开放，散发出淡淡的清香。有的荷花像穿着粉色裙裾的小仙女；有的像是穿着白色裙子的小姑娘。他们在碧绿的荷叶间亭亭玉立，犹如仙子。
到了金秋十月，最适合到洪泽湖吃螃蟹。蟹黄鲜肥，营养丰富，是美食家的必选佳肴。于是四面八方的游客纷至沓来。这里的闸蟹制作，很有讲究。有炸的，有清蒸的，还有我最爱吃的麻辣味。大闸蟹在炸的时候会有一股股浓烟袅袅升起，其香味沁人心脾，勾人食欲。吃的时候满嘴都是油，甚至比烤的还要好吃。清蒸的大闸蟹也很好吃，一出锅满是蒸汽，咬上一口满满的汁水就会溢了出来，尝一口让人垂涎欲滴。麻辣大闸蟹更是好吃，也是我个人口味的最爱。我想像我一样喜爱吃麻辣大闸蟹的人，应该很多。咬一口麻辣大闸蟹，嘴里肯定会有麻辣辣的，触电一样的感觉。没有吃过的人，一定不会有这种体味。这种感觉刺激人的味蕾，让人兴奋，让人愉悦。
如果你没有到过洪泽湖，是不是看过我的文章后，有一种跃跃欲试的冲动呢？
【篇五：饭桌上的故事】
“吃饭了”老爸一声喜讯打破了空气中的宁静，也开始了我们的故事。
今天老妈值班不在家，老爸负责我今天的生活，解决我的“温饱”问题。
我爸在家一般家务不干，饭也不能做出你想要的。最多也就是给你做出一道拿手菜“清蒸豆腐”。每天待在书房里对着电脑，看来他今天又得吃苦头了。
只见老爸拿着花瓷盘像蜗牛一样慢慢地小心翼翼地从厨房里走出来，那盘子上静静地平躺着白似雪花般的豆腐，嫩嫩的豆腐上平叉交错着五颜六色的各种调料，使嫩豆腐水木清华，调料透过嫩豆腐流入盘中，形成深褐色的汤汁，两旁嫩绿的菜叶如同卫士守护着白嫩嫩的豆腐。
见到如此美丽的“清蒸豆腐”立马开启我的味觉搜索，立马感受到一股令人陶醉却又感到无法沉醉的幻想感在我鼻子里环绕。啊，真香！
我尽力止住“飞流直下三千尺”的口水链，飞一般地左右交叉绕过老爸，冲进厨房，跑到筷篓子旁。以“葵花点穴手”似的手法单手迅速抽出一双筷子，来了个360度“悟空耍棒”。就在我准备双手接筷子的时候，筷子就像个顽皮的孩子，一蹦一跳逃出了我的手心。幸好我反应迅速，像接绣球一样接住了筷子。
我使用“凌波微步”返回到餐桌旁，准备抬手夹一块“清蒸豆腐”。
“豆腐现在很烫的，凉一会儿再吃”老爸一刀斩下了我的希望。
“不要紧，你放心”我很不难烦的回答道。美食在此，岂有只看不吃之理？先下手为强，我才不上当呢！
我用力一夹，夹起一块豆腐立即送入口里。
“啊”！我像杀猪似的喊了出来，一个激灵将豆腐“发射”出来。
“我就说嘛，心急吃不了热豆腐。”老爸在旁边一本正经地感慨道。
我碰了一鼻子灰，吃到了苦头，。二话不说回到房间看书去了。
过了一会儿，心里惦记着美食的我三步并作两步走到餐厅，只见老爸已经左手端着茶杯，右手拿着杯盖，轻轻地在茶水面上刮了刮，茶叶在水中前后摇摆，使茶水荡起涟漪。—哦，老爸已经开始品尝餐后茶了。
我走到餐桌上放着的豆腐前，敲起筷子夹了一块凉豆腐塞入嘴里。顿时我嘴里的味觉细胞瞬间被攻击，一个、两个、三个……那味道简直是来了个三百六十度大反转，不仅感觉到有一股异味而且又硬又难嚼。“呸呸呸”我又一次将豆腐“发射”出去。“老爸，你是不是下了毒手呀？”
老爸微微一笑，不慌不忙地说：“没有啊，我可是一直在喝茶呢！”
我双眼放光，紧紧盯着他问：“那你笑什么？”
老爸吹了吹茶，抿了一口说道：“我只是觉得你之前慌慌忙忙吃被烫到和现在不紧不慢吃被涩到的样子都很滑稽而已。”
我好像突然想到了什么。恍然大悟，愣住了。手悬在半空中，整个身子也僵住了。
父亲拍了拍我的肩膀“孩子，记住这次的教训，心急吃不了热豆腐，心缓吃不了好豆腐。”说着，父亲又走进厨房重新给我做了一份美味可口的豆腐。
原来，父亲早有准备。我的心好像被什么东西给撞了一下似的，心下有些感动…………
是啊！人生有时就像这豆腐一样，太过于着急办不好事；但过于磨蹭也不能办好事。只有不急不缓，认认真真才能将事情办的更好！饭桌上的故事虽小但却能给我们带来更多的惊喜和感动！
【篇六：乡村的快乐】
在暑假的时候，因为爸爸妈妈没空，所以他们将我送到乡下爷爷奶奶家，那些时光令我无比难忘。
早晨一起床，小鸟就站在篱笆上，”叽叽叽…………”地叫着，就像一位歌唱家。万物听到他的歌声，都渐渐苏醒，有了精神。
我和爷爷来到村子底下的小溪旁，爷爷脱下了鞋子，踩进溪里，抓小鱼小虾，我看了，高兴地拍起双手，也拖鞋进了小溪，跟着爷爷一起抓。爷爷看我抓不到小鱼，走到我身旁说：“来，爷爷教你。首先你要把小鱼赶到旁边，然后再一只一只地抓起来”。我试了一次又一次，终于会抓了。快到中午时，我们满载而归。
到了家里，我和爷爷把小鱼小虾交给了奶奶，让她去炒。我又和爷爷带上花生种子，来到菜地那，准备种花生。
爷爷的挖坑速度真快，才五分钟，就挖出了二十几个坑，我再把花生放了下去，爷爷埋好，再浇上水，中午也到了，我们也回家了。
太好了，奶奶不仅做了清蒸大鱼，还烤大虾，这顿菜太丰富，奶奶说：“这是奖励你的”。听完，我就大吃起来。
乡村不仅比城里空气清新，还给了我无比之多的快乐。
【篇七：螃蟹】
“八只脚，抬面鼓，两把剪刀鼓前舞，生来横行又霸道，嘴里常把泡沫吐”。这是什么呢？没错，就是螃蟹。
螃蟹的颜色是青色的，还有一双灵活的小眼睛，只要旁边有什么动静，它的眼睛就会急忙缩回去。它有一对威风凛凛的大钳子，在空中随意摆动，好像一用力，就可以把最坚硬的铁给捏成一坨烂泥似的。
螃蟹喜欢横着走路。是因为它们的钳子和脚都与头胸部相连，不能自由打弯，而脚的关节也只能向下弯曲和左右活动，所以只能向一侧挪。螃蟹身上有非常坚硬的外壳，可以保护它不受侵害，但是当螃蟹长大后，它身上的壳并不会随着身体生长，所以过一段时间螃蟹就得把原来的旧壳脱去，它的身体才会继续生长。
螃蟹一般有两种吃法：清蒸或香辣。清蒸的螃蟹非常鲜嫩，鲜中还带着点说不出的清香，蘸点生抽就可以吃了。而香辣的就不一样了，非常香脆，还有点辣味。
听了我的介绍，你们一定对螃蟹有了新的了解吧？
【篇八：有意义的春节作文】
今天是大年三十，也是最有意义的一天。
早上，我从暖暖地被窝里爬出来，刚穿好毛衣，刷好牙，洗好脸。突然，发现爸爸，妈妈，爷爷，奶奶都不在了。这时“砰的一声”巨响，吓了我一跳。我朝楼下一看，原来是爷爷和爸爸在放爆竹，我赶紧拿了桌上两个包子，边吃边下楼去看放爆竹。爸爸拿了一个爆竹，竖着放在地上，用烟头点着爆竹的导火索，只听见导火索发出“哧哧”的声音，一会爆竹砰的一下腾空而起，地上也升起一股白烟，爆竹在空中下落时一下炸开了。爷爷拿着鞭炮摆在地上，点着了只听见鞭炮“噼哩啪啦”就连边上说话声一点也听不见，我想叫妈妈过来也只好打手势了。
中午，奶奶包了好多饺子，也烧了很多菜。其中有我非常喜欢吃的红烧走油肉，清蒸鸦片鱼，羊肉粉丝汤等等。我一口气吃了十几个饺子，把肚皮快撑破了。
晚上，我们早早在电视机旁，等着春节联欢晚会。八点春晚正式开始，晚会上节目精彩纷呈，有风趣幽默的小品和相声，奇幻的魔术，美丽动听的歌曲，惊险刺激的'杂技，还有各民族表演的精彩歌舞。
在这里我给大家拜年了！
【篇九：年味】
春风吹着风铃发出清脆的声音，蒸饺子的鲜美的香气弥漫在空气中，带动我全身的细胞，挑逗着我的味蕾……活跃着轻盈的，欢快的，可爱的……新年也来了。
2017的最后一天，年饭便是最大的主角。这一天，爸爸早早地拿起备好的对联，乐呵呵地将它利索地贴上“喜居宝地千年旺，福照家门万事兴。”奶奶和妈妈则在厨房备着年饭要吃的菜肴，爷爷便忙活着这里看看，那儿瞧瞧，奶奶取笑爷爷：过年了，还这么悠闲自在。爷爷脸上也堆满了笑容。
我是家中起的最晚的那一个，起床洗漱后便寻思着去厨房帮妈妈打打下手，顺便讨点口福。顺着饺子香气飘来的方向，奶奶和妈妈在一边在包着饺子，一边把包好的一笼的饺子放入蒸笼中，待饺子恰好到酥软，外皮鼓鼓时，新鲜的饺子便出笼了。等不及的我，还没等它稍微冷却便抢先塞了一口，烫得直跺脚，引起妈妈的大笑，我便只好按捺着心情乖乖地等它呈上饭桌。
吃完了早饭，便开始帮妈妈切菜洗菜，妈妈准备的有清蒸土家鸡，蒜苗孜然牛肉，红烧猪脚，湖南火锅，糯米蒸莲藕……每一道菜都是精心准备的。就拿清蒸土家鸡来说，母鸡是奶奶在乡下买来的土家母鸡，必须现杀现做，将它的羽毛都去除后，用一定的手法将母鸡反复揉搓，待鸡肉变得弹性有致，鲜嫩可口。然后装入盘中，涂上配料，调好味道便放入煲中用小火慢炖。过一会儿土家鸡便做好了。
过了一会儿，年饭的菜肴便都上桌了。午饭过后，奶奶便张罗着为小朋友准备糖果和小红包。家乡最有特色的是辞年，每年年饭过后，每家每户的小孩子便开始出动，有的拿着大书包，有的拎着几个大袋子，去每户人家逐个邀点糖吃。记得小时候和几个玩伴，把周围好多人家都跑了个遍，零食装着塞不下，为了减轻负担，便一路吃，一路辞年，恭祝“新年好，祝贺你家过个热闹年。”然后便会有红包或是准备好了的糖果拿，每个小孩回到家，总有吃不完的零食和被红包塞得鼓鼓的口袋。
而我们则是无法再去辞年的了，只能到邻居家去探探，沾沾喜气。
晚饭前，亲戚团坐，在一起看春晚，为以后的打算，过去的一年，今年的收获发表感想，新的一年，新的期待，祝愿我们都能心想事成，幸福快乐。
【篇十：清蒸螃蟹】
金秋十月，正是大闸蟹膏满黄肥的时候，身为小小吃货的我，怎能不去尝一番鲜呢？这不，今天老妈就买了两只大闸蟹，来给我这只“小馋猫”解解馋。
螃蟹刚买回来时，在袋子里东窜西爬一点也不老实。仔细上去端详一番，（螃蟹）这长相可真是奇怪！一双珍珠般的眼睛镶嵌在眼眶里，而且还可以自由伸缩，着实把我吓了一跳。八条细长的腿，连接着椭圆形的身体，一对威武的蟹螯，被它高高的举在胸前，倒是有一种大将风范。用通俗易懂的话来讲，螃蟹就像一只放大版的蜘蛛，除了吐丝，其他都与蜘蛛差不了多少。如果大胆，还可以伸手去抚摸一下，蟹壳较光滑，摸上去还挺舒服的，可是得小心它那双有力的钳子，倘若被夹到了，一定会痛得令你嗷嗷直叫。
不一会儿，妈妈就开始做清蒸大闸蟹了。妈妈先将螃蟹到处用刷子刷了一遍，给它做了个全身“按摩”，接着将它放到清水里浸泡，泡上一定时间以后，就开始放进蒸锅里蒸了。
过了一段时间，一股螃蟹独特的香气，就从蒸锅里逐渐飘散出来了，这种香气弥漫在空中，钻进我的鼻腔里，令我垂涎三尺，按捺不住激动的心情。
终于出锅了，这两只螃蟹仿佛变了一个样，浑身通红、富有光泽，光看着就令人食欲大增。我迫不及待地拿起一只，将它的腿一根一根掰下来，接着咬上一口，一点一点将肉剔到嘴里。嚼一嚼，蟹肉鲜嫩，丝丝分明，这块肉好像分成了许多小线，穿梭在我的齿缝之间，实在是好吃。光是蟹腿就如此的美味，我开始有点期待下面的部分了。
接着，我将上面那层蟹壳剥开，饱满的蟹黄瞬间喷涌而出，又红又黄，真是令人“口水直流三千尺”。我忍不住咬上一口，鲜香至极，大小的颗粒感在嘴里炸裂开来，淡淡的海水味溢满口腔，此时，我好像感觉我在大海里畅游，舒适至极。不一会儿，同样美味的蟹黄，就被我吃得干干净净了。
最后，重头戏来了，我先将螃蟹的下壳去掉，接着将两边的囊揪去，然后将蟹身掰成两半，饱满的蟹肉瞬间映入眼帘。我管不了多少，直接咬上一口，肉满滑嫩，再加上淡淡淡的咸味和鲜味。这咸鲜味简直是“神来之笔”，刺激着我的味蕾，舌尖仿佛有几朵鲜花绽放，一种满足和愉悦感，浮上心头，令我心旷神怡。很快，这一只蟹就被我消灭完了。
妈妈见我如此回味，也情不自禁地开始吃起另一只蟹来，看着妈妈那享受的样子，我忍不住笑起来，妈妈也笑了，整个家弥漫着幸福的味道，其乐融融。
大闸蟹真是美味，希望同学们也能多多去尝一下哟！