【篇一：绿豆发芽观察日记】

20xx年10月1日星期五晴

国庆假期，赵老师为了培养我们的观察能力，布置了一项非常有趣的实践作业——种豆芽。

晚上，我用小杯子分别盛出黄豆和黑豆，用水洗净放入两个不锈钢盆中，倒入清水没过豆子。黄豆小小的，紧紧裹着黄澄澄的外衣，可爱极了。黑豆大些，像一颗颗美丽的黑珍珠。

根据我和爸爸一起查的发豆芽资料，豆子需要放置在阴凉处浸泡一晚。

20xx年10月2日星期六晴

今天早上，我一起床，牙也没刷脸也没洗，急匆匆地去看我的宝贝豆子。原本小小的豆子喝饱了水，变得又圆又鼓，像一个个胖娃娃儿。我要给它们搬家啦！先把黄豆和黑豆分别放在两个漏盆里，再把漏盆搭在不锈钢盆中，盖上纱布，浇上水。

我的豆宝宝们，快点长大吧！

20xx年10月4日星期一晴

今天是第四天了，经过30多个小时地苦苦等待，我迫不及待地揭开纱布。豆子们终于发出了新芽。原本黄色的黄豆居然变成黄绿色，还长出一条可爱的、弯曲的小触角。而黑豆喝饱了水，把自己黑色的外套都撑爆了，长出了一条细细的尾巴，像极了游来游去的小蝌蚪。

明天会长成什么样呢？我好期待！

20xx年10月5日星期二晴

今天，我发现更多的豆子发芽了，但长短不一，大多弯曲的。大部分豆子都已经脱去外衣，露出绿油油的小肚皮，可能是豆芽宝宝们觉得太热了吧！可有的豆子连芽都还没冒出来，这是为什么呢？我觉得有两种原因：一是浇水的频率少了。二是室温太低了。我先试试加大浇水的频率，看看生长速度能否加快。

20xx年10月6日星期三晴

今天，我掀开豆子上的布，一股刺鼻的臭味儿扑面而来，熏得我快晕了，竟然还飞出两三只小飞虫。原来是毛巾捂得太严实，生虫腐烂了。我和爸爸马上给他们分了个“优胜劣汰”。我看到与黄豆相连的牙根是淡绿的`，芽中间部分最粗，是象牙白的，芽尾越长越长，越长越细。有的豆芽上长出了“胡须”，有的豆子张开两瓣嘴唇。好像在自言自语。有趣极了！

20xx年10月7日星期四小雨

经过7天的观察，我终于知道了黄豆和黑豆发芽的全过程。那些豆芽白得那么新鲜，像一根根晶莹剔透的白玉柱，好看的很。让我感受到了成长的力量。

【篇二：第二次炒豆芽】

今天中午，是我第二次下厨房炒菜。

我炒的菜是豆芽。上次炒豆芽，我总结了几点经验：一是煤气灶点火要往下按到底，转动后要停5~6秒；二是豆芽洗完后要将它在沥水盘子里抖一抖，尽量减少豆芽水分，确保下锅后油不会溅起。三是把豆芽倒进锅里要快速，只有这样，才会减少那些碰到水的油溅到皮肤上的危险。第一次炒豆芽并不是很成功，第二次，我一定会进步！

我先仔仔细细将豆芽洗净，把那些脏东西挑拣出来，其余的放在一个“漏盆”里。然后，我将它们颠簸了几分钟，希望能够沥干水分。就这一会儿，大滴的汗珠就从我的额头上流了下来。厨房里闷热无比，感觉比撒哈拉沙漠还要炎热。现在，我终于体会到了做厨师的辛苦。

第二步：切葱。既然要切葱，就要选葱，干的黄的葱，最终的归宿便是垃圾桶了。接着，我把葱弄成一捆，将它们切成了均匀大小的一段葱放在板上，准备工作完成。继而，我将火点起，把锅里的水用锅铲铲去。然后，飞快地倒一点油，趁锅没热，放下豆芽。

这时，漏盘里有一滴水掉进了锅里，只听“咝啦”一声，妈妈说：“快！”我一狠心将所有豆芽倒了进去，还好还好油并未溅起。我想起第一次炒豆芽因为我放豆芽时犹豫不决，盆里的水先溜进了油锅，当时我吓得六神无主，只听妈妈在一旁大声叫：“快放豆芽，快！”

可当我再一次尝试把豆芽倒进锅里时，却又把更多水滴进了油锅，当时，锅里油花四溅，发出哧哩嚓啦的声音，我也被吓得呜哩哇啦乱叫，同时锅里冒起了白烟，妈妈见状，只好帮我把豆芽倒进了锅里，想到这儿我一阵后怕。最后，我倒了一包榨菜和一勺盐，再将榨菜搅拌均匀，再锅的边上浇一点水，防止豆芽焦掉，再翻炒几下，撒入一把葱花就大功告成了。

这次炒豆芽，让我体会到了成功的喜悦和厨师的辛苦。成功的滋味真好！

【篇三：绿豆芽成长记】

一天，爸爸买回来一些绿豆，让我和他一起生豆芽，我很好奇，准备看看绿豆是怎么生芽的。

首先，爸爸把绿豆放在盆里洗干净，然后把它浸泡在水里。爸爸告诉我只要每天早上换水，几天就可以吃到新鲜的豆芽了！我伸手一摸，绿豆硬硬的，像一块块小石头一样。我很好奇：这么硬的绿豆究竟会怎样生出豆芽呢？

第二天清早，我一起床就跑去看绿豆，却惊奇地发现：绿豆已经变得很软了，轻轻一捏，绿豆就裂开了一个小口子，像一个个刚出生的蚕宝宝那样可爱。

第三天，我去给绿豆换水，发现绿豆已经冒出了一对小芽，小芽翠绿色的，嫩嫩的，像出生婴儿的一双小手伸向天空，期待快快成长。

第四天，我再去给绿豆换水时，发现绿豆的皮脱落了，绿豆芽也长高了，而且小芽中间冒出了一对嫩叶，叶片绿绿的，像两个小问号一样互相脸对着脸。绿豆芽下面也长出棕色的根，像老爷爷的胡须一样，摸起来软软的，细细的。

第五天，我发现绿豆芽变得更长了，已经把盖在身上的布掀开了；根须也变得又硬又密，从漏盆底下探出了头，我感到很开心，看来绿豆芽马上就能吃了。

以后的几天里，绿豆芽越长越高，叶子越来越大，根须也变得越来越密。这一天，爸爸告诉我豆芽生好了，可以炒一盘豆芽菜吃了。我很开心：终于可以吃自己生的豆芽了。那顿饭我吃得格外香，不爱吃蔬菜的我竟然吃了好多绿豆芽！

通过这次生豆芽让我懂得了：自己亲手劳动换来的成果才是最甜的，没有付出就没有回报，我期待下一次生豆芽。