【篇一:葛粉是这样制成的】
葛粉是一种天然绿色食品,具有独特诱人的风味,开水泡后加白糖搅拌就可以吃了,非常方便,口感又极好,因此我非常喜欢它。听说这东西是用树根一样的葛根做成,看到这般得诱人的葛粉,谁又会把它与那些长得难看的葛根联系在一起呢?
冬天正是制葛粉的好季节,这个星期六,我去了山里爷爷家,正好赶上他们挖葛根做葛粉。
我随爷爷来到山上,爷爷先找到一根葛藤条找到葛根的位置,开始挖土,顺着葛根把周围的泥土清理干净,把整条的葛根从土里拿出来,尽量不能碰破,不知过了多少时间,一根4米多长的葛根就挖出来了。它头细,身胖,腿瘦,整个像人体器官——肠胃,粗的有大碗口那么粗,细的只有女孩手腕那么细。
把葛根搬运回家,爷爷就开始进行大工程了。先把沾有泥土地的葛根皮削去,再将葛根锯成一段一段的,再放到青石板上,用木锤或铁锤咂开。“砰砰砰”爷爷砸得满头大汗,终于葛根被砸开了,又扁又平,就像一块麻布,怎么撕也撕不开,它们紧紧连在一起,湿漉漉的。接着爷爷又用小木锤又把它们砸细,这可是个细活,太用力会把葛根中的粉浆砸得四处都是,太轻了又砸不碎,我也情不自禁地帮着爷爷捶打起来。经过近两个小时的不断捶打,就可以洗浆了。
只见爷爷把被砸碎的葛根浸泡在装满水的大圆桶里,用木板把营养的根浆洗在水中,把根须捞出。接着,把浆水先用粗布袋过滤两遍,然后把过滤好的浆水再用细麻布再过滤两遍,过滤干净的浆水放在一个大木桶里。制葛粉的工序也就完成地差不多了。
爷爷说:“这些浆水要放上两三天,等浆水中的淀粉沉淀后再把上面的水分倒了,再放清水下去把沉淀好的淀粉再用水搅拌均匀,再沉淀两三天,又把上面的水分倒了,沉在桶底的白色大块的淀粉就是葛粉了,最后把葛粉放在太阳下晾晒干,葛粉就制成了。”
哦,这洁白的葛粉原来是这样制成的。
【篇二:挖东西】
今天,阳光明媚,特别适合户外活动。正当我想着该去哪里玩的时候,爸爸提议:去乡下奶奶家拔萝卜、挖菜吧!我和妈妈都同意,于是我们一家出发去湖岭了。
一到奶奶家,我就看见奶奶和爷爷拿着锄头、镰刀正要去山上。我和爸妈飞快地跟上去,一起走!
爷爷说:“先去挖一些菜吧!”来到菜园,我惊呆了:爷爷家的菜园真是五花八门,有高大的瓯柑,青翠欲滴的芥菜,绿油油的油冬菜…。妈妈说,“有块地,种上喜欢的菜,真幸福啊!”奶奶动手挖菜了,她拿着镰刀一下子挖了一棵。我拿过镰刀,学奶奶的样子,挖下一棵,轻轻地甩掉泥土,把菜放在袋子里。爸爸妈妈夸我做得好,嘿嘿。我越挖越起劲,一下子挖了七、八棵。
接着,我们去挖葛根。来到种葛根的地方,只见杂草丛生。我很惊讶:葛根在哪里呢?奶奶告诉我:在地底下呢!只见爷爷奶奶开始找葛根的藤,顺着藤找到它的根部,然后开始用锄头铲开泥土,1,2,3,……爷爷筋疲力尽,终于看到了葛根的白肚皮。奶奶小心翼翼地整理葛根旁边的根和泥土,越挖越深,终于挖出一根很大很长的葛根!妈妈兴奋地抱起来,爸爸咔擦一下拍了一张,他们发朋友圈了:挖到千年人参,激动!哈哈,我们一家人继续顺藤挖根,挖出好多好多的葛根。妈妈说葛根可以清热解毒,具有很好的药用价值呢!
最后,我们去拔萝卜。只见一排排的萝卜,探出小脑袋,等着我呢。一根、两根、三根……一会儿功夫我就拔了满满一袋。
今天,我们一家人满载而归,我不仅体会到了劳动的快乐,还懂得了很多知识呢!