【篇一：葛粉是这样制成的】

葛粉是一种天然绿色食品，具有独特诱人的风味，开水泡后加白糖搅拌就可以吃了，非常方便，口感又极好，因此我非常喜欢它。听说这东西是用树根一样的葛根做成，看到这般得诱人的葛粉，谁又会把它与那些长得难看的葛根联系在一起呢？

冬天正是制葛粉的好季节，这个星期六，我去了山里爷爷家，正好赶上他们挖葛根做葛粉。

我随爷爷来到山上，爷爷先找到一根葛藤条找到葛根的位置，开始挖土，顺着葛根把周围的泥土清理干净，把整条的葛根从土里拿出来，尽量不能碰破，不知过了多少时间，一根4米多长的葛根就挖出来了。它头细，身胖，腿瘦，整个像人体器官——肠胃，粗的有大碗口那么粗，细的只有女孩手腕那么细。

把葛根搬运回家，爷爷就开始进行大工程了。先把沾有泥土地的葛根皮削去，再将葛根锯成一段一段的，再放到青石板上，用木锤或铁锤咂开。“砰砰砰”爷爷砸得满头大汗，终于葛根被砸开了，又扁又平，就像一块麻布，怎么撕也撕不开，它们紧紧连在一起，湿漉漉的。接着爷爷又用小木锤又把它们砸细，这可是个细活，太用力会把葛根中的粉浆砸得四处都是，太轻了又砸不碎，我也情不自禁地帮着爷爷捶打起来。经过近两个小时的不断捶打，就可以洗浆了。

只见爷爷把被砸碎的葛根浸泡在装满水的大圆桶里，用木板把营养的根浆洗在水中，把根须捞出。接着，把浆水先用粗布袋过滤两遍，然后把过滤好的浆水再用细麻布再过滤两遍，过滤干净的浆水放在一个大木桶里。制葛粉的工序也就完成地差不多了。

爷爷说：“这些浆水要放上两三天，等浆水中的淀粉沉淀后再把上面的水分倒了，再放清水下去把沉淀好的淀粉再用水搅拌均匀，再沉淀两三天，又把上面的水分倒了，沉在桶底的白色大块的淀粉就是葛粉了，最后把葛粉放在太阳下晾晒干，葛粉就制成了。”

哦，这洁白的葛粉原来是这样制成的。

【篇二：慢下来会精彩】

三月了，又到了奶奶榨青汁的月份。

小时候的我，对奶奶榨青汁的技艺就一直有点疑问：为什么要一锤一锤的手工制作呢？这样做也太慢了吧！直到因疫情而延长的假期里，我才发现，原来慢下来也有慢下来的精彩。

又是不能外出的一天，奶奶招呼我帮忙，干她的老本行--榨青汁。

奶奶早已准备好了两个小凳子，还有一个里面放着石头的大水盆，和她那古老的伙伴—木锤。“奶奶，你这样榨汁太慢了吧！”我不禁嘟起了嘴，“而且还费力！”奶奶只是笑而不语，用她长满老茧的手熟练地拿起木锤，把青草和荞麦放在石头上，不快不慢，均匀用力地锤了起来。奶奶像是一个不知疲倦的机器，不停地捶打着，可一刻钟过去了，青汁才勉强铺满盆底。我渐渐失去耐心，拿出了榨汁机。

我一边轻松而随意地抓了几把青草和荞麦放进榨汁机里，一边心里暗笑奶奶。可是，当我按下开始键，榨机汁给我的回报却是一堆绿色的植物纤维和极少的青汁。刀片上，全是破碎的叶片，好好的几棵苗，被我榨得不成样，只能扔掉。

一旁的奶奶看见了，慢条斯理地对我说：“你这青汁是没魂儿的。你来看看我是怎么榨的！”我听了，重又坐在她身旁。“咚——咚——”“咚——咚——”，木锤随着奶奶的手臂上下移动，有力地砸在娇嫩的绿色植物上，很快青草和荞麦就受不住木锤的压力，纷纷流了绿色的汁液。仔细地闻，一股青涩的青草味中仿佛带着一点点泥土淡淡的气息，微甜，似三月的风儿那样柔顺。

我学着奶奶的样子，也举起木锤，耐心地、重重地锤青草和荞麦，不久盆地也有了和奶奶一样的青汁。

“慢工出细活啊！”奶奶接过我的木锤，自言自语道，又像是在对我说。

这时，我才恍然大悟，有时候“快”并不是最好的，“快”除了速度之外，也没其它的好处。而“慢”下来，做出来的东西则会更加细致精彩，达到事半功倍的效果。在快节奏生活中，我们也让自己要静下来，“慢”下来，你会发现不一样的精彩。

【篇三：福州三坊七巷游记作文】

今天，妈妈带我去三坊七巷游玩。街的两边有许多商店，我们一间一间地逛过去，看到了许多精致的.手工艺品和特色小吃。

说起小吃，同利肉燕是福州特产中的精品，堪称举国无双，神州一绝。始创于清光绪二年的同利肉燕老铺历经三朝，历史已逾百年。店址始终设在福州澳门路这条老街，与三坊七巷毗邻，世代传承，诚信经营，饮誉海内外。

因此，我和妈妈特地来到同利肉燕店里坐下，妈妈叫了两碗同利肉燕。过了一会儿，师傅端来两碗同利肉燕，顿时一股荤香扑鼻，我用汤匙舀起一粒肉燕轻轻送入口中，慢慢地细嚼着，感觉又滑嫩又清脆，不由得胃口大开，我们一边吃一边向店里的师傅了解肉燕是怎么做的？师傅笑眯眯地回答说：“是取猪后腿的瘦肉用木锤打成泥状，均匀撒上番薯粉，擀成纸片般薄的馄饨皮，切成三寸见方的小块，包上肉馅，做成肉燕。”

今天，我既饱了口福又学到了知识，真开心呀！

【篇四：家乡的黄果】

年初，家中又是一番热闹景象。木锤重重地砸在泥巴糊的又向石头拼凑而成的凹坑上，家家户户都开始做黄果了。

外公端来大大的炊饭桶，将糯米倒入桶中热火蒸上几十分钟，糯米的香味便飘得满屋皆是，再稠上黄色的香料，那香气直扑鼻尖。我一直是个馋鬼，还来不及等外公舅舅将糯米锤匀，我便偷偷将手伸进桶里和上一手的糯米，常常烫的我左右手不知往哪放，又心急的很张口就往嘴里送，黄料的香味和糯米的清味融在一起，又伴着粘粘稠稠的感觉，迫不及待的又往嘴里送第二口，第三口，偶尔把它揉成一团球，一点一点掰着去惹弟弟妹妹，所以常常是一桶的糯米能被我偷拨地少了一层。

我最喜欢听锤子落到糯米上声音，也不知是不是怪癖，只觉那一声声的锤声回荡在老家的屋子里，心里十分充实。最好的观看位置就是爬上二楼的储物室，开窗，趴在那个窗台，和姐弟们嬉戏聊天，还能时刻注意到黄果的完成情况。锤声一停，我们几只大小馋猫纷纷下楼，还不等外公把大块地黄果分割清楚，我们便早早地洗了手伸手就去扒刚做好的黄果。此时的黄果没有先前那样粘牙，多了份弹性，咬起来很舒服。

黄果还是母亲的最爱，做起黄果的招式也多种多样：切片，剁块，煎，炸，煮，烤，样样在行，最传统和最普通的吃法就是用酱油蘸着吃，香喷喷的黄果里带着些许咸味，成了当下家乡的味道。

能让人牵挂的不仅是外公自制的黄果，更多的是对那种氛围的怀念。虽然母亲偶尔也从市场上买来黄果。但吃不出那份熟悉的滋味。

【篇五：淮饺】

当你彷徨时，有那么一个地方，它虽不会为你指引前方的路，却会一直默默地与你相伴。它忽远又忽近，似近在咫尺又远隔千里。但，它熟悉的味道，总蔓延在鼻尖、在心底。

儿时，最喜爱的莫过于趴在窗边，听着隔壁大伯用小木锤敲出“咚咚”声。初秋的清晨夹杂着一层薄薄的雾，天还没亮，隔壁的大伯便起身干活了。我穿上小棉袄，打开窗户，便能看见大伯家整齐干净的厨房，袅袅升起的烟中隐约能看见他魁梧的身影。

很快，他开始娴熟地揉面团、擀面皮、把肉筋剔尽，拍打成肉饼、拌上韭黄，辅以葱，姜汁调味，通过一段时间的“磨练”后，他把一团肉末放在水中一焯便起，再丢下几十朵成型的淮饺，白烟再次升起。

“小丫头，来吃淮饺吧！”热情又沙哑的嗓音传入耳中。

我快速地洗漱后，跑到大伯家。清晨微凉，我心里却热乎乎的。我笑嘻嘻地说：“大伯，我来吃淮饺了哦！”从小就在大伯家“蹭饭”的我，已经习惯了这样的呼唤，大伯也咧开了一口大白牙，粗糙的且沾着面粉的大手向我递来了一个小勺子。

洁白的瓷碗中，盛上了几朵淮饺。大伯放上了一大把紫菜和切成段的小葱，小小的淮饺隔着皮还能看见淡淡的肉团。我迫不及待将一朵淮饺放入口中，大伯则是站在一旁对我笑着。“大伯，为什么你做的淮饺这么好吃啊？”这淮饺啊，是大伯自己擀的皮啊；这馅啊是自己家养的猪，自己种的菜！所以才这么好吃。”我似懂非懂的点了点头。“呦，小丫头又来啦？”大婶笑着说，我含糊地喊着：“大婶好！”大婶怜爱地抚了抚我的头说：“下次再来哈，我让你大伯天天给你做着吃哈！”我满足地点了点头。在埋头静享美味的时刻，又看到大婶端着一碗淮饺去奶奶家——奶奶也最爱吃大伯做的饺子了。

由于种种原因，我们搬离了家乡。只记得离开那天，大伯魁梧的身影，越来越远。朵朵淮饺的清香，却刻苦铭心。

我怀念故乡的淮饺，更怀念着故乡人。

【篇六：年味】

年味是什么？是年夜饭诱人的香气？是压在枕头下的红包？还是天空中美丽多彩的烟花？在我的心里，年味更是糍粑诱人的香气。

大清早，外婆便早早的起了床，泡好了一大桶糯米，清凉清澈的泉水搅动着木桶里的糯米，淘米水如同牛奶一般，纯白无瑕。站在一旁的我心里却是满满的疑惑：这大过年的，外婆是要干什么呢？

太阳一点一点的爬到了天空的正中央。外婆在院子里支起了一口大铁锅，锅里注入小半锅水，再将满满一木桶糯米架在铁锅内，然后在锅下燃起熊熊烈火。我不禁向外婆问道：“外婆，您这是要烧饭吗？”外婆笑了起来，满脸的皱纹也都绽开了：“我们全家这是要打过年的糍粑呀！”“哦，太好了！”我心里满满的期侍！

糯米蒸成了熟饭，外婆将糯米饭分批放入石臼里，热气腾腾的糯米饭在石臼里散发着诱人的独特香味，弥散开来，直沁入我心里。

外公和舅舅也来了，而且每人手里还拿着根长木锤，然后轮流用力地捶打石臼里的糯米饭，“啪啪啪……”节奏声中，随着木锤的一上一下，糯米饭逐渐变成了一块散发着清香的“大面团”。外婆将那块“面团”拿起，放在桌子上。还带着余温的糯米团如同一个白白胖胖的小胖子，大大方方地坐在桌子的正中央。大人小孩都洗净了手，那个“小胖子”渐渐变成了一块一块的糍粑，它们像一张张圆脸，向我们微笑。

傍晚，一家人围坐在火炉旁，有说有笑，吃着香甜软糯的糍粑，和家人聚在一起，畅所欲言。啊！这就是我们心中的年味吧。

【篇七：软糯米糕·飘香年味】

揭开蒸笼，香味侵入鼻中，夹杂着阵阵清风温暖你的心房，分外诱人。家乡小城过年分外热闹，打年糕便是其中的一件大事。

时光倒流，我仿佛又听到了儿时模糊的声音“咚、咚……”记忆飘回远方，大家撸起袖子，大木锤敲击着石臼，而年少天真的我们则围在叔叔身旁跑来跑去，不时喝几声：“加油！加油！”笑意在天边的流云、淋漓的汗水、隐约的香味中开满了花。

“起锅啦！”叔叔阿姨将蒸笼揭开，刹那间，香气奔涌而出，那奶色的雾气隐约映照出每个人的容颜：纯真、朴实、满足……香气不消几分便渐渐散去，胖子叔叔乐呵呵地笑道：“好啦，别光顾着闻香气，干真事咯！”

擦干脖颈上被热气熏出的汗水，阿姨上前把米粉倒入米臼，有好几个孩子蜂拥而上，使出浑身力气举起木锤，你敲一下，我锤一棒。而那时的我，只是站在一旁，不敢上前。

“小丫头，为什么不去试试啊？”隔壁的叔叔笑嘻嘻地问我。我使劲摇了摇头：“嘁，我才不要变成白毛怪呢！”可不，面前那几个调皮的小孩子，一刻也不消停，不出一会全身都变成白色的了，就像淋了场大雪一样。可叔叔这样说，我也不好拒绝，只能不情不愿地上前，举起那沾满粉尘的木锤，“咚——”一声，粉花四溅，飘飘扬扬地洒在空中，真好玩！我尝到甜头，又使劲打了几锤，“哈哈哈，真好玩！”抛去了所有的拘束和腼腆，肆无忌惮地笑着。还有几个小孩儿指着我捧腹大笑：“你全身都变白啦！”嘁，我翻个白眼，你们不也是吗？我才不在乎呢！小破孩儿！

最后是点花。白白软软的年糕被一群小孩子点上了一朵朵花，美曰其名是花，其实是一些鬼画符！我可受不了这样的年糕，一个个去教他们，“喂，手别抖，涂好看一点儿！”“天啊，这真是花吗？让我来教你！”“是点在年糕上，不是点在我身上！你个破小孩！……”

回忆断断续续地上演，年糕还是甜的，香味还是浓的，可我为什么找不出曾经的味道呢？当物换星移，当时过境迁，你是否还能认出与你一同嬉戏打闹的伙伴？

不远处刚被揭开的蒸笼又散发出香味，我小心翼翼地收起了回忆，跑过去抓起一块年糕，细细品尝，仿佛是要找回当年的感觉……

【篇八：感受自然】

相比城市的喧嚣与忙碌，这里就是让人放松的圣地。大自然好像一首乐曲，无边无际，每个音符都带有动听的音律，每个音节都带有欢快的节奏，每个音段都带有柔和、安适。

2019年1月16日，我们在老师的带领下来到太阳河国家森林公园，参加了由青少年活动中心组织的“圆梦蒲公英——美丽中国行”主题研学活动。

在大自然里探险少不了意外和危险，这就让我想起了这次研学活动中一个刺激的项目——“飞跃丛林”。这个项目的每一个关卡都是在半空中进行的，穿上安全装备的我们摩拳擦掌，跃跃欲试，心中即既兴奋又害怕。迎着凉爽的风划过索道，郁郁葱葱的树林在脚下飞驰而过。往下走，路越发险峻，有些关卡只有几块摇摇欲坠的木板让人站立，有些关卡甚至只有一根钢丝让人行走。我们的每一个步伐都如此的小心翼翼，好似稍不留神就会掉进无底的深渊。一步一步走完所有的关卡，所有人好像都忘记了前一秒的恐惧，露出发自内心的笑容。这个过程固然艰难，可我们还是用心去感受，获得了无尽的自豪！

说起大自然的美丽，就少不了观赏星空。

夜晚，黑慢慢布满天空，我们借助着月光走向山顶，抬起头来仰望，天空满天星斗，犹如一粒粒珍珠，撒在碧玉盘上。忽然飞来的一只大黄蜂，扰乱了森林里的宁静、安详。在山顶待了短短十几分钟，却让我有了感悟：茫茫的宇宙之中，我们仅仅是一粒微尘。但是哪怕风一吹就不见，我们也会尽全力去改变它，就像是在一百多年前又有哪个国家能想到中国也能变得如此强大。看着天空中飞速行驶的人造卫星，我们也不禁为它感到自豪、骄傲！

第二天早晨，老师带我们体验

砸染。有人会说：“不是扎染吗？”是的，但如果到了我们的身边，听着叮叮咚咚的响声，就会明白为什么叫砸染了。我们每人拿起一块小木板和一个木锤，沿路采集着各式各样的花草做原料，之后来到工作台，再把花草摆成自己喜欢的图案，铺上白布，轻轻地用木锤砸出汁液，白布上就呈现出一副美丽的图画。看，体验到砸染的我们脸上洋溢着兴奋的笑容。

通过这次的研学活动，让我们彻底的走进自然，去感受自然。丰富了我们的文化知识，也发扬了“读万卷书，行万里路。”的教育理念。用实践来探索无尽的知识海洋！

正如罗丹所说：美是到处都有的，对于我们的眼睛，不是缺少美，而是缺少发现。就让我们去发现大自然里的美，用心去感受大自然，大胆去探索大自然的神奇之处！

【篇九：竹筒酒】

上周六，爸爸从淘宝上买的“南山行”竹筒酒到货了。

竹筒酒是用竹筒装成的一种酒，我感到很好奇，这酒该怎么倒出来的呢？爸爸似乎看出了我的疑惑，于是他拿起了随酒附赠的一个小木锤，说：“只要用这个锤子对着竹筒顶部敲击就可以打开了。”今天也非常的凑巧，刚好爸爸别的酒喝完了，于是决定今天就喝竹筒酒。

到了吃饭的时候，只见爸爸拿起小木锤对准竹筒酒的顶部使劲敲击，爸爸敲了一次又一次，锤子好像都要敲断了，然而筒口连一个小洞都没有打开。看见爸爸敲不开，站在一边的妈妈跃跃欲试，于是自告奋勇，结果妈妈费了九牛二虎之力也没有打开。这什么破酒？居然连两个大人都打不开，我就不信打开不了这破酒，我来！但是，我也失败了。

我们三个人围坐一圈，商量着打开的方法。妈妈出了个馊主意：“三楼邻居在装修，我去他们家借电钻怎么样？”“不行不行，这什么破主意？”我立刻表示反对，“你这叫高射炮打蚊子——小题大做。”“那你说怎么办？”妈妈反问到。我哑口无言。最后还是爸爸去工具箱里拿了尖铁锤，才在竹筒酒上开了一个小洞。

可酒是怎么灌进这个密闭的竹筒里的呢？我又有了一个问号。对了，我可以在网上查呀！说干就干，我在百度里查到：每年清明时节，等到幼竹的笋衣退下之后，在竹子的节附近打一个小孔，分多次少量的用针筒把准备好的酒灌进去，再就地取材，用小木棍把孔封住，等待2个月到半年的时间，让美酒和竹子一同成熟，渗入竹子的清香后，就到了采收阶段，竹子砍下来进行艺术加工，就成了原生态的酒瓶，酒杯和竹酒。

原来关于竹筒酒还有这么多知识啊，生活中处处都有学问！