【篇一：学包饺子】

饺子成为春节不可缺少的节日食品。过年时，在大年夜晚上十二点前包好，辞岁时即到子时吃，这时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。

我也想学包饺子，可是妈妈又不会包。听说朱啸舸外婆是包饺子高手呢，于是我准备去他家拜师学艺。到了朱啸舸家，外婆已经把面团切成一个个大小匀称的小圆块。然后左手捏住面块的边快速转圈，右手握住擀面杖一下一下地擀。不一会儿，一张张又圆又薄的面皮在外婆手中诞生了。接下来我们开始包饺子了，外婆手把手地教我们在面皮中间放上适量肉馅，对折后把面皮中间上下用力捏紧，然后再从右边的面皮从下往上推，推出折皱来，最后把左边的面皮也上下推在一起，一个元宝似的水饺完工啦。当第二个饺子完全由我自己包时，感觉手上湿湿的，原来有水漏出来了，外婆教我倾斜点拿，果然又顺利合拢了。虽然这个饺子没有折皱，不是很漂亮，但这是完全出自我的手呀，我还是非常兴奋，外婆也连连夸我厉害。

随着一阵阵扑鼻而来的清香从厨房传来，饺子像鸭子似的浮出水面，外婆把饺子煮熟了。我们吃着自己包的饺子真心感觉美味无比，尤其是外婆和的青菜猪肉馅，让我大快朵颐一连吃了十几个都不觉够。我学会包饺子，回家后我一定还要再包一次，包出更漂亮的饺子来。

【篇二：学做猫耳朵】

恰好到了午饭时间，妈妈和了些面，我便请求妈妈教我做“猫耳朵”。

按照妈妈说的，我用刀先把面饼切成一条一条，为了保证面条不会粘到手上和案板上，便撒了些许面粉。然后，我轻轻将它揉搓成均匀的柱状长条，因为这是我第一次做，有些地方难免粗细不均匀……接着，我用刀将这些长条切成大概1。5厘米左右的样子，撒了些面粉后，我把大拇指放在这些面块的将近一半的位置上，再轻轻向下按压的同时，向右揉，可要是力道控制不好，就会使面粘到手上。要修复的话，也得费点时间，我就是这样。不过熟能生巧，做多了就好了。

光有面可不行，还得准备菜——

我将鸡蛋向碗沿上轻轻一磕，把蛋黄蛋清倒入碗中，又加了一勺尖的食盐，用筷子搅拌均匀。我再把小瓜、洋葱、西红柿切成小块，分成三堆，放在案板上。

接下来，便开始炒制——

我往锅里滴加了适量的油，等油烧好，就立马把鸡蛋倒入，翻炒，然后捞出。然后，轮到菜了，因为刚才炒鸡蛋时吸光了锅里的油，所以，还要再次往锅里加油，等油烧好，再依次把菜，“猫耳朵”和鸡蛋放入翻炒，加入适量的酱油和盐，用不了多久，香气扑鼻的“猫耳朵”就做好了。

也许因为是自己做的，所以味道自然很棒，不仅如此，还有那卖相，光想想就让人止不住地流口水。

当然，美食千千万，光学这个怎么行，我还要学着做更多，以便随时可以一饱口福！

【篇三：意大利面】

我又一次跟随妈妈踏上了周游世界之旅，我们从香港乘机前往意大利米兰，飞机上吃的就是意大利面，意大利面，味道也就一般般。

意大利面和中国的面有什么不一样的地方呢？还真的大不一样。意大利面上面淋了一层番茄肉酱，还有，我们中国面是一条条的，叫面条，意大利面却是有着各种不同的形状，是一块块的，叫“意大利面块”更为合适。

到了意大利，食物很单调，过来过去就是意大利面。直到我们踏上游轮，食物才丰富起来。最好吃的算是披萨，有特别多的配料，计有：虾、鸡肉、菠萝、咖喱等，有荤有素有香料，确实不错。在这里吃披萨很讲究，拿起一块披萨，折成“V”字形，就可以大口吃了，这样折的好处在于：不会让酱滴下来。

这里的汉堡非常大，最小的汉堡，直径都有十多厘米，里面什么都有，塞得满满的，硬硬的，牙齿不使劲咬，根本就咬不动。

来到法国，我觉得最有特色的，是这里的面包。这里的面包和中国的完全不同，中国的面包，都是蓬松软绵的，这里的面包却是硬的，叫“法式面包”。这种面包，是法国人的主食，就等于我们吃的米饭。这种面包啊，不可多吃，吃一块就饱了。

意大利面也好，法国面包也罢，一开始是吃不习惯的。欧洲的风景漂亮，可是食物，我不敢恭维。还是国内的中餐有营养、味道好，反正我这么觉得。让人纳闷的是，回程从法国巴黎飞香港，空姐又端出了一盘意大利面，闭着眼睛——吃。

赶紧回家，去我家素食馆猛吃一顿，那才是我的最爱。