【篇一:又是烧饼飘香时】
烧饼,是我的家乡恩平的美食特产。它以其制作精巧、风味独特而驰名。烧饼的主要原料为糯米粉,还要加糖水发酵,配以冰肉、芝麻、豆沙、叉烧等馅料制作而成。制成后,置于平底的圆铁盆中,上下以猛火煎烤(现从环保角度考虑,多用机器烘烤)。烧饼具有入口软滑的特点,夹着烧猪肉吃,更有香甜滋润之味,令人齿颊留香,百吃不厌。
每年清明节前,你总会看到有许多卖烧饼的店铺在长堤边一字排开,或在市场边形成临时档口,各种各样的烧饼香味弥漫在恩平的大街小巷。为什么清明节前才有这么多卖烧饼的呢?因为烧饼是恩平人清明祭祖的“礼饼”。所以,从农历二月初二至清明节的这段时间里,恩平城乡便会出现大大小小的烧饼摊,现做现卖,成行成市,蔚为壮观。
烧饼的品种繁多,推陈出新,比如:麦香烧饼、咸香烧饼、豆沙烧饼、冰肉烧饼、辣木烧饼、艾香烧饼、簕菜烧饼……但我最喜欢的还是咸香烧饼和麦香烧饼。当咬开咸香烧饼的外皮后,一入口就是咸咸的肉馅,深呼吸,沁人心脾的就是那股吊人胃口的香气,使你忍不住想把整个烧饼吃下去,充实整个胃。而麦香烧饼的内馅甜甜的,丝毫没有咸香烧饼的咸和香,咬上一口,哇!浓郁的麦香充满了整个口腔,让人回味无穷!
别的地方没有烧饼吗?有,邻市也有。有一次,我跟妈妈到邻市玩,看到有卖烧饼的,就迫不及待地叫妈妈买了几个来吃,可总吃不出恩平烧饼的那种糯香,嚼来嚼去也没有那种弹性,我吃了两口就不想再吃下去了,总觉得没有我们家乡的好吃。
又是一年清明节,恩平烧饼又飘香。时间变化着,家乡变化着,烧饼的味道没有变,热爱家乡的情结也没有变。烧饼的味道,是我们家乡的味道,一股朴实的味道,咸咸的、甜甜的。
我是恩平人,我爱恩平烧饼;我是恩平人,我爱恩平!
【篇二:记忆中的味道】
夜尽。
天空恍若滑落了黄的煎蛋,只留下细腻的白。清明的色彩中含布谷鸟的歌喉,清脆、明亮。
天未亮透,一家人便匆匆起身,隐于氤氲腾腾的白气中,糯米的糯香,就悄悄溜出了院门,田埂上撒欢起跑。
在洗净的青翠粽叶曳着青绿的水光,乖巧地躺在掌心,一抿一卷,一个小小的斗笠便在手中静静呈现,随手抓上一把软软的糯米撒入,再按上一颗饱满的红枣,缤纷的彩绳绕上几圈,打上一个花结,一个粽子便被请入了蒸笼。
时间在热切的期盼中一点一点地流逝,我也在一次次的期盼中远离了故土……
又是端午,厨房中又钻进了一股股粽香,都不得我心,抖散丝绳,碗中的粽子较之以前自己做的粽子,口味差了许多,一个个标致得似整容后的名媛,优雅过后便是冰冷。
我百无聊赖地咽着碗中的粽子,不禁怀念起了记忆中的味道。
回去看看吧,一个声音轻轻道。
几番辗转,至家未晚,所幸家中无甚讲究,所谓粽子一类,只要应时,每天都便是值得去庆祝的节日。
日头偏西,朦胧的水汽中裹挟着软糯的米香和清鲜的叶香,勾得过路人也慢了脚步,满心满意都是欢喜。
远空的赤练长了家人脚下的影子,轻轻覆这在碗中质朴的白粽上,与碗底浅浅的红糖水争辉,映得一片融融的暖。
挟下一团糯米,在红糖水中滚上一圈,几滴糖水滚落,点进了心坎中,激起了一层层甜甜的涟漪。
送入口中,光滑的糯米略黏,抱着舌头撒娇,但终究还是拉着一缕幽幽的清香,抛下一大片温软的甜香,滑入了胃中,暖了,人的心。
细细品着粗糙的碗中细滑的粽子,望着一家人于欢笑声中包着粽子,将自己对家人,对生活美好期待口包入了一个个饱满的粽子中,随着悠悠蒸腾的水汽四散于天地间。
其实我怀念的不只是记忆中的味道,还有那颗对生活充满敬畏,对家人充满期盼的简单心。
以简单心待生活,以平常心待生死,以自然心待生命。
或许这才是我记忆中的味道吧!
【篇三:快乐的元宵节】
早晨起床,听到窗外传来了些许鞭炮声,我惊喜地发现今天是元宵节,不禁心头涌上一阵喜悦。是啊,相比隆重的春节,热闹的元旦,我更喜欢元宵节,新的一年的第一次月圆日,总是令人神往。
早上,餐桌上端端地摆放了三碗汤圆。我把鼻子凑到碗边闻了闻,悠悠糯香有一种恰到好处的温暖。一个个胖乎乎的汤圆俨然一个个小月亮,还真的不忍心触碰它呢。拿起勺子舀一个放到嘴里,花生做的陷料立即唇齿留香,糯米皮也非常细腻柔滑。抬起头,刚好对上妈妈笑眯眯的眼神,一时间,汤圆的甜,化作心里的暖。让我感觉这个世界好美。
最美丽的时候还是晚上。晚餐中,爸爸妈妈说说笑笑的样子,构成了一道独特的风景。暖黄色的灯光照在他们的脸上,有一股说不出的幸福。我埋着头吃饭,不愿打破他们这样温馨的场面,眼神却不时地看向他们。
走出家门,来到小区里。每栋楼里都亮着一些灯。远看,像一条无边的银河;近看,又好像许多“夜明珠”。这时,我想起了郭沫若先生的诗句:“远远的街灯明了,好像闪着无数的明星。”但是,望着望着,当我想起元宵节的由来时,瞬间觉得这宛如星河的景象褪了色,像是在诉说历史的沧桑,我仿佛也走在历史的波澜壮阔中。“砰!砰!”夜空中的烟花把我的思绪拉回了现实。一朵朵绽放的“菊花”,一簇簇飘飞的“蒲公英”把夜空装点得璀璨无比。
再一抬头,一轮明月正当空。她停留在树梢上,恰似一颗刚结出的果实。我停下前进的脚步,望着她。刹那间,我感觉月亮有种素净的美。它的光透过树梢,洒在地上,就好像一块块纯净的“月光手帕”。而这光,也照进了我的心里。
夜深了,人静了。我望着月亮,嘴角微微上扬。此时,我也觉得她朝着我,欣慰地笑了。
元宵佳节,让我有更多的理由,热爱这个世界。
【篇四:推荐一个好地方】
趁着国庆小长假,姥姥和妈妈带着我去了迁西县的花香果巷小镇。那里正在举办汉服节,十分热闹。
我们身着汉服走进小镇大门,乘坐观光车上山。据说花香果巷小镇是国家级田园综合体项目。这里有蜿蜒百里的蓟镇长城,有名冠京东的皇家庙宇,有驰名中外的糯香板栗,有酸甜爽口的燕山安梨,林木茂密,空气清新,是山水宜人的风景区。每年的4月有梨花节,5月有牡丹花节,十月国庆节期间还有汉服节,这个时候前来还能参加摘梨活动呢!
“着我汉家衣裳,兴我礼仪之邦。”汉服是传统社会的日常生活服饰,最典型的就是深衣,它体现了华夏文化的精神,象征着天人合一,恢宏大度,公平正直,包容万物的东方美德。走在花香果巷的山路上、果园里,随处可见身着各色汉服的人们,我仿佛穿越到了古代一般。人们穿着汉服漫步、摘梨,三五成群地聚在一起说笑,形成了一道古韵十足的风景。我突然理解了花香果巷小镇举办汉服节的意义,这是为了让大家了解民族传统,加深民族感情、弘扬传统文化、增强民族自豪感、凝聚力、爱国心啊!忽然很想读一读写中国历史的书,好好了解了解祖国悠久的历史。此时此刻,我不禁为自己生长在这样一个文明的古国而自豪。
花香果巷小镇真是个美丽的地方,希望明年春天大家和我一起再来这里玩一玩。
【篇五:食在家乡】
尝家乡美食,品家乡风采
——题记
中华上下五千年,饮食文化的历史可谓是渊远流长,细品那糯香的粽子,勾起对诗人屈原的敬仰,细尝那嫩滑的东坡肉,又联想到了东坡吟诗的美境,细品那家乡的甜粥,眼前又萦绕着家乡的风采。
务实本分,不求奢华
在广东,饮食是作为与人沟通,联系亲友感情的重要途径,而它正如一件衣裳,不求得像钻石那般珠光宝气,唯求舒适,品尝广东省的美食,你会发现,不论是小鱼小虾,还是螃蟹、鲍鱼,在广东人的手中,只需稍稍一煮,便可成鲜美家肴,这也并非空谈,餐桌上红白相间的虾看上去是如此简朴,无过多酱汁,也无杂乱的装饰,将其送入口中,鲜甜的滋味便会迅速充满口腔,甚至连微微渗出的汤水都会鲜得让你赞不绝口,这也正是广东美食的魅力所在,都说东北的大块朵颐塑造了豪爽的东北汉子,那江浙的不温不火则造就了细腻娇美的江南女子,而南国的平淡清香更是形成了务实本分的广东人。
执着追求,不断创新
只有创新,才可不断前进,广东人也许早已意识到了创新的重要性吧——用八角等材料细火慢炖出凤爪,用青椒黑椒烹饪出牛仔骨,这些别具一格的菜式,无不体现了“创新”一词,更是因为创新,广东千百年的饮食文化才可得以继承,在历史的大潮中引领着各式美食前进,鸡是广东省最普遍的的食材,虽看似简单,但若经过一番的创新,也可成招牌,例如北园酒家的花雕鸡,清远的白切鸡,广州的文昌鸡,尽管是一种食材,花样却可千百种,这不正是所谓的“创新”吗?
力求完美,尽心制作
粤菜看似简单,但制作却十分考究,远近闻名的白切鸡,必须选小母鸡或阉鸡,以清远的三杯鸡最为著名,最重要的是火候,以刚煮熟两腿骨还微带血丝者为宜,倘若过火,便失去了白切鸡原有的爽滑特点,变得粗糙无味,酱料也是如此,普普通通的蚝油若加得正确,便是不一样的鲜美,若错误,则成一锅乱炖了吧!
家乡美食,平淡却不失精彩,朴素却含惊喜,简单却又精致,粤菜之所以传承千百年,恐怕正是因为其平淡,创新,与精致吧。
尝家乡美食,论家乡精神,食在湛江,品于湛江。
【篇六:回望】
春来了,街口的那枝玉兰又开花了。本该诗意的初春却被突如其来的冷打乱了韵律,连仅有的几缕暖意也被冷若冰霜的风吹得毫无踪影。
每每经过小区门口,总是情不自禁地向角落望去,耳畔似乎还一遍遍回想着那朴实的嗓音。
驻足回望,她依稀还在那里。
“卖馒头嘞!”她将破旧的三轮车停在小区门口,洪亮的嗓音准时响起。
背着书包,我急匆匆往家赶。到了小区门口,猛地想起:早上出门时,好像把钥匙落在桌上了。
我又犯起愁来,父母下班晚,我又没带钥匙,这可怎么办?手足无措的我,只能在门口等候。冷风习习,我裹紧衣服,戴紧帽子,手脚却还冷的像冰。只感到双耳隐隐作痛,尽管用双手捂紧,却还是感到有凉风在脖子边乘虚而入,只能暗自抱怨这冷天气。
“咦,小伙子,你不是住在小区里吗?怎么大冷天还站在外面啊?”她的声音又将我从无奈中唤醒,我只好将实情告诉她。
“哦,是这样。”她说着,掀起车上厚厚的棉被,糯香随着氤氲的热气不断飘过来。正疑惑时,她已熟练地拿起两个热腾腾的馒头包好,塞进我手里。“来,拿着它暖和暖和吧。”“可是阿姨……我……我没带钱。”我吞吞吐吐地说道。手中握着那香喷喷的馒头,只感到全身上下都暖起来。
“不用,孩子,这馒头就当我送给你的。那不是你父母吗?”顺着看去,正是父母的身影。我赶忙问父母要了钱给她送来,她却不肯收下,只是叮嘱我:“孩子,以后要细心些啊!”
走进门口,手中还握着那馒头。我转过头去,回望她的身影。大而臃肿的外衣上绣着过时的图案,毡帽下露出几缕白丝,有些褪色的套袖沾染着灰尘。她倚靠在小区门口的雕塑旁,长满茧子的手缩进口袋里,望着远方暗沉的天际,似乎未看到墙角的玉兰正吐露着芬芳,舒展着似玉般的花瓣。
她在望些什么?她就如墙角的那枝玉兰,虽然裹着灰色的花苞,却能绽放出世间最高洁的花瓣!
不久之后,她的三轮车就再没停在门口。一晃几年过去了,再回首,只剩下那棵玉兰在墙角孤芳自赏。“岁岁年年花相似,年年岁岁人不同。”回望时,她的身影仿佛还在眼前。春风又至,只是不见去年人。阿姨,我还在这里,等您。
回望,她的身影,灯火阑珊处。
【篇七:端午情思】
五色新丝缠角粽,金盘送,生绡画扇盘双凤。
糯粽甜香,艾叶清凉。榴花欲燃,莺啼乘风。
端午,抱着五月糯米堆似的云块,划着五月龙舟似的风,在蒸锅里氤氲着腾腾热气,在窗棂下弥散着悠悠清凉,在五色丝线中纠绕,在雄黄酒香中起舞。端午,来了。
天高,云淡。早晨的公园,绿树荫浓,倒影池塘,帘动风起,栀子满院香。孩子脆如风铃的笑声在不远处摇响,青石板上的脚步声格外欢快。回头,瓦蓝瓦蓝的空中闪过一只燕子的身影,定睛,才看清是一只风筝——“天淡纸鸢舞”。乘着微微南来风,矫健的燕子在空中渐渐飞得高了。驻足,抬眼静静看着。没多久,笑声铺满了公园的每一个角落,空中的风筝也多了几只,追赶嬉笑,上舞下跳。
阳光遍洒,云霞漫天,一个暖呼呼的黄昏。晚风柔软,鸟絮轻软,糯香细软,伴着一盘粽,坐凉亭石桌旁。几个四角小粽,静静地躺在蓝底白花的瓷盘里,粽叶的尖儿上偶尔滑落下一滴水珠,白气在亭旁草木间缭绕不散。解下丝绳,剥开粽叶,指尖沾上了糯米粒的黏,莹白胖圆的粽子从几抹欲滴的青翠中跃了出来。抹一勺金黄的桂花蜜,切开,豆沙馅鼓得溢了出来,各种甜味在口中碰撞、交织、回响,回味而无穷。
夜幕无声地降临了,太阳的最后几缕光辉也即将消失在远山背后,苍茫的暮霭沉沉地压在山头,思绪千回百转,溯回两千载前:屈原的身影,那个手足上垂着沉重镣铐的身影,那个眼中喷射出怒火、对着无边黑暗嘶吼的身影,那个愤懑盈胸、义无反顾踏上流放汉北之地的身影,那个衣衫褴褛、悲痛难已、抱石从江边一跃而下的身影,衣袂飘飘,仿佛正站在山头上,望着西沉的落日,双袖挥起尽数收进天地,低低苦吟着“长太息以掩涕兮,哀民生之多艰”。江湖翻涌,海浪震怒,风呼啸着,雷爆裂着,电闪耀着,屈原!他站在时代之巅,却遭陷害,洋溢着才华与抱负的壮年的生命在宇宙中炸裂、燃烧,带来了万里清辉光明。
路灯次第点亮车水马龙的街,新月高挂当空,夜色明净如洗。我听见,端午轻缓的脚步落在床头案边,又悄然飘去,消散在一片深沉的黑中。
是呵,端午!明年今日,你又会在早晨叩开门扉,携着粽艾交杂的香、和着浓浓情思,飞上我的心头。
【篇八:寻找味道的旅程】
如果有一个记忆永远是鲜活的,那么该用怎样的方式去祭奠那泛黄的岁月?
在屈原已故多年后的今天,端午,成为了人们向往的小节假日,粽子的存在也变得可有可无。即使是每年一度的龙舟比赛,也很少有人会去过多的关注,端午,在大多数人的眼里,不过只是一个放假的节日罢了。
对现在的我而言,端午节只不过是早餐桌上多出的一串粽子,生活的快节奏迫使我们忘记了最初的味道。
放学后,经过路边小摊时,发现许多摊位上摆着一串串的粽子,其中有个阿婆正用如枯叶的手解着一只粽子的棉绳,还一边和旁边的小男孩聊着。
阿婆也许在讲屈原的故事,讲得眉飞色舞,男孩听得很投入,眼睛里仿佛有星星,讲到兴头上,俩人一起咯咯地笑着。阿婆露出泛黄的牙齿,男孩的两个酒窝若隐若现,笑声在空中打着卷儿。
真希望时间停留在那一刻,只属于他们。
打开记忆的大门,我踏上了寻找味道的旅程。
记得在我很小的时候,爸爸妈妈上班累,我就和奶奶一直在一起生活,除了春节,最热闹的便是端午了。我日盼夜盼盼,终于盼来了,奶奶清早便去摘粽叶了,我缠着奶奶一定要跟着去,但我太矮了,够不到叶子,奶奶给了我几片粽叶,我便在一旁玩弄,不时与奶奶谈上两句,奶奶给我讲屈原的故事,我便坐在一旁安安静静的听着,那时的时光,是多么快乐呀。
后来奶奶还教我包粽子,奶奶用她那满是老茧的手握着我白嫩的小手,一步一步地包着。我耐不住性子,胡乱包了一个,就到一旁玩去了。奶奶就边包粽子边看着我玩,她有时叫我放米进去,有时让我帮助拿粽叶,那时年龄尚小,做这些就觉得有很大的成就感,骄傲地仰着小脸蛋儿,跟奶奶说自己包了好多粽子。
过了一会儿,整个屋子里弥漫的都是粽叶和糯米混在一起清甜的香味,我指着那个不像样的粽子,露出两个浅浅的酒窝,乐呵呵地笑着跟奶奶说:“这是我包的呢!奶奶笑呵呵地看着我,两个人拿着勺子,糯香在口中蔓延开来,吃后嘴中还残留着淡淡的甜味儿。
我回过神来,去阿婆摊上买了一只粽子,味道和奶奶包的一样,可如今已不再是记忆中的那个人了。
记忆中的味道是与最爱的人一起分享的,那段旅程,我也一直铭记于心。
不问忧伤,不负时光,那段最美好的旅程,那段和奶奶在一起快乐的时光,是我此生最珍贵的回忆。
【篇九:和爸爸在路上】
星期五的下午,我放学了,但出乎意料的是爸爸竟然来接我了。也许对平常额孩子这没什么可吃惊的,可我的爸爸平时都太忙了:记忆中,他每天几乎都是接近凌晨才回家,中午也经常加班不能回。所以我们之间的交流很少,他也很少照顾我,我们之间总显得比较疏远。
我怯怯地走到他身边,爸爸递给我一瓶水,看得出他脸上明显很疲倦。我好奇地问道:“爸,你怎么来接我了,你不是忙么?”“今天你放假,你妈让我来接你,她没时间。”爸爸一边说一边接过我手中的书和背包。忽然想起宿舍里的被罩早上忘记带下来,我便告诉爸爸我要去拿被罩,让他等一会儿。可是说完这句话,我就觉得很是后悔,因为我一向动作比较慢,爸爸难得抽时间来接我,让他等太久,不会惹他生气吧!
很是意外,当我终于从宿舍折腾了半天把被罩拿下来,爸爸不仅没有责怪我的慢,还细心的帮我把凌乱的被罩粗略整理了一下,放进了车上的背包里。
坐上车,我看着窗外的风景,不再说话。爸爸会时不时的跟我搭几句话,气氛明显有些尴尬,我想这大概就是平时我和爸爸交流沟通太少的结果吧。过了一会儿,爸爸扭过头问我:“中午吃的什么饭?”不知道是不是第一次离得这么近,他眼角的皱纹今天显得格外清晰,我甚至隐约看到了他鬓角的黑发里闪过一两根白丝。“面条”我答道,声音莫名的有些哽住了。“什么?”他又问了一遍。“面条”我努力让自己的声音显得平静些。
“哦,你现在是正长身体的时候,中午还是要吃米饭和菜,这样营养才更丰富。”“嗯”我胡乱的应答着,心里乱乱的。原来要是爸妈这么说话,我早已显得不耐烦,还会扯上高腔跟他们叫板,可今天我什么也没说,只是轻轻把头扭向窗外。
窗外的风景快速向后闪过,父母陪伴我一路成长的往事也一幕幕闪现在我的脑海里,早上,是妈妈为我熬好的红豆粥糯香飘满整个房间;坐车回家的路上,我总是昏昏入睡,是爸爸用他宽大的臂膀把我轻轻抱起又轻轻放下;暑假里,辛苦一年的爸爸总会挤出时间陪着我到处走走,用各种丰富的经历让我的童年充满快乐美好……
也许我可以再多一些和爸爸的沟通,再多一些说话时的耐心,也许……以前是爸爸照顾我,我想从现在开始我要试着照顾爸爸!
【篇十:锥栗香飘飘】
我的家乡在建瓯,这儿有好多好吃的美食:光饼、扁肉、板鸭、锥栗……其中我最爱吃的是锥栗。
我的家乡高高的山坡上种满了绿油油的锥栗树,所以被称为‘’中国锥栗之乡‘’。家乡的锥栗口感清甜,果肉饱满,其营养成分高,是人体健康不可缺少的营养物。吃到嘴里糯香留口,甜而不腻,健胃补肾等,是老少皆宜的天然木本粮食。锥栗还是人们赠送亲朋好友的首选礼物呢。
到中秋节的时候,就是锥栗成熟的季节了。要想吃到锥栗可不简单呀!你们摘锥栗的时候,一定要把自己的全身武装好,要不然可有你们受的。锥栗圆圆的,全身穿了一件带刺的衣服。你们可要小心点,要不然会被锥栗的小刺扎伤的。
锥栗摘到家时,先要把它晾干,然后和排骨一起煮来喝,那汤汁可好喝了!这一道菜也是我们建瓯最有名的菜——锥栗炖排骨。但我最喜欢吃铁锅炒锥栗了。每年奶奶总会把去壳的锥栗放进大铁锅里炒呀沙,发出‘刷刷”的声音,不一会儿,清香味早把我馋得直流口水。我拿了一个个热乎乎的锥栗吃了起来,那个味道又糯又甜,真是人间美味呀!
家乡虽小,但锥栗香飘飘,值得你们去品尝一下哦!一定让你们爱上锥栗,也爱上山青水秀的建瓯!