【篇一：舌尖上的年味】

一年一度的春节又到了，今年外公外婆在这边过年，所以我们大家一起包饺子。

首先，外公把面粉和好后搓成面粉条，再用刀把面粉条切成小面团。我们在桌子上先洒了点干面粉，再把小面团放在上面用擀面杖擀成一个圆圆的、薄薄的面皮。然后把面皮放在手掌的四个手指上托起，接着把之前准备好的馅放在面皮的中间，再把面皮的前后两个对边对折捏紧，然后把左右两个边往里压，又把左右两边后面的角捏紧，最后再把两边前面的角往里压紧，就这样一个饺子就包好了。不一会儿我们就包了几十个。

接着就是煮饺子了，先把水烧开，再轻轻的把饺子一个一个的放进锅里。在煮的过程中先后加了三次冷水，每次都要等水烧开几分钟，直到把饺子煮熟，再捞上来就可以吃了。

我咬了一口自己做的饺子十分美味，因为是自己动手做的，所以还多吃了几个呢！

【篇二：做馒头】

今天，我和爸爸妈妈一起去奶奶家学习做馒头。

奶奶说：“做馒头要有耐心，不然做出来的馒头会不好吃！”我和妈妈听了，便认真地点了点头，仔细看奶奶怎样做。

只见奶奶把半包酵母粉放进大盆里，先用凉水泡，泡好后，奶奶又接了一点温水，让我和妈妈试了试，说：“夏天就是这个水温，如果是冬天，就要用再热一点的水泡。”说完，便把一大勺温水倒进了盆子里。又用筷子在盆里搅，搅完后，我发现酵母水热热的，散发出一股浓浓的奶香味。接着，奶奶又往一大盆酵母水里不住地放面粉，让妈妈来搅匀，后来我也试着搅拌了一下，啊！可真难搅呀！面粉放得那么多，真粘！像厚厚的稀饭一样，都要搅不动了！

搅完面粉后，奶奶对我们说：“等一会儿，然后再加面粉。”于是，我们便在客厅一边看电视，一边耐心地等待。大约半个小时后，我们打开盖垫，惊讶地发现面粉里面居然冒出了很多泡泡，我好奇地问奶奶：“为什么面里有这么多的泡泡呢？”奶奶笑着说：“因为里面加了酵母啊。”

接着，我们把盆子抬进厨房，奶奶又开始往盆里加碱水，我又好奇地问奶奶：“为什么要加碱水呢？”“加碱水是因为怕馒头发酸。”奶奶耐心地解释道。说完，奶奶就开始加面粉了，奶奶说：“多加一点面粉，就可以多做几个馒头。”妈妈洗干净手，把面团在盆子里简单地揉了揉，顺便把粘在盆周边的渣渣刮下来，和面团和在一起。然后，奶奶把面团抱到大面板上，让妈妈和爸爸轮流揉面，我在一旁看得津津有味。

接下来，奶奶把面团横着切成两半，再把每一条面团切成一块一块的，大小和我的拳头差不多，爸爸妈妈负责把小面团揉匀，最后搓成椭圆形，我负责把揉好的小面团放到盖垫上，可爸爸却揉成了圆形，令我们哭笑不得。

所有的小面团做好后，盖上笼布，醒了大约半个小时，奶奶说：“现在就可以上锅蒸了。”……

等啊等，终于等到馒头出锅了！又大又圆的盖垫上整整齐齐地摆放着又白又圆的馒头，一个紧挨着一个，我拿起一个尝了尝，又软又香，又有嚼劲！太好吃了！所以我忍不住吃了整整一个大馒头！

做馒头可真有趣！下次我和妈妈还要做。

【篇三：包饺子】

除夕夜家家户户都要包饺子、吃饺子，象征一家人团团圆圆。妈妈早已准备好材料。我也迫不及待嚷着要跟妈妈学包饺子。妈妈看我兴奋的样子说：“别看一个饺子不大，但要包出漂亮美味的饺子可不是一件简单的事，你有耐心学吗？”我高兴地跳起来说：“这难不倒我，让我试试。”

“为了做出健康美味的饺子，我们先要和面擀饺皮”。妈妈一边说着，一边麻利地把面粉倒在面盆里，又快速地放入温水，两只手揉起了面粉。只见妈妈两只手前后左右不停地翻转揉捏，一会儿工夫，面粉就和成了面团。接着，妈妈把大面团又分成了很多小面团，然后一手拿起一个小面团，一手拿起擀面杖在面团上前后不停地用力滚动，薄薄的、圆圆的，一个饺皮诞生了。“真好玩，让我来擀一个”。我一边说着，一边抢来妈妈手中的擀面杖，随手拿起一个小面团，就不停地用力挤压。但手中的擀面杖就不听使唤，怎么样也擀不成一个大小合适、厚度均匀的饺皮。这时，一旁的妈妈微笑着对我说：“儿子，做任何事，都要耐心细致，不可心急啊。”我红着脸不好意思地说：“饺皮看上去很简单，但要真正做出好的饺皮并不是容易的事啊。”我认真地跟妈妈学了起来，并不时地请妈妈给我指点。在我的不懈努力下，我终于擀出了厚度均匀，大小合适的饺皮。然后，妈妈用筷子夹了一些白菜猪肉馅到饺皮里，用手把饺皮对折把馅包了进去，在饺皮的边缘小心翼翼地捏了起来。一会儿就做出了各种各样形状的饺子，有元宝形、三角形、月牙形等等。

除夕夜里，大家煮起了饺子，一家人开心地吃了起来，爷爷奶奶还不停地夸我包的饺子好看又好吃。看着大家开心的笑容，我心中早已乐开了花。通过包饺子也使我懂得了做任何事都要认真细致，不能马虎。

【篇四：美味的饺子】

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”今天是除夕，我们一家人围在一起包饺子吃。

小奶奶先把盘好的馅儿拿了出来，哇！馅儿的颜色可真漂亮，红的是肉，白的是葱末，绿的是白菜叶，大小很不均匀，有的大，有的小，有的像三角形，有的像正方形……黑的是没有拌开的酱，黄的是姜末。我想馅儿的颜色这么漂亮，食材这么丰富，那味道也一定不会太差吧！我趴在盆前一闻，味道好香呀！我就忍不住偷偷的尝了一口，哇！怎么会这么好吃呀！放在嘴里软软的，稍微有一点腥味儿。姑姑发现了说：“小杨，生肉是不能吃的，要不然会拉肚子。”我立马放下了勺子。

下步就是擀面皮了，先把和好的面团拉长，用刀切成几份跟瓶盖一样大小的小面团，在小面团上撒些面粉压在手掌心一压，现在的面团要比原来的小面团整整大一圈，把压好的面团放在左手上，右手拿着擀面杖，往前一推往后一滚，用左手把面团换一个方向接着按照这样的方法来做，如此这般再做几个这样的来回一个面皮儿就做好了，记住中间擀的要厚一点。

擀好皮了，我们一家人围在一起说着笑着包着饺子。这可是我人生以来第一次包饺子我好紧张呀，我学着妈妈的模样，往手心里放了一张饺子皮，挖了一勺的馅儿放在皮上，沾了一点儿水放在了饺子皮上，把下面的皮和上面的皮一对折。我去捏左边的皮，馅儿从右边跑出来了；我去捏右边馅儿，又从左边挤了出来，我气的真想把饺子给扔了。一旁的妈妈看见了说：“小杨，馅儿别放得太多，也别放得太少了。”我听了妈妈的话又包了一个，真的没有跟上一次一样，我把它放到拍子上跟大人们包的一比，我的有点扁。我又做了一个，跟大人们包的一模一样。我包的越来越好，到最后，我包的比大人们的还要好。

吃着自己第一次包的饺子，我觉得特别香，心里美滋滋的。

【篇五：做包子】

今天，天气晴朗，万里无云。一大早，妈妈把我送到葫芦丝教室上课，便去菜市场买牛肉，说中午我们包牛肉包子吃。

下课了，我和妈妈急匆匆地往回赶。一到家，妈妈就开始忙活了。先是和粉，和粉是最重要的程序。妈妈先是在面粉里加入适量的酵母粉和泡打粉，然后一边加水一边揉，一直揉到面团发软为止。我用手轻轻一按，面团就凹下去了，但马上又弹了起来。妈妈说这样了面粉才算揉好了，但这样还不可以做包子，还要等面粉发酵了才能开始做。接着，妈妈就开始拌牛肉馅，加入辣椒、大蒜、生姜。不一会儿，香喷喷的馅就拌好了。

等待的时间好漫长啊！过了一个多小时，面团开始发酵，比原来的面团大了近两倍，像一个充气娃娃。妈妈把大面团揉成长条形，再把它均匀地切成一个个小面团，然后用擀面杖把小面团擀成圆形，这样就可以做包子了。

妈妈教我先把包子皮放在左手上，再放入适量的牛肉馅，一边转一边用右手把四周捏成一道道褶皱。因为我和妈妈都是第一次做包子，老是捏不好，蒸出来的包子，一个个都裂开大嘴，望着我们笑呢！后来，我们越做越熟练，包子也越做越漂亮。我把包子做成心形、元宝形、宝塔形，妈妈直夸我心灵手巧。

香喷喷的包子蒸好了，我一口气吃了四个。吃着自己做的包子，我心里美滋滋的。

【篇六：第一次包汤圆】

汤圆是我们中华民族的传统小吃。汤圆不光好吃，还有很深的寓意，代表着一家人团团圆圆、和和美美。从小到大，我都喜欢吃汤圆，那甜甜糯糯、入口即化的感觉，总是让我回味悠长。一个周末，我又想吃汤圆了，于是我便央求妈妈包汤圆。正好我的作业都做完了，趁这个机会，我也来学一学。

在我的强烈要求下，妈妈终于答应包汤圆给我吃，而且最让我高兴的是，妈妈还叫我给她打下手。我们先在盆里倒了一些糯米粉，加点热水和成一个软软的大面团。再把炒熟的芝麻、桂花、油和糖拌成馅。一切准备就绪，妈妈就开始包了。我在旁边认认真真地看着妈妈把和好的面团搓成长条，揪成差不多大小的小面团，再把小面团用手搓成圆球后，用大拇指在圆球上按一个小窝，然后把馅料放进小窝里，最后把口封起来搓圆，一个漂亮的、圆圆的汤圆就做好了。

看起来好简单呀！我赶紧学着妈妈的样子，把小面团搓圆后，按了一个小窝，放上馅料，这也太简单了，我有点得意。现在只要把口捏紧就行了，可就在封口时，没想到我用力过猛，汤圆竟然被我捏散了，里面的馅全冒出来了。开局不利呀！我有点儿泄气了。妈妈却安慰我：“没关系，第一次包汤圆没经验，重新做一个吧。”于是，我又耐着性子重新开始做。这次封口的时候，我特别小心，轻轻地用两根手指捏着面皮的两边，将它们稍微拉长，再往一块儿捏，捏紧后放在手心里搓一搓，终于成功地做好了第一个汤圆。

万事开头难，接下来就顺利多了，不一会儿，我们便做了一盘子汤圆。看看盘子里一团团的汤圆，我突然想到手工课上用彩泥做小动物。于是我又拿了一些面团捏了两只长耳朵，安在汤圆顶部，又挑了几颗大点的芝麻，安在汤圆上做眼睛。不一会儿，一个可爱的小白兔汤圆出现在我的手心中。妈妈笑着说：“好漂亮，你还挺有创意嘛！”受到妈妈的表扬，我高兴极了，干得更起劲了，我又继续发挥想象包了好几种小动物造型的汤圆。不一会汤圆全都包好了。看着自己的劳动成果，心里美滋滋的。

那个周末我特别开心，不仅吃到了香甜的汤圆，还学会了包汤圆，也更加明白“世上无难事，只怕有心人”这句话的深刻含义。以后不管在学习上，还是在生活中，遇到多大的困难，都不能轻言放弃，只要坚持下去，必然会有收获！

【篇七：优秀寒假的作文】

我家宝贝五岁三个月，别看人小，呵呵，愿望可不少。这不，最近不知道怎么想的，非要做什么小厨师。我这个做妈妈的自然支持，所以做饭时，时不时地叫上他，摘个菠菜，拿个鸡蛋，搅个面糊，呵呵，有时候仅仅是站在板凳上看着妈妈炒菜，小家伙心里也是美滋滋的。

要包饺子了，说实话没下着孩子的菜，害怕他帮倒忙。所以，和孩子他爸爸我们就默默地在厨房准备饺子馅，和面，做好包饺子的准备工作。哪知宝贝的兴趣极其高涨，游戏也不玩了，时时关注着包饺子准备工作的进程，还煞有其事地说：“妈妈，我也要包饺子，别忘了我可是小厨师呢！”“你不会，你玩吧！”“我会擀皮。”呵呵，别说擀皮了，想起去年孩子尽帮倒忙，不会做又瞎积极不是碍事吗？看看我没吭声，孩子又向爸爸展开了攻势：“爸爸，我要包饺子。”看着孩子非帮不可的架势，我只好答应：“好，好，妈妈揉面团，宝贝擀饺子皮，爸爸包饺子。好吧！”“谢谢妈妈！”得，这孩子还不忘和妈妈客气。呵呵，一旁的爸爸终于忍不住了，“哈哈，”孩子爸爸一阵窃喜，“看来我们今天有帮手了，我可以少干些了。”“算了吧，指不定还是帮倒忙呢！”

嘴上如此说，其实我还倒是挺赞成宝贝参与的，自己包饺子吃，又不要什么样，就是烂了又如何，不能打消宝贝要帮忙的积极性，为了支持宝贝要当小厨师的梦想，这些天我不是一直在让宝贝积极参与吗？错过了这个时间这个机会，也许你让孩子干，孩子还不愿干了呢。

给宝贝穿上罩衣，我们就开始包饺子了。我先把面团揉好，切成小块，摁好，孩子手拿擀面杖在一旁等着。接下来示范了几个，并告诉宝贝擀饺子皮的要领。宝贝一脸认真地听着，可是手里早就拿上了小面团，也许早就迫不及待了。只见宝贝使劲地挥舞着胳膊，可是饺子皮根本不听话，劲倒是没少费，可是擀出来的饺子皮不是东扭西歪，就是形状各异，有三角形的，长方形的，呵呵，还有不成形的。爸爸看到了，嘟囔了几句。孩子扬起小脸，有些不好意思了。我连忙说：“宝贝，别擀那么快，慢慢的，擀一次，把下面的饺子皮转一转，再擀一次，再转一次，这样就好了。”我顺手拿起另一个擀面杖和孩子一起擀皮，要不还不把孩子累坏，呵呵，再不然这饺子真就成了一锅粥了。

在我的支持下，宝贝还真是进步不少，虽然饺子皮还是有些不听话，但比刚开始的时候好看多了。尤其是我一夸奖，宝贝的干劲更大了。快到最后的时候，竟占着小面团不让我擀皮了。呵呵，我就索性都给孩子了，站起来和孩子爸爸一起包。

你还别说，因为宝贝的加入，我们包饺子的`速度比往常快了好多。宝贝满足地看着自己的劳动成果，看着说着：“这，这，还有这，都是我擀的饺子皮。”“是啊，我家宝贝最能干了，是个名副其实的小厨师呢！”呵呵，这么一夸，宝贝的心里更美了。

因为是自己擀的饺子皮，下好了饺子，孩子也吃得格外地有滋有味。

看着宝贝吃得那么香甜，很庆幸自己没有打消孩子参与的积极性。只有参与，才有收获，只有参与，才会获得快乐的体验，不管成功与否，对孩子来说都是一种历练和成长。自己小的时候不是如此吗？因为是自己付出了劳动，所以心里总有一种成就感，而且吃起来味道就是不一样。

【篇八：包饺子】

今天是大年三十，妈妈一大早就叫我起床，帮忙包饺子我高兴极了。哈哈……

当我洗漱好，问妈妈我来干什么？妈妈说：你来擀饺子皮。这时妈妈走到我旁边，拿过来一根木棍，她说这叫擀面杖。用两手平平拿住擀面杖，在准备好的小面团上轻轻一推，左边一下右边一下均匀的来回几下一张圆圆的饺子皮就做好了。我兴奋的拿上了妈妈手中的擀面杖，在拿过来一块小面团用妈妈的方法去擀饺子皮，刚开始的时候没有妈妈擀的圆，于是妈妈告诉我要轻轻的，均匀的用力，在妈妈的指导下，我擀的饺子皮越来越好，不一会儿，就把所有的面团擀完了。妈妈教我开始包饺子，我包了许多自己喜欢的造型。

门外面鞭炮声响，妈妈把刚才包的饺子煮熟了。哇！吃着自己包的饺子真的好香呀！

【篇九：仲秋包饺子】

【中秋节包饺子】

冯思远

中秋节，我要帮妈妈包饺子，首先妈妈拿出一些面粉倒入一个碗里，妈妈左揉一揉右揉一揉，揉成了一个白白的大面团，面团的样子，像一只可爱的小白兔。

妈妈，拿出青菜、肉放在菜板上剁了起来。一会儿馅就剁了出来。把馅放在盆里加入盐，味精，调料，一会儿就把味道调好了，我闻一闻可鲜了！

下一步是包饺子，妈妈用揉好的面团做成饺子皮。先把馅放在皮上，用手一捏饺子包好啦。妈妈包的，就像一个白色的半圆，可漂亮啦！我学着妈妈的样子包了一个呀，好丑，好像一个烂泥巴太多跑出来了。妈妈见了说：“应该是先把馅放在皮上。两只手把皮捧起来最后一捏。”原来这样包，我想：下一个一定要包好。我又包了一个，妈妈笑了笑说：“有进步。”我又包了一个，比不了上一个，差距有一点点大，我气得火冒三丈！包完了。我说：“煮饺子喽！”爸爸过了一会儿也回来了。我大口大口地吃起香喷喷的饺子，不一会儿，饺子被我这个大馋猫全吃掉了！

今天是我们家最开心的一天。

【仲秋包饺子】

刘子涵

今天仲秋节，是全家团圆的日子。除了吃月饼，我们还要包饺子。

妈妈把材料准备好了，再把面分成一个个小面团，然后切成一个个小面团，我把它们按扁，然后擀皮儿，我擀的皮儿又厚又小，形状很难看。妈妈等不及了，就自己擀，只见擀面杖在她手中来回滚动，一个又大又圆的皮儿擀好了，我试着模仿着妈妈的动作又擀了几个皮儿，这次好多了。

妈妈在包饺子，我也想包。在我的请求下，妈妈同意了。我拿起了饺子皮儿，像妈妈一样，把馅儿放在中间，面皮儿上下对折，使劲一捏，哎呀，馅儿就跑了出来，弄的满手都是，我包的太丑了，妈妈看见了说：“没关系的，我们可以再包一次。”这一次我轻轻一捏，把口封上，妈妈看见了说：“子涵，心急吃不了热豆腐。”结果一看，我包的像小船，妈妈包的像元宝，看上去又光滑又好看。我包了多次也没有包出像妈妈一样的饺子。

妈妈开始煮饺子了，一会儿饺子熟了，我找到了自己包的，尝了尝很好吃，我心里美滋滋的。

这次包饺子，让我深深的体会到了，爸爸妈妈每做一件事情都不容易，所以我们要珍惜他们的劳动成果。

【仲秋包饺子】

孙子豪

今天是一年一度的中秋节。妈妈做了好多好吃的。主食当然是饺子。

开始包饺子了，今天包的是我最爱吃的鱼馅饺子。妈妈先把面和好了，又把饺子馅调好了。我看到妈妈和奶奶在包饺子，我的心里也痒痒了。于是，我便对妈妈说：妈妈，我也想包饺子，可以吗？妈妈说可以啊，人多力量大嘛。

妈妈给我擀了一个饺子皮。我便学着奶奶的样子包了起来。先把皮儿放在左手上，又用筷子夹了点馅儿放在皮儿上。捏捏挤挤的包了起来，可是饺子馅就是不听话，总是往外跑，怎么也包不住。奶奶告诉我馅放多了，于是我用筷子把馅夹出来一点，这才包了起来。

第一个放的馅儿多了，这次在少放一点，结果包出的饺子扁扁的。我又连续包了好几个，终于包的好看了点。全家人都说我包的还不错，小弟弟也说我棒棒的。饺子很快就包完了。

我们开始烧水煮饺子啦。我要求妈妈把我包的饺子单独煮给我吃。虽然第一次包的饺子有点难看，但是我觉得自己包的饺子吃起来特别的香。因为这是我自己的劳动成果。

【篇十：元宵节的温暖】

今天是元宵节。吃着精美别致、小巧玲珑的饺子的元宵，一股暖流汇入心中。在这个传统节日里，家人一起精心准备，传递温暖。

清晨，耳边传来剁馅的声音，一大早，爸爸妈妈就开始忙碌了。走进厨房，妈妈早已和好了面，只见爸爸站在桌前，一手拿着一把刀，两把刀上下翻飞，此起彼伏。“噔，噔，噔，噔……”厨刀碰击案板的声音格外清脆，仿佛是节日里最动听的乐曲。我也想为家贡献出自己的一份力量，今天就是一个好时机。

饺子馅和好了，我们一家三口围在餐桌前，很快分好了工。妈妈先将和好的面搓成长条，再用刀将面切成一个个小面团。接着，就是我大显身手的时候了。在案板上撒上面粉后，我拿起一个面团，一只手快速滚动着擀面杖，一只手快速转动着小面团。擀面杖在我手中如同一个魔法棒，转眼间，小面团就“转身”为一个厚薄适中的饺子皮。爸爸拿起我擀的皮，用筷子挑起一些饺子馅，放在饺子皮上，两手对称一挤，一个漂亮的元宝形饺子就做成了。

这一个个饺子，凝聚着我们一家三口人的心血，每一道工序，都是一个人认认真真完成的。在包饺子的过程中，每个人脸上都洋溢着欢乐的笑容，嘴里都说着甜蜜的话语。“你擀的皮有点薄哦”，“你包的饺子肚子有点大哟”，这些话没有半点责怪的意味，而是从内心中发出的温暖的叮咛，为这个节日增添了欢快的气氛，一上午，我们就在这欢声笑语中度过。

饺子煮好了，端上桌。夹起一个，沾点醋，放到嘴里，真是鲜味美。细细端详这节日的小元宝，想起这是一家人共同劳动的果实，这饺子愈发显得可爱了。

元宵节的温暖，体现了在这传统习俗与美食里，寄托在一家人的共同劳动中，更重要的是这温暖来自于每个人的心中。