【篇一：舌尖上的中国文化】

如果把中国文化比作汪洋大海，那麽饮食便是承载我们在海上进行奇幻漂流的船隻。有人开玩笑说，中国文化只剩下“吃”了。如果以为这个“吃”是为了中国人的胃，那就错了。这个“吃”，是中国人情感的结晶，散落在民间的无数颗“微粒”映射出丰富的文化。

中和之美是中国传统文化的最高审美理想。“中也者，天下之大本也；和也者，天下之达者也，至中和，天地位焉，万物育焉。”中华民族是个爱好和平的民族，中国人把这种“和谐”的思想渗透到饮食中。远近闻名的安徽毛豆腐，就是豆腐与微生物“和谐相处”的结果。微生物在豆腐的雪白肌肤上默默无闻地耕耘，夜以继日地为豆腐编织出一件“绒毛大衣”。每当人们烹饪时，各种调味料就会在毛豆腐的身体里悄悄蔓延开来，酸、甜、苦、辣，和谐而又完美地挑逗了味蕾的神经，与此同时，一股诱人的芳香如氤氲般在空气中弥漫。

“欲把西湖比西子，浓妆淡抺总相宜。”中华美食中也有这样一道风景——饺子。饺子谐音“交子”，有吉祥团圆之意。每年的除夕子时，人们就会围著热腾腾的火炉，把浓浓的思念与祝福包进那薄薄的饺子皮中。盛上饺子，也盛出了人们对明年的美好期望，饺子成了中国传统文化的一个符号。西安饺子宴是对远方客人的一种独特的问候，宴桌上各具风味的饺子馅传递著独特的寓意：芹菜馅是人们对勤劳与务实的寄託，白菜馅祝福新人白头到老，韭菜馅祈福天长地久……这些怎能让人不惊歎中华美食这朵奇葩呢？

每逢佳节，内心不免泛起，“独在异乡为异客”的情愫。对于一颗漂泊的心来说，中华美食的魅力之大更在于回味。那是故乡的味道，亦或是父母的味道。我有一位叔叔在国外生活，对中国餐馆情有独钟。有时为了在一家中国餐馆进餐而放弃当天的行程。他总说：“坐在中国餐馆里，嚼著中国菜，就像回到故乡一样。”离开根的叶，总想在泥土里找回花的芬芳。军训期间，我有一回在功能表上瞟到“茄子肉丝”的字样，内心窃喜。这是平日里我最爱的一道菜，也是老爸的拿手绝活。正当我满意地夹一口放进嘴里咀嚼时，表情霎时凝固。这道菜无法与老爸的佳作相提并论，我竟有些怀念老爸的手艺了。所以说，思乡这个东西，就是思饮食，思饮食的氛围，思饮食的过程，更思饮食传递出的浓浓亲情。

可以说，中国是一个站在舌尖上跳舞的国家。浓厚的饮食文化，虽然在文雅上略输儒家思想，在美感上稍逊琴棋书画，在风韵上也无法与诗句曲赋相媲美。但它像万有引力般亘古不变，如陈年老酒般香醇。它融汇了万千世界的纯淨与激灵，把大自然的真善美都融入了国人的美好祝愿中。一个华丽的转身，情感与艺术的完美结合，这就是舌尖上的中国文化。

【篇二：描写植物的作文】

葛

青阳的特产有很多，比如说：小磨麻油、陵阳锅子、陵阳毛豆腐……可我最喜欢的却是一个名字很奇怪的东西——葛。

葛虽是植物，但不是草本植物，而是藤本植物。别以为它长在树上什么的，它长在地下，所以找它还必须要挖！葛的用处很多，它可以做出很多东西。

葛从地下挖出来后肯定要洗，洗了过后不用去皮，最后把葛放进锅里用水煮，什么东西都不用放，把它弄熟了，拿出来就可以吃了。在现在的商业广场那里有一个路口，那里是台阶，记得有一次我和妈妈上街路过那儿，听见一个上海人说：“青阳人真傻，连树根都吃。”我看他们才傻呢，连这么好的东西都不知道，还以为是树根。

葛不光可以这么吃，还可以泡茶喝。同样要洗，只是这个要去皮，把皮刮去后把它切成一小片一小片晒干，之后放入热水中泡，等它的汁全都发出过后就可以喝了，那味道虽有点儿苦涩但也很甜，我觉得味道还不错。它的名字叫葛根。

我最喜欢的做法是将葛做成粉，没错，就是葛粉。它的制作工艺比较复杂：洗后去皮，再用机器弄碎，再洗，把渣子捞出来，沉在下面的淀粉就是葛粉，把它拿出来经过太阳晒干后就变成了葛粉。把它用热水冲泡，变成糊后拌糖吃，啊，那真叫一个美味！

葛有清凉降火之效，还能降血压，是个好东西，我非常喜欢！

【篇三：宏村游记】

啊！期末考试终于结束了，我们终于可以去旅游了！我们要去安徽黄山！

黄山素有“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的美称。但在古徽州，除了黄山，最有名的应该就是宏村了。导游向我们介绍：宏村建于明清时期，取“弘村”为名，是对其将来的人丁兴旺做的祝福。后来为了避乾隆帝爱新觉罗·弘历的名讳，才把“弘村”取谐音“宏村”，一直沿用到现在。

宏村的“徽派建筑”令我们十分着迷：青瓦白墙，高墙深巷。最有特色的是墙的与众不同——“马头墙”。马头墙得名于墙头的造型酷似马头，十分精致。宏村还有一大特色——家家户户通泉水。泉水从河中引出，通过蜿蜒曲折的小沟送到家家户户。再通过月沼中转，最终汇入南湖。

我们在宏村的一家民宿住了下来。这是一座园林式的四合院，庭院里有假山，有流水，还有各种小鱼……我们每家住一个房间。主人亲自下厨给我们做了一顿丰盛的晚餐：有毛豆腐，有臭鳜鱼，有鲜笋炒肉……都是典型的徽菜。

饭后，我们到街上逛了一圈：有卖小玩意的，有卖纪念品的，还有很多特色的小吃店……真热闹啊！

我们还路过了月沼。月沼是宏村水流的中转站。它水位常年保持不变。站在沼边一看，难怪叫“月沼”啊，整个沼呈半月形，而且湖水清澈见底。

最后我们来到了南湖。南湖是全村泉水的终点站。夕阳已经落下去大半，湖中连夜接青天，荷花映余晖，真是美极了！湖边有一座南湖书院，听说这里人才荟萃，出了好多重要的朝廷官员。

第二天早上，我们依依不舍地离开了宏村，踏上了前往黄山的旅程……

【篇四：家乡的美食毛豆腐】

我的家乡在山东龙口市，那里有很多特色美食，但我最爱吃的还是奶奶独家秘制的毛豆腐。虽然它的名字听上去让人觉得毫无食欲，但请相信，听完我介绍，你绝对会垂涎三尺，想立刻领略它独特的风味。

毛豆腐的制作过程对环境的要求也是极为严格的。我奶奶年轻时学会后被告知只可以传给自家下一代，而我，便也有幸看到这独家秘制的菜品的做法。

我们先拿出几块大豆腐，而且必须是自制的绿豆腐。然后，把那翠色欲滴的豆腐放进白色的如乳汁般的菌类中。经过七天七夜的低温发酵，豆腐在以细微的速度膨胀。再次拿出时，原本半盆的分量已经变成了一盆，而且豆腐表面也都是毛毛的。我想：这应该是制作失败了吧？如果不是，我也一定不会吃！奶奶看透了我的心思，说：“人不可貌相，物也不可貌相，等你尝一口，一定不会这么说。”我半信半疑。

随后，奶奶便拿剪刀开始剪豆腐，一刀下去，令我震惊。看起来硬梆梆的豆腐，却如丝一样柔软。豆腐被剪断了，丝却比较难剪，真是“腐断丝连”啊。剪开后，里面呈现出的是淡黄色。我想：豆腐不应该是白色吗？随后，奶奶便把切好的豆腐串成串，放在锅上煎。那毛，在不经意间化了。煎好后，奶奶让我尝，我犹豫不决地尝了一口，这……这太好吃了，入口即化，十分绵软，我想象中那种毛毛的感觉并没有“闻讯而来”，而是与豆腐的顺滑融为一体。

这味道让我毕生难忘！我真怕奶奶会很快忘了它的做法，便立刻要求奶奶将做法教给我，成为下一代传人，让这道美食，永远传承下去。

【篇五：歇后语】

小葱拌豆腐——一清二白

在唐朝一条街上车水马龙，好不热闹，买卖声，讨价还价声，混成一片。

看，那家豆腐店生意最红火，人们争先恐后就为了那拿到那白花花，滑嫩嫩的豆腐。再反观另一边的肉铺店，只能空空荡荡。肉铺店的老板眼红地看着对面豆腐店生意红火，心里十分嫉妒，决定要给豆腐店使绊子。

他伪装成顾客的样子，来到豆腐店，轮到他时，他便拿起买到的豆腐，没走几步仔细端详起来，突然他大叫道：

“这块豆腐有毒，昨日我就是吃了你家豆腐拉肚子的。”

“这怎么可能有毒呢？”

“那为何上面长出细毛？”

“这本来就是毛豆腐呀！”

“这，这……”肉铺店老板理屈词穷，只好气急败坏走了。

他心想，小小豆腐店竟然想跟我抢生意，我要让你付出代价，于是他去了官府，添油加醋地上诉豆腐有毒。

“大人，小的冤枉啊！”豆腐店老板委屈地回答，但银针显示豆腐的确是无毒无害，结果真相大白。肉铺店主感到大事不妙，拔腿就想跑。“还想跑？来人，将他给我抓起来。”钦差大人一声令下，围观的百姓们一拥而上，抓住了店主，并把他关进了十八层地牢。

豆腐店老板如释重负地走在路上，我可真的是清白的呀。

【篇六：舌尖上的美味】

黄山毛豆腐

我吃过寺街的臭豆腐、湖南的臭豆腐、台湾的臭豆腐……，但我却独爱那黄山的毛豆腐。

十一长假期间，我特地来到黄山，尝了黄山独有的毛豆腐。

清早，来到豆腐铺。还没有到臭豆腐店，我却已闻到了臭豆腐浓郁的臭味，让我禁不住咂了咂嘴，咽了咽口水。那臭味仿佛被施了魔法似的，它牵着我的鼻子，快步走到臭豆腐店。

买到了臭豆腐，我便迫不及待想要开吃了，此时的我早已“口水直流三千尺”。只见毛豆腐的外皮已被炸成了古铜色，咬了一口外皮酥酥脆脆，里面便是毛茸茸的臭豆腐。白白嫩嫩的豆腐外面是一根一根细长的白毛，这些是毛豆腐的毛——菌丝了！它们可是一群活泼可爱的小生命呢！是它们赋予豆腐新的“使命”，让豆腐变得更加独特、美味。一口吃光，毛豆腐黏黏的、软软的、嫩嫩的，它的味道不像湖南臭豆腐，只是单纯的臭和辣，毛豆腐的味道是臭中带辣，辣中带咸，咸中带甜的，十分有层次感。难怪会被央视的纪录片《舌尖上的中国》选中。

毛豆腐制作起来也十分不易，光是制作豆腐就够烦的了。关键是制作毛豆腐还需要特定的时间让它发酵，发酵还需要十分苛刻的湿度，这种特殊的气候只有安徽黄山才有，怪不得在别的地方见不到毛豆腐。经过呕心沥血地制作在加上特调的酱料，才成就了舌尖上美味——毛豆腐。

黄山毛豆腐吃起来津津有味，令人回味无穷。难忘黄山独有的毛豆腐，难忘舌尖上的美味！