【篇一：吃火锅】

火锅，在冬天里面吃最舒服了，冒着热气腾腾的气体，散发着香气。

以前妈妈不在的时候，我和弟弟和爸爸总会出去吃火锅，但妈妈在的时候一个月都吃不了一次，因为妈妈说火锅不卫生，吃多了不好，而且外面不知道是用什么油做的，可能是地沟油，吃了对身体不好，而且那些菜可能也不是新鲜的，总之家里做的才是最好的。终于，那次我过生日，妈妈问我想要吃什么，我说：“什么都可以吗？”妈妈说：“当然了，今天你生日你做主。”我说了一句吃火锅，妈妈犹豫了一下，说道：“可是可以，就是我在家做可以吗，放心味道肯定比外面的还要好。”我想了想，觉得能吃已经不容易了，就立马答应了。

妈妈拿出了鸳鸯锅，火锅料，各种蔬菜肉，有土豆、牛肉、鸭肠……看得我直流口水，终于可以吃一次解解馋了。妈妈先是把火锅料放进锅里用油稍微炒了一下，然后放水进去煮开，这是辣的，不辣的里面妈妈放了清汤、红枣西洋参，味道也不错。汤开了，可以放肉进去了，我最喜欢的毛肚可以下锅了，吃毛肚是要讲究方法的，七上八下，这样可以保持肉最新鲜的味道，本来以为清汤不怎么样，因为是没有辣椒的，但是尝一口清汤煮的土豆以后，简直就是人间美味我，吃上一口根本停不下来，我和弟弟争着抢着吃，妈妈看着我开心的样子，说道：“好吃吧，不比外面的差吧，要是喜欢，以后还做给你们吃。”我急忙点了点头。

这次吃火锅是我吃的最好吃的一次，既有原来的味道又有火锅的味道，美味至极。

【篇二：朋友生日】

“估摸算来，从小学到现在，咱俩认识已经七年了吧。”“是啊！时间过得真快，已经初中了啊！”……

昨天是我好朋友的生日，他邀请我去他的生日宴会。同道而行的还有几个朋友。我们浩浩荡荡，来到了目的地——火锅店。没有蛋糕，没有烛火，我们只是单纯的聚在一起，共同庆祝生日。

“我还记得我初次见你的印象：眼睛小小的、身材不胖也不瘦。怎么现在变这样了？”“哪有，最近瘦了，好吗！”……

要的是鸳鸯锅，一共七个人，就我和另外一个人吃不辣的，我怀疑那辣的半锅不辣，便怂恿我旁边的那位尝尝辣锅。后果可以想象，辣的他“涕泪纵横”，甚至想拿灭火器“灭火”，后来实在忍不住，便跑去卫生间了。

一样样菜品在我们的欢声笑语中下了锅，又进了我们的盘子。房间里越来越热，我们的心也越来越躁，许多人已经离开座位，到处乱跑。有个人拿了一盘子丸子，直接扔进了锅里，幸好我眼看不对，提早挪开了位子，可我们的寿星却被热汤烫得直叫唤。

“一直觉得，你长得挺好看的，虽然眼睛小了一点。”“但我长的还是很匀称的。”“你的措辞真是神奇。”……

正吃着，一个阿姨突然闯进来，看起来不像服务员。仔细询问，原来是我那位过生日的好朋友的阿姨。我们感到奇怪，她怎么会在这里。透过只拉了一层窗帘的墙壁，我们惊奇的发现了他的母亲，便都去给他妈打招呼。不愧是母子，事先没有商量好要去哪个饭店，也不同路，竟然到了一个火锅店。是啊，孩子的生日，也是母亲的受难日，在生日那天，我们不应该只庆祝自己的生日，而是应该多孝敬母亲，多让母亲吃点好吃的，毕竟那天疼的人是我们的母亲。

“你还记得我们小学的时候做同桌吧，那时候多好，可惜现在不在一个班。”“没关系，起码还在一个学校。”“无语。”……

火锅店之旅不久就在蒸笼似的包间和我们的欢声笑语中结束了，我们把没吃完的菜给了朋友的母亲，而后又去五一公社玩儿了一会儿，便各回各家了。

“无论如何，祝你生日快乐！”

【篇三：青衣江】

今年放暑假期间，爸爸带着我、妈妈和弟弟，一起来到了四川省雅安市的青衣江，这里空气清新、气候湿润、树木繁茂。

青衣江从雅安城市中心穿流而过。站在青衣江的岸边，远远看去江水呈现出一半浑浊一半清澈，江的中间像是有一条直线，把两边分得清清楚楚。一半混浊、一半清澈的江水像我们吃过的火锅（鸳鸯锅）一样，浑浊的这半边江水似红油翻滚的辣味，清澈的这半边江水似美味的清汤，又似一个顽皮的孩子和一个安静的孩子，顽皮的孩子活泼好动，搅起了青衣江的浑浊，而安静的孩子性格腼腆，成就了青衣江的清澈，又好比两岸优美的自然环境，混浊的这边是不爱护环境的人乱扔垃圾造成的，而清澈的那一边是那些爱护环境的人形成的，一静一动，一清一浊，令人浮想联翩，回味无穷。

连接青衣江的就是雅安著名的旅游景点雅州廊桥。当我站在桥上，看着那一半混浊、一半清澈的江水，心中不由得冒出了一个疑问：是因为桥下面有一道线挡着吗？还是自然现象呢？带着心中的疑问，我问了爸爸，爸爸解释说：清澈的一边是山上聚集而流下来的泉水汇流而成，而混浊的一边则是大渡河的支流汇入形成的，这是形成青衣江的两条重要支流，也可以说是自然形成的景观。我心里默默惊叹：真是神奇啊！

青衣江，我喜欢的江！

【篇四：吃火锅】

夏天的天空，像娃娃的脸，说变就变，刚刚还是烈日炎炎，转眼间雨点就从天而降。妈妈去超市买了五花八门的火锅料，准备晚上吃火锅。啊，吃着火锅，听着小雨淅淅沥沥地唱着歌，是一件多么享受的事啊！

妈妈回到家大显身手，我是妈妈的小助手，帮着妈妈把材料摆到盘子里。妈妈拿出鸳鸯锅，将火锅底料投入锅中，分成麻辣汤和清汤，在妈妈与我的共同合作下，火锅完成。

开吃喽！爷爷和爸爸抿着二锅头，吃着麻辣火锅，辣得他俩面红耳赤，但喝一口二锅头，就能轻松化解。我瞅了弟弟一眼，那家伙正拿着一根火腿有滋有味地啃着，我忍不住笑起来。对着火锅我简直是胃口大开，手捧一瓶芬达橙汁，嘴里吃着麻辣火锅，豆大的汗珠从我的脸上滑下，辣中带乐，乐中有辣，爽！

雨还在下，满满一桌不知不觉已经被我们消灭了，大家的肚子都像个大皮球，饱饱得都靠在沙发上，不时地打了一个香香的饱嗝，开开心心地聊着天。火锅让我感到圆满和欢乐，这样的日子真幸福啊！

【篇五：忆成都火锅】

说起重庆，大家就马上想起重庆火锅。重庆火锅的诞生据说是老重庆的下层百姓由于贫穷，只买得起牛油、内脏与辣椒。为了好吃，更是为了方便，他们便用一口大锅将这些东西一起煮，没想到还挺好吃，于是这种做法便流传至今，更是有不少人开店销售这种美食，重庆火锅也就此远近闻名。

在重庆的大街小巷中，随处可见到火锅店。走进一家火锅店，扑面而来的就是一股辣椒与花椒的浓烈的混合气味，呛得我不停地咳嗽。坐下点了一个“鸳鸯锅”，由于我们是江南人，红汤只是点了个微辣，但重庆火锅重麻、辣，即使是微辣，红汤里也至少有四分之一是红椒。夹一块毛肚放入红汤中烫十秒，然后取出，只见毛肚色泽诱人，香气扑鼻，冒着白腾腾的热气。放入口中虽麻辣而不失美味。再尝一尝冻豆腐，那豆腐久经红汤的洗礼，饱吸了汤水，一口咬下去，入口即化，口感细腻，火红的汤汁从豆腐内渗透出来，愈发勾人味蕾……才吃了那么“低低儿”(一点点)就已辣得大汗淋漓，若是不小心吃到了花椒，嘴与舌头便立刻麻酥酥的，接着就是一种火辣辣的疼痛，让你忍不住地大叫：“麻死我了！麻死我了！”

一杯接一杯的白开水终于灭了口中的熊熊大火，无奈，只好乖乖去吃白汤。这时转头看见对面桌的重庆人，他们的锅中挤满了辣椒，汤色深红，一看就是特辣的汤锅。只见一人从锅中夹出一块羊肉，又蘸了许多辣椒面才心满意足地放入口中细细品味。我本以为他会辣得大口喝水，可他依旧谈笑风生，一边还在不停夹肉。哎！重庆人可真能吃辣呀！

其实重庆人爱吃辣与重庆的气候有关。由于成都靠近盆地地区且冬天阳光少，所以湿气重，而湿气长期呆在人的体内对人的健康有一定影响，特别容易得风湿病，于是重庆人便吃麻辣的东西来去除体内的湿气，这也是重庆火锅以及大多重庆美食偏重麻辣的原因。

小小的一口重庆火锅虽麻辣却饱含了重庆人民的火辣与热情，这也是为什么重庆火锅能够名扬海外、受人欢迎。

【篇六：吃火锅】

在一个平常的日子里我妈竟然叫我和妹妹去吃火锅！我当时无比激动，因为这是我第一次出吃火锅，此时我的脑子里一直在想火锅是什么味的呢？鸳鸯锅？清汤锅？三鲜菌菇锅？还是麻辣锅？

到了火锅店，我大步跃进火锅店“境内”找到一个靠窗的“风水宝地”并叫来妈妈、妹妹坐下。拿到菜单我迅速翻开菜谱。一看！“哇——！”那火锅的图片看起来是让我垂涎欲滴！一口大大的锅中间一块钢板隔开一边是奶白奶白的汁儿、一边是看起来就要喷火的红汁儿上面还冒出一个个辣椒。但我没有立即下单，因为我还想看一看。突然！我的目光又被夺去了，是一个三味锅！这个锅多了一个番茄汁儿生为番茄爱好者，我一下子就让妈妈下单并把配菜点好。

真可谓是“千呼万唤始出来”啊！服务员总算把火锅端了过来。我的目光死死的盯着那香喷喷的火锅。我迫不及待的用筷子把牛肉夹住再把它扔进“火山”里过了一会儿，我夹出牛肉放在嘴里细细品尝：“这也太好吃了！”牛肉在火锅番茄汁儿的浸泡喷煮下变的爽口多汁，咬一口一嘴的汤汁包围住了你的味蕾，幸福指数直线飙升！让你忍不住还想吃一口。

吃第二口我想：第一口吃的太快了，这次得细嚼慢咽！更——细致地品尝这“人间美味”。吃之前我先闻了闻刹那间番茄味从口腔蔓延至我的身体！似乎我身体的每个细胞都无比喜爱这番茄的绝妙味道，实在是太好吃了……

要是还有机会我一定会再来品尝这人间美味——三味锅！

【篇七：严冬？小雪？火锅】

放学路上，雨夹雪。

一丝香味，扑鼻而来，直击心灵。这香气使我不由自主的转过头去——第一眼就让我瞄到了那扇雾气腾腾的窗户里边那口锅的身影。鸳鸯锅，红橙黄绿青蓝紫样样不缺。这时路人看到的我应该特像一个穷人家的小姑娘——看着火锅流口水，就是不进去。

放学路上的所见所闻让我狂奔回家看日历，11月22日，下面还特地用红色加粗字体写了一个节气：

小雪。

我举着日历，跑进妈妈卧室：“妈妈，今天小雪了！”“还用你提醒吗？放心，不会亏待你的。去厨房看看吧！”我傻傻地笑了笑，因为我知道，今天又能大饱口福了。妈妈的拿手好菜就是火锅，她的独家秘制汤底可是无人能敌，牛棒骨两根，一袋独家调味包，扔进大锅里熬满一上午加一下午，成品。这样一碗汤拿到手，香气浓郁，回味无穷。最绝的是是如果发现汤里有骨头，千万不要扔，将它从中间掰开，嘬一嘬，骨头里的骨髓已经熬得很软、很香了，“哧溜”，吸进去的骨髓简直比油还香，是不可多得的珍品。中空的骨头直接嚼，软绵绵的、沙沙的，口感独到。我敢说可能我妈当年是御厨，在我眼里，这汤，要说是给上帝喝的都不过分！

自家火锅的第二个亮点就是涮的菜十分不同。不单涮肉，不单涮菜，菜肉混合更好吃！这就是老妈牌火锅的好吃秘诀。最典型的例子就是“精华球”，取一个面筋球，先捅一个洞，塞一小块生菜进去，再将肉蛋混合，把蛋液倒进去，最后用虾滑封口，待煮熟后一口下去生菜的清香，蛋的鲜香，肉的喷香，以及虾的嫩香混合在一起，爆发出巨大的能量，没有人能抵抗得了它的诱惑。作为一个高级吃货，永远是有多少吃多少，从不停歇。

火锅大鱼大肉太腻了？不用担心，我们家的火锅第三个优点就是不会腻。我们的火锅并不是不放油，而是可以在吃火锅的同时在第二层(我们家的火锅是双层的)，倒点牛奶、放点水果，借助下面火锅的水蒸气使它保持温热，吃完了每人来半碗清甜的牛奶水果羹解解腻，保你不会觉得腻。

在火锅缓缓上升的水气中，我仿佛看见了一大家子团圆的场面。我想，在大雪纷飞的夜晚，这，应该是最温馨的画面了吧……