面团子相关作文

【篇一:寻年味】

自从腊八以来,每个角落都充斥着浓浓的年味,我则在一旁寻找着自己眼中的年。

足不出户,家中就有年味。在椅子和桌子之间,有一根竹竿横跨当中,就像是一座由两端架起的桥梁,而在这“桥梁”之上则挂着串串油汪汪的腊肠,令人垂涎欲滴。当然还有那条条令所有猫咪都无法抗拒的美食——咸鱼。它们散发着诱人的香气,使之垂涎三尺,深陷其中,无法自拔。因此,鱼和腊肠在年饭中都市必不可少的美味。

“千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”贴春联的过程中也毫不缺乏年味,更为春节的到来增添了喜庆的气氛,表达了人们对新的一年的美好愿景,先把上联贴上去,再就是下联,最后是贴对前先一幅对联的概括,是有着画龙点睛之笔,锦上添花之妙作用的横批,贴好过后,红底黑字的春联甚是好看。红底让人能感受到春节到来的喜庆和欢乐,而黑字透露着袭袭油墨香,看起来赏心悦目,更加沁人心脾。

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”走出家门,在这大街小巷之中凡是有一颗玩乐之心的人,都会手拿摔炮,毫无半点忧虑之意,随地一扔,“砰”的一声,正随着声音,其中之物质散落开来,怎能不让人感到刺激和有趣?也因此,整条大街都洋溢着欢喜的气氛,从中不难体会到大家对过年的期待之情。

今天正好是全家动员蒸包子的大好时机。只见我爸在潇潇洒洒地从推满面团的缸中掏出一个面团子,电光火石之间,用手指头向中间挖开一条缝,再接着挖出面团的容积,并手疾眼快地把馅儿塞进当中,最后投入蒸笼之怀抱,动作干脆利落,一气呵成,丝毫不拖泥带水。照这般进度,蒸笼中已经放满包子,再把四层蒸笼放在灶炉中一蒸,热气腾腾,象征着“蒸蒸日上”。

我也被这满屋子的水蒸气笼罩住,久久无法释怀,不禁感叹:这真是一派香甜而又忙碌的年味啊!

【篇二:快乐的元宵节】

今天是新学期开学的第一天,又恰好是元宵节,学校要举行猜灯谜和做元宵的活动。同学们都非常高兴,连空气里也洋溢着欢乐的气氛。

我随着人流来到学校的体育馆,一进去我就看见了许多五颜六色的灯笼,高高地挂在空中,漂亮极了。同学们有的在仰头观看,有的还在驻足思考,还有的已经跳起来摘灯谜了。我走过去随意挑了一个红灯笼,打开了纸一看,谜面是:像人又像狗,走路时像狗,又有人的手。我看了心里面暗暗高兴,因为我以前已经猜过这个题目。我不假思索地把灯谜纸条给摘了下来,准备去体育馆外面领奖。

我走到外面,把纸条给大队委的时候,我心里面暗暗祈祷:“对!对!一定要猜对啊!”果然,那个大队委说:“正确。”我心里面有说不出的高兴,想:“终于可以抽奖了。”我虽然只抽到一个学分,但我还是乐滋滋地跑回了教室。

猜灯谜之后,我们又回到教室里面来学做元宵。

三位热心的妈妈和一位奶奶已经做好了前期准备工作,陆奕帆同学的妈妈和陆老师负责教我们做。

陆妈妈先来给我们做演示。首先,她拿起一个面团子,放到手心里,用另一只手的手掌放到面团子上面,像转圆圈一样搓。好了!一眨眼她已经把元宵外形做出来了。接着,她用拇指在元宵中间按一个洞,再把元宵托在手心里,用中指、食指按住。突然,陆奕帆妈妈手里的元宵像风车一样转了起来,不一会儿,用来放豆沙馅的洞就捏好了。

这动作看似容易其实非常难,许多同学捏得不是奇形怪状就是粉身碎骨,不得不重头开始。我也是在陆老师帮助下才做出来的,最后,再把豆沙放进洞里去,可有些人因为刚才做的有些裂缝,面皮子不是扯断了就是撑破了。我慢慢地摸索出了诀窍,先把四周的皮拉一拉,再封口粘好,搓圆就完成了。

元宵被拿去煮了,许多同学都迫不及待地想吃了,老师看着我们的滑稽样,便给我们每人先分了点剩余的豆沙馅解解馋。元宵终于出锅了,许多同学口水流下三千尺,放下装豆沙的盆子,就狼吞虎咽地吃起元宵来。

不一会儿刘同学就叫道:“我吃完了,锅里还有吗?”其他人也在飞快地吃着,王同学一个还没吃完就急着把第二个塞进了嘴里,丁同学干脆就直接把一个元宵一口塞到嘴里。大家吃着自己做的元宵都觉得很幸福,个个脸上都露出了灿烂的笑容。

【篇三:包饺子】

今天是冬至,妈妈已经在厨房忙活起来,说是要给全家饱一顿饺子吃,我自告奋勇加入妈妈的包饺子队伍,妈妈欣然同意了。我也开心地不亦乐乎。

第一步是准备饺子皮。妈妈帮我在面盆中倒入几勺生粉,然后加入适量的水,便让我和面。我上下翻打着面团,将面团拍、压、打、摁着。过了一会儿,一团结实又均匀的面团子便被我和好了。接着是擀面皮。从大面团子上揪下一块面,在面板上揉成小团子,再揉成条形面团子,尽量长一些。之后,用刀把长形面团子切成一节节的小面疙瘩。随后,把每个小面疙瘩用擀面杖擀成厚度均匀的面片,饺子皮大功告成。

接着是拌饺子馅儿。把绞好的猪肉馅儿放进大盆中,然后放进去切好的芹菜丁儿、十三香、香油、盐、少许酱油,用力延一个方向搅拌。不一会儿,飘香的饺子馅儿大功告成,香味扑鼻而来。

最后是包饺子的过程。拿出之前擀好的饺子皮,平摊在手掌心,用勺子挖出一小块饺子馅儿,放在饺子皮的正中央,然后双手把饺子皮合上,对整齐后,沿着边儿把饺子皮的边缘捏紧。最后,再用一只手把饺子从腰部拗一下,这样,饺子便可以站在席子上了。

第一次包饺子,让我学到很多,真开心!

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