【篇一：祭灶神】

“奶奶，今天要过节吗？怎么摆这么大桌菜呢？”奶奶宠溺地看着我，解释道：“小孩子家家，不懂了吧？今天可是个大日子哩！天上的灶王爷要向玉皇大帝报家里的事咯！他吃够喝足，才会讲讲好话，来年咱家就更顺哩！”

原来今天是祭灶神的日子，腊月二十三。每逢这个时候，家家户户都要祭灶，说是为了保佑一家老小，平安如意。

望着这一桌子菜，咕噜咕噜，我馋得咽了咽口水。彤红的苹果、青翠的枣梨，清一色用洁白的大青花碗装着；一整条鱼，一整只鸡，统统用古旧的大红碟子盛放着；还有自家酿的糯米红酒，在杯子里默默醉了吧……我猜，这灶王爷在天上必定是个响当当的大官，不然在咱这柴米油盐烟火人家里怎么会有这般待遇？我斜眼防着奶奶，正要伸手“偷”一颗枣梨，啪！被奶奶狠心得一拍，她笑骂道：“灶神爷看着！他都还没吃，你有得吃？”

说罢，她将瓜果鱼肉端上灶台，便要祭灶神了！奶奶像个川剧演员，上了灶台，脸面瞬间就严肃了几分。她从一捆红纸包着的香里抽出三柱点燃，给了爸爸，随后又点燃三柱给了我，再抽出三柱自己双手轻握着。奶奶嘴里念念有词，但我不知道她在具体说些什么，大概是些求佛的话吧！随后，她朝灶台上灶神爷的画像拜了三拜，那个鞠躬的样子，真是虔诚。奶奶转身，示意我和爸爸别干站着，赶紧拜拜灶神爷。于是，爸爸也鞠了躬，他还端起米酒来敬灶王。我还不知道他那点心思，自己也想啜上一口呢！

“你也拜拜”，奶奶又转过身来对我说，“求求灶神爷保佑你来年成绩会合格。”奶奶，想必你的“合格”应该是“优秀”的意思吧？我许下心愿，照着奶奶的样再三鞠躬，祭灶王的环节便结束了。

这就是我家乡的风俗——祭灶神。它应该是奶奶那一辈不可缺失的生活仪式感吧！你听，它在诉说一个我们中华民族从古至今重视家庭的故事。

【篇二：春节的美食小学生作文】

“百里不同风，千里不同俗。”每个地方都有不同的特色。尤其是东北的春节，使我印象深刻。

照东北的老规矩，腊月二十三是小年，俗称“扫房”；春节差不多就在这一天开始了。这一天实际上就是大搞家庭环境卫生，这与南方的春节不同。南方人是以腊月二十四为小年，称“掸尘”。

东北的小年也称祭灶节。祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。据民间传说，灶王爷本是天上的一颗星宿，因为犯了过错，被玉皇大帝贬谪到了人间，当上了“东厨司命”，也就是灶王爷。

送灶神上天后没多久便是除夕。这一天，东北人家家户户贴春联，赶做年夜饭，与北京的'春节一样，晚上也要守岁。小孩子们早早地跑出去放鞭炮，买一些玩具、鞭炮这样的小玩意儿。晚上，大家都要吃年夜饭，看春晚，家家户户洋溢着春节的喜悦——正月初一是一年的起始。

凌晨五点，人们就起床包饺子了。在东北有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同。东北人喜好在众多饺子中包上几只带有硬币的（现在人们讲究卫生，就用花生或其他果仁来代替）饺子，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。

正月十五，春节也接近尾声了。这一天，东北人家家吃元宵（在南方称为汤圆），有团团圆圆的意思。

东北的春节不仅是中国的春节，也是世界的春节。

【篇三：寻不回的年味】

从腊八节开始，每天都有过年的味道。“小孩小孩你莫馋，过了腊八就是年。”腊八粥是记忆中的美味。粥里有红小豆、花生米、杏仁等，还加了点红糖，吃起来是那样的香甜。现在想来，粥里应该没有八种食材的，不过母亲已经把能找到的好吃的东西都放进去了。

腊八节后便是祭灶了。祭灶，也是小年，腊月二十三，也有人家是腊月二十四，老辈人说“君三民四”。小年是过年的开端，在古代其浓重程度仅次于中秋节，古时在外面做官、经商或读书的人，都要在祭灶日前赶回家团圆，吃麻糖饼，向灶神祈福，求全家来年平安。每每这个日子必须得做一块大的麻糖团饼，按照人口数目切开，每人一块，这就叫吃团圆饼，当然要留一块收藏起来不许吃的，说是年年有余。现在的祭灶节人员不如以往那般齐整了，因为如今不到二十六七是不放假的。即使早两天也被耽搁在路上多。

二十五六七这几天，过去人口多，为了要过一个丰足的年，就会蒸很多馒头，还有做豆腐。老姊妹的，老妯娌的，老邻居的，搁一起合伙忙年，嬉笑玩乐好不热闹，那浓浓的馍香在整个村庄的上空缠绕，馋死人了，小孩子们在这个时候必须要憋住了，因为这些馒头还要等到过年的大年初一上午才可以吃的。

如此便都数着日子巴望着过年，也巴望着馒头起锅了有笼布上沾着的饼屑，最期待的就是粘锅的，又脆又香，馍肉也多，这个好处多半是弟弟妹妹们得到。

最繁琐、最有意思的是做豆腐，要很多程序的，过去没有机器，都人工磨的。头几天就得泡制好豆子，再磨碎，经过崭新的吊布过滤，再放锅里劈柴火烧开，点卤子。此刻就要掌握火候了，等锅里出现豆花了就可以停火了，然后放在干净的蒲叶制作的蒲包里压紧，整个过程最起码一整天才能忙完。你可知道这时候满屋的清香味你想不馋都不行了，多么希望能吃上一口啊！可是不行，得等过年才能吃的。锅底的豆腐网是不舍的扔掉的，多半是老人吃的，老人说小孩子不能吃的，吃了会蠢，虽没什么科学依据，但是我怕蠢了，直到我身为人母都没敢吃过这些东西，我想应该也是很清香好吃压饿的吧。

好不容易巴望到年三十，这天，主妇们拿出最拿手的厨艺，引发全家人的味蕾，我们这里这天要炸丸子，蒸膘鸡，炸小果子，炸油饼。那时候做这些多半是买不起肉吃，把这些东西沾上油就是美味了。这些东西是通过村长、队长、会计家里的孩子描述出来的，想着味道，咽下口水，也算是过年吃着了吧。我家过年只能是花生饼子当油当肉吃，豆渣、山芋渣做饼吃，最香甜的是黑黑的山芋干饼子。那些年，我那可怜的母亲瘦弱的肩头担负起全家的重任过于艰难，而且我们又那么小，兄弟姊妹五个，最小的还不到四岁……能五个都不是睁眼瞎已经很幸运了。

现在过年，那些程序基本被遗忘了。有钱天天过年，对于吃什么，玩什么已经不是过年所望了。有钱什么都可以买到，就是那份浓浓的年味买不到了，还有那原生态的清香更买不到了。

【篇四：春节的美食小学生作文】

春节是欢乐的节日，我不知道它具体是几月几号开始，几月几号结束，一般都是爸爸妈妈说-----今天祭灶，春节开始了，这样我才知道祭灶就是春节的开始，结束好像是除夕后十五天三坊七巷花灯节。

说一说祭灶吧，感觉祭灶那天吃早饭时，爸爸妈妈总会唠叨有关大扫除、买春联、祭灶包、吉祥物、年糕、鳗鱼、鸭肉、豌豆尖、火锅料、饮料、水果、糖果糕点、新衣服、、、、、、然后爸爸妈妈打几通电话，一会阿姨、姨丈、舅舅、舅妈就会来我家，接着他们一起上街，买新的抹布，还有我前面说的那些吃的、玩的、穿的`，我们去了永辉超市和榕城古街，古街里春联店的花灯好美，吉祥物好漂亮啊，还有很多春联挂在店门口，买春联的人真多，我们是挤进去，再挤出来的，大人买东西速度太快了，不一会大包小包，还匆匆回家。

到家后，卫生稍微作一下，因为平时都保持很干净的，然后厨房大作战，中午就能吃到美味炸鳗鱼，可乐鸡翅，还有旺旺大礼包，我只喜欢里面的旺旺仙贝，我感觉祭灶就是多了祭灶礼包。

还有除夕前两天，爸妈会买猪蹄、水果给外婆。

再说一说除夕，就是贴春联，吃年夜饭，看春晚。

初一吃长寿面，初二亲戚家玩，初三逛街，春节的三坊七巷和西湖是我的最爱，也许也是其他福州人的最爱，不然怎么会有那么多人呢？

福州春节大概就是这样了