肉铺相关作文

【篇一:我的父亲】

我的父亲是再普通不过的男人了,是中国千千万万在外工作的一员,甚至比他们还要普通。

时光荏苒,父亲年纪越来越大,幸好身体还不错。我们一年只能见几面,每一次见面我都会觉得父亲又苍老点了。

每次见到父亲,他都是很开心的样子,也总是会喝点酒,聊着聊着就会把话题带到他的小时候,从他的少年时期,一直聊到现在。

他的一生吃过许多苦,在他十几岁的时候,爷爷就去世了,奶奶一手带大了五个孩子,父亲做为长子,在读完中学后就不得不辍学了。好在爷爷生前和奶奶是卖肉的,还有些家底,在爷爷去世后,一家也没到穷困潦倒的地步。

辍学后,父亲在奶奶的肉铺里帮忙,他不止要帮着卖肉,还要种田、放牛、帮奶奶带弟弟妹妹们,一刻也没闲着。

父亲的少年就是在辛苦、汗水和坚韧中度过的。

父亲中年时在一次相亲上认识了妈妈。说起来可笑,当时三十岁的父亲遇见了一位比他小十岁的妙龄女子,没想到还和他恋爱结婚了。

他们一起在外打拼了四五年,生意有了起色,攒钱在家买了套房子,常常寄钱给叔叔读书,在一切都向好处发展的时候,不幸悄然而至。

妈妈得了宫外孕,大出血,在当时医学不是很发达,妈妈生死未卜。父亲为了给妈妈治疗,手术费花费了不少钱,因此好不容易攒下来的钱也花完了,妈妈的身体也消瘦了许多。当时他们身处外地,与家人联系不方便,所有的一切都是由父亲一人承担。

在不幸的那几年过去后,就生下了我,在那最难熬的日子里,父亲找过几份工,从早干到晚,父亲现在回忆起来,说“当时年轻力壮,干再多的活也没感觉累过。”

这就是我的父亲,一个脚踏实地,勤勤恳恳的人。也许平凡,但在我心里他就像超人一样的存在。

【篇二:那是一次包饺子的尝试】

星期天我睡觉刚刚醒的时候,奶奶就跟我说今天我们家吃饺子。奶奶问我吃什么馅的饺子,我说:吃肉的好么?奶奶说:好的。我就下床穿衣服、洗脸、梳头,然后就急匆匆的跟奶奶去菜场买肉了。肉铺门口围着好多人,等了好一会才轮到我们。奶奶指着一块肉对我说:包饺子要用前腿肉,看颜色深浅你就知道这肉新不新鲜。新鲜的肉颜色是有光泽的浅浅的红色,时间长了的就是深色的…。奶奶说了那么多的诀窍,我一下子感觉奶奶好厉害啊。奶奶很快就把肉挑好了,然后又叫叔叔把我们的肉绞了一下。买好肉我们又去买了饺皮和芹菜,然后就回家准备包饺子了。

到家奶奶把芹菜和肉泥拌成馅后我们就正事开始包了。我看着奶奶把饺皮放在她的左手上,然后用小勺舀了一勺饺子馅放在饺皮的中央,再然后就用右手开始捏饺皮将他们黏在一起,一会一个外形很好看的饺子就好了。我也学着奶奶的动作做了起来,可捏出来的饺子要么粘不牢,要么外形很难看。我问奶奶为什么啊,奶奶笑着说:因为你放的馅太多了,而且还没用水将饺子皮周围湿一下,所以你的饺子不是肚子太大包不起来,就是粘不牢。关于外形是你不够熟练。我按照奶奶说的又包了几个,感觉真的不一样了,最起码能粘起来了,像个饺子了,外形当然还是不是太美观。就这样我们有说有笑的花了半天功夫就把饺子包好了,中午我吃着自己包的饺子,感觉今天的饺子味道特别好。我还送了一些给我的好朋友家,奶奶说这里面有我包的饺子,阿姨还夸我是个能干好宝宝。我心里美极了。

通过这次包饺子的尝试我明白了一些道理,有些事看起来很容易做起就是另外一回事了,而且你付出努力了总会有回报的。

【篇三:做香肠】

今天上午,我和表姐还有奶奶一起去菜市场做香肠。一路上我们讨论着怎么做香肠,香肠里面要放些什么调料,这些调料对身体有没有害等?面对我和姐姐一个又一个的问题,奶奶都快答不上来了,于是奶奶就直接跟我们说:“等会到了菜市场,你们仔细观察就知道了。”

来到菜市场,这儿可真说得上是人山人海啊!可能是快要过年了,大家都出来买菜回家准备过年,所以人特别多,人和车子在巷子中来来往往、川流不息,这让本来就略显狭窄的巷子里显得格外热闹!

跟着奶奶,我们来到了肉铺。奶奶对店铺里的伯伯说了一些要求后,肉铺里的伯伯就帮我们做香肠了。只见那伯伯小心翼翼的把猪肉切开,尽量保证猪皮不会跟猪肉粘在一起。之后,伯伯又把肉切成一小块小块的,放入绞肉机里,让机器把肉绞碎,反复两次后就可以放调料了。我看见那个伯伯把盐、生抽等调料放进肉里,把它们拌匀,放到做香肠的机器里,然后用开水把干了的猪肠泡发,套放在做香肠的机器上,接着转动手柄,肉就被挤进了肠皮里,香肠就这样做出来了!

看着这样好玩的做法,我和姐姐忍不住想试一试。经过伯伯同意后,我和姐姐就兴致勃勃地做了起来。伯伯帮助我们把猪肠套在做香肠的机器上后,我们就一边放肉一边转动手柄,就这样,香肠就一根根的做好了!看着我们的“劳动果实”,我们心里别提多高兴了。当然,一直这样做也是很辛苦的,而且历经两个多小时的等待,我们才把所有的香肠做完。不过做好的香肠可不能拿回家直接就吃,因为还要悬挂风干,不然的话,那肉就散了,不好吃!不过我觉得这样的等待是值得的!

今天,我们是满载而归!因为我们不仅了解了香肠的做法,做出了美味的香肠,我还学会了等待呢!

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