【篇一：我学会了做蛋挞】

一个风和日丽的下午，爸爸和我在家觉得很无聊。于是我们决定一起学习做蛋挞。蛋挞可是我最喜欢吃的，我立马按照书本去准备起来。

做蛋挞的材料十分简单，有烙奶、白砂糖、鸡蛋、牛奶、蛋挞皮。我先把鸡蛋和牛奶倒入碗中。牛奶半瓶就够了，可是我一不留神，把所有牛奶全部倒入了碗中。爸爸说：“这样原料的配比不对了，肯定做不好了。”这可怎么办啊？我想尽办法，终于想到怎么补救回来了：我又拿起几个鸡蛋把它们打碎，放入碗中，用筷子快速地搅拌起来。这样不仅仅可以解决配比的问题，还可以做双份的蛋挞。哈哈！

原料一多，搅拌就不容易了。蛋液都快洒出来了，我有点泄气。爸爸安慰我：“尧尧，世上无难事，只怕有心人。所以不要气馁，加油。”在爸爸的耐心指导下，我慢慢地搅拌，终于顺利地把蛋挞液搅拌均匀了。

接下来，就可以把蛋挞液倒入蛋挞皮中。这个看似简单，但做起来是个精细活。我只能用勺子把它一勺一勺地倒入蛋挞皮中，不能少，也不可以太满。否则烤时就会流出来。不过我越做越熟练，我很快把所有的蛋挞全填上了。哈哈，制作蛋挞，我已经成功了一半了。

后面就是最重要的步骤——烤蛋挞。你可别以为十分简单，做起来十分麻烦，你要小心地把蛋挞放入烤箱中，最怕手抖，因为你一旦动一下，就会把蛋挞液洒出来。我可是提着十二分的心，慢慢地把他们移入烤箱里。当我把它们全部放入烤箱中时，发现手心里全是汗啊！

打开烤箱开关，书上说大致要十分钟时间，在这十分钟内，我耐心地等着，还时不时地打开看一下，以免烤焦了。终于我看到蛋挞皮金黄了，蛋挞液也凝固了。蛋挞终于烤好了！我用手套小心第拿出来，拿起来闻闻，真香。我轻轻地咬一口，哇！脆皮和布丁的香气在我嘴里弥漫着，真好吃！

我终于学会了做蛋挞。吃着自己烤得香香甜甜的蛋挞，我明白了：世上无难事，只怕有心人，用心去做，肯定能做好。

【篇二：难忘的中秋节】

“八月十五月儿明，爷爷为我打月饼。”今天是一年一度的中秋节，今年的中秋节别有一番风景。因为外面狂风暴雨，本来安排好的计划，这次，全部泡汤了。所以，我准备和姥姥在家做月饼。

月饼要面、鸡蛋、糖、水果丁、油、水、月饼模和小勺子。姥姥告诉我：“做月饼要用鸡蛋和面，先把鸡蛋打散，再往打散的蛋液里放入一点点水，搅拌均匀，分3次倒入面粉里，来回搓按，直到变成一个黄色的大面团。”说到这儿，姥姥停了停，看了看我和的大面团，微笑着点了点头，又继续说到：“然后把面团揪成几个小面团，用擀面杖把面团擀平，接着把水果丁切得更细更小，把糖撒上去，挖一小勺放在擀好的面上，搓圆，放入月饼模中，轻轻一压，一个美丽漂亮的月饼就出现了。”姥姥看了看我，发现我压得太用劲了，把水果丁都压出去了，而且还是扁扁的，经过了大半天的努力，我们终于做出了几个完美的月饼，我让姥姥松开手，我要自己来试一试。第一个，做得不太美观，但第二个，第三个都像模像样的，我还有一种新的做月饼上面图案的方法，就是用牙签在上面扎几个图案就好了！我把月饼放到烤盘上，这才想起：烤箱没有预热，今天可真糊涂呀！我急忙把烤箱预上热，把月饼上刷上一层油，“叮”好了，我迫不及待地把月饼放入烤箱里，过了5分钟，我把月饼拿出来，又刷上了一层油，放入烤箱，又过了15分钟，我们把月饼从烤箱里面拿出来，香气扑鼻，表面金黄，我吃了一个，香香的甜甜的很好吃！

我们一边吃月饼，一边看晚会，我觉得很开心！