【篇一：一个高兴的日子】

星期四是个值得高兴的日子。因为老师说我们要做立夏狗给全校师生品尝。

“立夏狗”是什么？说起来话可长了，我也是第一次听到。据说，这是一种用米粉制成的食品，把它捏成狗的形状，然后蒸熟吃掉；小孩子吃了，可以防止被蚊子叮咬，不容易生病。吃了立夏狗有这么多的好处啊！

今天参与这个活动的人很多，全班同学都要参加，还有来帮忙教我们做立夏狗的奶奶、阿姨们。

老师把我们分成八个小组。每个小组都有会做立夏狗的老奶奶教我们做。首先要将米粉里加上适量的水，然后再进行揉搓。米粉有黄白两种颜色。接下来，就该我们来捏立夏狗了。我拿来一些米粉团，把它搓成椭圆形，再小心翼翼地捏出它的耳朵和尾巴，最后用绿豆给它装点上一双眼睛，用红豆给它做嘴巴。一只可爱的立夏狗就做好了。我们就按照这个步骤和小组成员们一起把剩下的立夏狗做好。时间一分一秒的过去了，大家齐心协力终于把剩下的立夏狗做好了。这个时候由大人们把一盘一盘的立夏狗拿到食堂去蒸熟。

过了很长时间，立夏狗蒸熟了。闻着香喷喷的立夏狗，我们口水都快流出来了。老师分给我们一人一个，说：“要先吃头再吃尾巴。”我还听到老师说还有甜的立夏狗，我很高兴。可是一节课过去了，两节课过去了，我还是没有尝到甜的立夏狗。放学了，立夏狗来了可是有些人已经走啦。老师分给我们剩下的人一人两个，我心想还好我没走，不然就吃不到立夏狗了。

今天是一个高兴的日子，因为我今天学会了怎么做立夏狗。

【篇二：制作番薯条】

今天天气特别晴朗，早上，妈妈指着地上的一堆番薯说，要做我最爱吃的番薯条。我立刻一蹦三尺高，开心得不得了。

我对妈妈说：“妈妈，我也要参加制作过程。”

首先，我们挑出一些个儿大大的红皮番薯。妈妈说先要去皮，于是妈妈就开始削皮。因为这个步骤要用菜刀削皮，怕出危险，所以妈妈亲自削，没让我做。可我也没有干闲着，我把妈妈削好皮的番薯再拿到水龙头下清洗一遍，以免有脏东西粘附在上面。

然后，妈妈把削了皮又洗干净的番薯，切成一小条一小条的形状，因为这个步骤也很危险，所以妈妈还是没有让我动手切，让我在旁边看着。接着，我们把切好的番薯条全放到锅里去蒸。

我们耐心的坐在锅旁边等待着它们蒸熟。大约过了几十分钟，蒸锅盖子的边沿腾腾腾冒出了许多白色水蒸气了，妈妈说番薯条就要蒸熟了。

最后，我们把蒸好的番薯条搬到太阳晒到的院子里，把它们一条条按序摆放在一个干净的竹筛子上。刚刚蒸好的番薯条很烫手，很脆弱，妈妈嘱咐我要轻轻地拿，轻轻地放。我和妈妈都小心翼翼，把番薯条摆放得整整齐齐，井然有序，就等着它们被冬天温暖的阳光慢慢地晒干。妈妈说，要几天大太阳才能晒干，晒出韧性，到那时，番薯条嚼起来才有味，才有劲。如果用油炸过，那就更加美味，既香甜，又松脆。

温暖的阳光照射在院子里，照射在竹筛子上，照射在湿漉漉的还冒着热气的番薯条上。院子里，我们母子俩一边摆放，一边说笑，仿佛嘴里已经吃到这些美味的番薯条了，那么香甜，那么松脆，还那么美好。

【篇三：“吃货”做美食】

有一个“吃货”，她不但爱吃美食，还爱做美食。她会做的美食多啦：奶茶、三明治、牛轧糖、水果沙拉、素食饺……

这天，“吃货”去爸爸单位食堂吃饭，她吃了一个南瓜饼。哇！真好吃！“吃货”赶紧去问师傅怎么做。马上跑到超市采购食材，回家，开工！

“吃货”拿出南瓜削皮切块，放到蒸锅蒸熟后滤水。可是师傅说啦，南瓜要冷了才可以放糯米粉。才蒸熟的南瓜怎么会这么容易冷呢？“吃货”只能等待，等了十几分钟，南瓜还没冷。看来，“吃货”得想想办法啦！于是，她拿小风扇来吹，边吹边用勺子搅，过了好久，南瓜还是不太冷。“吃货”只能把南瓜放冰箱，又过了几分钟，蒸熟的南瓜终于变冷啦！

“吃货”将糯米粉倒进南瓜中，用力的揉，手上粘吧粘吧的。可只要还沾手就必须再倒糯米粉，揉啊揉，手都揉酸啦！终于南瓜面团做好了！

“吃货”开始做南瓜饼。她把一小团面搓成球，用手压扁，饼上用燕麦片摆了一个笑脸。还把橡皮泥工具烫了一下，用来雕刻南瓜饼上的花。当然“吃货”还设计了一个“幸运大奖”——在面团中间包了许多燕麦片，看谁能吃到。“吃货”做了满满一桌子，有蝴蝶形、爱心形、圆形、方形……

妈妈过来拍照准备发微信到朋友圈，可是被她做的便便形南瓜饼吓跑啦：“哎呀，真恶心！”“吃货”哈哈大笑。爸爸发了“吃货”做南瓜饼的视频到大家庭微信群，姑姑们在群中吵着要吃南瓜饼。爸爸赶紧准备油锅炸，好香呀！带到了奶奶家，大家都抢着吃。边吃边夸：“好吃！真是个细细能干婆！”第一次做南瓜饼，成功！“吃货”心里乐开了花！

大家猜猜这个会做美食的“吃货”是谁呢？哈哈！她就是我——刘彦辰。想吃美食吗？欢迎到我家！

【篇四：观察螃蟹】

我家的螃蟹可多了，因为我家是卖螃蟹的。当然是负责把螃蟹蒸熟了的。可不是海鲜店哦。

我叫妈妈给我抓来一只公螃蟹和一只母螃蟹。想知道怎么辨认螃蟹是公是母吗？其实很简单的，只要把螃蟹翻个面看看它肚子上面是尖的还是圆的就知道了。公的是尖的，母的圆的。

公的螃蟹一般个头都很大的，它有一对很威武的钳子，钳子的威力都可以比作剪刀了，我可不想被它的剪刀剪刀我的手指，为了安全起见，我拿来一双筷子，来逗它。我发现螃蟹钳子上的毛，碰也碰不得，筷子稍稍碰到它就会用另外的一只钳子来夹筷子，并且夹的非常牢固，我拔也拔不出来。母的螃蟹也有一对钳子，但是它的看上去就没有公的那么威武了。

螃蟹还有很多小细节要给大家介绍呢，今天我时间来不及了，下次再给你们介绍啊。

【篇五：假如我是一个美食鉴赏专家】

我作为一个美食鉴赏家已经吃惯了山珍海味，现在我突想来换一换口味，吃一些农家小菜，独属于农家风味的小菜。

当我将这个想法告诉朋友们时，有一个朋友告诉我他家在石首，那里虽然属于城乡结合，但是大属于农家，而且那里还流传着许多乡间美食。如团子，豆皮，顶糕，汽粑等。但对我来说这些我大都吃过，而且味道也就这样。但他告诉我，这些东西虽然叫法一样，但做起来可不一样了。

团子一般所指为日式点心和果子的一种，而我们是将熟糯米搅拌成泥后作为在外，里面裹一些胡萝卜，腊肉，辣豆腐炒熟后包在里面，味道偏辣，一般用蒸或用油煎到两面金黄。

豆皮不是武汉老通城里的三鲜豆皮，而是用大米，绿豆还有米粉做的，做法是先将制作好的面皮摊开，在里面放入特有的肉和菜，放入锅中开会煎叠，最后盛出来如小书本一般大小。品味分为荤，素两种，吃法也有老，嫩两种。

顶糕又叫发糕，但不是那种十分蓬松还有什么葡萄干的，而是我们这边特有的。是将糯米粉放下木蒸笼里蒸熟，蒸熟一个不用一分钟的时间，最后还会在上面放上一点红糖泥，白白嫩嫩。上面放一点红糖泥，就像一个茎特别粗大的平底蘑菇，而且它的生产过程是由师傅把一个个顶糕，从顶笼里顶出来的，因此在石首还有一句戏话“有钱吃顶糕，无钱看人顶”。

汽水粑，汽水粑粑又以成对出卖称对粑，通常小孩叫汽粑粑，其原料有大米，面粉的糖，纯碱等。汽水粑粑做法简单，样子难看，外面成金黄，里面雪白，是小孩子的最爱。

我听他说着，心里想着，肚子饿着。所以我连忙叫住他，要他带我去他的家乡吃这些东西，他在路上滔滔不绝的说着，还告诉我他在外也是十分想念这些家乡的特色小吃。

【篇六：年糕飘香】

又是一年春来到，梅花树下，铿锵有力的号子声中，年糕飘香……

年糕寄寓了五谷丰登的美好愿望，又取“年高”的长寿之意，村里的男女老少都甚是喜欢。也因此，每年的春节之际，村里的男女老少围拥在梅花树下打年糕也成了必不可少的习俗。

打年糕之前，村里的干部们会走街串巷、挨家挨户地通知。到了这一天，大家便拿出今年刚收成的米，将其放入阶梯式的大灶内蒸熟。出于好奇，我也会坐在奶奶的腿上，缓缓地摇动鼓风机。奶奶便逗趣儿说，小孩子白天玩火，晚上就要尿床啦。约莫半个钟头，灶台就开始呼呼地冒气，稻米的味道随着风飘入了鼻腔，让我忍不住地从灶台上偷偷扯下一块，塞进嘴巴里。

齿间的稻米味还没散去，令人兴奋的打糕环节就已来临。每家都把刚刚蒸熟的米带到村口的梅花树下，这里早已有人将石臼放置稳妥了。两位师傅分别站在石臼两边，一个手拿木槌，负责抡着槌子轮打，一个戴着白手套，负责翻熟米。只见打糕的师傅右手抓紧槌子末端，左手握着槌子前端部分，一槌下去，这软糯的米就被砸出了一个凹槽。待打糕师傅举起手的空当，翻米师傅眼疾手快地把米球翻了个跟头，又利索地往年糕下加入了一大勺水。稻米的味道在抡打中芳香四溢，还带着腾腾的热气。大地也被震得一摇一晃不时有花飘落下来。槌子一上一下，看得我眼花缭乱，两位师傅配合默契，二十多分钟后年糕就新鲜“出炉”了。

打糕师傅告诉我们，一盘年糕要抡一百多槌，这可是个体力活。可不是吗，别看这个木槌挺小的，分量可不容小觑，我要和好几个同龄的小孩子才能抬起这个大槌子，几槌下来便体力不支。经过打糕师傅的一番辛苦付出，年糕自然无比香甜。

终于可以吃年糕了。奶奶把刚打好的年糕团放到桌子上，用布和木棍反复碾压，再把年糕加水搓成长条压平。我们几个小孩子总是迫不及待地想撕下一块来吃，却只能眼巴巴地等着几个老人在那慢吞吞地切糕。刚打好的年糕不能用刀切，只能用线来切，一条切糕线干净利落地将年糕切成一块块白乎乎，软绵绵的小方块。不等长辈们发话，几双小手便从桌子下伸出来，抓起一块糕就往外面跑，丢下身后一脸无奈的大人，爽朗的笑声回荡在村口。

年糕也可谓是百搭的美味，蒸着吃、炒着吃、做汤吃……各有千秋。我尤为挂念的便是家乡的桂花年糕。将打好的年糕放入大灶中蒸熟后，撒上白糖和桂花，扯下一块放入口中，白糖的甜蜜和桂花的浅香一同在口中四溢，甜而不腻，清新可口。

记忆仿佛被拉拽着往回走，打年糕的吆喝声仿佛还在耳边回荡。时光好像又回到了从前，回到了那棵盛开的梅花树前，回到了那个蒸着年糕的灶台上……

【篇七：捣年糕】

今天一大早，阳光明媚，万里无云，今天金老师带着我们云看捣糕。

到了捣糕现场，一下车，一股香味扑鼻而来，原来这就是糖糕的香味，真是让人垂涎欲滴。看到他们把红糖、桂花、洁白如雪的糯米粉、黑乎乎的芝麻放一起在蒸笼里蒸，大概20-30分钟，冒烟了！我们迫不及待地想打开盖子，却被老师拉住了，她说：“还没熟呢！要将盖子盖在上面盖一会儿才真正地熟了。”“哦！”我恍然大悟。

蒸熟了，我用手捏了捏，软软的，黏黏的。我想：“既然已经蒸熟了，就可以吃了吧！”出乎我的意料，还要将蒸熟的糖糕放在石臼里捣。一个爷爷拿起捣锤举起来，用力“砸”下去，糖糕像一团烂泥，被“整”得面目全非，浑身软绵绵的。打了个几十个来回，红糖糕的颜色就慢慢的变成了棕色了，到了这种颜色就已经大功告成了，也就可以吃了。

新鲜的糖糕出炉了，热腾腾的，还冒着热气呢！我迫不及待的咬一口，软的像棉花。甜甜的、香香的、黏黏的，真太好吃了。

这真是我过的有意义的一天啊！

【篇八：过年打糍粑】

度过了三百六十五个昼夜，地球转了三百六十五圈，我们企盼了三百六十五个日月，终于迎来了这欢庆的日子——春节。

每到这时候，我的家乡都会有打糍粑的习俗，今年也不例外，因为糍粑象征着丰收、团圆和吉祥。

别看糍粑小小的一个，做出来可不容易。首先，把米放在水中浸泡一个晚上，接着把米放进木桶中蒸熟，然后把蒸熟的米饭拿一个“T”型的大木锤反复在石槽里敲打成饭泥，再拿一个木板，在木板上洒下面粉，把打好的饭泥放在木板上揉搓，分成一个个平均大小的米团，再用另外一个木板放在这上边压一压，不一会儿，一个一个又扁又嫩的糍粑做好了，卖相极佳，让人看得垂涎欲滴，眼珠子都快望出来了。这时你要是站在这希望儿，肯定也很想吃呢，这可不行，这样的糍粑还要放置阴凉处风干，风班干后放在水中泡起来，再保存个两三天，就可以拿出来细细品尝啦。

做糍粑也是聚会的大好时机，大人们不停地忙碌，小孩子们也不闲着，忙来忙去地帮大人们搬东西，这个场面右真是热闹，地无法形容，不过，这才是家人过年其乐融融的样子嘛！

来，废话少说，我来给你科普科普糍粑的吃法。糍粑可以煮着吃、煎着吃、蒸着吃等等，其中最过瘾的就是烤着吃了。冬天的湖南很冷，一家人经常在火炉上烤火，在火炉上搭个铁架子，把糍粑放在铁架子上烤，烤糍粑时火不能太大，要不就只会把外皮烤焦，而里面还是硬的，要慢慢地烤，不停地翻，不能太性急。等到糍粑胀得像个包子时，就烤熟了，如果你要吃甜的，可以在糍粑里加些糖，这时你可不要被这它的外表诱惑地急于下口哦！不然烫得只可能是你自己的舌头了，咬一口糍粑，那真是浓深米香，爽滑口感，入口即化，嫩白的色泽，一口则令人流连忘返，二口则令人其乐无穷，三口则令人乐不思蜀，四口则令人醉生梦死，五口则令人飘顠欲仙……

糍粑好，糍粑妙，过年忙，糍粑香！怎么样？呼了我的叙述，想吃糍粑吗？

【篇九：摘槐花】

今天，我和爸爸妈妈一起去山上摘槐花。

到了槐花树下，我就看见一株株槐花挂在树上。槐花小小的，很长一株连在一起，就像一位穿着白裙子的小姑娘，微风一吹，就翩翩起舞起来。槐花很香，远远的就能闻到它的香味了。

欣赏完这美丽的槐花后，我们就要开始摘槐花了。由于槐花树很高，我们怎么也够不到，所以我们就找了一根长长的树枝。爸爸拿着它在树上使劲地打，槐花被一朵朵地打了下来，纷纷往地上落。我站在树下，高兴地喊道：“下‘雪’了，下‘雪’了！”妈妈也在树下捡落下来的槐花。不一会，就装满了一袋。妈妈说：“槐花不仅可以蒸熟吃，也可以生吃呢！”说着就拿起一朵槐花，放到了嘴里。我也想尝尝看，就也拿起了槐花，慢慢地放进嘴里，一股香味飘进了我的喉咙，舒服极了。

槐花是多么可爱，那么蒸熟的槐花饭一定更可口，我喜欢槐花。

【篇十：我的故乡】

我的故乡，是一个美丽的地方。一说到美丽，你也许会想到北京，想到苏杭，想到太原……其实，你们都猜错了，我的故乡是山清水秀的静乐，这是生我、养我的地方，我对这里的每一角都有着深厚的感情。

故乡有许多闻名遐迩的景点。如：天柱山、文峰塔、岑山书院、汾河……最出名的要数天柱山了，而天柱山上最吸引人的是“王母石炕”和“龙泉”。

传说在很久很久以前，王母娘娘在人间游玩路过天柱山，看见这里松柏参天，云蒸霞蔚，正好也觉得有点累，便在这里歇脚观赏。靠近山顶一处平缓的山脊上，至今还留有王母娘娘休息过的石炕，石炕旁，王母娘娘当年留下的脚印，还历历在目。

龙泉，传说是龙王爷留下的一滴涎水形成的。泉水清纯甘洌，天旱不枯，雨涝不溢。尤其神奇的是，据说喝了龙泉水，可保健康长寿，所以来旅游的人，自己喝足了以后，还要再灌上好几桶，带回家去。

故乡的小吃特有名。当你走近饭店的时候，远远就会闻到一股悠悠的香味。那是故乡特产——莜面快要蒸熟的味道。还未落座，你一定早已经急不可耐地想要点一份莜面尝尝了。蒸熟的莜面，蘸上蘑菇羊肉汤，夹一小块放入嘴里，啧啧，皇帝的御膳也不过如此吧！一口莜面下肚，悠悠然一股成仙的感觉油然而生。

故乡盛产土豆，静乐土豆宴，更是令游客们垂涎欲滴，百吃不厌。故乡的人可以用土豆做出各种花样：煮着吃、烤着吃、蒸着吃、炒着吃、炸着吃；和上白面吃、和上莜面吃、做成粉条吃……

我爱我的故乡，这美丽朴实的地方。我一定要好好学习，将来用优秀的成绩，把故乡打扮得更加璀璨夺目。