【篇一：我喜欢在乡下】

一年之中，我最喜欢春节，因为春节到了就意味着放寒假，意味着我和表弟可以团聚玩耍，意味着可以吃到爷爷奶奶、外公外婆的拿手好菜。

每年过年，我都会跟着爸妈到乡下，然后几户人家聚在一起吃一餐团圆饭——年夜饭。为了这一次聚餐，大人们可忙啦！有的忙着做粢毛肉圆，有的在大灶头上烧香喷喷的红烧羊肉，有的在杀鸡、杀鸭……而我们小孩子不用忙碌干活，兄弟姐妹聚在一起，唱歌、跳舞、玩游戏，还放鞭炮。

等到天色暗下来，大人们就把做好的菜一碗碗端上桌。看着满满一桌丰盛的菜肴，我就馋得直流口水，忍不住用手偷偷抓一口来吃。等到所有人都入了席，每个人的杯里都倒上酒或者饮料，大家举起杯子，互相祝福新的一年越来越好。

吃到尽兴的时候，长辈们就开始发红包给压岁钱，我和弟弟妹妹们拿着红包商量着买这个、买那个，好开心！

我喜欢在乡下这样热热闹闹过春节！

【篇二：小可爱们，想你们了】

我说的小可爱其实是我的小学同学。毕业照上的我们，依旧笑得那么甜。分别一整年了，我的小可爱们，你们都还好吗？

最最喜欢的逗逼，你还好吗？常在报纸、微信上看见你发表的文章，不负众望的你，真的好棒！喜欢你扬起的嘴角时露出的酒窝，说着清醒的“疯”话，不就只有你了吗？你的口头禅改了吗？还是原来那个吗？你是我作文的楷模，小小作家，想你了。

最最文艺范的文青，你还好吗？常在校园布告板上看见你获奖的名字，英语水平超棒的你，成绩一如既往地超前。能歌善舞的你，为什么把长长的辫子剪掉呢？你是个典型的女汉子，做事逞强，好胜心重。你还是我贴心的小公举，时时鼓励我好好学习，好喜欢有女汉子气息的你，想你了。

最最肉嘟嘟的小肉圆，你是与我分别最久的一个。不在一个学校，你还好吗？听说你经常会在教室座位上想我，我也是呢。想你的乐于助人，想你的活泼向上。喜欢和你分享趣闻轶事，举手抬足间，模仿的那叫一个像，常常引来大伙哄堂大笑。你要当相声演员，一唱一和，也只有你最合适不过了。我的可爱的小肉墩，想你了。

还记得我们一起手挽手下课嘻笑的瞬间吗？还记得连上厕所都要挤来挤去的课间吗？还有上课时相视一笑的开小差……都是那么的充满回忆。去年的这个时候，我们还在商量着去哪旅行，今年的这个时候，却分散在各个角落，结交了新的朋友。

那个傻傻的我，总爱幻想，会不会有一天醒来，咱们又坐在了小学校园的教室里，同学、老师都没有变，大家又开始了一个新的六年。课间十分钟，一起把歌唱；中午午休时间，悄悄听到某人的哼唱；放学回家的路上，一起讨论着去谁家蹭饭……多希望，时光依旧，我们如初！

进入初中，我的确有了新的同学和朋友，但是小可爱们，我还是想你们了！

【篇三：古镇味道】

经常看到一些老照片，就像播放老底子的电影，一张一张翻开人们的记忆。漫步晨雾中古朴的石板路，向运河边走去，仿佛拨开层层面纱，它在那里，静静地展映着无声的老电影，讲述它的千年故事。

我的家乡塘栖，便在运河边，一个远离喧嚣的小镇。这里过去的岁月是黑白色，就像渲染的水墨画，自有它的韵味，只有真正欣赏它的人才能看懂吧。曾看到一张微黄的相片，用鲜明的黑和白记录下了人们在运河中正在游泳比赛的盛况，河的两岸挤满了观看的群众，想必那时运河边是多么繁盛。

当影片由黑白到彩色，无声到有声，中间的历程曾使运河边的小镇走过兴与衰。或许有再多的变化，可都改变不了属于它的故事，那是老一辈留下来的。从小对美食有着深厚的依恋，家住江南运河畔，自然有着让人难以忘怀的味道。虽说塘栖名菜数量不多，但只只名菜都叫得响。家里长辈总是叮嘱：“少吃多滋味，多吃坏肚皮。”一些美味也许一年才能尝到几次真正老底子的味道，回味起来便是无尽的遐想。过去还有句俗谚语“一样米养活百样人，一样菜难和百人味”，可见塘栖人对菜肴的讲究。

小镇虽小，可因水而兴，乾隆皇帝几次下江南都经行此地，要让皇帝满足，自然少不了美食。“细沙羊尾”以复杂的制作过程和酥软的口感出名，炸至色泽金黄与白糖相配，而烂糊鳝丝这个名字不起眼，可放入红黄绿三丝，色泽鲜亮，一旦入口便有鳝丝的鲜味在舌尖散开，受到皇帝的喜爱。“粢毛肉圆”是小孩子的最爱，鲜肉与糯米的结合使肉圆香而不腻，个头不大，因模样似小圆球，所以每到请客人时总会端上笼，孩子们吃的都把糯米粒粘在了胖嘟嘟的笑脸上。儿时学做肉圆，纯粹是好玩儿，几个玩伴把肉茸搓成乒乓球大小的圆子，便像杂耍一样把肉圆从左手抛向右手，再抛回左手，一片欢声笑语，仿佛做的肉圆里都有我们的笑声。本应逐个把肉圆放在盛有糯米的筛子里滚动，使之表面裹上一层银白装，可到我们手中便是把手臂高高抬起，“啾”的一声掉入糯米的海洋，摔得变了个样，哪里还能蒸得出小球般的形状，只能羡慕大人们蒸出饱满的肉圆，上头的糯米形如珍珠，粒粒竖起的“肉圆精品”。这也难怪乾隆皇帝喜爱上了这道菜，不过要不是这个挑剔的食客，也许厨师们永远想不到这道菜，永远没有肉圆掉入糯米中的意外。

清朝韩应潮作诗《栖溪风味十二咏》中，对“烘青豆”有过这样描绘：莫笑冬烘老圃俦，豆棚早屑话深秋。匀园剥出纤纤手，新嫩淘来瑟瑟流。活火焙干青玉脆，盈瓶赠到绿珠投。堆盘正好消寒夜，细嚼诗情一种幽。”烘青豆又被称为咸茶，每逢毛豆上市，家家户户都将毛豆剥出后加盐水煮，再放入碳火上烘烤再配上香干丁，橙子皮，野芝麻等等，便可用来泡茶。

运河孕育着这座古镇，它在放映着属于它的照片，不管是黑白的，还是彩色的，都是属于它的色彩，都有它背后的故事，哪怕是一道微不足道的美食，都是人们从它的身上汲取了灵感。

塘栖，这座因水而兴的小镇，见证着大运河的点滴历史。

【篇四：淮安蒲菜】

我的家乡在淮安，那是一个美丽可爱的城市，也是敬爱的周恩来总理的故乡。那里的特产多多着哩！有茶撒、钦工肉圆等等，可我最喜欢吃蒲菜。

蒲菜在淮安可是无人不知，无人不晓的。我们都喜欢叫它蒲儿菜。有条件的人家可以做成蒲菜儿罐头，这样，无论什么季节都可以食用。

蒲儿菜入口滑嫩，细细品味，里头还有一股子蘑菇的鲜香味儿，保准谁吃了都会像着了魔似的喜欢上它。

用蒲儿菜作原料可以烹制成烩蒲菜、炒蒲菜、蒲菜炒肉、蒲菜炖肉圆等许多淮扬名菜。当然，也可以根据自己的喜好做成各种菜肴。蒲儿菜还是中国淮安淮扬菜美食文化节推荐食品呢，正因为它的清甜可口，才广受欢迎呢！

淮安扬菜含有丰富的膳食纤维和氨基酸、维生素、锌、硒、钙等多种微量营养素，对增强人体肠胃消化功能和补充营养大有裨益。

共和国开国总理周恩来童年在淮安生活，就特别喜爱“蒲儿菜烧狮子头”这道菜，建国后，他常用此菜招待外宾，受到了外宾大力赞扬。从此蒲菜便从总理家的餐桌上推向了人民大会堂的国宴。现今已享誉大江南北，闻名世界。

现在，蒲儿菜不仅是旅游休闲食品，还是宾馆名菜新品，蒲儿菜的名声越来越响，也让我们淮安人越来越骄傲！

【篇五：做肉圆】

肉圆是我们建德特有的一道小吃，也可以说是一道菜，也可以当主食吃。建德这边大大小小的酒席上都能见到它的身影，平时想吃，大部分建德人都会做。

昨天在早餐店买了一个肉圆，就是萝卜丝和地瓜粉，一点油和肉都没有，吃了半个就吃不下了，我很喜欢妈妈做的肉圆，我一口气可以吃好几个。我回味着妈妈做的肉圆的味道。正巧今天妈妈休息，她看我想吃肉圆，今天就买了五花肉，买了个白萝卜，给我做肉圆。平时只顾着吃，也不知道怎么做的，今天就缠着妈妈要一起做。

只见妈妈把肉洗干净后，肥肉和精肉分开切，肥肉装在一个盘子里，精肉装在另一个盘子里。在把萝卜刨丝，碗里装了半碗生粉备用。只见妈妈把萝卜放热水里煮10分钟，捞出、沥水。把锅洗净后放入肥肉炸油，差不多油都出来了，放入精肉，加入盐，翻炒一两下，把前面准备好的萝卜丝放进去继续炒。只见妈妈在事先准备好的生粉碗里放水，用筷子调稀，把生粉和水一起倒进锅里，这时改用筷子炒。在筷子的翻动下，白白的生粉马上变色。成了一个个美味的肉圆，表面还透着光亮呢，炒熟了，盛入盘中之后晒上点葱。我把肉圆端上桌，迫不及待地想吃，妈妈说凉一下再吃，太烫，过了两分钟，我终于把肉圆送入了嘴里，真的好好吃，吃的我满嘴是油。吃的我后面饭也不用了，直接肉圆吃饱了。

我太喜欢妈妈做的肉圆了，也希望外面买的肉圆也可以和妈妈做的一样好吃，那样妈妈就不用辛苦的给我做了，想吃买两个尝下就行了。也可以让外地来的游客和我一样喜欢上建德的肉圆。

【篇六：第一次炸肉圆】

放假了，我闷闷地坐在家中。只觉得还没有在学校有趣呢！在学校至少有许多同学一起玩呀，在家里一个人无聊得很！

“妈妈，你去哪里啊？”“我去买几斤肉回来做肉圆，你和我一起去吗？”妈妈一边说，一边拍拍电动车，示意我坐上去。“我不去！”说完我又坐在床上发呆。好一会儿，妈妈回来了，“啊！”我突然叫了一声，把姐姐吓了一大跳：“怎么了，有什么事吗？”我兴奋地说：“我要做肉圆！”没等一脸惊奇的姐姐说话，我已跑到厨房里，大声说：“妈妈，今天让我做肉圆，你只在一旁指导我，不能插手，行吗？”妈妈竟一点也没表示反对，爽快地答应了我的请求。

我先把刨好的胡萝卜丝放在盆中，再放入切碎了的肉末，加入盐、味精等，然后把它们搅拌均匀。开始炸肉圆了，我正要往锅里倒油，妈妈说：“油量要比炒菜时多得多，要能漫住做好的肉圆！”我试着往锅里倒油，哗啦啦，“啊！”我叫了一声，原来油溅到手上了，我疼得直用嘴吹。妈妈说：“还是让我来吧！”我一边阻止一边说：“不要，我自己来。”我开始把肉糜在手心中转成圆形，轻轻放入沸腾的油中，“嗞……”油花四溅，唱开了欢快的歌。一连做了十个，都放了进去，正待继续做时，妈妈说：“一锅只能做十个，不然就会粘起来！而且也不容易熟！”我停下来，拿起铲子拨拉着锅里的肉圆。只一会儿，原来淡白色的肉圆一个个披着金黄的衣服浮出了油面，妈妈提醒我肉圆已经熟了，我用笊篱把熟了的肉圆捞进盘子里，“不知味道怎么样？”我拿起筷子夹了一个品尝起来，“太好吃了！”妈妈和姐姐也尝了几个，并纷纷对我竖起了大拇指：“你真行！”

“我真的很能干啊！哈哈！”我高兴得跳了起来。

【篇七：妈妈我爱你作文】

每个小孩都有一个伟大的妈妈，如我也有，我的妈妈小时候家庭条件不好，上不起学，还有我妈妈的'姐姐和哥哥。三兄弟只有下来帮帮家里的活，如去割草喂猪。去烧早饭吃完上学，我妈妈小时很还学习，就是没钱。到大了去苦钱，然后遇见我的爸爸，之后他们相爱了，结婚后生了我。他们不会什么手艺，就会弄肉圆和卖肉圆，爸爸尽力苦钱养家户口，妈妈很爱我，小时候一泡尿一泡屎的把我养大，我感觉他们走到今天这地步很不容易。

有一天，天正在下雨，我突然发热，妈妈立即放下手中的活，立即把我送到医院，我连睡了一天一夜，到了清晨六点多钟我醒了，看见妈妈趴在床边，因为妈妈怕我夜里把被子蹬开，所以妈妈才会在我的床边守护着我。妈妈醒了弄好早饭喂我吃，然后帮我补习功课，下午带我出去散散步。晚上刚到医院医生对我说我的病好了我一听到这个猛的欢呼起来，妈妈在旁为我高兴。

第二天，回到家里同学约我去玩，在领走前我写了一张字条上面写着“妈妈我爱你”，我把纸条放在餐桌上妈妈看见了拿起来一看，妈妈愣了，然后情不自禁的哭起来了我在家门口看见了，我也哭起来了，然后跑回去保住了妈妈，一声“妈妈我爱你”。