【篇一：我的拿手好戏】
一阵阵热腾腾的蒸气冒出，一笼笼香喷喷的包子出锅，一声声不绝口的赞叹说出，你一定会想知道哪里的包子这么火爆，走来一看，老板竟是一个小孩，那接下来就我们一起去探探究竟吧！
从小我就特别喜欢吃包子，总想着什么时候我能吃上自己的包子，品尝一下自己的劳动成果，所以背上行囊就开始了我的学艺行程。
妈妈说过包子是有很多很多褶的，一定要细心包。所以我就学妈妈的样子，手一扭、一转、一捏地开始学捏褶，我捏着捏着，一声“噗”包子馅露了出来。我又问妈妈，为什么呀？妈妈说，包包子是有讲究和技巧的，小手是要手提着捏的，不能用手压着包子捏褶。我按照妈妈的“操作说明”又尝试去捏褶，这次手十分小心地一点一点地捏褶，这回褶是会捏了，但这褶实在难看，没有一点的线条美，整个包子都功亏一篑，我又去练，这次我褶捏得又细又好看，我高兴得拿去给妈妈展示，可妈妈却说包子皮太厚了，吃起来一定不好吃。这下我可失落了，已经放弃了包包子。妈妈来激励我继续包包子，和我谈心，我又重新振作起来和妈妈一起包包子，这次，我包得可好了，妈妈表扬了我，我心里可开心了，因为我练成了拿手好戏！
后来我一直在参加“厨艺小能手”节目，让大家品尝我的包子，过年过节也一直为家我包包子吃，逐渐，我包包子包得越来越好，皮包得越来越薄。每当大家夸赞我的拿手好戏时，我心里就会有一阵暗喜。每当大家指导我怎样包会更好时，我心里会暗暗记下别人的每句话，拿手好戏越练越好，别人的夸赞越来越多，我心里越来越甜，这都是拿手好戏带给我的。
“功夫不负有心人嘛！”我总是这样说。别人夸赞与批评记在心里，你就一定会成功练成拿手好戏！
【篇二：我身边的名人】
在我身边，有一位因做小笼包子而出名的“名人”。
他是一位中年男子，体型偏胖，个子不高，一张标准的国字脸，见到客人总是憨憨一笑，眼角的皱纹如同他家小笼包子上的褶皱一般，让人看着很舒服。我们小孩子觉得他身材好似小笼包，又都很喜欢吃他家的小笼包，私底下都亲切地叫他“笼包叔叔”。
他的包子店位于商南县城文化路，算是老字号了。整个县城，只有他家的包子是用炉火蒸制的，吃起来比那些用电蒸的香多了，再加上价格适中，使得生意十分火爆。打小我就对“笼包叔叔”家的包子情有独钟，毫不夸张地讲，我是吃着“笼包叔叔”家的包子长大的。早些年，我家住在文化路的一条小巷内，我几乎每天早餐都吃小笼包：周一到周五，每天都是豆腐粉条素馅包子6个，外加一份小米粥，双休日则是大肉萝卜馅包子4个，外加一碗不要辣椒的豆腐脑，醋水次次不可少。时间一长，细心的“笼包叔叔”记住了我的爱好和习惯。每次只要我一入座，不用点餐，“笼包叔叔”总是微微一笑，马上端来我所需要的餐点，我也总是以微笑回应。那时候，我几乎天天目睹着顾客前来吃包子的盛况：店内，座无虚席；店外，人们或站于树下，或露天而坐；店内店外客人络绎不绝，直到午后。
“笼包叔叔”的包子店如此繁忙，他和阿姨却游刃有余：叔叔在外部负责蒸制、上餐、打包、收银、清理餐具；阿姨则在里面专职包包子，顺带盛稀饭。他俩真是眼观六路，耳听八方。享受着美味的包子，看着他们娴熟的动作，默契地配合，虽置身如此简陋的环境，却觉得是一种享受。特别是在冬日的早晨，那刚出锅的热腾腾、圆鼓鼓的小笼包，召唤着我，成了我从热被窝里爬起来的最大动力。
前年的时候，我们搬新家了，距文化路相隔好几条街，走捷径也要15分钟以上的路程。搬家后，吃“笼包叔叔”的包子次数大大减少，但“笼包叔叔”那见人一笑的容貌，那纯正的味道，那顾客盈门的盛况，总会经常勾起我要再光顾“笼包叔叔”包子店的欲望，为此，隔三差五，我总会早起几分钟，多跑几条街，前去“笼包叔叔”的包子店，好好解解馋、饱饱口福。
这就是我身边的“名人”——我最喜欢的“笼包叔叔”。
【篇三：做包子】
妈妈要做我爱吃的红豆包喽。
昨天，妈妈把红豆放在压力锅里压烂后，加入白糖拌一拌，再加入芝麻粉，做出的馅一股芝麻味，吃起来香甜可口。妈妈提前发了面，把它放在盆子里，今天盆子里的面胀开得很大，像一个大大的“汤圆”。面和馅都准备齐之后，我们就要做包子了。
妈妈先把“汤圆”切下一点，揉成长条状，像一个又大又长的“白虫子”。然后又把“白虫子”均匀地切成了一节一节方形的面团，再把这些面团揉成圆形的面片，看起来有点像馒头的样子了。我跃跃欲试，也学着妈妈的样子揉起一个面团来，不过我和妈妈做的简直就是“天壤之别”。
圆形的面团揉好了，妈妈用擀面杖把面团轻轻一擀成了像烧饼一样的圆片。妈妈拿起圆面片叮嘱我一定要注意，圆面片要中间厚边上薄，用手把圆面片放在手心，挖一勺馅放在面片的中间，然后想握鸡蛋一样手握起来，右手把面片的边沿一折一折往中心边按边转，最后在包子中间一拧就成了。
包包子是个技术活，也很有趣！
【篇四：包包子】
面粉大妈500克，温水女士250克，加上25克糖，4克酵母，2克盐，混合在一起，变成了一份完美的面团。我把它分成了四份，拿出一份小圆球，按平，用擀面杖大开杀戒。我把面团擀成了一个又平又扁的饼，又小心地把边上滚薄，我用力一滚，不，它破了！我心中那个快乐的粉色大气球“嘭”的一下，就破了，呜呜呜，我的饼啊！我失望地看着那个破了洞的饼，哎，可怜的饼啊！对了，我想到了一个好点子，不如我给它打个补丁吧！想到这儿，我不假思索的从“二哥”身上揪下一大块面，按平，贴上去，擀面杖滚一滚，完美！一点儿都看不出来，我真是个天才！哎，看不出来？看不出来才怪啊！一大块香蕉色的面团贴在白云一样白的面团上，天啊！太难看了！我一下把那块不合格的“黄种面”（黄种人）揪了下来，不！一个更大的洞出现了，它有四分之一的地方都破了，天啊！地啊！救救我吧！
哎，这次，必须用“白种面”，一定要用原产的。我把洞边上的面拉过来帮忙，河对面的兄弟，过来一点，跟我们拉手补桥！面拉着手补洞，洞是补好了，可是大饼变成了百褶裙，凹凸不平，当饼是一个不合格的饼，当裙子倒不错，是一个非常合格的裙子。失望的我拿起擀面杖，在上面滚了几下，啊！变好很多了。我又滚了几下，你是一个优+饼，我开心地想着，它又变好了！
【篇五：我学会了一项新技能】
腊月二十八，我们去丁河外婆家。
外婆他们要炸油馍、炸麻花和蒸包子。先炸油馍，炸之前可得有个准备呀！外婆他们可熟练得很。他们把之前发的面倒到案板上，开始揉面，又忙活了好长时间，一个个生油馍做出来，接下来该炸油馍了！
外婆在锅中倒入油，我自告奋勇烧火。红红的火苗在锅下面一跳一跳，锅里的油也开始滚出泡泡，外婆把生油馍顺着锅边小心翼翼滑下去，我也想试着丟油馍。妈妈说：“你先在旁边观察，炸得差不多了让你试。”只见油馍经过外婆的手一个一个“溜”入“油”中，妈妈用长长的竹筷在锅里拨弄，然后把炸熟的油馍用铁笊篱捞出，倒入一个大的干净的空盆中。很快，已经炸了两大盆油馍。
我真想自己上手试试。外婆看我眼巴巴地等着，就说：“童童，你把手洗干净，来试试吧！”我正求之不得，赶紧洗手过来。我照外婆的样子拿着一个油馍准备丢入锅中。“不对，要拉一下擦着锅边慢慢滑入锅中。”外婆在一旁指点我。我又从妈妈手中接过筷子，拨动油馍，呀，差点儿被油溅到手，炸油馍也挺不容易的。可算出锅了，我顾不上热咬了一口，酥酥的软软的香香的，自己动手做的，真好吃！
爸爸、妹妹、弟弟们都过来吃，吃了一个又一个，看来大家都喜欢。这可是天然无添加无公害的美食呀！
虽然炸麻花和包包子我没参加，可我还是很开心。为什么呢？因为我学会了一项新技能——炸油馍！
【篇六：包包子】
要说最美味的早餐，我觉得非肉包子莫属了。可惜妈妈每次都不准我买外面的肉包子吃，怎么办呢？嘻嘻，没有什么困难是可以难到一个吃货的。既然不让我买，那我就动手做吧！吃货的行动力是很迅速的，说做就做。
首先，准备材料――发酵粉、面粉、白菜，当然啦，肉包子的主角肉可少不了哟。材料准备妥，就是和面粉了，和面粉有个诀窍，就是一定先用温水和好发酵粉，然后把发酵水倒进面粉里面，倒的时候要用筷子搅拌，那感觉就像一个手工搅拌机。
搅一会看看，若粉多就再加一点点水，可千万不能加多了，若一下子手抖加多了，那就得在加水加粉的动作里无限循环下去哦。当面粉变成面疙瘩时，我就学妈妈的样子，用手不停的揣面粉，没想到，看似简单的一个动作，实际操作起来不仅仅枯燥，还非常磨练我的耐心。看着手中半天成不了面团的面疙瘩，我差点要放弃了，但最后妈妈跟我描绘了一下肉包子出锅的情景，我又耐着性子揣起来了。终于，功夫不负有心人，我的面疙瘩已经大变身，成一个小面团咯，小面团和妈妈的大面团聚集到一起，用保鲜膜盖好放到火桶里等待发酵。你是不是奇怪为什么放火桶里呢？因为温度高才会加速面团发酵。
你千万别以为现在等着就没事了，相反，还有一件更重要的程序在等着我们呢，那就是炒馅料。因为包子好不好吃，馅料才是关键。先把刚买回来的肉和白菜切成小丁，小肉丁一直在锅中大火翻炒，这阵阵红烧肉香让我馋地口水流了三尺长。馅料炒好后，就是等待面团发酵了。
大概两三个小时后，盆里面团已经涨到它原来的两倍大了，掀开保鲜膜，一阵阵包子馒头的香味扑鼻而来。我揪了一点面团用擀面杖擀起来了，擀成一个圆形，放点馅料在中间，“封口”后一个包子就出来啦，虽然看起来像个丑小鸭，但我觉得出锅的它定是只白天鹅。我迫不及待地要上锅去蒸包子，妈妈笑着用手指点着我的头，说没见过这么馋的娃。
锅里的水开后再等待十分钟左右包子才会熟，这十分钟对我来说比十个小时还要漫长。终于出锅了，我第一个就夹起了我包的“白天鹅”，一口下去，那味道比饭店里的还要赞！
【篇七：难忘的中秋节】
“明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年？”今年，我过了一次既难忘又有趣的中秋节，因为这天，我学会了做月饼。
妈妈提前准备好了皮和馅，分别平均分成了大小均匀的份儿，整整齐齐地排列着。我凑过去闻了闻，哇！是我最喜欢的奶黄馅儿！我摩拳擦掌，跃跃欲试：“妈妈，我们快开始吧！”说着，就拿起一块面团和一块奶黄馅。可妈妈却拦住了我：“stop！先看我做一遍。”只见妈妈一只手拿起一块面团，另一只手拿着擀面杖，不一会儿就擀出一片冰皮。我仔细地观察着，冰皮要四边薄，中间厚。接着，妈妈拿出一块馅儿，放在冰皮上，像包包子一样，让冰皮裹住馅儿。接着，在手心搓了几下，变成了一个圆溜溜的小球。最后，放进模具里一按，一个冰皮月饼就做好了。这太容易了吧！我迫不及待了：“小菜一碟！快让我做吧！”妈妈暗暗地笑了笑：“行行，下面看你的了！”
我拿起面团，哇！好粘手啊！OhmyGod！我没有带手套！我连忙把手洗干净，戴上了手套。开始擀冰皮了，擀面杖在我手里像一个调皮的孩子，总是不听使唤。啊！擀破了！我急得像热锅上的蚂蚁——团团转。妈妈见我手忙脚乱的样子，笑着说：“别急，这可是一件细致活儿，要有耐心，慢慢来。”于是，我小心翼翼，一点一点地擀着，终于擀出了一片满意的冰皮。我拿起一块馅儿，让它躺在冰皮上，给它裹上冰皮大衣，在手心里搓了几下，变成了一个小球，最后放进模具里一按，一个可爱的月饼出炉了！我又接连做了好几个。
夜晚，我品尝着月饼，观赏着圆圆月亮，我在心里默默地祝福大家中秋节快乐，万事如意！
【篇八：我学会了包包子】
今天万里无云，我在家打游戏，我说不行啊，每一把都输，我的分都要掉到黄金了，忽然妈妈跑下来问：“我要不要去商场买点馅料，再买点皮，中午就吃包子？我觉得这是个不错的主意，就一起出门了。
我马上开车去了商场，到了商场，商场里人山人海，连一个人都挤不进去，妈妈怕馅料要被人家卖完了，所以带着我以每秒百米的速度冲进去。
回到家后，我也不玩手机，就跑去厨房帮妈妈一起包包子，首先把你的小手洗干净，然后拿出面粉，面粉加一点可以喝的水，再揉一下，揉好了之后，把它切成一团一团的。做着做着，我还玩了起来，用”橡皮泥”还捏了几个小动物的形状，然后再拿出一个木棍。在前面压一下，最后再把馅料给加进去，有肉馅有菜馅，我把肉馅给放了进去，这里多点，这里少点，陆续包出了一个大”胖小子“。
我还给自己准备了一个大包子，我也不知道什么时候才能吃完，我把做好的包子拿去蒸。
蒸好了，我迫不及待地开锅立马拿了出来，可是太烫了，在左右手来回换来换去，我还十分担心包子掉了，到时就前功尽弃了，还好妈妈帮我拿了下来，我大口吹着我可怜的小手，妈妈看着我滑稽的样子，笑得合不拢嘴。包子香喷喷的，好像隔了十条街都能闻到。我咬了一口包子，马上恢复了精神，我像一头猪一样埋头大口大口地吃包子，家人吃了也说好吃，以后我就肯定能成为包子王。
【篇九：包包子】
今年暑假我在姑妈家住了几天，姑妈不能让我忘记山东的美味面点，她特意包大包子给我吃。
你可能会想包包子这么简单？谁不会？可是包包子并没有那么简单。首先要和面，再发面，趁着发面的同时又可以调肉馅。这些都是需要技巧的，需要姑妈来完成。我负责给姑妈当小帮手，大概二个小时之后面团发好我们就可以一起包了。
我拿起姑妈刚刚擀好的面皮把它托在手心里，然后放上多多的馅子用手把皮兜起来，兜住里面的馅，然后就是最关键的一步﹙这里是最展现功夫的地方﹚，要大拇指把皮往前推，食指把皮往里推不要多不要少，中指把皮往后推，多重复几次就可以了。最后不要忘了在包子的顶端捏一个小疙瘩。
我奇思妙想可不可以换一种包大包子的花样来制作，我发明了两种包法：第一种我将它命名为尖尖头，第二种命名为宽边帽。尖尖头就是把包好的大包子顶上的面疙瘩捏的尖尖一点即可，宽边帽是先包成球，再压扁一些，再在它周围捏出扁扁的宽边，就像探险家们戴的宽边帽一样。
我们把包好的包子放进蒸锅里开火蒸，20分钟后大包子就美味出炉了。我闻到了包子的香气急忙跑过来拿起一个立刻咬了一口，哇！好烫！真是心急吃不了热包子啊！
【篇十：实践体验】
在坊子的那五天我学到了许多东西，和同学的关系也比原来好多了。
在坊子我学会了包包子、包水饺和炒菜、也学会了自己封手机套、自己制作酸奶和自己这制风筝、自己制作航模。我还见识到了无线电测向的神奇，知道了陀螺也可以漂浮在空中，也挑战了模拟驾驶，更加直观了解了交通安全，知道了交通安全的重要性，更重要的是我学会了模拟驾驶，掌握了模拟驾驶的方法和技巧。我学会了弹电子钢琴，知道了电子钢琴与钢琴的区别。知道了我真正的性格、与了解了人生规划。在拓展训练和拔河比赛中我知道了团结的力量，当我被拉上求生墙的那一刻我知道了团队和奉献……
那五天里我和同学们天天泡在一起，无论上课、下课、吃饭、打水、睡觉甚至上厕所都一起，我们整天都是说说笑笑、打打闹闹，虽然发生过一些小矛盾，可是过一会就像什么都没发生过一样……我们也会玩恶作剧吓一吓室友，我们在一起也会抢吃的，到了晚上总是睡不着，每当睡不着的时候我们有聊不完的话题、干不完的事情，但要我们想睡的话谁也拦不住我们，虽然有时会出现一点点的小意外惹得全其实的人都睡不着，但那仅是“意外”。
我爱那个地方，虽然只有短短的五天，但收获很多，收获了友情，收获了知识还收获了一份快乐。我爱那里，那里有我生活过的影子，那里有我学习过的气息；那里有我成长的脚印。那里那个地方，包含着我太多的记忆，那里已包含着我们太多的欢声笑语。那段记忆在我心里，永远不会抹去。