【篇一：头脑风暴】

说到头脑风暴，你们第一时间想到的一定是那部小说，但此“头脑风暴”可非彼《头脑风暴》，它是我曾曾祖奶奶传下来的一种凉菜，它的味道跟名字一样特别。

“头脑风暴”做法十分复杂，而且需要提前几天准备做好一种酱汁，酱汁便是这道菜的灵魂。首先买好新鲜的蘑菇煮熟后做成一种淡淡的蘑菇酱，在往里面放入猪皮，到上香油，淋上蚝油，最后倒上自家榨的花生油，搅拌后盖上保鲜纸，别忘了在纸上放几块小小的冰，然后放在院子里，一天天等待着她的华丽转身吧！

冰化了，几天后把保鲜纸摘下来，会闻到一点点馊味，我闻了闻说：“太难闻了，做出来百分百不好吃。爸爸白了我一眼说“小时候你奶可是还少给我做，我就每年放暑假才可以吃一回，每一次你奶做我都不舍得吃呢！这可是咱家的私房菜，现在经常能吃到，你还不爱吃。我敢保证，尝过一口你别会爱上它！”

蘑菇酱做好了，奶奶在大碗里放上猪头肉，点一点辣椒，再次倒入耗油和麻汁，最后倒上做好的蘑菇酱，瞬间独特的香味传了出来。我走过去一看，果然是“头脑风暴”啊！其实之前都是奶奶在家做好了送过来，这一次我知道了它的制造过程，才知道酱汁原来是这样发酵而来。我迫不及待地尝了一口，入口时有一点的辣，接着你会感到十分麻，再轻轻咬一口猪皮，十分Q润凉爽，真是香味俱全呐！我猜测“头脑”两字应该是肉和蘑菇，“风”是指在外面晒的冰化了带来的凉爽，“暴”应该是色味俱全的味道。“头脑风暴”是我家的私房菜，我强烈要求奶奶教我制作过程，但奶奶说：“不要心急，美食要一代一代传下去，等让妈妈传给你吧。”我当时并不太懂奶奶的意思，但我会等待着这道私房菜传到我手中的那一天！

【篇二：外公的拿手菜】

今天中午，我们尝到了外公的拿手菜——红烧猪蹄。

哇，热气腾腾的猪蹄端上来了，它们红艳艳的，让人看了食欲大增。用勺子轻轻拍一下，猪皮就弹了起来，跟果冻一样Q弹。夹一块放到鼻子下面闻一闻，香气扑鼻，再放到嘴里尝一尝，猪皮软糯弹牙，肥而不腻，里面有很多胶原蛋白，听说吃了皮肤好。猪皮下的瘦肉油滋滋的，吃起来软软烂烂，非常入味。不似有些红烧瘦肉吃起来口感很硬。红烧猪蹄不愧是外公生日的拿手菜。

为了证明红烧猪蹄确实是他的拿手菜，外公还跟我讲了一个故事：4年前，他请他以前的战友过来吃饭，他还专门做了红烧猪蹄，没想到等他做完菜要吃时，战友们笑着说：“我们给你留了一块。”外公看了一眼盘子里的猪蹄，还真的只剩一块了。战友们又说：“你做的红烧猪蹄太好吃了。我们忍不住把它全吃了。”

等我长大了，我也要向外公学烧红烧猪蹄！

【篇三：我的爸爸】

我的爸爸个子很高，就是有点儿瘦，别人都说他是“瘦高个”。爸爸的眼睛是双眼皮，笑起来的时候形成一个好好看的弧度，很像狐狸的眼睛；他的鼻梁高高的，很笔直，鼻梁上时常架着一副黑框眼镜。妈妈说他的眼镜简直像个“天文望远镜”，可朋友们却说一看到他那副眼镜，就知道他肚子里有学问，爸爸总是带点自嘲地呵呵一笑，有时还会脸红。爸爸很有趣，别看爸爸的鼻子能托起“望远镜”，嗅觉却不怎么灵。今年过年的时候爷爷奶奶让爸爸负责在家里熬猪肉皮冻，他把锅放在炉子上，就去玩手机了，结果肉烧糊了，他都没闻到，害得爸爸赶快去街上买来猪皮重新熬皮冻……爸爸的嘴角总是微微向上翘着，好像是在对人微笑。爸爸脾气很好，从不乱发脾气，对亲戚朋友们都非常好，只要爸爸能帮的上忙的事情，爸爸都会尽力去做。爸爸在家里也经常教育我和妹妹要学会尊老爱幼，助人为乐，做一个善良的人。朋友们都很喜欢我爸爸，都说他是一位和蔼可亲的好人。

我爸爸也是个永远长不大的老小孩，很爱玩，经常和我们打打闹闹，和我们一起跳舞、唱歌、放鞭炮等，爸爸也会因为粗心经常在家里发生一些搞笑的事情，惹得我们一家人总是哈哈大笑。平时只要一有时间爸爸就带会我出去玩，我心情不好的时候就带我去小河边一起玩水、摸鱼、抓螃蟹，我的爸爸总是无微不至的照顾着我们一家人，真的是一位好爸爸。

我很爱我的爸爸。