【篇一：姐姐的豆腐皮】

“我要吃100碗饭，豆腐皮全是我的！”弟弟腆着小肚子，“霸道”地我们全部都打好了“预防针”，垄断了豆腐皮。

今天姐姐买豆腐皮，大家本来都吃的好好的。中途有了小插曲，弟弟吃饭是要人喂的，所以舅妈或者姐姐吃完饭，用于鱼卤泡饭喂弟弟。姐姐给弟弟夹了一块豆腐皮，弟弟问：“这是什么啊？”“豆腐皮。”姐姐答道。“我全要吃！”弟弟说。话音刚落，我都不敢夹了，我感觉弟弟的眼睛一刻不停地落在我身上，生怕那眼睛珠会掉到豆腐皮上。不一会儿，弟弟吃完了，姐姐过来为弟弟再夹一些豆腐皮，却往我身旁一站，弯下腰来，夹起一块豆腐皮放在我的碗中。正好那个角度弟弟看不见。一愣，顿时感觉心里暖暖的，仿佛有一股暖流流入心中。

有时会与姐姐斗斗嘴，常常惹得姐姐不开心，姐姐却从不与我计较，对我还是很好，也许亲情就是如此吧。

【篇二：远方】

到不了的都叫做远方，回不去的名字叫家乡。

我小的时候，还没有那么一句风靡一时的话：世界那么大，我想去看看。孩子眼里，远方再远，不过只存在外婆的故事里。每天出门、回来，进进出出总离不过自家院子。

然而。“苍苍竹林寺，杳杳钟声晚”、“大漠沙如雪，燕山月似钩”、“日照香炉生紫烟”……外婆告诉我，在中国这片土地上，在风华绝代的盛唐，曾有这样那样的以梦为食的诗人极力描写的风光。天山的雪，塞北的风，西江的月，长安的牡丹和芙蓉，扬州的二十四桥流水，江南的古弄石墙、红袖书香……在我没听过，没见过，甚至从没有想象过世间竟有那么多那么美的东西时，我就想，什么时候真的去看看，那该有多好啊？

然后我就来到了北京，对我而言是很远很远的地方。我见到了儿歌里唱到的天安门，首都的天安门！走进神秘的紫禁城和北海，吃着冰糖葫芦跟在其他小朋友后面学京腔……这里没有晚饭后可以围着散步的护城河，也没有遮天蔽日的高大香樟与落叶金黄色泽温暖到让人想在上面打滚的法国梧桐。春末夏初的时候，不会再有芬芳招摇的栀子花在路边随你掐下一朵两朵佩戴或闻香，偶尔起床晚了，在摊边排队买煎饼的时候，突然怀念起老家那一碗热气腾腾的牛肉面、豆腐皮。什么时候颠倒了过来，我的家乡成了远方，远方成了家乡？

而当我渐渐走过更远更远的地方，抚过乾陵的黄土与古秦的城墙，踏过江汉的水与楼心的月，我又带着远方回到出发的地方。我想，还可以走得更远的，如果归来是为了离开，离开是为了更好地回来。

到不了的都叫做远方，回不去的名字叫家乡。

【篇三：胡辣汤】

胡辣汤大家都很熟悉吧，胡辣汤也是我最喜欢的食物之一，并且胡辣汤深受大众的喜爱。

胡辣汤给人的第一印象像是“黑暗料理”的感觉，因为它的颜色一般是暗褐色的。而且它的味道不是特别辣的那种，仅仅是微辣而已，这也是顾客喜欢的理由之一，并且汤味浓郁汤汁粘稠，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤的主要食材基本有：最重要的是汤其它是牛肉、豆腐皮、木耳、辣椒……

也许胡辣汤没有蛋糕的色彩，也许没有绿豆糕入口松软，也许没有其它的美食高端大气上档次，但是胡辣汤香辣可口，简直是入口难忘。

胡辣汤起源于河南省周口市西华县逍遥镇如漯河市舞阳县北舞渡镇，后者是明清年间当地的回民在逍遥胡辣汤的基础上加以改进，形成具有民族风味名吃。

胡辣汤是河南传统早餐，现在的胡辣汤在买早餐的地方很常见，可是相传胡辣汤可不是人人都能喝到的，在以前，胡辣汤只有皇上一人能喝。

我很喜欢喝胡辣汤，可是在现这个特殊时期，我们不能出门，就喝不到胡辣汤了。

【篇四：第一次做饭】

我平时经常看妈妈给我做饭，一直都想试一试。今天，妈妈终于同意啦，不过，妈妈要在旁边督导我。

我要做的是我最喜欢的京酱肉丝。先把猪里脊肉切丝，加盐、白糖、胡椒粉、料酒和淀粉抓匀。加这些调料时，一直是妈妈帮我加的，因为我是第一次下厨，不知道各类调料的比例，所以只好请妈妈帮忙。接下来，该做酱了，我倒了五大勺甜面酱，之后是放蛋清。我拿起一个鸡蛋，一磕，呀，不好！蛋壳也掉进去了。再拿一个鸡蛋，小心的，轻轻的……yes！再放几勺水，ok！接下来再把豆腐皮切成正方形，用水焯一下，然后把葱切成细丝，放到盘子里备用。好了，能炒菜了！倒一些油，肉丝倒进锅里，炒熟，盛出来，把甜面酱倒进锅里……

啊！我不小心把油溅到身上了，好烫！不过还得继续炒，我硬着头皮继续。可以放肉了，我把肉丝放入，让每一丝肉都均匀地沾上酱……出锅了！

摆好盘，我让妈妈尝一尝。妈妈卷起一个，细细品味。殊不知我的心正十五个吊桶打水——七上八下呢。“好吃！”太好了！我也卷了一个，吃了一口，嗯，真的很好吃。

第一次做饭，成功！

【篇五：舌尖上的富阳——东坞山豆腐皮】

受降镇东坞山村人世世代代经营着豆腐皮生意，据说有1300多年历史。东坞山豆腐皮是富阳的汉族传统豆制品。东坞山水质独特，再加上技艺与众不同，所以制作出来的豆腐皮薄如蝉翼，分量极轻，落水不糊、外形美观，味道鲜美。因产于浙江省富阳区受降乡东坞村而得名，在浙江、上海、江苏一带，尤在佛教界中久负盛名。产地古时有九庵十三寺，佛教兴盛，山民多制作豆腐皮供僧尼食用，由于产品品质优异及寺院相互传播，东坞山豆腐皮名气愈著，供应范围扩展至杭州、宁波、上海、苏州各大寺院，明代被列为贡品。

听着东坞山豆腐皮悠久的历史，我和几个同学一起去东坞参观山豆府皮的制作过程。进了东坞山村，我们先来到一家手工制作豆腐皮厂。刚走进去，便看见一张张薄如蝉翼的豆腐皮悬挂在头顶，上面还粘着两根吸管，听工作人员说是为了烘干时不让豆腐皮缩小。正在这时，一个工作人员又将一张豆腐皮挂上去。我来到锅前，只见热豆浆上慢慢出现一层薄膜，工作人员一手拿着小棒，一手拿着细细的竹签，他先小心意意地将竹签伸入薄膜下面，挑上来，挂在小棒上，然后用竹签轻轻地刮去粘在上面的豆浆，粘上吸管，最后挂在一根大麻绳上。等豆腐皮上的热气散发完，一位阿姨把这些豆腐皮推入烘箱里烘干。

随着科技的发展，东坞山村里有了一家机器制作豆腐皮的工厂。我和同学们来到制作豆腐皮的车间，一股热气迎面扑来。一排排巨大的机器正在工作，我好奇地凑过去，只见豆浆从一根根管子里源源不断地流出，进入一个长方形的大铁锅，不一会儿，豆浆上便结了一层薄膜，这层薄膜通过履带的转动进入一个烘烤箱里，再从烘烤箱另一个口子出来。工作人员按照固定的长度用小刀把它截断，然后整齐地叠在一起。看着工作人员熟练的动作，我也拿起小刀来试试。我们来到豆腐皮食品车间，看到阿姨们正在做素烧饿。一说到吃的，我们可来劲了，洗了手我们就迫不及待地品尝素烧饿。嗯，味道真不错，滑而不腻，很有嚼劲。阿姨说：“豆腐皮还能做出许多美味，素牛肉、万里香、干炸响铃、素卷……馋得我们口水直流。

从工厂出来，顺着东坞山的村道，不一会儿来到东坞山先人走过的大洋坞古道，这是他们到杭州唯一的通道，以前没有车的时候东坞山人就是通过这条千年古道步行三、四十公里路将制作好的豆腐皮运到杭州各个餐馆和寺院里，再从杭州买黄豆回来。走走大洋古道，静谧的山林鸟鸣悠长，我真佩服东坞山先人。

东坞山豆腐皮真是富阳的一大特产，它不仅色、香、味俱全，还有助于身体健康呢！

【篇六：和爸爸一起做饭】

天渐渐黑了，在外面辛苦劳动一天的爸爸回来了，疲惫地坐到沙发里和我姐俩讨论晚上吃什么，经过讨论，决定吃——菜汤。

我和爸爸来到了超市，直奔蔬菜区。我看见了很多蔬菜，红的，黄的，绿色的，新鲜极了，像是刚从地里采摘出来一样。我们选了金针菇，胡萝卜，木耳，香菇，豆腐皮等等。

回到家中，我和爸爸就开始忙碌起来了，首先把各种蔬菜从袋子里掏出来，分类放好，然后择菜洗菜，洗完菜准备就绪就开始切菜了。爸爸拿起菜刀就“咚咚咚”熟练地切起来。胡萝卜和香菇被切成了片儿，豆腐皮被切成了丝，葱姜蒜切好放在一旁备用。

一切准备就绪，开始点火做饭，锅烧热后，加入食用油，等油温烧至八成热时，依次放入葱姜蒜，爆炒出香味，然后放入胡萝卜，香菇，木耳继续炒，快要熟时放入各种调料翻炒均匀入味，加入提前烧好的开水，开大火烧开。我拿一个碗，倒入生粉，加入适量的水搅拌均匀，这时候锅里的菜也熟了，把搅拌好的生粉倒入锅中勾芡，用汤勺不停地搅拌，香气扑鼻，色香味俱全，馋得我口水都流出来了。

一大锅香喷喷的菜汤做好了，和爸爸一起做饭是一件多么开心的事情呀！

【篇七：我为自己点个赞】

妈妈每一个月都会定期给我三十元。今天，又是我“领工资”的好日子。此时，我下定决心要积攒自己的零花钱。

当和煦的春风吹满大地时，我也按捺不住好心情，准备到外面溜达溜达。沐浴大自然的阳光。一出家门，我浑身直哆嗦。“啊！”没想到外面还是那么冷。当刺骨的寒风迎面扑来，我便有个好主意：“还是去超市享受空调吧！”

走进超市，我的腿便不听使唤，下意识的走到妈妈禁止我吃的凉菜旁边。我瞟了一眼货架上的凉菜。旁边的售货阿姨眼睛可真行，什么事情都被她看穿了，她一定从我的眼神中看出我对凉菜的渴望，便煞有兴趣的介绍起来：“这个地方的东西可好吃了，有藕片、鸟蛋、豆腐皮……”

我听了阿姨的话，口水直流。可是我的脑海中又浮现妈妈教导我的图面：“凉菜可是垃圾食品，说不定还有防腐剂、地沟油。吃了会极大影响我们的健康。何况你还要积攒零花钱呢？不能吃凉菜。”

我犹豫了，拼命地咽下口水。但售货员干脆说：“现在买还可以打折。”这可说到我的心坎了。我的手不由自主的伸向口袋，碰到钱又缩了回来。

我不由得埋怨起自己：“今天，不是说要攒钱吗？第一天就坚持不住，实在没耐心。”耳边似乎又有一个声音响起：“你忘了妈妈的教导吗？这个不健康！”

经过一番激烈的思想斗争，我空着手走出了超市。一阵清风扑面而来，我顿时觉得轻松多了。我终于战胜了贪吃，我要为自己点个赞。

【篇八：最爱菜夹馍】

徐州汇聚了大江南北的小吃，可我情有独钟的就是老少皆宜的菜夹馍。

菜夹馍中的馅料色泽鲜艳，有棕红色的牛肉，红色的香肠，深绿色的海带丝，奶黄色的土豆丝，浅黄色的豆腐皮。当然，哪能少了主要“人物”——馍！这馍是两片白色与黄色交杂在一起的两片馍。那看着就让我流口水的牛肉虽然很粗糙，但厚度均匀，不用吃就知道口感绝对棒；还有闻着香喷喷的香肠，他是椭圆形的，虽小，但大小差不多；豆腐皮也和海带丝一样很长，但比海带丝要粗；那海带丝又细又长，看着就有食欲；对了，还有我的最爱——土豆丝，那些土豆丝比较粗，个头却很均匀。

看着这些颜色鲜艳，闻着香气扑鼻，一看就有食欲的菜，都舍不得咬，但还是禁不住美食的诱惑。我先拿出一块牛肉轻轻咬一口，哇！太美味了，虽然粗糙，却吃着极其美味，真是：食物不可貌相，海水不可斗量啊！再吃一片香肠，浓郁的香味顺着喉咙滑下去，再回味，还有一股淡淡的香在嘴里。在一起咬一口，那香味简直无法用语言形容，过了许久，香味依然回味在嘴里。

这菜夹馍太美味了，我简直不敢相信，于是我去问那位卖菜夹馍的叔叔，他说：“这看着食材多，做起来一点也不复杂，先把一块面放在炉里烤，直到烤成金黄色的饼，再切成两片，然后放上甜酱，再把其他食材一一放入馍中，可有一样最麻烦，就是土豆丝，看着简单，可做起来复杂极了，等到炒好土豆后，要把土豆浸在热水里，把淀粉沉下去，这样就更美味更营养了。”

每每品尝到这美味，我都不禁赞不绝口道：“再搭配其他食材，那简直成了：此馍只应天上有，人间能得几回吃！”

【篇九：我的发现】

今天是一阳光明媚的日子，我刚从作文培训班走了出来，爸妈早就在门口等着了，见到他们一起来接我，我高兴极了。刚上车，妈妈就问我今天想吃点什么？我不加思考地说：“随便你们吧。”“那咱们就吃一顿‘鲜’吧！”妈妈说。我疑惑不解，瞪大眼睛问：“什么是‘鲜’呀？怎么吃呀？”妈妈一笑：“先不告诉你，等会儿你就知道了。”

我们驾车来到菜市场，先买了两条很大的罗非鱼，足有四斤多呢，再买了葱、姜、蒜等佐料和豆腐皮、小白菜、窝笋、粉条……最后又到羊肉馆，买了一些煮熟的羊肉和汤。我心里对这个“鲜”已有了大体的推测。

回到家里，一家人就忙开了，爸爸负责收拾罗非鱼，我和妈妈开始准备蔬菜和佐料。瞧：餐桌上有红的、白的、绿的、黄的、真是色色俱全呀！准备工作就绪后，只见妈妈把鱼和羊肉都往火锅里放，一家三口围着桌子坐下。一会儿，香喷喷的肉香味扑鼻而来，真让人垂涎三尺呀！还没等妈妈把佐料和五颜六色的蔬菜放下锅，我就迫不及待地夹了一块鱼肉尝尝，哇！这鱼的味道真不错，平时的鱼腥味一点也没吃到，我又试着夹了一块羊肉往嘴里送。不错，平时我最怕膻味，今天好像也没有，真是好吃极了……

我又舀了一碗汤喝，真是鲜美呀，怪不得祖先在造字时，把“羊”和“鱼”凑在一起组成的字叫做“鲜”。说不定祖先在造字时候，也一定吃过这道鲜美的菜吧！从今天的实践来看，还真是有道理的，我把自己的想法对爸妈说了，爸妈都夸我有见地。

今天的发现真有趣。

【篇十：我的】

周口是生我养我的地方，这里不仅有许多美景，亦有让人垂涎三尺的美食，比如邓城的猪蹄、沈丘的肉盒、太康的肘子、孔集的烧鸡、马头的牛肉……可是，我最喜欢的却是烩面！

烩面非常美味，它的.汤是用大骨头熬制的，炖上四五个小时，熬成一大锅像牛乳一样的白汤，老远就能闻到它的香味。烩面片雪白雪白的，软软的，特别筋道，再配以海带丝、豆腐皮、黄花菜、蒜黄或香菜等，就做成了一碗色香味俱全的烩面。

耶！今天我又要吃烩面了！瞧，烩面上来了，首先映入眼帘的就是雪白雪白的烩面和白汤，把面一翻，海带丝、豆腐皮等各种辅料都像战士一样冲了出来。我挑起一筷子面放入嘴里，香味顿时溢满了口腔。嚼一嚼，那面筋道得似乎想把我的牙齿弹掉。豆腐皮软软的，海带脆脆的，我吃得两眼直放光。开始喝汤了，刚开始一口一口地喝，后来我放下勺子，捧起大碗，一口气喝了个底朝天！香，实在是香！

这时，从门外进来几个农民工，他们也要了烩面，开始大口大口地吃起来。其中一个人说：“烩面真好吃，人间美味啊！”另一个人接着说：“对呀，真是既好吃又实惠，才六块钱一碗……”

烩面真是老少皆宜，你喜欢吗？