【篇一：九月，我遇见了你】
九月，金风送爽的开学季，也是一个繁忙的开学季。六年的苦苦磨砺，我正式从一个小学生，蜕变为一名自信优秀的中学生，怀揣对未来的憧憬和对新的学习生活的期盼，我迈进了新学校的大门。九月，我遇见了你——淮安外国语中学，也遇见了一个全新的自己。
当我还是十岁的懵懂儿童时，妈妈就带我来到这里，她指着淮外那个如雪般洁白神圣的大门，对我说：“将来，你一定要考到这里，这儿，将是你梦想起航的地方，明白吗？”我轻轻地点点头，虽然当时的我并不明白这意味着什么，但我却知道这就是未来努力的方向。要考进淮外这件事在我的心中，那时就深深地扎下了根。
慢慢地，我长大了，也意识到考进一所好中学的重要性。这时母亲当年说过的话，便时时回响在我的耳畔，堪称全市第一的淮安外国语中学那不正是我梦寐以求的学校吗？可那么多人争着抢着，不顾一切都要进的学校，哪里是说考上就能考上的？如果不付出比别人加倍的努力，怎么会成功呢？从此我便把这个梦想当成我最大的目标，并时时为之而努力着。
三年的执着，三年的奋斗，换来了今天在淮安外国语学校创新人才班学习的机会，是多么令我兴奋的事！入学的那一天，阳光明媚，朵朵白云宛如洁白的棉花糖，甜蜜诱人，令我情不自禁想飞到天空尝上一口。握着那张鲜红的录取通知书，走在红地毯上，我依旧有些不敢相信，这个为我敞开大门的学校，真的是我梦寐以求的淮外吗？看着这绿草如茵、鲜花遍地的校园，聆听着博学多才、和蔼可亲的老师的教诲，坐在干净整洁、设备先进的教室里，身边还有一群聪明伶俐、阳光活泼的同学，我才相信，从今以后我就是一个真正的淮外人了。
三年前的九月，我在清凉的秋风中，遇见了你。从那时起，我小小的心灵中就装下了要成为一个淮外人的大梦想；今年的九月，我已成功兑现了当年对自己许下的诺言，真正成为了一个淮外人。而现在，我意识到淮外也只是我梦想的起点。我将继续努力，只为三年后遇见更好的自己。
【篇二：我喜爱的一种美食】
我们江苏淮安是一代伟人周恩来的故乡，更是名副其实的美食之乡，平桥豆腐就是淮安的一道名菜。
平桥豆腐，这个名字听上去很特别，说起来也很顺口，让人很想去品尝一下，一碗端上桌的平桥豆腐，看上去没有任何热气，一块块鲜嫩的豆腐，乌黑发亮的木耳，红通通的火腿，加上一片片香葱，香菜，就构成了平桥豆腐。靠近闻一闻，那诱人的香味，让人垂涎三尺。我忍不住拿起勺子盛了慢慢一大勺，一口吞了下去。顿时，我的俩红的像火，嘴里的豆腐一下子喷了出来，我不停地吐着舌头：“好烫——！”原来，平桥豆腐是用鹅油绘制，热气散发不出来。难怪从表面上看一点热气都没有，但却奇热无比。想不到这小小的一道菜竟蕴藏着那么多“奥秘”。我赞叹不已。真是俗话说得好：“心急吃不了热豆腐”。
平桥豆腐这么著名还有一段真实的来历呢。清朝乾隆皇帝下江南在楚州上岸小憩，平桥镇的大地主林百万为了讨好皇帝，便在山阳县城到平桥镇四十多里的路上张灯结彩，把乾隆圣驾接到家，特地将原来制作的平桥豆腐中加入鲫鱼脑子和老母鸡原汁汤烩制，敬献给乾隆皇帝。乾隆边吃边回味，感到鲜香扑鼻，十分可口，别有风味，内心非常满意，即大加赞赏“天下第一菜也”，从此以后，平桥豆腐就闻名于天下了。可见，平桥豆腐真是历史悠久。平桥豆腐的做法十分简单，把豆腐切成一致的菱形小块，配以鸡肉丁、香菇丁、香菜末，用鲫鱼脑起鲜。在起锅时先淋一层明油，这就看上去就像没有热气。盛一勺，清脆欲滴。吃在口中，美味爽口，食而不腻，清素入肺。这就是著名的淮扬菜——平桥豆腐的做法。
平桥豆腐真是一道名副其实的名菜，听完我的介绍，你是不是垂涎三尺呢，那就快来淮安尝一尝吧，一定会让你回味无穷！
【篇三：印象淮中】
“——淮中淮中。你造就了多少人才，你培养了多少精英。”当我唱起这首校歌时，心中就无比地骄傲。是啊，淮中，是淮安人口口相传的名校。虽然只在这里呆了不到一周，但我还是对他留下了深刻的印象。
校门口，巨大的岩石上刻着苍劲有力的“淮安开明中学”六个大字。走进校门。两边的花草郁郁葱葱，朝气蓬勃，仿佛在欢迎我们；高大的古木为我们带来夏日中的一丝荫凉。走进教学楼，墙上的青苔、密密麻麻的爬山虎，都经历过岁月的变迁。毕竟是一所百年名校，走进教室，看着那早已失去原色的桌椅，是它，陪伴着同学们，来一届走一届，又来一届，就又送走一届，反反复复，来来往往，沧桑的岁月不经使它有了书的香气。
校园的一角，有一片树林，我取名为“桃李园”，淮中就有一些老教师，但他们教学依然是那么热情，淮中的老师都是淮安市最顶尖的老师，教出来的当然都是尖子生，有的考上了重点高中，就回来向老师报喜，还不禁令我十分羡慕。老师当然对我们很严厉，当做席卡时，我因没听清老师“卡纸”二字，而要求重做下午带到学校，看来老师说的每一个字眼，都要听清楚呀！
敬德修业，弘毅笃行。希望我在淮中的生活会更加丰富，学习会更上一层楼。
【篇四：淮安蒲菜】
我的家乡在淮安，那是一个美丽可爱的城市，也是敬爱的周恩来总理的故乡。那里的特产多多着哩！有茶撒、钦工肉圆等等，可我最喜欢吃蒲菜。
蒲菜在淮安可是无人不知，无人不晓的。我们都喜欢叫它蒲儿菜。有条件的人家可以做成蒲菜儿罐头，这样，无论什么季节都可以食用。
蒲儿菜入口滑嫩，细细品味，里头还有一股子蘑菇的鲜香味儿，保准谁吃了都会像着了魔似的喜欢上它。
用蒲儿菜作原料可以烹制成烩蒲菜、炒蒲菜、蒲菜炒肉、蒲菜炖肉圆等许多淮扬名菜。当然，也可以根据自己的喜好做成各种菜肴。蒲儿菜还是中国淮安淮扬菜美食文化节推荐食品呢，正因为它的清甜可口，才广受欢迎呢！
淮安扬菜含有丰富的膳食纤维和氨基酸、维生素、锌、硒、钙等多种微量营养素，对增强人体肠胃消化功能和补充营养大有裨益。
共和国开国总理周恩来童年在淮安生活，就特别喜爱“蒲儿菜烧狮子头”这道菜，建国后，他常用此菜招待外宾，受到了外宾大力赞扬。从此蒲菜便从总理家的餐桌上推向了人民大会堂的国宴。现今已享誉大江南北，闻名世界。
现在，蒲儿菜不仅是旅游休闲食品，还是宾馆名菜新品，蒲儿菜的名声越来越响，也让我们淮安人越来越骄傲！
【篇五：描写淮安的作文】
2017年10月2日，外面虽然是阴雨天气，但三（4）班里却热闹非凡，我们迎来了第三次家长进课堂，也是第一次爸爸和妈妈都来了。
张老师先为我们介绍了一下，然后一位叔叔走上进台，问大家：“你们看我长的最像淮呀？”大家异口同声地说，“范哲瑞！”叔叔说，“没错，我就是范哲瑞的爸爸，简称范爸爸。”这句话把大家逗得哈哈大笑。
范爸爸先为我们介绍了准安的“六个一”，分别是：一个人、一道菜、一本书、一条河、一只虾、一面湖。
范爸爸出示了一张周恩来总理的图片，问道“你们知道他是谁吗？”大家齐声说周总理！”范爸爸说，“对，他就是周总理。”接着范笆爸又告诉我们周总理在准安上学的学校就是周恩来童年读书处。
然后范爸爸又出示了几张图片，上面还有“一道菜：淮扬菜—国宴第一菜”字样，图片上还有软兜长鱼、汤包、清蒸狮子头和平起豆腐，我看着图片，口水都要流出来了！我似乎闻到了淮扬菜的香味，真想品尝一下淮扬菜的味道啊！范爸爸，你请我们吃一顿吧！
范爸爸又切换了图片，这回上面写“一本书：两游记—四大名著之一”。他问我们：“你们谁知道西游记的作者是谁吗？”一下子好多手都举起来了，范爸爸叫了一位同学。那位同学说“吴承恩。”范爸爸接着分析了西游记里每人物的性格。
投影上的图片又变了，这次上面写着“一条河：大运河—淮安人的母亲河”。范爸爸告诉我们大运河全名京杭大运河，因为这条河从北京流到浙江杭州，所以叫京杭大运问。这条问是目前世界上人工挖的最长的一条河。这条河古时候是用来运输和巡视用的。
又换了一个图片，字是“一只虾：盱眙—小龙虾”。范爸爸说，“其实小龙虾来源于外国，小龙虾繁殖的很快，外国人不知道怎么办。之后小龙虾引进了中国，中国人很会吃，他们把龙虾做成美食，这样就不用为龙虾发愁了。
图片真是变幻无穷，又变了一张，字变成了“一面湖：洪泽湖—五大淡水湖之一”。范爸爸告诉我们“五湖四海”这个成语中，洪泽湖就是“五湖”之一。我还知道剩下的“四湖”和“四海”分别是“鄱阳湖、洞庭湖、太湖、巢湖”和“东海、南海、黄海、渤海”。中国的淡水资源具丰富呀！
这节课，范爸爸告诉了我们淮安的六个一，让我们骄傲的地方！这节课有声有色还有味！范爸爸，别忘了请我们吃淮扬菜哦！
【篇六：留在心底的那抹亮色】
古楚淮安，处处留香，总有说不完的话语，总会驻足欣赏，因为我爱她，留在心底的总有那抹亮色——我爱的四季的运河。
春
运河的春是崭新的。初春之际，垂柳抽出了新的嫩绿的枝丫，一点一点沉醉在春中，岸边的小草在人们的催促声中，缓缓冲出泥土，脚下的青石砖块似乎还没散去冬日的寒冷，阳光洒下，便有了一丝丝暖人的特别的泥土香气，经过一个冬天的积蓄，大运河以饱满的姿态面对人们，河面开始有了新一轮的粼粼波光，时不时春风拂过，河面开始蠕动那古老而美丽的身姿。随着春的脚步，运河一点一点晕出新的绿意，漫步河边，感受到春的清新，也感受到运河的新气息。
运河的春让我沉浸在新的一个世界里，留下的是畅想！
夏
运河的夏是欢乐的。知了的第一声鸣叫打破了运河的宁静，柳条蓬勃的向上自由的生长着，原来零星的几朵绿，现已变成一片绿的海洋，太阳肆无忌惮地照耀着，河里的鱼儿在阳光下欢乐地嬉戏，河面变得有些刺眼。河边多了孩子们欢乐的笑声，他们欢乐的在草地上奔跑，老人们坐在树荫下织着毛衣，听着收音机伴随着时去时来的夏风，十分惬意，运河的桥上有了照相机的身影，人们按下快门记录那唯美的时刻。笑声，跑步声，柳条拔节之声……让运河变成了一片欢乐的海洋。
运河的夏让我徜徉在欢乐的海里，留下的是无限美丽的回忆！
秋
运河的秋是诗意的。秋姑娘的脚步总是那么急促，一阵凉爽的秋风袭来，运河便成了金色，一片片修长的柳叶在空中起舞，旋出一段段优美而华丽的华尔兹，草地的绿渐渐退去随之而来的是金色的世界。河边有了几对情侣，他们手牵着手，漫步着，说笑着，与空中落叶交织成了一幅诗意的画面，他们累了，就躺在草地上，看着金色的天，看着金色的运河，看着金色的叶。夕阳的余晖照在河面上映出无数个美丽的倒影，老人们的白发也被染成了金色，这时运河似乎在说着什么，似乎在向人们道别。
运河的秋让我陶醉在诗意的景象里，留下一群群美丽的道别！
冬
运河的冬是静谧的。白雪覆盖了一切，六角的雪花从天而降，一会儿落上枝头，一会儿飘在河面上似乎在与人们做游戏，光秃秃的枝条上有了白雪的点缀没有凄凉，多了几许冬日的活力，草地被盖上了一件白色的棉被，运河也没有了动静，像冬眠一样，没有了人们的喧闹，没有了鸟儿的嬉戏，一切都睡了，睡得那么安详，那么静谧，寒冷的北风没有吹起一个个浪花，因为运河很坚强，她不向困难低头，平静地面对一切，在来年的春天，人们会给运河一个更加繁荣的淮安，一个更加美丽的淮安
运河的冬教会我坚强，但给我宁静，留下的是美好的憧憬！
我爱运河，爱她的四季，爱她的美丽，爱她的古老……
运河是淮安的骄傲，也是我心底的那抹亮色！
【篇七：美丽的星空你去哪儿了】
时光飞逝，世事变迁，有一种执着叫着亘古不变，有一份感情在心里沉淀，生成一种莫名的伤感和怀恋……
淅沥的雨，它像一把六弦琴总是如此动听，弥漫整个潮湿的季节，开启尘封的记忆，忆起充满阳光和雨露的曾经……
小时候，总是和姥姥一起仰望星空，很美，很美。但随着时代加快的步伐，人们生活的环境，不复从前。最后，出现了“雾霾”，它的出现，也敲响了人们心中的警钟。
“摇啊摇，摇到外婆桥……”稚嫩的童声伴着饱经沧桑的沙哑声，慢慢地却又开心地唱着这样一首动听的童谣，这便是我和姥姥。我和姥姥、姥爷住在美丽的乡下，每一个夜晚，不论是下雨还是刮风，我们都会在院子的花圃里看星星，看月亮，或是看深邃的天空。乡下的夜晚是美丽的，纯洁的，宁静的……不知在城市里工作的爸爸妈妈怎么样？那里的星星比这里美吗？这时外婆说：“我给你讲一个故事吧！”年幼的我不再想这想那，一双小手托着腮帮，专心致志得听姥姥讲故事。“从前城市里有非常美的星空，人们也都很善良。直到有一天，一帮有钱人带着汽车等高科技走进了这个城市，人们都拼命赚钱，想将这些东西带回家，城市一天一天在变化，空气再也没有像从前那样干净过。”我正听的入迷，姥姥停下了，笑着问我：“你明白什么道理了吗？”此时的姥姥，一头乌黑的短发，从耳边落到了脸颊，那明亮的眼睛紧紧地盯着我，我不知所措地玩弄着头发，姥姥缓缓地说：“做人呐，要知道保护环境，只有拥有好的环境，才能快活的过一辈子。”“我明白了！”我抬头看了看天上的星星，满天繁星，美丽的像一幅画，印在了我的心中。
小时候的星空是多么美丽，不要说现在的淮安，就连我的故乡高家堰的星空都不再美丽。如今的淮安，连垃圾箱都脏得一塌糊涂，人们纷纷掩鼻而过；河水不再清澈，雾霾悄然降临。
我看着如丝般的雾霾，美丽而又危险。
雾霾，如丝，如烟……我看着模糊的树影，人影，久久不语。一滴滚烫的泪水划过我冰冷的脸颊，回望过去，展望未来，一丝丝雾围绕着我的心房，让我变得迷茫、无助。蓦然回首，眼前突然出现了小时的情景，很模糊……
亲爱的同学们，淮安的人们，让我们手拉着手，一起拯救淮安的环境。
我希望，我还能见到从前那么美丽的星空。
美丽的星空我来找你了……
【篇八：秋游淮安森林公园】
盼望着，盼望着，秋游的脚步越来越近了。清晨，我怀着激动的心情来到学校，因为今天去淮安森林公园秋游啦！
刚走进森林公园，一股清新的空气立刻迎面扑来，仔细闻一闻那新鲜的空气中还散发着一种树脂的清香，隐约流溢出森林特有的气味，淡淡味道更能让人神清气爽。
一眼望去，首先映入眼帘的就是波光粼粼的湖泊，湖心有几座用木桥连接的小岛，远远望去岛上秋意盎然。有些树叶已经落了，但是依然压抑不住遍地的绿树红花。清亮的湖水亲吻着灿烂的阳光，水面上层层鳞浪随着秋风而起，湖水映出了蓝天白云的倒影，太阳的光芒在水面上起伏不定，就像神话中的仙境落在了湖中。这一湾清澈的湖水倒映着蓝天白云，绿树红花，一切美不胜收，真是让人心旷神怡。
走进森林，眼前是一望无垠的林海，郁郁葱葱，密密层层的树木挡住了我们的视线。参天大树一株株相继出现，湖边的小路两旁三步一桃，五步一柳，我最喜欢的就是湖边的垂柳。那细长的柳条被风吹拂着，舞动着腰肢。树影婆娑中，仿佛升起一片青烟绿雾。茂密的森林上空，被稠密的树枝切割成了一绺一片，斑驳的阳光散射下来，随着树叶的移动，地面的光斑仿佛在眨着眼睛。穿行在林间的小道，一人多高的蒿草，各色的野花点缀其间，不知名的野果红艳艳的玛瑙似的惹人馋。树上有一些小鸟飞来飞去，偶尔还能看到几只落在树枝上跳来跳去。
时近中午，老师带着大家找到一片宽旷的绿地，同学们各自拿出了水和好吃的。在休息的时候，老师给同学们介绍说：森林对人类有很多的作用和帮助。有了森林地面就不怕风吹雨打，水土不易流失。大风遇到森林地带，就会大大的减弱风力；暴雨遇到树林，力量也会大大的减小。雨水从树上顺着树干流到地面融入地下滋养万物。有人说森林是绿色银行，生命的摇篮，大自然的美容师，人们的绿色疗养院，而我说森林是一座绿色的王国，让人们和各种各样的动物能够安然的生活休闲在里边，森里真是所有生物的快乐家园。
这次秋游收获真不少呀！
【篇九：我的家乡淮安】
星期四的下午，天气虽然阴，下着毛毛细雨，但是，我们很开心还很激动！因为，今天来一位特别的老师，那就是范哲瑞的爸爸，简称范爸。
范爸爸今天讲的主题是：”我是骄傲的淮安人”！因为淮安有六个一，那就是一个人、一道菜、一本书、一条河、一只虾、一面湖。接着，范爸爸告诉我们，一个人是周恩来总理，一道菜就是周恩来总理最爱吃的，蟹黄包，红烧狮子头，平桥豆腐，软兜长鱼，然后他又问我们一本书是什么书？我们异口同声的回答“西游记”在这书里面，我知道了西游记的作者是吴承恩，而且书的内容也很好玩！
然后，范爸爸告诉我们这一条河就是黄河，而黄河呢，也就是世界上最长的河！看，我们的最爱盱眙小龙虾，我还知道连龙虾都能拍场电影，那场电影的名字叫《泡菜爱上小龙虾》！最后一个呢？那就是一面湖，它就是洪泽湖，也被称为五大淡水湖之一。最后，我们又听了我是骄傲的淮安人这首歌！
啊！这堂课不仅很有意思，而且我还学到了很多知识，我们应该非常感谢范爸爸这次来给我们上课！
【篇十：20年后回家乡】
“云中谁寄锦书来？雁字回时，月满西楼。”北飞的大雁南归了，南下广州的我不禁思念起北方的家乡---淮安。
二十年前，我还是新安小学一名五年级学生。现在，我在南方大都市——广州已经工作十年了。二十年的时光如漫漫长路，又晃如昨天。
因为工作忙碌，已经记不清多少个寒暑没有回家了，值此月圆之际，我从广州白云国际机场搭乘航班，回家！见一见父母，看一看淮安。
飞机降落在淮安机场，父亲来接我。一路上，父亲一边开车，一边向我介绍淮安的新变化。
刚进家门，就发现母亲已经准备好了丰盛的饭菜。都是我喜爱的菜肴，有红烧老鹅，软兜长鱼，平桥豆腐等等，诱人的菜香让我垂涎三尺。父亲急忙招呼姑姑姑父哥哥嫂子还有侄子餐桌前坐定，开了红酒，每人斟上浅浅一杯。一家人举杯共饮，觥筹交错。席间聊得最多的便是淮安的变化了。在家人的描述中，20年前的淮安老家的景象一幕一幕在我的脑海中浮现。空旷的村落，分散的民居，狭窄的小路，电动车……如今，淮安的变化让我心动。
于是，第二天，我便领略了老家的新风貌。
原本的几条乡间小路不见了踪影，取而代之的是清一色的柏油路，双向六车道，来往的车辆畅行无阻，如行云流水一般。道路两旁是鳞次栉比的高楼大厦，仰头一望，直插云霄。排列整齐的道旁树郁郁葱葱，道路中间的绿化带修剪得齐整，还点缀一些黄的，粉的，红的，紫的各色的花，把竞相开放的姹紫嫣红春天定格在其中。
驱车沿着枚皋路往新城的东片区一直往前，来到了淮安东站。这是一座现代化的高铁站，连镇、徐盐、宁淮、淮蚌、淮临、京沪二号线在这里交汇，淮安已然是国家铁路干线城市，气势恢宏，过客络绎不绝。淮安地铁、公交、出租车也在这里实现了零换乘，出了淮安东站，任意来往，都能实现直达。这么繁忙的地方，车流人流却是秩序井然，淮安人的文明形象早已经传播到祖国各地，我们没有愧对总理，没有愧为总理故乡人啊！
淮安是个历史厚重，人文荟萃的好地方。开凿于隋唐时期的京杭运河悠悠流淌，见证了淮安的兴衰，也见证了淮安崛起江淮。里运河文化长廊已经建设完成，是我们这座运河之都的国家级4A级旅游景区，集高端论坛、文化旅游、生态养生、商务休闲以及特色主题乐园于一体。这里也迎送着来自全国各地的游客。
单从道路、交通、旅游来看，我们淮安俨然一座现代化的都市了，更何况名扬天下的系列淮扬菜呢。
现代与历史并存，旅游与美食并重，这就是我的家乡，二十年后，我回到的家——淮安。
“人情已厌南中苦，鸿雁那从北地来。”二十年后，我会放弃南方的拥有，回到故乡来。