【篇一：八年级幸福作文】
幸福是什么？我想，每个人的答案都不一样。老子说，幸福是“无为而治”，顺其自然，幸福就是取决于个人的心态。罗素说，幸福永远是相对的，因为宝贵而珍惜，因为珍惜而幸福。我说，幸福就是回家抱一抱父母，说一说羞涩开口的倾诉，在大年三十的时候，一家人围在一起，有说有笑的。
除夕之夜，一家子的人围聚在一块地方。大人们说着，笑着，谈论着一年中发生的事情，当然，我也与许久不见的姐姐聊着。就在这时，酒糟扣肉的香味便扑鼻而来，终于，我们期待已久的菜终于登场了。只见烧好的扣肉色泽红亮，肉质酥烂，让我们一家人看了直流口水。随着爷爷把它端上饭桌，说了一句“开吃了。”姐姐与我便争先恐后地用筷子夹起一块品尝了起来，咬上一口，又脆又嫩，肥而不腻，肉香与酒香在唇齿之间激烈碰撞，带给了味蕾不同的感受，满口留香，别有一番味道，让人忍不住再多吃一口。过年的美好心情也像那酒糟一样微微发醇，溢出了一股独特的香，我与姐姐相视一笑，我想这就是家的味道，幸福的味道。
新年的钟声已经敲响了“噼里啪啦”窗外，五颜六色的烟花在天空中闪耀着种种光芒，一时间，照亮了夜空，如满天繁星，百花齐放……好一幅壮丽的景象！这一天，应该是我一年中最难忘的一天吧。
看着家人们团聚在一起，看着那如蜜般的笑容，我想，幸福不过如此，就像花儿一样。
【篇二：春节作文】
我盼啊盼，盼了一年，终于把盼望已久的春节给盼来了！
到了腊月二十三，我和姐姐早早就买好过年玩的烟花、爆竹。你回来你给我给我送的买好烟花、爆竹后，我们便跑去街上玩耍。而大人们却忙于大扫除、买年货和准备年夜饭的菜。
过完小年，接着就是除夕。看着丰盛的年饭，我不禁眼前一亮：香气扑鼻的鱼肉、美味的香辣猪蹄、令人无法自拔的扣肉……可这还不是我最期待的，我最期待的是和姐姐一起放烟花！
8点钟，我们全家人围在一起，等待春节联欢晚会的开始，期待今年春晚有趣的节目。
终于到了10点钟，我和姐姐马上带着烟花跑上顶楼。有的烟花点燃后，火光像雪花一样喷出来；有的烟花带着光亮快速旋转，像一只美丽的陀螺；还有的烟花可以射出善良的火花……
12点钟也接踵而至，各式各样的礼花像约好了似的，齐刷刷地冲上天空，在天空炸裂，炸出新年的红火、新年的多彩！照亮了整个夜空！
正月初一，我跟着爸爸妈妈一起去亲戚、朋友家拜年，每到一家都会迎来几张灿烂的笑脸和热情的招待，出门时还会收到一个大大的红包。
一转眼，又到了元宵，小孩们在一旁玩耍，大人们一边吃着元宵一边谈天说地。这也是个美好快乐的日子。
春节结束了，我又得去上学了，大人们也该去工作了。这就是湘乡的春节，如此热闹、如此快乐！
【篇三：舌尖上的客家】
盐焗鸡，从古至今均受海内外认识的喜爱，疲软肉嫩，香浓美味，令人赞口不绝，入齿难忘；酿豆腐，菜汤汁醇厚，口味鲜美，广受欢迎；梅菜扣肉，肥而不腻，食之软烂感之醇香。刚看到这三个美食，特殊不知它们都是客家菜。
很荣幸，我是一个客家人，不过从小到大曾以为盐焗鸡是广州菜，而酿豆腐曾因父母一言“大学饭堂的难吃”而误以为是北方的食品。直到回到老家，在本地的“围龙屋”内开设的客家饭馆内一品客家美食，才得以知道，客家菜系的招牌菜是盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉等。
盐焗鸡，是久负盛名的客家美食，而本人认为，盐焗鸡不像其他客家菜“肥、咸、熟”（比如：梅菜扣肉），而是“干、香、脆”。其实，最早的盐焗鸡是300多年前惠州东江海边盐场的盐工们为了方便贮存食物，偶而发明的。后来，惠州的厨师又将盐腌改成了用炒熟的盐将鸡焖熟，因而称其为盐焗鸡。而其实，盐焗鸡的出现也和客家人的迁徙生活有关。客家人在历史上曾多次因受异族侵扰而迁徙。在迁徙过程中，活禽不便携带，便将其宰杀，放入盐包以便贮存及携带。而这些食物既可以缓解原料的匮乏，又可以滋补身体。而盐焗鸡经过代代相传，早已成为客家人运用智慧并闻名于世的菜肴。其独特的制法，使其皮爽肉滑，骨肉鲜香，让人不得不爱；而其从盐中吸取了适宜的咸度，带咸味，却不会过咸而让人感到口燥乏味，无疑又为盐焗鸡添上了美味的一笔。且盐焗鸡中还含有大量的微量元素，对人体颇有裨益。此时，不得不提客家人对盐焗食品的偏爱——去梅州游玩的时，见过某一条街上有一个大饭馆，占地有几个篮球场那么大，专门卖盐焗鸡、盐焗凤爪等盐焗食品，每天的客人都能排队排到门外的马路上；而在姑妈家，她们的日常零食就是这些盐焗小吃。这些，都不难看出客家人对盐焗食品的喜爱。
接着说说酿豆腐，做酿豆腐的食材很简单：猪肉和豆腐，很难想象这般普通的材料能做出如此美味的佳肴，我无法忘记自己第一次吃酿豆腐的情形，先嘬一口豆腐——鲜嫩弹滑，再夹一筷子肉——肉香浓郁，最后，我把豆腐和肉拌上汤汁一起放入口中——汤汁的鲜美给豆腐和肉添上点睛之笔，豆腐与肉的香味被汤汁引出，这等美味，我如何能舍？值得一提的是酿豆腐不但好吃，也好看，有种说不出的和谐之美，这无疑是锦上添花。
最后说说梅菜扣肉，它是我心目中最符合客家口味“咸、肥、熟”风格的代表。我特别喜欢这道菜中的梅菜，原先有点干柴的梅菜在饱吸了扣肉的油汁后，香气扑鼻，清甜爽口，夹一口仔细咀嚼，黏稠鲜美的汤汁沿齿间滑入喉咙，刹那间有点在品尝仙露琼浆的感觉。扣肉其实就是五花肉，被梅菜吸去了多余油份的扣肉肥而不腻，同时濡染了梅菜的清香，这梅菜独有的香味给五花肉原有的肉味添上浓重华丽的一笔。梅菜扣肉是相得益彰的搭配，请允许我斗胆把梅菜扣肉比喻成一对生死恋人，互相依恋，谁也离不开谁。
除了以上所说的招牌菜盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉，好吃的客家菜式还有很多。如今的客家菜早已走出围龙屋，走遍了全中国，甚至漂洋过海蜚声海外，作为客家人，我内心非常的自豪，因为它是千百年来客家人在生活中凝炼出的智慧结晶。
【篇四：年味】
“风雨送春归，飞雪迎春到。”一月的初雪，悄无声息地在人们熟睡时降临。像洁白轻盈的鹅毛一样，淡淡的，轻轻的，随风飘悬在半空中，直至降落。像一群淘气顽皮的孩子，一夜间便把大地铺上了一层厚厚的雪。长沙人终于等到了这场盼望已久的雪。看来，它是在迎接新年的到来，给人们一个大惊喜呢。
一月的初雪，拉开了新年的帷幕。
一大清早门外便响起“噼里啪啦——噼里啪啦——”的声音。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”这不，不一会儿。门外，爆竹声，喧哗声，响成一片，仿佛在为新年打着基调。我也因此一大清早就收到家中几位长辈的红包。阵阵烟雾弥散开来，耳畔的爆竹声夹杂着火药味，充满了浓浓的年味……
穿过飘有火药味的大街小巷，踏着满地喧嚣过后的爆竹。来到了坡子街上有名的火宫殿。站在火宫殿门口，一座高高的石门旁伫立两尊石狮，石门上挂满了一串串大红灯笼。早早从远处望见，火宫殿已是人山人海。
我随着人群被挤进殿内，有的人围着打糍粑的人看打糍粑；有的人坐在椅子上看戏剧；有的人在排队买臭豆腐和糖油粑粑；有的人围着池塘看鱼戏水；有的人进火庙烧香。刚一进来，就早已闻见这儿的美食了，作为吃货的我，怎么能不收获一点儿呢？
夜色渐渐袭来，肚子有了饿意。过年，又怎么能少一顿年夜饭呢？于是，我赶紧往家走，与家人共享年夜饭。
穿过弥漫着年味的大街小巷，心中已迫不及待想飘到家里的餐桌旁，开始享受丰盛的年夜饭。
我以一步作两三步的节奏回到家中。爷爷正是这年夜饭的主厨，爸爸是爷爷的助手。妈妈，奶奶，姑姑则是负责其它工作的。我为了早点开饭，连忙帮她们做事。等到一切工作做好，我们一家六口便开始热热闹闹地享受这丰盛的年夜饭。爷爷总会在饭前给大家送上新年的祝福，每当这时，我看着餐桌上油滋滋的大扣肉，香喷喷的红烧肉，绿油油的小菜……还有我最爱的辣椒萝卜，我的口水便已流下三千尺。加上一大块油滋滋的大扣肉，幸福的暖流灌输全身。
在我们心里，新年里总会充满爆竹声，总会收到来自长辈的红包，总会有些小吃货出没，总会有一顿丰富热闹的年夜饭。但，过年，最重要的是一家人团聚一起共享年夜饭。
我爱这浓厚的年味，热闹又喜庆，幸福又温馨。
【篇五：湘乡的春节】
我盼啊盼，盼了一年，终于把盼望已久的春节给盼来了！
到了腊月二十三，我和姐姐早早就买好过年玩的烟花、爆竹。你回来你给我给我送的买好烟花、爆竹后，我们便跑去街上玩耍。而大人们却忙于大扫除、买年货和准备年夜饭的菜。
过完小年，接着就是除夕。看着丰盛的年饭，我不禁眼前一亮：香气扑鼻的鱼肉、美味的香辣猪蹄、令人无法自拔的扣肉……可这还不是我最期待的，我最期待的是和姐姐一起放烟花！
8点钟，我们全家人围在一起，等待春节联欢晚会的开始，期待今年春晚有趣的节目。
终于到了10点钟，我和姐姐马上带着烟花跑上顶楼。有的烟花点燃后，火光像雪花一样喷出来；有的烟花带着光亮快速旋转，像一只美丽的陀螺；还有的烟花可以射出善良的火花……
12点钟也接踵而至，各式各样的礼花像约好了似的，齐刷刷地冲上天空，在天空炸裂，炸出新年的红火、新年的多彩！照亮了整个夜空！
正月初一，我跟着爸爸妈妈一起去亲戚、朋友家拜年，每到一家都会迎来几张灿烂的笑脸和热情的招待，出门时还会收到一个大大的红包。
一转眼，又到了元宵，小孩们在一旁玩耍，大人们一边吃着元宵一边谈天说地。这也是个美好快乐的日子。
春节结束了，我又得去上学了，大人们也该去工作了。这就是湘乡的春节，如此热闹、如此快乐！
【篇六：江西的春节作文】
春节是中华民族的传统节日。每逢春节快到时，大街上到处张灯结彩，商店里的货物琳琅满目，逛街的人络绎不绝：有的买新衣服，有的买年货，有的买对联……人们个个喜气洋洋，到处都洋溢着喜庆的气氛。
俗话说“百里不同风，千里不同俗”，虽说各地风俗不一样，但喜庆的心情是一样的。其实最快乐的要属我们小朋友了，不仅有压岁钱，还可以轻松自由的玩耍。
离春节还有几天，家家户户动手大扫除，名为“扫尘”，干干净净迎接新的一年。老人们最忙碌：奶奶就开始包起了粽子，炸好了扣肉。那浓郁的.棕香肉香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。爷爷把买来的对联、“福”字贴在门上，奶奶和妈妈在厨房里张罗晚上的饭菜，虽然很累，但大家都很开心。
除夕夜，全家老少欢聚一堂吃团圆饭，丰盛的菜肴摆满了一桌。鱼是必不可少的，并且都要剩下饭菜，寓意“年年有余”。晚饭过后，大家聚在一起看春节联欢晚会，零点的钟声终于敲响了，家家户户燃起了鞭炮，热闹非凡，新的一年开始了。小朋友们对长辈说一些吉祥话，长辈们都会给我们送上压岁钱红包，祝我们在新的一年里学习更上一层楼，心想事成。
春节是快乐的节日，是丰收的节日。过年的感觉真好呀！
【篇七：美味的扣肉】
我的姥姥厨艺特别棒，做出来的菜道道色香味俱全，是我们家的“私家大厨”。可是她每年都会去成都陪伴她母亲生活一段时间，在这段时间里我总会想念姥姥，想念姥姥做的菜肴。
昨天早上，姥姥的成都行又如约而至，临走前在冰箱里留下两盘我最最爱吃的梅干菜扣肉。姥姥才走一天，我这位“王者级”的小馋猫就已经迫不及待地把扣肉拿出来准备大饱口福。
中午扣肉刚一上桌，我就像被香气勾了魂似的，以百米赛跑的速度冲到餐桌前。哇！那扣肉油亮亮的，红褐色的肉皮晶莹剔透，深褐色的瘦肉纹理清晰，肥瘦比例刚刚好，整块肉在灯光下油光闪闪，简直让我无法抗拒！我急得根本忘记拿筷子，直接用手把一大片肉塞进嘴里。啊，今天的扣肉真是格外好吃！肉皮特别有弹性，肥肉入口即化，瘦肉软烂香嫩，真的是人间极品啊！
我好奇地问妈妈：“今天的扣肉为什么比平常的好吃？”妈妈想了想回答说：“这次扣肉炖煮时间长，并且在冰箱里又放置了一夜，所以味道更浓郁，口感也更为软烂。”我恍然大悟，怪不得有句话这么说——“美食由时间成就”。
其实世间万物都是这样，只有经过时间的历练，才会绽放出最绚烂夺目的光彩。我下定决心在姥姥不在的这段时间里，也要像这块小小的扣肉一样，不断磨练自己，让自己变得更懂事更能干，让姥姥再也不用担心我的生活起居，可以安心在成都待一段时间。