【篇一：我学会了炒菜——红烧豆腐】

妈妈每次做饭，我都想让她教我。

有一天，我终于鼓起勇气，对妈妈说：“妈妈，妈妈您能教我做饭吗？”“好啊！只要你认真学，什么都可以教你。”妈妈说，我高兴的一下子蹦了起来。

妈妈先教我切菜。“切菜的时候要小心，刀可快了，千万别切道手了！”妈妈叮嘱说。“给你一块豆腐先练练吧！”妈妈边说边拿出一块豆腐摆在菜板上，横一刀，竖一刀地切着，妈妈认认真真地教，我认认真真地学，老老实实地做，生怕有那错了。我小心翼翼地拿起刀，又小心翼翼地去切豆腐。软软的豆腐真好切，不一会儿我就切完了，妈妈捡起一块豆腐笑着说：“没关系，以后练多就好了！”“还有一点，就是豆腐很软，小心翻不要把它弄烂了，还要防止油溅到眼睛了。”妈妈不厌其烦地说。“哦，知道了！”先把油倒进锅里，再把豆腐放进锅里，小心地去炒，可还是弄烂了不少，一会儿妈妈说：“可以出锅了。”

我把自己做的豆腐端上桌，开始品尝，虽然样子不好看，但还是很香。不一会儿，这一盘红烧豆腐就被我消灭掉了。

吃到了自己亲手做的菜，觉得格外好吃，心里也特别高兴！从此，我特别期待妈妈教我做饭炒菜哦！

【篇二：山东的美食】

旅游回来，太馋我们大山东的美食了，尤其是想尝尝那美味的菠菜豆腐粥。

这天早上，我和姥姥姥爷早早起床，去大集上买来了绿油油的菠菜，白嫩嫩的豆腐，准备中午大展身手。

首先，我先和姥姥将菠菜择洗干净并晾干，在晾菠菜的时候便开始切豆腐。我用一只手轻轻地扶着豆腐，因为它太软了，怕一用力，会把豆腐压碎，另一只手拿着刀在豆腐上轻轻地一切，豆腐就变成了两半。我按照这样的方法，把豆腐切成了相同的长条，再竖过来一条一条地切，不一会儿，豆腐就变成了一个一个可爱的、充满弹性的小方块。接下来，就是要和面糊，我先在一个小碗里放了一些凉水，再慢慢地往里边加面粉，一勺、两勺、三勺，姥姥说：“好啦，足够了。”我小心翼翼地搅拌着，刚开始，面糊都是一个个的面疙瘩，姥姥让我慢一点，通过我的努力，面疙瘩终于变成了真正的面糊了。

准备下锅了，姥爷说“冬吃萝卜夏吃姜”。我接着在姥爷的帮助下，将姜切成了“小姜末”，因为操作不熟练，其实都可以叫姜块了。将锅里倒上油加热，先把姜末放入锅里，煸出香味，再把菠菜放到里边，油锅“刺啦”一声，瞬时油烟四起，我感觉自己被烟雾包围了，便赶紧挥动炒勺，将菠菜均匀地在油锅里搅拌，当菠菜稍微变软，往锅里倒入适量的水，等水烧开，再把豆腐和面糊依次倒进去，慢慢搅拌，等再次开锅的时候，往锅里加入适当的盐，关火，美味的菠菜豆腐粥就做好了。

中午等爸爸妈妈下班回家，全家品尝着我做的菠菜豆腐粥，心里美滋滋的。

【篇三：二十年后的家乡】

在皎洁的月光下，我时常会思考几个问题：二十年后的家乡会是什么样的呢？家乡是越来越昌盛还是越来越衰败呢？

我想，二十年后的家乡，环境一定是美丽的。树林里，会有许多小鸟机器人，它们有一个成人的手掌那么大，有着鲜艳身体和青色的脚，灰色的喙嵌在红宝石般的眼睛下。当它工作时，它会用它那鲜红眼睛扫描每一颗树，青色的脚抓住粗壮的树枝，用那喙把树内的害虫赶进它“胃”里，转换成能量，让树林更加碧绿，环境更加美丽。

我想，二十年后的家乡，人们都会有一个家用机器人。每天晚上睡觉前，机器人都会询问主人明天的早餐，穿衣搭配等。第二天早早地到菜市场去买新鲜的菜。回到家后，机器人立刻准备衣服、早餐，主人一醒来后，眼前就是可口的饭菜和整齐的衣服，让一天都充满着朝气。

我想，二十年后的家乡，一定会有一种安保机器。它们有很强的机动性，左手安了一个激光枪，可以轻松射穿100米以内的机器人。右手拿着一个激光刀，能像切豆腐一样，轻松切开钻石。它的身上有着许多的暗孔，每当抓捕犯罪的机器人时，暗孔就可以射出威力巨大的暗器，切爆电源，来救助人质，抓捕逃犯。

想象的美好，我一定要让它出现在现实。让机器化的便利城市不再是遥远的未来！

【篇四：我的家庭】

“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”都说民以食为天，只有菜烧的色香味俱全，才能受到大家的欢迎。这次，我们家就来比一比“厨艺”这项技能。

NO。1高手在民间

我爸爸的业余爱好就是烧菜。他虽然很少下厨，但他烧的菜却道道都是美味佳肴，光是一道菜，就可以下两碗饭了。有一次，爸爸兴致勃勃地回到家中，手里拎着一些豆腐，看起来神神秘秘的。我有点疑惑，问：“你这是要干嘛？”“你猜呀？”还没等我回答，他就自顾自地说起来：“这是我今天在外面看到的一道咸菜豆腐汤，所以我想自己烧一烧。”

我不禁有些失望：不就是一道加了咸菜的豆腐吗，有什么好？正想着，爸爸已经走进了厨房，他一会儿切豆腐，一会儿弄调料，还倒了很多的水，动作十分麻利。十分钟左右，爸爸就满头大汗地走了出来。当然，汤自然是没有烧好，因为还要闷一段时间！

功夫不负有心人，这道看似普通的菜很快赢得了大家的好评，就连我也不由得暗暗叫好：爸爸竟然这么厉害，能把一道我不喜欢的菜都烧的那么好，真是“高手在民间”啊！

NO。2“万能”主厨

猜猜我们家的“万能”主厨是谁！哈哈，当然是我的外婆啦。她烧的菜虽然没有爸爸烧的可口，但却从来没有失误，而且什么菜几乎都会烧。就拿有一次说吧，外婆买了一些虾，可我却不想吃。于是，她就把水煮虾“变”成了虾汤，我喝汤，弟弟吃虾，简直是两全其美。这个“厨神”的称号，可真不是吹的！

NO。3“惊喜”厨师

惊喜厨师？这个名字听着怎么怪怪的？难道像表演杂技的人那样，来个出其不意？没错，就是这样！我的妈妈就是这样一个厨师。要论会烧多少菜—不多；要论烧的怎么样—也不咋样。她唯一优点，就是有时误打误撞，会烧出我们喜欢吃的东西。因此，我们给她“封”了个称号—“惊喜厨师”。前两天，妈妈就在烧鸡翅时把老抽当成酒放了进去，结果被我们一扫而空。现在想起来，还乐的合不拢嘴呢！

NO。4厨房实习生

想也不用想，这个厨房实习生当然就是我啦。我只会烧一道菜—可乐排骨，而且还不是很熟。这周的七都实践就是最好的证明。我烧排骨时因为火候不够，还没烧透，让人看着外观就有点不想吃了。看来，我还得多练习啊！

这就是我们家“惊天地，泣鬼神”的家庭烧菜排行榜，怎么样，有趣吧？

【篇五：描写做豆腐的作文】

做绝技豆腐，就要先准备好材料。材料有哪些呢？有豆腐、鸡蛋、面粉、白糖、盐、醋、酱油、番茄酱和水。

在碗里倒入一些酱油，加上甜甜的白糖、咸咸的盐、酸酸的醋、好吃的番茄酱——不能忘记最重要的适量的水，不然，烧出来的绝技豆腐的汤汁就太少啦。拿筷子搅拌均匀，就这样，汤汁搞定了。

绝技豆腐，主料当然是豆腐啦。接下去，就该切豆腐了。把白白嫩嫩的豆腐切成长方形的薄片，放在盘子里备用，然后把鸡蛋打碎搅拌均匀，再准备好面粉。

开始做豆腐了，让每一片豆腐沾上面粉和蛋液后，放到锅里炸。等到豆腐的表皮变成脆脆的、金黄金黄的时候，就捞出来，再炸下去就焦啦。所有的豆腐都炸好后，再回锅，浇上准备好的汤汁，金黄的豆腐顿时翻了脸，变成酒红色的了。这时，再撒上一把翠绿的葱花，绝技豆腐就可以出炉啦！

虽然做起来很繁琐，但是当烫烫的绝技豆腐一进入我的嘴巴，一种无法形容的好滋味瞬间占领了我的味蕾，接着，嫩滑的豆腐在嘴里化开，温暖的感觉顺着喉咙一直到胃里。吃了一块又一块，直到吃完了整盘绝技豆腐，还意犹未尽。