【篇一：天堂鸟】

【天堂鸟】

郑佳瑜

在老师家的楼梯旁，我们看到了一种以鸟的名字命名的植物，叫“天堂鸟”，墨绿色的叶片浅绿的茎，形态非常优雅，看着就让人舒服。

那墨绿色的叶片长得非常高，让我感到一股生命的力量在跃动，不停地向上冒冒冒，那力量如此强烈，似乎在和木楼梯比谁长得高。有一片甚至还窜到楼梯上去了呢。

天堂鸟叶片的形状像一把把芭蕉扇，像一只只欲展翅飞翔的鸟，像一大把羽毛聚在一起，使我想起了孙悟空一行人过火焰山的故事——铁扇公主的芭蕉扇，大概就是天堂鸟的样子吧？它漂亮得可以和梅兰竹菊四君子媲美呢！

它的花盆也很漂亮，浅棕色的陶瓷盆，且上面有凹凸不平的花纹，把那或深或浅的绿色衬托得更加好看，像一个亭亭玉立的小姑娘穿着浅棕色的短裙，可爱得不得了。

天堂鸟，你那么朴素，又那么华美；你有无限生机，又那么谦虚。真是让人心旷神怡。

【天堂鸟】

乐子砚

刚一听到“天堂鸟”三个字，你肯定会以为是一只代表和平的神圣的鸟。其实，我这里说的天堂鸟，是一种绿植。

天堂鸟的杆特别结实，粗粗的，摸上去有一种“台风都吹不垮”的感觉。整体颜色从上到下慢慢变深，是非常清新的绿。

天堂鸟的叶子长得很像芭蕉，弯曲成月牙状。叶子有的呈墨绿色，那是长出来有一段时间了；有些呈嫩绿色，那是新叶；叶边稍微带点枯黄的，就是很老的老叶子了。它的叶脉非常清晰，像鱼背上的一根根骨头，摸起来软软的，非常有弹性。

刚刚说到它像芭蕉，对！一看到它就想起《西游记》里铁扇公主的法宝——芭蕉扇。它不但像芭蕉扇，从远处看还像一根根羽毛倒插在花盆里。进门第一眼就能看到它，好像酒店的迎宾，时刻精神抖擞地站在楼梯边。

天堂鸟那么安静，让人轻松。它说不定真是一只圣洁的鸟呢。

【篇二：我学会了蒸葱油鱼】

我非常喜欢吃葱油鱼，每次妈妈做好葱油鱼，我总是能吃到光盘。

这天，妈妈又在厨房做葱油鱼，我见了，就对烧鱼这件事充满了好奇。这么美味的鱼是怎么做出来的呢？于是，我做了一个很勇敢的决定，让妈妈教我做葱油鱼了，妈妈也同意了，我非常兴奋。

妈妈先向我简单说了一遍做葱油鱼的流程，然后我就在妈妈的指导下开始做鱼了。

首先是杀鱼，将鱼处理干净。不过，杀鱼这件事我实在是无法胜任，所以只能请妈妈帮忙。妈妈拿着刀熟练地给鱼做着“小手术”——在鱼肚子上切开一个大口子。我站在一旁仔细观察着，这条鱼的眼睛刚好对着我，好像在说：“求求你，别往我肚子上切！”我真有点不忍心看下去了。第二步——洗鱼，我打开水龙头，妈妈把鱼放到水柱下冲洗。妈妈说：“鱼的内脏和鱼鳃是不能吃的，要全部摘掉丢掉。瞧，这是鱼胶，是能吃的……”妈妈细细讲解着，我认真地记着。

洗干净了鱼，沥干水分，接下来就是给鱼配上调料。我用小勺舀了一小点白糖，一小点盐，一小点味精。再用大一点的勺子舀了两勺料酒，两勺蒸鱼豉油，给鱼泡了个“澡”。泡澡后的鱼少了腥味，散发出了一点清香。妈妈说还需要加一些姜丝，我先把姜切成片，再把片叠起来，切成丝，放在鱼身上。这样，调料就完成了。再把鱼放入蒸箱蒸个十分钟。蒸鱼的同时，我进行了下一步工作——切葱花，别以为这是个简单的活，葱花要切得细、匀称，这可是个很考验刀工的。我边切边想：电视里那些大厨切葱花那么利索、那么快，不知得要练习多久呢！

“叮……”蒸箱停止工作，鱼蒸好了。我戴上手套，小心翼翼地把鱼端出来放好，把切好的葱花匀称地撒在鱼身上，再淋上少许的醋。最后一步要烧热油，妈妈帮我把油倒进热锅里烧开，然后再端起来淋到鱼身上。热油淋在鱼背的葱花上发出“滋滋”的声响，顿时，一阵鱼香夹着葱花香扑面而来，香喷喷的葱油鱼就做好了。

虽然我做的没有妈妈做的那样好吃，但我还是很自豪，因为这是我自己亲手做的！

【篇三：红烧鲳鱼】

平鱼，学名鲳鱼，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受人们的喜爱。而银鲳，它因披细小的圆鳞，颜色银白而得名，也是我今天要烧菜的主角。鲳鱼有降低胆固醇、预防癌症、益气养血、补胃益精、滑利关节等功效。

今天，我烧的鲳鱼简单又好吃，叫“红烧鲳鱼”，需要的材料有银鲳、生姜、葱、盐等。

首先，将鲳鱼的鱼背两面都各切两刀；再用生姜涂一涂锅，并在锅还是冷的时候，把鱼倒进去，倒多一点，这样可以防止鱼皮粘锅；然后等油烧热后把鱼放进去，要贴着锅面放下去，不然油会溅出来；之后，翻几次面，放水放生姜，把黄酒、老抽、生抽倒进锅里，醋也倒一点儿，用来调味，还要放点糖，盖上锅盖煮一会儿就好了。最后放点葱，把鱼盛出来，拍拍照、秀秀朋友圈就完成了，当然别忘了吃哦！

这次烧鱼，让我知道了很多，如：冷锅放油不粘锅、醋可以和黄酒一起调味等。还明白了，自己烧的才最好吃，当然烧烂、烧焦、烧砸的除外。

【篇四：过年啦】

“过年啦！”“过年啦！”大年三十早上，我们开始了忙碌的2019年的“过年”准备活动。

奶奶拿出一个盘子，说：“过年必须要准备这些东西，这个盘子是放肉的。”我听了奶奶的话，立刻跑到厨房拿了一大块肉。“这块肉可真重啊！”我小心翼翼地端起那块肉，放在了奶奶准备的盘子里，端出去放在大厅的桌子上。

第二步——杀鸡。我们准备了一些杀鸡的东西，就下楼了。到了楼下，奶奶拿出一个盆子，又拿出一把刀，准备杀鸡。奶奶先把盐撒到盘子里，再放上冷水，然后让爷爷过来帮忙。爷爷一手抓住鸡的脚，一手抓住鸡的翅膀，让鸡倒立起来，再让奶奶抓住鸡头，拔掉喉管部分的鸡毛，然后用刀切开鸡的喉管，让鸡血滴到盆中。鸡已经被杀死了，爷爷把烫水倒入盆中，再把鸡放进去，用烫水烫了烫鸡，觉得鸡毛都浸入了烫水了，便开始拔毛。等爷爷拔完了鸡毛，奶奶就把鸡拎上了楼，放入盘中。

接着，只见奶奶在鱼背上放了一张红纸，放入了另一个盘中。我拿着三样水果放入盘子，然后把豆腐干和一些豆制品放入一个盘子，再拿出三个较大的盅子和十二个小盅子整齐地排好放好。三个较大的盅子泡上茶水，十二个小盅子里分别放上黄酒。等我做完这些事情后，奶奶放了个香炉，摆上蜡烛，接着又放上刀、米、年糕等东西。爸爸点燃了蜡烛，我拿出香，把它点燃后插入了香炉里。

这时，爷爷带领我们全家进行了祭祀仪式。我一开始也不懂为什么要这样做，爷爷告诉我，这是中华民族流传下来的过年的风俗习惯，祈求在新的一年中全家平平安安，保佑家人身体健康，一帆风顺。在古代，人们还祈求在新的一年中风调雨顺，庄稼有个好收成。我听了爷爷的话，恍然大悟，原来过年这样的活动还带着我们的美好愿望和希望。过年仪式结束后，我们到楼下烧了一些纸做的金元宝，以此纪念去世的亲人。

我觉得过年很忙，但又很充实，让我见识到了一些大人做事的认真和责任感，也增长了我的见识，这对我来说有很大的意义。过年使我学到了一些书本上没学到过的知识，使我的生活充满了乐趣，充满了信心和希望。

【篇五：今年春节看我的】

我盼望已久的春节终于来临了！春节可以带给我许多惊喜：美味的年夜饭，各式各样的鞭炮，沉甸甸的压岁钱……然而今年不同与往年，因为今年我要用在社团中学到的烹饪手艺，为年夜饭添上一道美食——孔雀开屏鱼！我要让大家大吃一惊！

大年三十的晚上，姑姑大大都来到了我们家。给大家拜完年后，我就跑进厨房去准备我的菜啦！我迫不及待地戴上围裙，套上袖套，提起鱼尾巴放在案板上，然后庄重的拿起刀，开始下手。我先用刀切下了鱼头和鱼尾，看到那么多血流了出来，心里不禁有些对不起这条鱼，吐了吐舌头，念了一声：“阿弥陀佛！”其次，我把清理干净的鱼身平铺在案板上，小心翼翼地斜着刀切下去，从鱼背向鱼腹切去，但不能切断鱼腹。均匀地切完后，看起来像只毛毛虫！然后我把葱姜切丝摆在盘底，将鱼铺在上面，围成一个圆形。然后把鱼头摆在圈前，看着已经出形的鱼，我兴奋得活蹦乱跳。快速的装饰完鱼，更加漂亮了！我已经迫不及待地想看到蒸出来的鱼的样子了！

盖上锅盖后，开开火，搬把椅子坐在旁边，两眼直勾勾地盯着锅，心里不住地想象鱼成品后的样子。大约过了五分钟，性急的我问旁边做菜的妈妈：“妈妈，鱼好了没？”妈妈听见后，笑了笑：“再等一会儿，还有挺长时间呢！”我一听还有好长时间，就蔫了。又过了大约十分钟，我觉得应该好了，就想揭开盖子，想用筷子戳一戳。妈妈连忙阻止：“别着急，再等一会儿。蒸鱼的时候不能揭锅盖，不然鱼就不好吃了！”我可不愿意让自己辛辛苦苦做出来的鱼不好吃，只好乖乖等着。我有无数次想揭开锅盖看看，但都被阻止了。真是“度秒如年”啊！我的鱼终于好了！

乳白色的热气从鱼上缓缓溢出，白嫩嫩的鱼肉上凝着水珠，让人垂涎欲滴。鱼肉质细嫩，上面布着的一层红辣椒，把那白色的鱼肉衬得分外诱人，丝丝海鲜味伴着辣椒味传入了鼻腔。洋洋得意的端上桌后，的说：“怎么样，我做的不错吧？”姐姐半信半疑地问：“真的吗？不是你妈妈帮你做的？”“当然是我自己做的了！”大家目瞪口呆，爸爸妈妈十分欣慰。一开饭，大家第一时间去夹鱼。鱼肉的口感非常棒，滑滑的，软软的。看着大家伸出的大拇指和脸上的笑容，我觉得十分满足与幸福。仿佛，年味也因此更浓了……

其实，过年就是最幸福的时刻，家人都团聚在一起。浓浓的亲情让人不禁绽放出笑容，心里觉得暖暖的。今年春节让大家对我刮目相看，同时也让我更加期待明年的春节！

【篇六：妈妈对我的爱】

我对鱼汤情有独钟，每个周末妈妈都会做鱼汤我吃。

为了做鱼汤，妈妈总会推着购物车进入商场，走到海鲜区，蹲下来，注视着水箱里游动的鱼。妈妈双眼一亮：“我要这条黄丫角！”活蹦乱跳的鱼背装进袋子里，妈妈再买些做鱼的配料，就回家做鱼汤了。

妈妈把黄丫角倒进水池里，用水冲洗鱼皮、鱼头和鱼嘴，鱼的外皮滑溜溜的，在灯光的照射下反射出道道白光。“哎哟！”一声喊叫，原来妈妈的手被鱼皮上的刺刮伤了，殷红的血顺着伤口缓缓流下来。我赶紧上前帮忙，用自来水把妈妈的手冲洗干净，然后用“创口贴”把妈妈的伤口包扎好。妈妈继续小心地切割着鱼，把切好的鱼放下盘中。

接下来做配料了。妈妈从推车中抽出几根葱，按在砧板上一段一段切碎，菜刀一起一落，瞬间绿色落了下来。妈妈把配料放一边，打个鸡蛋在油锅中，烧热的油似乎不欢迎这位“不速之客”，发出“滋滋”的叫声。两个鸡蛋煎好了，妈妈把油锅洗干净后，往里面倒入沸水，把鱼、蛋和配料一股脑儿放入锅里，水渐渐变黄，冒着泡，香味扑鼻而来。

许久，一锅黄中带白的鱼汤端上了桌。一闻这味，我食欲倍增，赶紧扶起筷子把鱼夹在碗里。正想吃鱼时，发现妈妈已坐在我身旁，笑容舒展，满脸开心，我成为了世界上最幸福的人。突然，我瞧见妈妈那根贴着创可贴的手指，心里不安起来，我立即把鱼夹向了妈妈。

在这碗味道鲜美的鱼汤世界里，我感受着妈妈对我浓浓的爱。