【篇一:这件事真让我难忘】
以前经常看奶奶包饺子,以为稀疏平常。那天兴致来了,尝试着平生第一次包饺子。
不包不知道,一包吓一跳,原来包饺子也不容易。我包的饺子不是这边馅挤露了,就是那边面捏歪了,一个个垂头丧气,像打了败仗的士兵。最离谱的是我手中的一个,由于馅料放太多了,左边露馅了,我拿起一块新皮来补,右边挤出汁了,我再用一块新皮来补,再看我的饺子,已经成为团团包裹的“木乃伊”。急的我直叫唤:“不包了、不包了,饺子一点都不听话。”
奶奶看见我急的满头汗,笑着说:“包饺子和做人一样,是个耐心活,要面面兼顾”,边说着,奶奶拿起一块饺子皮做起了示范。只见奶奶用筷子把馅一挑,放在饺子皮中央,轻轻一个对折,手中带水,顺势把饺子边捏起了几个褶皱,在我手中怎么都不听话的饺子,在奶奶手里就像进了佛祖手中的“孙悟空”,你再看那包好的饺子,像一个将军挺着大肚子,稳稳坐在了桌子中央。我学着奶奶的样子,馅放的不多不少,小心的对折,耐心的捏着褶皱,终于,一个不怎么美观的饺子也在我手中呈现了。
饺子下锅了,他们一个个在锅里翻滚着,跳跃着,像奔向战场的士兵,在锅里奋勇杀敌。奶奶说,“包饺子像做人,要肚里有货,满馅不外漏,缺馅要多补,这样才能四平八稳”。我仔细回味着奶奶的话,感觉到嚼在嘴中的饺子异常鲜美。
这就是我第一次包饺子经历,真让我难忘!
【篇二:过新年包饺子】
一年一度的新春佳节终于来到了。大街上人来人往热闹非凡,街边的小摊上摆满了鲜红鲜红的春联和福贴;各种各样的花炮都闪亮登场了;一箱一箱新鲜的水果也排成了长龙,堆成了小山。真是年味浓浓。
大年三十的晚上,妈妈和爸爸要一起包饺子。妈妈早上就把面和好了,馅子也调好了。和好的面圆圆的像一个白色的小足球,我情不自禁地伸手摸了摸,凉凉的、滑滑的、软软的,感觉好舒服,我好想把它当成我的玩具。这时,我灵机一动对妈妈说:“我也想和你们一起包饺子。”妈妈说:“那好啊。”开始包饺子了,我的任务是按面饼。爸爸把圆圆的面切成两半,又把它搓成细细长长的,像一条长蛇,然后把它切成一段一段的,像一块一块的积木。我随手拿过来就按了起来,按出来的面饼形状各异,爸爸看见了笑了笑说:“你要先把面捏圆了,然后再按。”照着爸爸说的方法我又做了一个,果然按出来的面饼圆圆的、扁扁的好看极了。爸爸的工作是擀皮,他一手拿着小面饼一手拿着擀面杖,随着面饼的转动一张又薄又圆的饺子皮就做好了。妈妈的工作是包饺子,她拿着爸爸擀好的饺子皮包上馅两手一捏,一个像元宝一样的饺子就包好了。
经过全家人的努力,很快一大盘饺子就包好了。爸爸把包好的饺子下进了锅里,不一会儿,一盘盘热气腾腾的饺子就摆上了餐桌,看了真让人垂涎欲滴。我们一边吃饺子一边看春晚,一起迎接新年的到来。
过年真快乐啊!