【篇一：今天我当家】

踏着清晨柔和的阳光，我兴致勃勃地跟着妈妈去菜市场买菜。一走到菜市场，我就看到了五花八门的商品。啊，里面可真是热闹非凡！有的商贩在热火朝天地叫卖自己的货物好；有的顾客在讨价还价，想要以最实惠的价格买到最新鲜的蔬菜。

妈妈微笑着把钱包递给了我，说：“宝贝，今天你当家，想吃什么就买什么！”这下，我心里可乐坏了，哈哈，可以随便买！我最想吃的就是酱爆茄子，一想到这碗菜啊，我就馋得垂涎三尺！二话没说，我就连忙拉着妈妈的手，来到蔬菜区，很快，我们便找到了茄子。茄子长长的，紫莹莹的，真好看。我精心地挑选了十个肚子最大的茄子，刚要把茄子装进袋子里，便被妈妈阻止了。妈妈告诉我，肚子最大的茄子一般不太好，要挑个头匀称、有光泽的茄子。听了妈妈的话，我又重新挑选了一下。这下，妈妈给我竖起了大拇指，我心里乐滋滋的。最后，我让卖菜阿姨把茄子称一下，然后自己掏钱包把钱付了。

后来，我们还买了红灯笼似的西红柿，又嫩又绿的黄瓜，活蹦乱跳的大鱼……

今天我当家，当家的滋味真好！

【篇二：螺蛳】

螺蛳大家并不陌生，它是大自然给予最平凡的食物，生活在湖边有泥的地方，春天是吃螺蛳最佳的时节。

螺蛳有好有坏，外公跟我说过螺蛳最好的是“青壳螺蛳”，没有老了的，也没有太小没长大的，每一颗平均2厘米左右。青壳螺蛳壳薄肉厚，吃上去QQ的，稍有一丝甜甜的鲜味。活的和死的也有很大的区别，活的嫩，死的更得像树皮，那怎么样选活的呢？首先，看一看螺蛳肉有没有吸着盘，然后用手指碰一碰螺蛳壳里头的肉，看看肉会不会缩到壳里去，盖子和肉会动的，才是活的上等极品“青壳螺蛳”。

买到了极好的螺蛳，要烧好也很难。大自然给予了螺蛳众多“伙伴”，可似乎忘了给予它忍人喜爱的浓郁味道。螺蛳要烧好配料很重要，上汤螺蛳、香辣螺蛳、酱爆螺蛳、爆炒螺肉……要把生姜、酱油、火腿、葱、酱……。的味儿烧入螺蛳那厚厚的外壳里头去，而肉质又要保持鲜嫩多汁，那可是件难事。我外公是这方面的专家呢！比如酱爆螺蛳，先把葱姜蒜分别切成未，辣椒切丁，放入油锅内小炒一会儿，再倒入螺蛳，然后一次倒入勺酱油一点白砂糖，最后大火炒一会，撒一把葱花，一碗色香味俱全的酱爆螺蛳就可以出锅了！

眼看冬天快到了，那么春天我想也近了，小伙伴们是时候减肥，等到春天开始大吃大喝吧！

【篇三：酱爆螺蛳】

本周的快乐厨房任务又发布了，内容是以做一道以螺蛳为主的菜，我瞬间就想起了外婆烧的美味的酱爆螺蛳，于是我也打算挑战一下这道菜。

妈妈下班后就买回了螺蛳。据卖菜的说是已经养了一天了，所以肚子里不会有泥。妈妈买的螺蛳已经是剪掉螺蛳壳上的小尾巴的了，一个个的螺蛳身上有着一道弯曲的条纹，好像是它的生长线一样，开口处有一块密封起来的是螺蛳衣，据说分辨螺蛳是不是死了就是看这片螺蛳衣有没有脱落。

烧之前我先准备了葱、姜和油盐等配料，然后把螺蛳放进了一个盆子了拍打了一阵子，希望能把它们真晕，省得等下被爆炒时痛苦吧。接着放水又清洗了一遍，这样能更加彻底的把它们肚子里的沙子洗出来，这样就完成了爆炒前的所有准备。我打开了天然气，往锅里倒了一些油，因为要爆炒，所以要稍微多倒一些。等油冒泡了，先把姜放进油锅稍稍炒了一下，接着就把螺蛳都倒进了锅里用铲刀炒一下让它们均匀受热。之后我挖了一勺豆瓣酱、一勺糖和少许的酱油，再加了半碗水，接着再炒了一会儿，这段时间里汤汁会进入螺蛳的内部。之后，就可以出锅了。

我拿了一只漂亮的盘子把螺蛳都盛了出来，撒上葱花就端到了桌上，爸爸妈妈品尝过之后都说这螺蛳很有嚼劲。于是我自己也尝了一尝。嗯，真好吃！一口吸出来，汤汁混合了螺肉的鲜美在口中荡漾，简直是一种享受啊！

【篇四：这事，真带劲】

在上个学期的寒假，老师布置了一个实践活动，就是做饭。我心想，这也没什么大事，就选在了星期五的晚上。

星期五的晚上，这是传统节日中秋佳节。这天晚上，我才发现做饭真的很带劲。

刚开始做饭，会有很多种困难，就选个例子来说吧：酱爆茄子。首先，要先把茄子切成一条一条的，放在一个碗里。然后呢，在放菜籽油，由于温度太高，油很炸，那又炸在身体上疼死了。我都被炸了很多次，就如白珠落玉盘一样。但我并没有放弃，一定要做好这一道菜。于是，又拿起我的＂武器＂准备将油给摆平。之后，又终于被我制服了。我高兴得连地板都被我跺得要塌了一样。最后再放我们家的＂祖传秘酱＂，刚洒上去，那一股香气直喷出来，我的口水像黄果树大瀑布那样＂飞流直下三千尺，疑是银河落九天＂。

我看菜已经做了三个了，番茄炒蛋壳、酱爆，糊茄子、和非洲炸土豆。我才想到还要一个汤呢！说着，便带着＂武器＂直奔厨房。＂做什么汤呢？＂我自言自语的说道。＂不如做一个白菜汤，这个简单。＂不到30分钟白菜汤已经做好了。

这时，爸爸、妈妈、和弟弟已经回来了。他们分别尝了尝这四道菜，爸爸吃到了蛋壳，妈妈吃到了糊茄子，弟弟尝了尝了白菜，竟然是生的。我也尝了尝我的非洲土豆。哎，这的确是最带劲的一天。

【篇五：我的父亲】

我的父亲是个不折不扣的吃货，他对各种美食都喜欢，但他心灵深处最神往的还是一碗热气腾腾的猪肝面。

父亲通常周末带我去吃面，父亲对面馆是有讲究的，他除了苏州一绝的“东吴面馆”外一律不去。到收银台前他先给自己点上一碗猪肝面，再给我点一份我的挚爱——焖肉面，加上一碟酱爆猪肝。父亲总是说汤里的猪肝味道淡，要给我吃最入味的才好。吃姜丝也是随父亲，第一次看到父亲往姜丝里倒醋，觉得好吃，就立刻夹了一大块塞进嘴里。呸！好辣！父亲见了，哈哈大笑，说：“你不爱吃，以后就别吃了。”我至今看见它还吓得打哆嗦。

面上来了，把焖肉往汤里一浸，吃几口青菜，再夹块猪肝，塞一嘴的面。鲜，实在是鲜，那时候能吃几口面，我也快活得好似神仙了。

我长大了，每一次吃到面条，就思念与父亲一起度过的美味时光。

【篇六：记一次研学】

杜甫说，“黄师塔前江水东，春光懒困倚微风。”白居易说，“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”朱熹说，“等闲识得东风面，万紫千红总是春”古诗的文人墨客总喜欢用各种景物来抒发自己对春天的情感，而我说，春天就是那一次研学。

在微风拂面的阳春，我们开始了一次研学。这次研学，与以往的研学有所差别……

早上九点，我们的车辆，行驶在前往目的地的路上。刚下完一场春雨，道路两旁的花草树木都喝饱了雨水，毫不吝啬的向我们展示它们的美。在欢歌笑语与美景中，我们到达了目的地——金农湾农场。在这里我们经历了一次别开生面而又意义非凡的研学活动。

我们在集合地点放下了书包就去拍照了。拍完照我们一致决定先做午饭，教官变点了几个男生去拿食材。很快，食材到了我们面前。我们各组的组员分配好任务之后，就开始忙活起来。因为有老鸭，鸡翅这些腥的东西，我们就先拿料酒和姜腌制，去腥。在腌的过程中，我们又抓紧时间择菜。很快菜择好，肉也腌好了，我们就准备炒菜。因为是土灶，所以农场早有人帮我们烧好了火。起锅热油，一切都是那么熟练，仿佛经过了千百次的训练一样。

我们先炒的青菜，因为它简单不费时，青菜炒好之后就是大菜了。酱爆老鸭和可乐鸡翅。

我们先把腌好老鸭放进锅里加姜焯水。焯完之后捞起来把水倒掉，刷下锅。在锅中倒油，把姜蒜辣椒倒进去炒出香味后下老鸭。在炒老鸭的时候适当加料酒去腥。然后加适当水煨熟，最后放盐，和生抽调味。酱爆老鸭就大功告成了。因为没人会烧火，所以我们炒菜的“大厨”都被烟熏哭了，一遍哭一遍炒，别提多敬业了。因为另一个“大厨”实在忍受不了烟的摧残，于是可乐鸡翅的重任就落在我身上了。还好我还有很多组员都在不余遗力的帮忙，所以可乐鸡翅很快也出锅了。

接下来就是愉快的午餐时间，因为菜都是自己做的，那顿饭吃起来格外的香。

下午的安排就是去玩盲人抓鸭，跟四班比运送稻谷，打糍粑，跟六班拔河。

到了抓鸭子的地方，第一组的人都进去体验了。每个人带上眼罩去抓那只正在踱步的鸭子。不费多时，他们就抓住了鸭子，或许是配合的太好了才这么快。但看那鸭子的表情，似乎是早就习惯了被抓，莫名的喜感。很快到了我们这组。我们进去后跟着外面同学的指挥找了半天，都没找到那只狡猾的鸭子。后来不知是谁抓到了它，我们才“重见天日”。后来听他们说是教官把鸭子给了外面的班主任抱走，后来才放进来的，可怜我们被戏耍了。

后来的与其他班的友谊赛都以我们的胜利告终。我们也坐上了返校的车。归途不同于来时的热闹，车上寂静无声，每个人都在休息或许是都累了。

这次研学，我们体会到了不一样的快乐。有第一次做饭的快乐，有第一次运稻谷的快乐，有第一次拔河的快乐，似乎这些快乐都是第一次。在这个春天，我们的研学交给了每个人不同的东西，究竟是什么？只有自己才知道。