【篇一：第二次炒豆芽】

今天中午，是我第二次下厨房炒菜。

我炒的菜是豆芽。上次炒豆芽，我总结了几点经验：一是煤气灶点火要往下按到底，转动后要停5~6秒；二是豆芽洗完后要将它在沥水盘子里抖一抖，尽量减少豆芽水分，确保下锅后油不会溅起。三是把豆芽倒进锅里要快速，只有这样，才会减少那些碰到水的油溅到皮肤上的危险。第一次炒豆芽并不是很成功，第二次，我一定会进步！

我先仔仔细细将豆芽洗净，把那些脏东西挑拣出来，其余的放在一个“漏盆”里。然后，我将它们颠簸了几分钟，希望能够沥干水分。就这一会儿，大滴的汗珠就从我的额头上流了下来。厨房里闷热无比，感觉比撒哈拉沙漠还要炎热。现在，我终于体会到了做厨师的辛苦。

第二步：切葱。既然要切葱，就要选葱，干的黄的葱，最终的归宿便是垃圾桶了。接着，我把葱弄成一捆，将它们切成了均匀大小的一段葱放在板上，准备工作完成。继而，我将火点起，把锅里的水用锅铲铲去。然后，飞快地倒一点油，趁锅没热，放下豆芽。

这时，漏盘里有一滴水掉进了锅里，只听“咝啦”一声，妈妈说：“快！”我一狠心将所有豆芽倒了进去，还好还好油并未溅起。我想起第一次炒豆芽因为我放豆芽时犹豫不决，盆里的水先溜进了油锅，当时我吓得六神无主，只听妈妈在一旁大声叫：“快放豆芽，快！”

可当我再一次尝试把豆芽倒进锅里时，却又把更多水滴进了油锅，当时，锅里油花四溅，发出哧哩嚓啦的声音，我也被吓得呜哩哇啦乱叫，同时锅里冒起了白烟，妈妈见状，只好帮我把豆芽倒进了锅里，想到这儿我一阵后怕。最后，我倒了一包榨菜和一勺盐，再将榨菜搅拌均匀，再锅的边上浇一点水，防止豆芽焦掉，再翻炒几下，撒入一把葱花就大功告成了。

这次炒豆芽，让我体会到了成功的喜悦和厨师的辛苦。成功的滋味真好！

【篇二：科学作文】

潜水艇可真是神奇，能在海水里自由地浮上浮下。我准备做一个实验，我拿出一个有盖子的空饮料瓶，一个眼药水小瓶，一个玻璃杯和螺母。

我先往眼药水小瓶中装一半水，将螺母套在瓶口。玻璃杯里装些水，使眼药水瓶倒立在玻璃杯里的水中。接下来，往空饮料瓶中装一半水，把眼药水瓶倒立在饮料瓶水中，拧紧饮料瓶盖子。

用手拧饮料瓶，只见眼药水瓶里的水慢慢增加，然后沉进了水里，一松手眼药水瓶里的水先减少，然后又浮了起来。

我查找了资料，明白了原因。原来眼药水小瓶产生的浮力可以让它浮在水中，当挤压饮料瓶时，瓶中的水被空气压入眼药水瓶中，小瓶变重，就会下沉，当松手时，这部分水又跑出小瓶，小瓶变轻，又浮了起来。

原来潜水艇的原理就是这样的。这个实验让我增长了知识。