【篇一:家乡美】
我的家乡在汕尾,她作为一个全省唯一一个在小镇建立中心市区的一个城市,经过三十年的炼化发展,发生了惊天动地的变化。昔日的小渔村城市,如今变得如此现代、辉煌、壮大。是百姓的功劳,是汕尾人民的功劳,是领导者的功劳,是习近平主席带领的新时代的功劳!
今天,我要向你郑重介绍我的家乡--汕尾!这里的面积5271平方千米,占全省总面积的百分之2。93。她不大,但我知道,中国人民的心更大!更宽敞!文化底蕴丰富,多元兼容,博大精深。有潮汕文化、闽南文化、广府文化,还有客家文化。我居住在汕尾陆丰的一个乡村,美食自然是多不胜数。这里最受欢迎的美食要数自家做的咸茶!闲着没事就喝咸茶,七大姑八大姨聚在一起也喝咸茶,街坊邻居串门更要来一碗咸茶,逢年过节的大餐前先来一碗咸茶。喝咸茶的时候加上一盘菜包粿就更爽了。菜包裸的皮薄馅大味浓,鲜嫩可口,十分美味。让人食过返寻味。用四川话说就是“巴适得板!”我最爱吃的是发裸。由红糖、面粉、糯米粉和发酵粉揉捏均匀后,放入模具;蒸十五分钟后,掀起锅盖,用花红散开的水点在粿上面;最后使粿身和模具分离就成了。吃起来糯糯的、甜甜的。光靠想象就让我垂涎三尺。
这里的民间艺术精彩纷呈。汕尾渔歌,是一种即兴吟唱的歌曲。常以海洋生物作为歌曲形象,捕鱼时感觉到乏味了,便吟唱一曲,让一同捕鱼的亲朋好友也感觉到捕鱼的快乐。还有著名的正字戏,西秦戏,白字戏等。其中白字戏最为出名。最初是在闽南流传出来的,与当地的民间艺术结合在一起,便成了陆丰白字戏,常被叫为“啊咦嗳”。皮影是当地的一大特色!它是潮州影唯一的遗存,表演很生动形象,引人入胜。真是百看不厌!
汕尾是红色基地,革命事迹催人奋进。澎湃是广东省汕尾市海丰县城郊桥东社人。他1921年加入了中国社会主义青年团,1924年初由团转入共产党。被毛主席称为“农民运动大王”。他是中国农民运动的领袖。2009年被评为“100位为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物”。南昌起义后,周总理随着部队来到了金厢,那时候他患重病,在黄秀文同志家里疗养了近10天,受到了无微不至的照顾。这不仅是对周总理的照顾,也是对党的照顾。我为家乡骄傲,为先前的英雄而自豪!他们为了让我们能够生活在新中国而付出了生命的代价,我们为此感动并铭刻于心,作为努力的动力!
我爱家乡!我爱祖国!爱我们共同的家园!
【篇二:家乡的特产】
说起海陆丰,你有没有一下子就想到咸茶呢?“江广间有擂茶,是羌盐煎茶遗制,有存古意。”“海丰时俗尚咸茶,牙钵擎来共一家,厚薄人情何处见,看她多少下芝麻。”这是清代茹敦如和黄汉宗所记载的清代海陆丰咸茶的盛行和人间世俗情态的诗句。你以为咸茶是在清代诞生的吗?然咸茶的历史远远不仅如此。据史料记载,明正统年间(1436-1449年),闽南一带百姓大规模迁徙粤东,随后陆续流入海陆丰。其时他们也带来了丰富多彩的民俗风情。陆丰咸茶就是他们南迁带入并留传至今的饮食习俗。细细算来,咸茶流入海陆丰至今已有近600年的历史了!
海陆丰咸茶甘香醇口,既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇,又具有爆米花的脆、炒花生的酥和芝麻的香等,地方特色风味浓郁。
擂咸茶是陆丰旧时民间群众接待客人的方式之一。现在,陆丰每个家庭仍然留存有一套擂咸茶工具。咸茶的制作工具一是茶槌,茶槌长约2-3尺,一定须选用番石榴的枝干或油茶树干做成。二是擂钵,擂钵为陶制圆形牙钵,直径约1。5市尺,也有1市尺的小擂。内四周为错落有致的罗纹,外型拙秀兼容。而有这两件工具就能做出有东海传统风味的"苦刺心茶",顾名思义"苦刺心茶”就是由苦刺心这种草药为主擂成的茶。
“苦刺心茶”是由苦刺心的嫩叶(清明前后的苦刺心不会那么苦)、艾叶(温经止血、散寒止痛)、鸡屎藤(清热解毒、去湿补血)、花生、芝麻擂成的。擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把苦刺心放入钵内,握一根半米长的茶槌,频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些艾草、鸡屎滕、芝麻、花生。待钵中的东西捣成碎泥,加入适量盐擂多一会,茶便擂好了。然后,用一把捞瓢筛滤擂过的茶,投入锅中,加水煮沸,一时满堂飘香,一钵“苦刺心茶”就完成了。盛一碗,入口甘、口感醇厚,而过喉时却又不感到苦,给人的是一种清爽。哈哈,这难道就是人们常说的“会食苦”?
月亮失去了太阳便不会发光!单有茶,没有饭是吃不到咸茶灵魂的。
鲜嫩的菠菜、包菜、芹菜、茼蒿、青蒜、香菜、荷兰豆洗净、切丝,锅内加油分别炒熟、装盘。豆腐枝、香菇、猪肉、腊味、虾米、鱿脯、鲜蚝、鲜鳗鱼、鲜蚶肉也是切丝炒香,分别装盘即可。碗中盛入米豆粉丝,加入你想要吃的菜和肉拌均匀,一碗菜茶就完成了。如果你想吃饭茶,锅中赤豆与米饭的比例是1:1。5,煮完后把菜茶的材料(除了豆粉丝),全部放入锅中,掺拌均匀,这样饭茶就煮好了。如果你想鱼和熊掌兼得,那你的豆粉丝和饭就得看食量下了。哈哈怎么样,你家制做饭茶的方法跟我一样吗?
盛一碗喷香的菜饭、舀入几勺虽甘不苦的苦刺心茶、泡入脆脆的炒米、花生,一碗散发着清香的咸茶就完成了。咸茶大部分都是由蔬菜、草药擂成的,故有健脾利胃、延年益寿之功效。如果你是海陆丰人,在外工作思念家乡味道,那就吃一碗咸茶,它没有麻辣烫的麻辣;没有凉粉的清凉,但它有家乡独特的味道!
【篇三:愉快的下午】
星期五的下午,学校提早下课,妈妈带着我去龙山中学。
一路上,我们有说有笑,快乐地走在前往龙山中学的路上;突然,我看到一个人站在电线杆旁,鬼鬼祟祟的;他左看右看,见旁边没人注意到他时,便迅速往电线杆上贴几个小广告,然后就迅速地离开了;唉,乱贴小广告,真不文明!
过了几分钟,我们的电瓶车驶进了迎仙路,这里是小吃摊云集的地方。一路上,我看见许多人正津津有味地吃东西,吃完了就把垃圾随手扔在地上,就匆匆离开了,看着他们的不文明行为,我的内心是崩溃的——难道他们不知道清洁工有多辛苦吗?
啊!到了!龙山中学,我来了!哇!美丽的花,在阳光下显得更加鲜艳了!落叶,在风的帮助下翩翩起舞。妹妹看见了一朵花,伸手就要摘,我看见了,说:“别摘!花儿也有生命!别白白让它死亡!”妹妹听了,赶紧收回手,说:“知道了,我不会再摘花了。”亲爱的朋友们,看到了吗?这才是文明!
文明是希望之花的蕊,是理想之舟的帆,亲爱的家乡——陆丰,让我们一起扬帆!