【篇一：豆芽长成记】
豆芽是一种好吃又营养的蔬菜，我很喜欢吃，但现在市场上卖的豆芽让人吃得很不放心，所以我妈妈买回一台豆芽机在家里自己种。
第一次种豆芽，我有些兴奋，一边看说明书，一边摆弄豆芽机。首先用小量杯装了一杯黄豆，倒在干净的盆里，加清水浸泡2小时左右，这样做可以加快黄豆的发芽速度。经过两个小时的漫长等待，我迫不及待地行动了，我小心翼翼地把豆平铺在栽培桶的筛网里。接着在水箱中加入清水，然后插上电源，扭好开关，这时洒水的叶片一边洒水，一边慢慢地旋转起来，这样就不用担心有豆子喝不到水了。看了很久我才把栽培桶盖合上。
第一天，我不厌其烦地打开桶盖看豆子的生长情况，妈妈说不会这么快发芽的，让我耐心等待。第二天早上起床第一件事就是开桶盖，结果我发现，豆芽已经有1厘米左右长了，我开心地哇哇大叫，真想帮豆芽再拉长一点。第三天再看，豆芽变化真大，有五六厘米长了，豆荚也变得绿绿的，这跟我频繁开盖有关，豆芽见了光，就会进行光合作用，从而变绿，但这对人体没有害。到了第四天，我惊奇的发现，豆芽已经从栽培桶盖上的小洞洞探出了头，好像在向我得意地笑。
这么干又硬的豆子只要有了充足的水分、新鲜的空气、合适的温度就可以长成嫩脆的豆芽，生命很奇妙也充满了力量。
【篇二：制作杯子蛋糕】
周末，上完书法课回到家，我期待着有什么周末节目。妈妈挽起袖子说：“咱们做杯子蛋糕吧”什么？杯子蛋糕？我疑惑不解，妈妈接着说：“就是你吃过的蛋糕店的那种蛋糕，用纸杯装着的。今天你来做，我来当导师”说着，妈妈从包包里拿出了一堆花花绿绿的纸杯子。我拿起来一个一个的看――哇，这些杯子真是太漂亮了！
我们洗净双手，妈妈去柜子里拿出了烘焙工具箱，把工具一件一件的往外拿――电子秤、量杯、刮板、搅拌器、搅拌盆、和筛网。接着，妈妈让我把桌上的五枚鸡蛋清洗一下。这枚鸡蛋妈妈从上午就从冰箱里取出来了，她说温室鸡蛋才容易打发。后来我们又陆续准备好了柠檬、面粉、牛奶、砂糖和色拉油。
万事俱备，终于，我可以正式开始当小厨娘了！首先我把五枚鸡蛋打到搅拌盆中。在妈妈的指导下，我拿起鸡蛋轻轻磕一下旁边，在裂缝处用双手拇指拨开蛋壳，让蛋燕慢慢的流到盆里。五枚鸡蛋都打入盆后，我再用电子秤称出80克砂糖，倒进蛋液里，然后再挤几滴柠檬汁。
第二部就是打发蛋液了。以前我总看到妈妈拿着电动打蛋机打蛋，这次终于能亲自动手了，我用手指着打蛋器，左手拿着搅拌盆的盆边，插上电后，打单其中开始高速运转，陈艳艳慢慢膨胀起来，颜色也从最初的金黄色逐渐变成了白色。大约打了五分钟后，邓燕子样子变得像生日蛋糕上雪白的奶油一样了。“成功”妈妈的一句话，给给了我很大的信心和成就感。她不知道，我在搅拌打发的过程中有几次都想放弃了，因为搅拌器太沉了，而且越来越无聊。
接下来，我们把牛奶和色拉油往蛋液里倒，边倒边搅拌，再分三次把用筛网筛好的面粉也加进去拌匀。
最后，把这么一盆搅匀的面糊分别倒入每个漂亮的纸杯，放到已经加热好的烤箱中开始烘烤。30分钟后，烤箱结束，“叮叮――”一响。我冲到烤箱前，打开烤箱门，带上厚厚的隔热手套，小心翼翼地把烤盘端出来，放到灶台上晾凉。
晾凉是最难熬的呀！好像过了一个世纪那么漫长，妈妈终于说可以吃了，不会烫嘴了。我的天，我恨不得一口消灭掉一个杯子蛋糕呢！开吃喽！
【篇三：自制牛奶布丁】
夏季，天气一天比一天炎热，妈妈对我说，你那么喜欢吃布丁，不如我们自己动手做吧，而且材料吃起来更让人放心。我开心地和妈妈准备起来，做布丁要用到的材料有：布丁粉、水、白糖、筛网、模具盒、电子秤。
开始第一步，准备材料
首先是秤出200克的白糖，这可难不倒我，二年级数学课上，我们刚刚学过。
接着又秤出200克的布丁粉
最后准备一个大的容器装好2000毫升的水，我是用量杯量的，妈妈说，糖、布丁粉、水的比例是1：1：10，所有的原材料都准备好了。
第二步：将布丁粉和白糖搅拌均匀。由于我的手法还不是很熟练，会有一些小粉末撒出来。相信我下一次一定会做的更好的。
第三步：烧水，把混合好的粉末倒入锅内，边煮边搅拌，期间有白色浮沫要用勺子撇去。持续搅拌，煮开三分钟就可以出锅啦。
经过筛网过滤、放凉水冷却就可以装到布丁盒中了，这些材料我们足足做了12盒的布丁，最后放冰箱冷藏1小时就可以吃了，如果再加上西瓜、芒果等水果，会更加美味的！
【篇四：做饼干】
2020年的春节因为新型冠状肺炎的流行，我们只好待在家中。要不做蔓越莓饼干吧！
做蔓越莓饼干需要许多工具及食材，像搅拌器、筛网、低筋面粉、鸡蛋、蔓越莓果干，都是些必不可少的物品。
准备好这些，便可以开始做饼干了。首先是打蛋，我拿出一个鸡蛋，朝桌上猛地一磕，只见蛋清和蛋黄一同“飞”向天空，又重重地“坠毁”在桌上，手中的蛋壳也碎地不成样子看来我过于用力了。我重新拿出一个蛋，轻轻地把鸡蛋往桌面上一磕，只磕出了一个小裂缝，再磕一次，裂缝变大了。我急忙将鸡蛋倒入碗里，可是因为这次敲得次数太多，碗里的鸡蛋也中还有许多小小的鸡蛋壳。没办法，我只好用筷子将蛋壳挑出。看来像打鸡蛋这样的小事也需要足够的细心与高超的技巧。将鸡蛋用手动搅拌机搅拌至均匀后待置。
接下来要把黄油放入微波炉中加热，再放入糖。等黄油融化后，倒入鸡蛋中搅拌，再用筛网筛如低筋面粉，继续搅拌，直至搅成半固态面团。再用吸油纸包住，拍打成长方体的形状，放入冰箱定型60分钟。
在等待的过程中，便可以切蔓越莓果干了。切蔓越莓果干可不是一个简单活，切大了，饼干的形象不好，还容易变形；切小了，蔓越莓会烤焦，饼干吃起来就少了蔓越莓的香甜。只有大小刚刚合适才可以保存蔓越莓最真实的味道，我拿出一块砧板，将蔓越莓果干放上去，用一把锋利的水果刀切，刚开始切得几个都都大小不一，但切久了，便切得渐渐整齐了。所谓熟能生巧便是如此。
这时便可以将冰箱中定型后的面粉柱取出，切片，在上面放上切碎的蔓越莓。等这些工序完成，便可以将其放入烤箱烤45分钟。
在漫长的等待过后，饼干就完成了。一口咬下去，饼干的酥脆让你沉浸其中，浓浓的奶香味有夹杂着蔓越莓的香醇，回味悠长、口味绵延。自己做的饼干果然好吃！
【篇五：做溶豆】
今天是母亲节，我看到了妈妈那么辛苦，我决定和妈妈一起给弟弟做小溶豆。
准备的材料有：自动打蛋机、火龙果、玉米淀粉、婴儿奶粉。
首先，拿一个火龙果和筛网。用筛网将火龙果压成泥，汁水会过滤出来。把汁水再次用筛网过滤一次。过滤好的汁水没有籽。
然后，把玉米淀粉和婴儿奶粉一同倒入火龙果汁里，用勺子搅拌均匀。再把蛋清一个无水无油的碗里，用自动打蛋机把蛋清打发，直到提起蛋白打发硬性发泡，有光泽细腻。取三分之一的蛋白加到火龙果中，翻拌均匀。把翻拌好的火龙果糊倒入剩下的蛋白，搅拌均匀。
最后，倒入裱花袋挤出来，结果我把溶豆液挤成乱七八糟的了。我只好把盆子全部挤满了。我把溶豆液的盘子放入烤箱里，等待着溶豆出锅。
大约一个小时，妈妈把溶豆拿了出来。呀！溶豆成饼啦。我试了一口，但味道还不错。
虽然溶豆的样子不好看，但味道还不错。
【篇六：四季童年】
童年在四季的变更中悄然离去，留下的只有美好回忆
——题记
春天·田间
油菜花开，在田间游荡的是蜜蜂？还是蝴蝶？哦！原来是我和小伙伴几个。当时我们个子小，可以在油菜花丛穿梭自如，于是种着油菜花的田便成了我们的天然游乐园。我们在油菜花中玩“猫捉老鼠”“捉迷藏”……我们常常从日出玩到黄昏，回到家后还惦记着玩，似乎永远都玩不够。在田间我们还经常捉蝴蝶﹑蜜蜂：找来两个瓶盖，一手拿一个遇到蜜蜂两手悄悄靠近它，时机一成熟突然一盖便捉住了。捉来的蜜蜂﹑蝴蝶要么被玩够后放了，要么被我收藏起来当标本了。每次在田间玩都会弄的一身泥，即使被训了一顿，我们也满不在乎，玩的开心就好了。这就是童年的春天。
夏天·西瓜
春天的离去，意味着夏天的到来。傍晚，我肯定是第一个嚷着要吃西瓜，爷爷忙的不亦乐乎，破开一个瓜，我挑了块最甜最大的，狼吞虎咽地吃了起来。爷爷总是看着我和姐姐吃。等我们吃饱喝足后，我总看到谢谢拿起我没吃干净的瓜皮吃了起来。西瓜的瓜皮爷爷也舍不得扔掉，爷爷总是会把瓜皮的最外层削掉，切成小片。于是，在第二天早晨，我可以吃到凉拌瓜皮，这凉拌瓜皮清凉爽口，是一道不错的开胃菜。上午，我跟这爷爷去瓜地摘瓜。爷爷有意问我：“我们家谁最馋啊？”我肯定回答：“是爷爷。""怎么我最馋啊？”爷爷问道，我便回答说“因为我总算看见你啃我吃剩的瓜皮。”一听这话，爷爷便哈哈大笑起来。这便是童年的夏天。
秋天·稻谷
小时，家乡还没有收割机，处理稻谷的一系列的过程都是靠自己的。白天我跟着爷爷在田里把捆好了的蹈捆搬回家，印象中爷爷能一下子拿六﹑七捆，而我连三捆都搬不起。晚上，我在一捆一捆的稻捆堆成小山上来回爬行，而小山前面是爷爷和奶奶正在用打稻机打稻，我也时不时会去帮忙传递传递蹈捆。我在“稻山”享受着居高临下的感觉，使我玩的更起劲了。我玩累了，便靠着墙角眯了一会，等我睁看眼发现自已经在床上了。天际已吐着鱼肚白，我跑下楼去，看见奶奶正在用一个大风扇对着爷爷手中的大筛网吹，同时爷爷不停的抖筛网，而筛网里装的是昨天晚上打好的稻谷。我知道怎么做是为了把混稻谷的灰尘吹走。等吹好了以后，我分配到了任务：扫地！和姐姐把满是尘土的地面扫干净。虽然我拿着比我还高的扫把奋力的扫着，但整片地差不多都是姐姐扫了，我不得不佩服我姐。这就是童年的秋天
冬天·雪
零八年的那场雪是我不能忘怀的。雪后，我与小伙伴一起打雪仗。但是我这边总有个人帮我制造炮弹。——我的姐姐。我们在雪地里奔跑﹑玩耍，玩累了，抓把雪往嘴里塞，真甜！小伙伴总羡慕地看着我，有个姐姐帮忙。那年冬天的雪地里留下了一排大脚印和一排小脚印，和一个大雪人——那是我和小伙伴们做的第一个雪人。这是童年的冬天。童年似一片彩云，一会儿便向天边飘去，但这片彩云的甜蜜我永远铭记。