【篇一：过大年】
国外过年是圣诞节的时候，中国人过年是腊月的最后一天晚上。年三十晚上，家家户户要聚在一起吃年夜饭，正月初一到十五俗称春节，十五那天要闹元宵、猜灯谜、吃汤圆。这些日子是一年中最重要最幸福的了。
年三十那天，妈妈起了个大早，她到农贸市场去采购最新鲜的食材，因为晚上要做一桌的菜，所以早点买好做准备。妈妈回到家把我从被窝里叫起来：“快起来吃早饭，一会儿帮妈妈干活！”我很利索地就起床了，吃好早饭后开始做妈妈的小助手：摘菜叶、打鸡蛋、洗碗、洗筷子、洗汤勺和杯子，这些事情我样样拿手哦。妈妈要做的事情可比我多多了：切肉、切蔬菜、做肉圆子、清理桂鱼，还要焖一锅八宝饭等等。经过我和妈妈一天的忙碌，傍晚时分，菜全部上桌了：红烧蹄髈、清蒸桂鱼、白切鸡、蛋包肉、大闸蟹、油爆虾、香菇炒青菜、芹菜炒百合、清炒藕片、火锅大杂烩汤。这桌菜真丰盛啊！妈妈说这寓意着十全十美、年年有余、蒸蒸日上。
我们全家围坐在一起，热热闹闹地吃起了年夜饭。我们端起酒杯，彼此说着祝福的话。我祝爷爷身体健康，爷爷乐得给了我一个红红的压岁包，并祝我学习进步，快乐每一天！
年夜饭一年只有一次，我特别珍惜与家人团聚的这一刻。
【篇二：餐桌上的礼仪】
在吃饭的时候，有很多的时候我们都显得没有礼貌，但有时自己还不知道。餐桌上的礼仪有很多，下面介绍吃饭的礼仪。
在一次吃年夜饭的时候，刚刚端上了菜，我就立刻跑了过去，发现今天有清蒸桂鱼，烤得金黄的烤鸭……非常高兴。我第一个跑了上去，把我最喜欢吃的菜端到自己面前，这样我就开始狼吞虎咽地吃。这时，我肚子饱了又想去上厕所，为了方便就把筷子竖插到饭碗里就跑了。妈妈见了非常生气，就把我给拉了过来，语重心长地批评了我：“这样插着筷子不礼貌，是给死人烧香。”这时，我知道了餐桌上还有礼仪。
我懂得了：餐桌上不能小孩子先吃饭，要等大人们吃了我们才能吃；吃饭时，不能把自己最喜欢菜拉到自己旁边；还有，吃饭时不能把筷子竖插到饭碗里，那样子是说有给死去的人烧香……之后，妈妈看今天过年，就放我一马。在我吃饭的时候，妈妈又瞪了我一眼，因为我的手没有扶碗，我吃饭时碗还在乱转，让人很不“舒服”，我马上捧好碗吃饭了。
在吃饭的时候，奶奶怕我饿了，看我又在长身体的时候，就用筷子夹了一大块鱼肉准备给我的碗里去，但我却推辞说：“你不能夹菜给我，这样子不卫生。”奶奶注意了就自己吃了。这时，妈妈自己却没有礼仪了，她在桌子上看手机聊天呢！我看到了就立刻阻止妈妈，我说道：“吃饭时看手机，也是不文明的行为，所以快把手机关了”妈妈听了觉得我说的有道理，只能把手机关了。最后，我们把饭菜全吃干净了，没有一点儿剩余。
通过这次的吃饭，我不仅大饱口福，更重要的一点：我还学会了很多的餐桌礼仪，饭桌上的收获真大！
【篇三：看妈妈烧菜】
【看妈妈烧菜】
周沁懿
我非常爱吃妈妈做的一道菜——番茄炒蛋。
星期日中午，妈妈正准备烧饭，我问妈妈：“今天有番茄炒蛋吗？”她说：“正准备烧。”我高兴得一蹦三尺高。于是我仔细地观察了全过程。
妈妈先拿出三个鸡蛋轻轻地在碗边上敲了敲，接着，把鸡蛋对准碗里，用手在裂缝处轻轻一掰，光溜溜的蛋黄就顺着蛋清滑进了碗里。然后，妈妈放点盐，拿着一双筷子，反反复复地搅拌。不一会儿，鸡蛋就变成黏糊糊的黄色的液体。接下来。妈妈把两个番茄洗干净，切成小块。
一切准备就绪，妈妈打开炉灶，往锅内倒了点油，等油热了，把鸡蛋液倒入，快速翻炒。当鸡蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡，妈妈立刻把番茄倒进去，加一小勺糖、盐一起翻炒。不一会儿，一盘香喷喷的番茄炒蛋就出锅了，红黄相间，令人垂涎三尺。
我迫不急待地尝了一口，啊，真好吃！
【看爸爸做蒜苔炒牛肉】
梁博谦
爸爸看我今天单元测试考得还不错，给我做蒜苔炒牛肉吃。我听了，高兴地一蹦三尺高。爸爸怎样做出这么美妙的佳肴的呢？我决定到厨房看个究竟。
爸爸先拿出一大块鲜嫩的牛肉，把牛肉切成跟手指般大小的牛柳，我用手比了比，果然差不多。爸爸再照上面的方法，将洗干净的蒜苔也切成一条条如粉笔一样长的长条。
一切准备就绪，他把铁锅放在煤气灶上，点火，加少许油，然后把切好的牛柳放入锅内，快速翻炒。我好奇地问爸爸为什么要这么快。爸爸说：“慢了牛肉就老了，咬不动。”慢慢地牛肉居然从红色变成了深棕色。接着，爸爸把炒熟的牛肉捞出来，盛进一个小碗里，备用。然后，爸爸又把蒜苔放入锅中反复翻炒，渐渐地蒜苔也从青绿色变成了深绿色。这时，爸爸将牛肉和蒜苔放进锅里合炒，顿时飘出了一阵阵诱人的香气。最后，爸爸加上料酒、酱油和盐等调料，装盘。
爸爸烧菜真好吃，不愧为我们家的大厨啊，我狼吞虎咽地吃起来，美味多汁的牛肉，清脆爽口的蒜苔。不一会儿，一大碗米饭伴着蒜苔炒牛肉就下肚了，今天吃得可真饱呀！
【看外公烧清蒸桂鱼】
徐宸风
今天，外公说要做我最爱吃的清蒸桂鱼。
外公先刮掉桂鱼的鱼鳞，再把内脏等脏物从鱼肚子内取出，最后把鱼在水中冲干净备用。
外公在锅内倒入一些水，等水烧开，用刀在鱼身上划出几道口子后把鱼装在盘子里。我疑惑地问外公：“为什么要在鱼身上划出几道口子呢？”外公回答说：“这样才能把味道蒸进去。”最后外公在鱼身上撒上一些生姜、葱段、盐。再把装鱼的盘子放入锅中。10分钟后，鱼眼凸出来了，鱼就蒸熟了，最后外公在盘子中倒入一些蒸鱼豉油。
清蒸桂鱼终于上桌了，顿时满屋飘香，我迫不及待地夹了一大块鱼肉吃了起来，真美味！以后我也要烧给外公吃。