【篇一：教你一招】
在平时的饭菜中，我基本上是不碰鱼的，我不仅讨厌鱼的腥味儿，也不喜欢吃鱼，因为吃鱼挑刺太麻烦了，但有一道菜——酸菜鱼，却颇受我的青睐。
在父亲做这道菜时，我常常在一旁帮忙，耳濡目染，也就熟悉了过程。
首先，要准备好食材：鱼、葱、生姜、辣椒、香醋和酸菜以及各种佐料。在鱼肉的处理上，我爸常会花时间切成片，并把大鱼次剔去，他说这样好入味。
第一步，把葱姜椒都放进热锅里，淋下一些油，把它们炒香。这时，五色的食材和热油碰撞在一起，发出令人垂涎欲滴的香气，令人胃口大开。
第二步，把鱼下锅，并开至大火，让鱼肉煎至金黄色即可。
第三步，加入水，并且要加入冷开水，据说这样能去腥味，这可正何我意。
第四步，加入主角“酸菜”。当酸菜进入锅中时，这道菜也基本成型了，浓郁的香气和香辣的色泽融合在了一起。
之后，加入少量盐调味，再盖上盖子焖五分钟左右，放入香醋、酱油和胡椒粉再搅匀煮个两三分钟，最后撒点味精，美味就可以出锅了。
出锅也有讲究，先不放汤，往菜里加入一点香辣油，或用炒佐料时留下的油也行，再加汤，这样，酸菜鱼才算完美完成。还可以放点葱花加以点缀，锦上添花，像是万花丛中一点绿。
这道色、香、味俱全的酸菜鱼一上桌，准保让人垂涎三尺。仅管这道菜做工有些复杂，但绝对美味，否则怎么会满足我挑剔的味蕾呢？
【篇二：幸福是什么】
幸福是什么？是吃饱穿暖还是有房有车？我想：幸福不仅是物质上的拥有，更多的应该是精神上的享受。
从前，有一户人家很有钱，可他们并不快乐，也不幸福。因为担心被人偷去，天天防备着，无形的沉重担子压得他们喘不过气。另一户人家，家里很穷，靠打渔为生。日出而出，日落而归，他们勤劳充实，每天无忧无虑，其乐无穷。富人提出用钱去和穷人交换幸福，可最终，富人因为心疼拿出的钱而更不幸福，穷人却因为有了钱可以帮助到更多的人而感到更加幸福。
这个故事告诉我们：幸福是无法用金钱去衡量的。记得那次的捐赠会上，人们为了帮助白血病患者吴双双，慷慨相助。小朋友捐出了压岁钱，老人捐出了珍藏义卖，好多企业送来了现金支票，一颗颗爱心填满了捐款箱，给双双带来了生的希望。当我了解到双双同学不仅带病坚持学业，还为帮助过她的每个人送上一颗幸运星时，我被深深的感动了。在生命稍纵即逝的时候，双双不忘为好心人带去一份感恩，一份祝愿，她用自己的方式也为大家带来了幸福和美好。此刻，我知道：幸福是给予，是分享，点滴幸福可以汇成大爱成河。
赤足跑在沙滩上，我感慨“天真大，海真蓝！”海水吻湿了我的衣衫，沙子揉满了我的手脚，我像出笼的小鸟尽情享受着自由的空气。夕阳像守财奴似的收进最后一丝金色的光芒，浪花像妈妈的手似的轻抚着蔚蓝的海面，这一刻，我知道有一种幸福叫“释放”！
上学之余，我通过自己的努力充实自己，虽然有时很辛苦，甚至有些枯燥，可比起空洞的生活，这种幸福叫“充实”。当我拿到一本本证书、一张张奖状，我很欣慰，也很享受，这种幸福叫“收获”。
闲暇之余，我也会炒上几个菜，和爸爸妈妈围在一起吃饭，你给我夹菜，我为你加汤，一家三口其乐融融，这种幸福叫“亲情”。
……
幸福是什么？答案还有很多很多，只要你有一颗对生活充满热爱的心，幸福就像沙滩上的五彩贝壳，等待着你去发现，去收获！
【篇三：幸福是什么】
幸福是什么？是吃饱穿暖还是有房有车？我想：幸福不仅是物质上的拥有，更多的应该是精神上的享受。
从前，有一户人家很有钱，可他们并不快乐，也不幸福。因为担心被人偷去，天天防备着，无形的沉重担子压得他们喘不过气。另一户人家，家里很穷，靠打渔为生。日出而出，日落而归，他们勤劳充实，每天无忧无虑，其乐无穷。富人提出用钱去和穷人交换幸福，可最终，富人因为心疼拿出的钱而更不幸福，穷人却因为有了钱可以帮助到更多的人而感到更加幸福。
这个故事告诉我们：幸福是无法用金钱去衡量的。记得那次的捐赠会上，人们为了帮助白血病患者吴双双，慷慨相助。小朋友捐出了压岁钱，老人捐出了珍藏义卖，好多企业送来了现金支票，一颗颗爱心填满了捐款箱，给双双带来了生的希望。当我了解到双双同学不仅带病坚持学业，还为帮助过她的每个人送上一颗幸运星时，我被深深的感动了。在生命稍纵即逝的时候，双双不忘为好心人带去一份感恩，一份祝愿，她用自己的方式也为大家带来了幸福和美好。此刻，我知道：幸福是给予，是分享，点滴幸福可以汇成大爱成河。
赤足跑在沙滩上，我感慨“天真大，海真蓝！”海水吻湿了我的衣衫，沙子揉满了我的手脚，我像出笼的小鸟尽情享受着自由的空气。夕阳像守财奴似的收进最后一丝金色的光芒，浪花像妈妈的手似的轻抚着蔚蓝的海面，这一刻，我知道有一种幸福叫“释放”！
上学之余，我通过自己的努力充实自己，虽然有时很辛苦，甚至有些枯燥，可比起空洞的生活，这种幸福叫“充实”。当我拿到一本本证书、一张张奖状，我很欣慰，也很享受，这种幸福叫“收获”。
闲暇之余，我也会炒上几个菜，和爸爸妈妈围在一起吃饭，你给我夹菜，我为你加汤，一家三口其乐融融，这种幸福叫“亲情”。
……
幸福是什么？答案还有很多很多，只要你有一颗对生活充满热爱的心，幸福就像沙滩上的五彩贝壳，等待着你去发现，去收获！
【篇四：喝汤比赛】
今天中午吃饭，耗子看见是排骨汤，说什么：“来，今天比喝汤。”我当然也答应了！拿了餐盘，我两比赛就开始了。我一马当先的冲到了座位上，还没来得及坐下，就拿起汤碗往嘴里倒，耗子也不甘示弱，也拿起汤碗往嘴里倒，不一会儿，一碗汤就被我俩干完了。我立刻举手叫阿姨来加汤。不一会儿，阿姨来了。因为我汤碗里有些菜，所以加的汤也比较少，耗子碗里没菜，所以加的汤多。
当我喝完第二碗的时候，耗子还没喝玩，那时刚好有一个加汤的阿姨就在旁边，给我加了汤。我领先了，当我喝完第三碗，耗子第二碗才喝完，耗子举了好久，都没有阿姨来加汤。我就趁那时吃了几碗饭。阿姨来了，我又和耗子加满了汤。这时耗子还要喝一碗才赶上我！我就不急了。哪知耗子发火了，一下子喝完了那碗汤，追平了我，在丁老师倒餐盘之前看谁喝的多，谁赢。耗子跟我一样多，比时间。我领先了耗子。不过，喝的我的肚子……说不出来的感觉，中午跑了好几趟WC。
死耗子，坑死我了，为了这种样子赢，不值！