【篇一：家乡的特色美食】

说起各地特色名吃，那真是数不胜数。有北京烤鸭、云南的过桥米线、长沙的臭豆腐、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面、河南的烩面、内蒙古的小肥羊等等。可我最喜欢的还是家乡的锅盔。

锅盔原是产于陕西的一种美食，个儿大，饼厚。后经过天门人不断创新、改进，变成了现如今种类繁多的辣椒锅盔、香葱锅盔、糖锅盔、咸菜锅盔、猪油锅盔等等。啊，想一想都觉得回味无穷。

在我老家的旁边，就有一个卖锅盔的摊点，以前每天早上起床，我就会闻到锅盔的香味，听到菜刀在木板上切面团发出“叮叮咚咚”的响声。我起床做的第一件事就是拿着几块钱，到做锅盔的师傅那买几个锅盔，他腰上围着一个蓝色的灶裙，但被面粉染成白色了。他总是乐呵呵地，我每次去时，他都对我说：“这些个锅盔都冷了，我再给你做几个热的，热的才好吃。你想要什么味的呀？”“我想要辣椒味的。”我回答说。

他开始做锅盔了，只见他拿起一团面团，双手拉开，面团像跳绳似的在桌子上弹来弹去，发出“啪啪”的响声，接着他一手拿着菜刀，把那长条似的面团切成了一个个小圆柱体。我问：“面团这么小，怎么做成那么大个儿的锅盔呢？”“小朋友，这你就不懂了，你好好看着吧！”只见他拿着刀，把面团拍成平平的，拿在手上，放一点大葱和辣椒酱，包起来，双手一捏一拉，即变成长方形了，再撒上一点芝麻，抹上点儿水，把它贴在特制的炉子里面。过了大约三分多钟，那位师傅拿出了几个冒着热气的香喷喷的锅盔。我当场就拿起一个，狼吞虎咽地吃了起来。“小心点，别烫着了。”听了这话，我感觉普通的锅盔更好吃了。刚咬一口的时候还没有辣椒酱，只感到香香的，脆脆的。再咬一口，辣椒酱从里面流了出来，但又不是很辣，面团和酱结合在了一起，软软的。那酱不是从锅盔内部流出来的，而是从面团里流出来的，还时不时会吃到香香的大葱。虽然锅盔的外表不怎么好看，但真是太好吃了！它的美味无法形容！

尽管我已经很久没有吃到那儿的锅盔了，但我却时常会想起那位做锅盔的师傅，和他的锅盔……

【篇二：美丽的秋天】

秋天是个五彩缤纷的季节，也是个瓜果飘香的季节。

果园里，紫色的葡萄从大树叶中钻出了圆圆的脑袋，一大串一大串的；石榴圆溜溜的，像一个个发光的宝石，正在向我们打招呼；苹果高高地挂在树上，像一个个红灯笼，真想把它们一个一个带回家。

花园里的花都开了，玫瑰花穿上了红色的衣服，菊花羞红了脸庞，芍药也穿上了紫色的裙子。公园里的人来来回回，欣赏着花海。

菜园里有各种蔬菜，辣椒像一条条弯弯的小船，要漂到遥远的地方去；豆角弯弯的，像一把把飞镖，看起来真好玩；茄子弯着腰，好像在向我们鞠躬……我最喜欢吃辣椒，因为辣椒炒菜最下饭。我一闻到辣椒味，就会留下好多口水。

田野里，稻子金灿灿的，像金黄的黄金一样；高粱举起了红色的火把，照亮了农民伯伯的笑脸；棉花白白的，从高处一看，像一张白白的大棉被，一定很柔软；玉米黄黄的，穿着米色外衣，还留着长长的胡须呢！

树林里，落叶落下来了，跟草妈妈一起玩耍呢！小鸟在天上飞来飞去，像断了线的风筝一样，自由自在。小溪流像一根透明的带子，伸向远方。有的竹子已经变成了金色，像孙悟空的金箍棒一样，真想砍下一根来玩玩。

秋天来了，还有好多好玩的事呢。地上的蛐蛐来来去去，想捉它，那要想办法。先要找到蛐蛐的洞，然后再把水倒进洞里面，它就会自己跑出来了。

秋天很美，也很有趣，我要一直和秋天在一起。

【篇三：今年春节看我的】

我盼望已久的春节终于来临了！春节可以带给我许多惊喜：美味的年夜饭，各式各样的鞭炮，沉甸甸的压岁钱……然而今年不同与往年，因为今年我要用在社团中学到的烹饪手艺，为年夜饭添上一道美食——孔雀开屏鱼！我要让大家大吃一惊！

大年三十的晚上，姑姑大大都来到了我们家。给大家拜完年后，我就跑进厨房去准备我的菜啦！我迫不及待地戴上围裙，套上袖套，提起鱼尾巴放在案板上，然后庄重的拿起刀，开始下手。我先用刀切下了鱼头和鱼尾，看到那么多血流了出来，心里不禁有些对不起这条鱼，吐了吐舌头，念了一声：“阿弥陀佛！”其次，我把清理干净的鱼身平铺在案板上，小心翼翼地斜着刀切下去，从鱼背向鱼腹切去，但不能切断鱼腹。均匀地切完后，看起来像只毛毛虫！然后我把葱姜切丝摆在盘底，将鱼铺在上面，围成一个圆形。然后把鱼头摆在圈前，看着已经出形的鱼，我兴奋得活蹦乱跳。快速的装饰完鱼，更加漂亮了！我已经迫不及待地想看到蒸出来的鱼的样子了！

盖上锅盖后，开开火，搬把椅子坐在旁边，两眼直勾勾地盯着锅，心里不住地想象鱼成品后的样子。大约过了五分钟，性急的我问旁边做菜的妈妈：“妈妈，鱼好了没？”妈妈听见后，笑了笑：“再等一会儿，还有挺长时间呢！”我一听还有好长时间，就蔫了。又过了大约十分钟，我觉得应该好了，就想揭开盖子，想用筷子戳一戳。妈妈连忙阻止：“别着急，再等一会儿。蒸鱼的时候不能揭锅盖，不然鱼就不好吃了！”我可不愿意让自己辛辛苦苦做出来的鱼不好吃，只好乖乖等着。我有无数次想揭开锅盖看看，但都被阻止了。真是“度秒如年”啊！我的鱼终于好了！

乳白色的热气从鱼上缓缓溢出，白嫩嫩的鱼肉上凝着水珠，让人垂涎欲滴。鱼肉质细嫩，上面布着的一层红辣椒，把那白色的鱼肉衬得分外诱人，丝丝海鲜味伴着辣椒味传入了鼻腔。洋洋得意的端上桌后，的说：“怎么样，我做的不错吧？”姐姐半信半疑地问：“真的吗？不是你妈妈帮你做的？”“当然是我自己做的了！”大家目瞪口呆，爸爸妈妈十分欣慰。一开饭，大家第一时间去夹鱼。鱼肉的口感非常棒，滑滑的，软软的。看着大家伸出的大拇指和脸上的笑容，我觉得十分满足与幸福。仿佛，年味也因此更浓了……

其实，过年就是最幸福的时刻，家人都团聚在一起。浓浓的亲情让人不禁绽放出笑容，心里觉得暖暖的。今年春节让大家对我刮目相看，同时也让我更加期待明年的春节！

【篇四：最吸引我的米豆腐】

每个地区都有自己独具特色的食品，我的家乡比较出名的有油香粑、社饭等。但是最深受人们爱戴的非数“米豆腐”不可了。说起秀山那闻名中外的米豆腐，人们便会眉飞色舞，津津乐道。

“米豆腐”顾名思义就是用大米做的。首先得把大米泡一会儿，再把大米拿到石磨上磨成米浆，值得注意的是：磨浆时一定要加一定比例的水，还有往石磨里放大米的速度一定要慢，不然，磨出的浆就会很粗糙，不滑。磨好后，把浆倒入锅里用大火熬制，这时候最关键：要把浆搅拌均匀，因为先前磨好的浆下面有一些沉淀物，而且这样做不只是为了搅拌均匀，更重要的是让浆不粘锅。就在浆沸腾起来的时候，要把事先准备好的石灰水倒入锅中和匀，记住不要把沉淀的物体倒进去。最后就要以用事先准备好的容器把米豆腐装好，等它冷却。这样透明的米豆腐就做好了。

米豆腐的做法这么讲究，那它的吃法一定也很不简单吧！不错。

晶莹剔透的“米豆腐”的吃法不计其数，可以炒着吃、煮着吃、凉拌着吃……但是深受广大群众爱戴的是用来“凉拌”着吃。可是只吃米豆腐有什么滋味呢？除了一点点鲜、嫩、还剩什么味道呢？聪明的秀山人想到这一层时，马上想出一个“妙”点子。那就是在米豆腐有鲜、嫩味道的基础上加入一个新配方：用辣椒、醋、味精等作料做一种“辣椒酱。”更加符合秀山那些朴实淳厚的人吃。

每到冬天，在街头小巷里去买一小盘米豆腐，拌上特有的辣椒酱，米豆腐一进嘴，一种酸味、甜味、还有那辣得不得了的辣椒味就直接进到我们的心坎里去了。一下子便让你的心、身什么的都开始沸腾。

现在，秀山那些大街小巷里，都有一些在卖米豆腐的小贩，米豆摊摊旁站着一群在吃米豆腐的人，有男有女、有老有少、但是女人和孩子比较多，他们一个个捧着手里的碗，狼吞虎咽的吃着米豆腐，好像米豆腐是他们来之不易的宝贝一样。

啊！秀山的米豆腐真好吃啊！你也赶紧来尝尝吧！保证让你回味无穷。

【篇五：童年的滋味】

童年，是人生中不可缺少的一部分，也是人生中色彩斑斓的一部分。童年，有酸涩的果子味，有甜甜的蜂蜜味，也有难吃的苦瓜味和鲜红的辣椒味。在我的童年里，体验最多的还是甜甜的蜂蜜味。

九岁那年我们回老家，饭后跟着爸爸去串门。刚一到人家，那家一只大公鸡“喔喔”地在我面前跳来跳去，仿佛不喜欢我这个不速之客。看着他那神气傲慢的样子，我的心里的气就不打一处来。看你那得意样，今天就让我来教训教训你这个傲慢鬼。我赶紧把我的玩具手枪巴雷特给上架了。上膛、瞄准，“砰”的一枪，哈哈，鸡爪被打中了。大公鸡触电般猛地跳起来，“咯咯咯”地叫着，瞪大双眼——小铜铃一般的眼睛，似乎有一点儿惊讶，也有一点好奇，但感觉更多的还是愤怒，双眼感觉要迸出火花，它对着我来了个“大鸡展翅”。我吓得七魂出了六魄，太可怕了。

被追了一阵子，它慢慢偃旗息鼓了。我又上一颗子弹，瞄准它。“砰！”那大公鸡被吓退了好几步，对玩具枪充满了恐惧，而瞪着我的眼神仿佛更加愤怒了。我连忙再瞄准，就这样几个回合，我的子弹没了。没有了子弹，我的底气也就没了，这会儿该公鸡发威了，我感觉它的嘴角上渗出了青铜的光泽，脚下锋利的爪子几乎把地上刨出一个坑了。妈呀！我今天不会就丧命于这铁鸡嘴和那九阴脏鸡爪之下吧？别人是虎落平阳被犬欺，我是回趟老家被鸡追。公鸡追着我围着大场满地转，我不得不大声呼叫：“救命啊！”把一边和别人高谈阔论的老爸给惊动了，费了好一番功夫才把我从公鸡的魔爪下解救出来。据说公鸡被赶走了，还在远远地盯着我呢。

最后那个欺负我的公鸡被邻家爷爷给红烧了。我现在一想都不禁发笑，童年是甜的，童年就是甜的……