【篇一：美味的牛排】

走进西餐厅，我就被一种诱人的香味吸引。发出这股香气的不是浇上番茄酱的意大利面，不是奥尔良烤翅，而是撒上了黑胡椒的牛排。

我点了一份欧洲战斧牛排，等了好久，服务员终于端上来了。它被纸围着，只见牛排冒出的热气直冲天花板。它被石板和木盘托着，显得诱人极了！一摆上桌我就迫不及待的去摸石盘。可谁知这石盘刚从火炉上取下来，温度有70~80度，烫的我啊啊大叫。人们常说“心急吃不了热豆腐”真是一点不错。可是，到我这里要变成“心急吃不了热牛排”了。我吸取了刚才的教训，轻轻拿掉围着它的纸圈，看到了它的“庐山真面目”。它的样子真的有点像古代欧洲人打仗用的战斧。只不过，这把“战斧”是用牛肉做的。它的旁边还有翠绿的西兰花，金黄的煎蛋，淡褐色的土豆泥和鲜红的圣女果作陪衬。它们搭配在一起，色香味俱全，让我看的口水直流。好一阵子，我才缓过神来该吃牛排了。可我又觉得这牛排漂亮的让人不忍心动手动口，甚至吃了它怪可惜的。我左思右想，只好忍痛割爱把它的“斧柄”用到割了下来。吃牛排容易，切牛排难。切牛排不仅是件体力活，还是一件技术活。由于我不经常吃牛排，自然不是很有经验。“把柄”上有一半是瘦肉，一半是肥肉。肥肉切起来容易些，可瘦肉就不那么好切了。

我切开表肉，发现里面有一些牛筋，我用叉子叉住“把柄”，把肉向另一边拉扯。终于，把它们分开了，叉上这块肉放进嘴里，黑胡椒味与肉的香味融为一体。牛排上的油，又润又滑，在我的嘴里直打滚。那黑胡椒的香气直冲鼻腔，刺激我的味蕾，让我有一种飘飘欲仙的感觉。接下来我有了前车之鉴，避开牛筋，结果一刀下去就把肉分离开，越切越熟练。一会儿工夫，整块牛排已被我消灭干净，但我嘴里还留有余味。真香啊！

牛排，我的最爱！我爱你的滋味，更爱你给我带来的快乐！

【篇二：“大厨”的第一次】

盼啊盼啊，可算等到春游啦，兴奋地我心跳都加快了。老师要求自制美食，更是正中下怀。为了我这个小吃货，妈妈正一步步向“厨神”靠拢。而我耳闻目睹，理所当然地以为小小厨房会被我轻松拿下。

煮应该是厨艺里最简单的一道，我决定从这儿下手：椒盐鸡脯丝。想想都流口水，妈妈觉得我已经是个小胖子了，所以只做过一次，让我至今回味。这次可是“天赐良机”，我要做上一大锅，吃个够。

按着妈妈的菜谱：鸡脯肉加啤酒煮至8成熟，撕成小细条，加橄榄油，椒盐粉，白胡椒搅拌均匀，入烤箱20分钟，大功告成！哈哈，很简单嘛，且看我一展身手。

我信心十足挽袖子登场。

可事实却是：煮鸡脯肉加啤酒时，我一下就被熏倒了，好晕啊；一不小心火太大，汤汁溢出了锅，好晕啊；撕鸡脯肉，要细细的，一条一条，怎么也撕不完，好晕啊；加橄榄油，一点点倾斜瓶子，怕倒多了，我的手都在抖，好晕啊；加胡椒粉，瓶子离太远，到处都是胡椒味，差点儿喷嚏都没忍住，好晕啊；该搅拌了，鸡肉丝黏糊糊的，搅得我的手都酸死了，好晕啊；入烤箱，一会儿就要去翻动一下，怕焦了，看着烤箱，好晕啊；

我手忙脚乱地在厨房里折腾，妈妈作为场外指导在旁边也抓狂：“快点，火小些”，“生姜，大蒜你忘记放啦”，“冰糖呢，哎呀，不要整罐往锅里倒啊”，“鸡肉撕成小条，你这是一坨啊”，“哎哎哎，你不要先偷吃啊”，“天呐，我要花多少时间才能把厨房收拾干净啊……啊……啊……”

唉，原来任何事情都不会像看起来那么简单的。

看来，于厨艺一道，还是继续我的最后的“质检工作——品尝”比较合适啊！

【篇三：舌尖上的美味】

在校园食堂里，每日都供应着形形色色，多种多样的鲜香美食。当中自然有许多十分符合我的口味，然而在这茫茫美食翰海中，我最为中意的还是那一层西侧食堂“美式鸡排”店家提供的墨西哥牛肉卷。

这种肉卷体积不大，擀面杖大小；外面用纸包裹着，仿佛一层面纱，在那之内便是热乎喷香的肉卷了。剥开包装，首先映入眼帘的是肉卷的外皮儿——一层薄薄的面皮，卷两圈，把内瓤紧紧地裹挟住，只剩上头余出一截，透露出几根黄瓜，几条牛排的“小脑袋”，仿佛是在吊人胃口一般，留下一丝悬念。这层面饼细腻柔软，温润的蒸汽中还透着一丝甜意。往肉卷的末端轻轻小咬上一口，首先品到的便是这“表一层”，缓缓咀嚼，才能品出这“里一层”无穷的“奥秘”。

再深一点，牙齿“抓住”的一定是一片清新，一股来自植物组织的紧密口感。挺倔，揪出来一瞧——一片生菜叶。咬断，叶儿上还透着莫名的香甜。入口慢咽，还不罢休地在齿间留下几丝细细的残余，不由得用舌去舔，好像故意叫你去仔细回味一番。当然，在这叶片当中，还混合夹杂着两样鲜香主料的味觉享受——当你轻咬一口时，定能隐隐听闻一声清脆的“咔嚓”声，那便是黄瓜在轻吟进入嘴中，在上下齿间磨合的瞬间，不停地发出那清脆的音响，伴着清清的香意与汁水，鼻腔里荡漾着、在口齿间滋润着，简直沁人心脾！另一样便是那鲜嫩Q弹的牛排啦！肉质柔软但颇有嚼劲，劲嚼至末，又是十分细密，还加杂着零星的胡椒味——是的，这么多不同种的料材，各有各的味道，各有各的口感。此刻便需要这两种酱料来穿针引线——一甜一辣，让我们尽享酸甜的同时仍有微微火辣刺激着味觉——这便是我最爱的美食啦。

【篇四：吃大餐】

【篇一：吃大餐】

徐治允

今天，妈妈带我去吃西餐，我一到西餐厅就来到两人桌前坐了下来，拿起菜单点了牛排、披萨、冰淇淋。

牛排

牛排像一张棕色的脸蛋，上面涂了一层黑胡椒汁。当服务员刚把牛排端上来，我就闻到了一股黑胡椒味，牛排的香味让我口水直流。我把叉子拿了起来，叉在牛排上，一口一口把它吃掉，味道可真好呀！

披萨

我最爱吃的榴莲披萨马上就要来了，榴莲披萨上面放着许多榴莲块。看起来金灿灿的，好像一块大金盘。你是不是觉得榴莲闻起来很臭呀，但是吃起来却很香呢！

冰淇淋

最后是我在夏天最喜欢的冰淇淋。我最爱吃巧克力味、草莓味和芒果味这三种口味，巧克力味的冰淇淋像一坨棕色的泥巴，很好吃。草莓味的吃起来如同一块草莓糖一样甜，粉嘟嘟的很可爱。芒果味就更别说了，吃起来酸溜溜的，正和我胃口……

这可是我头一次吃得这么开心！

【篇二：我最难忘的一餐】

谢睿泽

晚上，为了庆祝我和哥哥考试结束，爸爸妈妈带我和哥哥去必胜客吃晚餐。

我们点了黑椒牛排、披萨和意大利面，好吃的太多了，我恨不得都要尝个够呢！

只见，服务员姐姐托着一盘黑椒牛排放在我面前，她把盖子轻轻揭开，淋上汤汁，黑椒牛排“滋嗒滋嗒”地响着，汤汁四溅，好像在放着一首开胃歌。鲜嫩的肉闻起来香气扑鼻，把我深深地吸引住了。意大利面金灿灿的，堆在那里好像一个小火山，好看极了！旁边还躺着有西红柿、西兰花，还有一个金黄金黄的荷包蛋，它们摆得整整齐齐，看到这些美味的食品，我的口水都快流下来了！披萨也是五颜六色的，上面点缀有红椒、有芝士、有红肠、还有绿菠萝。

我学着哥哥左手拿刀，右手拿叉，边切边吃。吃得不亦乐乎。黑椒牛排吃起来鲜嫩可口，口感很好，我吃了一口，还想再吃一口，不一会儿牛排就被我吃得干干净净。

最后，所有的美食都进入了我们的胃里，大家都赞不绝口呢！

【篇五：竹蛏】

竹蛏，是一道美味的海鲜食材，尤以如东洋口出产为最。每隔一段时间，我总会买来品味。而这次，我准备跟爷爷学炒一回。

从菜市场买的竹蛏物美价廉，竹蛏长长的像刚刚钻出泥土的一节嫩笋，它有着美丽的贝壳，那花色，就好像波斯利亚淡雅的卡其色波纹，颇有点小资的气质。在贝壳的合缝处还调皮地伸出了两只“兔耳朵”，萌萌的，用手轻轻一碰，它就害羞的缩了回去。

我们将竹蛏洗净，滤干，开火，上锅，倒油。等油热了，加入姜葱蒜爆香。把竹蛏溜进锅里。“咝啦”的一声，锅里沸腾了，一股大海的腥昧就喷薄而出，。加入料酒、胡椒粉。一股鲜香味弥漫开来，好香啊！引得我连连咽口水，忍不住想马上就尝一口。

烧的时间差不多了，爷爷说，这时应该放盐了，不要多，就放两小勺。放盐之后，又加了点蚝油，此时的竹蛏张着贝壳，两只兔耳朵也晶莹剔透。出锅，装盘，淡青色的盘子里码着竹蛏，贝壳里躺着娇嫩的蛏肉，泛着瓷白的亮光，就像刚出浴的杨贵妃慵懒地躺在象牙塌上闭目养神，让人不忍打搅。整盘菜看起来令人垂涎欲滴。

我嗅了嗅鼻子，葱蒜香混合着海鲜味，配上胡椒味冲鼻而来，令人口水直流三千尺。拈起一颗入嘴，轻轻一吮，那汤汁的咸鲜味立刻充满口腔，刺激着味蕾，那鲜味仿佛要把舌头鲜掉下来似的。我迫不及待地轻咬一口“贵妃肉”，一股鲜汁冲出来，那鲜，那香，那嫩我无法形容，回味来还有一丝丝的甜，还有一点点的辣味。只吃了一口，全身三万六千个毛孔全部打开了。再吃一口的欲望蠢蠢欲动，叫嚣着，呼之欲出，和打嘴不放啊！

竹蛏是价廉味美的大众食材，不贵好吃，不象文蛤那样高端，不像花蛤那样俗气。如果当初乾隆皇帝尝的是竹蛏而不是文蛤，那“天下第一鲜”的名头一定是赐给竹蛏了。可惜竹蛏运气不好。当然，这样一来我们现在就吃不到价廉味美的竹蛏了。这就是事物的两面性了。

原来，菜里也有许多故事呢！尝试做菜的我，感受到了做菜也像做其他事情一样，看起来简单做起来难，菜里也有许多故事呢。真是一门学问啊！