【篇一：悄悄地提醒】

刚到西安，由于行程安排的紧凑，加之成天缩在汽车后排玩手机，颠簸的车程和高亮度的屏幕使我整个人萎靡不振，面容憔悴。父母不得不改变计划，用一天时间闲逛街巷，顺便吃吃当地美食——-羊肉泡馍。

千辛万苦找到了那家在小巷的深处的网红泡馍馆。它的门口支着两口硕大的锅，向上蒸腾的雾气让招牌不再醒目。店堂内，食客的嘴都不停，一或者在大口的咀嚼，红光满面；又或者大声谈笑，旁若无人。这环境大大颠覆我的想象。我们硬着头皮坐在脏兮兮的椅子上，在油腻腻的桌旁点了三碗羊肉泡馍。周遭嘈杂的环境丝毫没有影响我们三人在不同的手机界面上忙碌。但半小时过去了，我们的食物依然没有端上来，询问店家才知，要客人自己动手掰馍，送人后厨制作成泡馍。吃惊之余我们拿起早就摆在桌上的白饼，在邻桌热心大妈的示范下开始用手掰那硬饼。我开始还为无法继续玩游戏感到气恼，为那硬邦邦的饼掰小而心烦，但在随后过程中听着父母与食客的聊天，知道了许多当地的奇闻异事，知晓了我们还未去过的景点攻略，还有许多因为方言而引起的笑话，听得我们咯咯直笑。我同父母也难得在饭桌上进行速度和数量上的比拼。枯燥的手工劳动，因为久违的饭桌谈笑而变得精彩，笑声话语是那样和谐的融入热闹的店堂。

当我们亲手掰好的馍再次呈现在眼前时，我被惊艳到了。碧绿的香菜，粉嫩的羊肉，蝇头小馍粒吸饱了汤汁，圆鼓鼓的躺在碗底，米黄色的汤汁上漂着一层鲜红的辣椒油，快要溢出碗沿。面对亲自参与的美食，全家放下所有矜持，酣畅淋漓的大快朵颐。沉甸甸的爱融聚在这道美味之中。简简单单的美食，纯纯粹粹的世间真情。其间含有时间沉淀下来的火候，有周围热心食客的帮助爱心，有制作者—我当时轻松愉悦的心情。朴素，而有力量的幸福，是回荡在舌尖的福报。

一顿饭在说笑中渡过，三小时的用餐时间中，我竟然丝毫没有想起手机，仿佛已全身心地投入了这喧嚣的店堂，投入在这暖暖的一碗汤中。这碗羊肉泡馍悄悄地提醒我，虽然这里没有现代科技，只有家长里短，闲聊小事的地方，但它能让人放下一切烦恼与忧愁。人与人之间真诚交流，在慢慢流淌的时光里重新感悟生活的美好。或许这就是古人讲的：“山中只一日，世上已千年”的神仙生活。

从今往后，我要脱离手机的奴役，执家人之手，感受这种慢生活，哪怕只是在一家简陋的小店里吃一碗羊肉泡馍。

【篇二：一方水土养一方人】

人声鼎沸的小店不时传来火爆的翻炒声，轰轰的灶火声响丝毫掩盖不住人们的吆喝：“来一碗泡馍！”

我们一家人每人抱着一个盆一般的大碗，将半熟的白吉馍揪成半个指甲盖儿的碎快。对面热情的大叔一边吸溜着泡馍，一边操着正宗的陕西腔调给我们介绍着，我跟你说：“你别看这馍硬，一定要掰成小块儿，这样就比较入味……这泡馍历史悠久的很呢，你像这古代没有菜，就把馍跟肉一起煮，又顶饱又简单……”

的确，这里的每个人都热情洋溢。要么一边掰馍，一边聊天大笑；要么一人端着三四碗骨头汤回桌，哪怕溅到身上也丝毫不在意；要么一桌人在一块儿碰杯庆贺；要么都埋着头大声吸着馍汁，吃饱了便打一个大饱嗝……总之这里的每一处都充盈着快乐。

将掰好的馍送去，不一会儿服务生便端着满满一碗泡馍、一小碟糖蒜和一盘辣酱笑盈盈地小跑来，又小跑去。一碗泡馍，映入眼帘的是几片厚厚的羊肉躺在那膨松的馍粒上，羊肉上泛着羊汤的亮光，丝丝纹路一清二楚。肉边缘的肥肉晶莹而泛奶白色，用筷子轻轻一戳便可扎透。可是一提起筷子，小孔就又被懒惰松软的肥肉给堵上了，我用筷子小心地夹起几粒馍，正准备送入口中，一旁爸爸马上拦住我：“这样吃可吃不出泡馍真正的香味！应该用筷子拨着吃，这样才能品尝出泡馍的内涵！”

果不其然，往嘴里倒一大口泡馍，它那极致的香便爆炸在口中，随之便充斥了神经与大脑，周身也变得温暖而放松。那香气，不同于闻起来的味道，而是羊肉最根本的一股奶香，吃上一口就再也挥之不去，永远印在了脑海。拌上辣酱，嚼几口羊肉，一大碗羊肉泡馍就被我倒入肚里。最后吃上一瓣糖蒜，解去了口中油腻，余下就是泡馍浓郁的香味。

的确，用筷子小心翼翼地夹，无法尝出泡馍的内涵，只有张开双臂才能拥抱陕西这片土地似火的热情。