【篇一：第一次做面条】

俗话说：“国以民为本，民以食为天。”我国的食物种类繁多，各式各样，如棕色的粽子、又大又白的馒头、又鲜又嫩的水饺……今天，我要做的就是大家习以为常的面条。

首先是和面。和面就是把倒在盆里的麦粉加点水揉成团。加水要适量、均匀，这是极其关键的一个步骤，因为水太少了，麦粉就粘不到一起，相反，水太多了，麦粉就会粘在手上黏糊糊的。和面的力道也很重要。起初，我和面的方法不对，面没和好，后来妈妈给我演示了一下，自然而然地就和得好了。

其次是压面和切面。压面，顾名思义就是把和好的面用擀面杖压平。我把和好的面缓缓地放到大砧板上，它就好像一大块橡皮泥一样粘在砧板上，可爱极了。之后就开始切面了，我拿起小刀小心翼翼地把它切成一条一条的。切好的面条就像葡萄藤一样堆在那里，有粗有细，有长有短。

然后就是煮面。我把水烧开就开始放面条了。面条在滚烫的热水里翻滚，仿佛一群欢呼雀跃的孩子。我耐心地等上三两分钟，等到锅的中央冒出白色的泡泡就可以捞起来了。

最后就是品尝劳动成果的时候了。我在面条上挤了点平时最爱吃的番茄酱并画了一个笑脸，吃起来又酸又甜，心里美滋滋的。

今天是我第一次做面条，过程虽然辛苦但也很快乐。感谢妈妈教会了我动手做面条。我想，以后等我手艺好了，一定要为妈妈做一碗更好吃的面条。

【篇二：家乡的风味小吃】

一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。

——题记

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有着自己的特色美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是不胜枚举。但我最喜欢的还是我家乡的刀削面。

刀削面，顾名思义，用刀切割的面片。刀削面味儿好，每一吃完都让人感觉口齿留香，回味无穷，它虽然不是什么山珍海味，但在我眼中它却是无与伦比的美味佳肴，刀削面宽而又薄，放到汤里一煮，它就散发出阵阵诱人的香气，让我难以自拔。

每当一碗刀削面下肚，总会有一种说不出的幸福与满足。我经常去我家乡的一个餐馆去吃刀削面，因为那的刀削面实惠而且味儿又好，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。所以我每一次去里面的人都很多，附近的，远道慕名而来的都有。

关于刀削面还有一个传说，这是我爷爷奶奶给我讲的。蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。为防止“汉人”造反起义，将家家户户的金属全部没收，并规定十户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。一天中午，一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团，让老汉取刀。结果刀被别人取走，老汉只好返回，在出鞑靼的大门时，脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手拣起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃。可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：就用这个铁皮切面吧！老婆一看，铁皮薄而软，嘟喃着说：这样软的东西怎能切面条。老汉气愤地说：“切不动就砍”。“砍”字提醒了老婆，她把面团放在一块木板上，左手端起木板，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面片落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃，老汉边吃边说：“好得很，好得很，以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十，十传百，百传千，千传万，传遍了晋中大地，后来经过加工改编，就制成了人人称赞的山西刀削面，闻名海内外。

刀削面的历史源远流长，我喜欢刀削面的那个传说，更喜欢那不可描述的美味。

【篇三：和妈妈一起做手擀面】

昨天，我和妈妈一起做手擀面，因为爸爸出去考试了，所以只有我和妈妈。否则，就要改成一家人一起做手擀面了。好了，不多说了，我要讲手擀面喽。

我和妈妈首先拿来面粉放进盆里，再些水和好，之后用力揉。因为用力过度，手很疼。就开始用拳头打，打出很多手印来。后来妈妈去做肉酱了，我还在用力打，并且还偷偷地玩起来了。因为要用力，所以一边用力打，一边跳了起来。没多久妈妈肉酱做好了，我和妈妈开始在揉好的面上用擀面杖滚来滚去。妈妈压住我来滚，或者我压住，妈妈来滚。妈妈说：“如果滚的不好，太粗了，会变成面疙瘩的。”滚好后，妈妈切面，我来把面散散开。妈妈准备煮了，我还在散面。最终，全部面解好，开始煮了，不知道好不好吃，期待哦！妈妈要将面下锅了。

哦，下锅了！但着急吃面的我，嘻嘻，还不知道肉酱里有我不喜欢吃的葱。

哈哈，面好了。嗯！好香，好早就已经放好肉酱了，就等面了。嗯！家里的面还是不错的，真好吃啊！我们一起做的面就是比外面好，这一天好开心啊！

【篇四：游郑州科技馆】

暑假刚刚开始的时候，我怀揣着一颗激动的心，和朋友一起去了郑州科技馆。

科技馆位于郑州的嵩山南路上，它是一座设计别出心裁的建筑。从远处看，它既新奇又有创意。

科技馆分为4层，共有200多件展品。这些展品中，涵盖着自然、声学、数学、光学、生命科学等学科。

其中，有几样展品给我留下的印象很深，甚至现在也无法忘记。

第一个展厅里，陈列着许多贝壳和它们的解剖体。咦，这些贝壳的切面纹理是不是很像我们生活中的一些东西呢？我陷入了沉思。原来，人们根据一个螺旋状切面的形状发明出螺旋桨的。

在一个可旋转的圆盘中，有三个正方形容器。它们互相连通，一个比较大，两个比较小。通过旋转，两个小容器中的水正好把大容器填满。圆盘的下面，有句公式：a方+b方=c方。

最有意思的就是联动现象了。三楼的一个展示柜中，机器爪子操纵着一个小铁球滚下斜坡；小铁球再撞倒一旁的小球；那个小球又开始向前面冲……最终，一个小铁球又撞击了机器装置；装置再伸出爪子，把小球送往高处去。

……

这次游历让我有很大的收获：我明白了科学是在不经意间创造的。如果哥白尼没有坚持他的地心说，会发现接二连三的奥秘吗？如果牛顿不把那个“让世界为之一震”的苹果放在眼中，他会成为历史上著名的科学家吗？我认为，科学创作并不是死板的，不需要你有机智的大脑，只需要你拥有爱探究、爱思考、不放弃的优良品质！或许有一天，你也可以成为科学长河中一颗熠熠生辉的星星。

【篇五：中秋高蛋白】

“常回家看看，回家看看”，说的就是，回到家里看一下劳苦功高的老人吧。中秋节这天，我们一家人回到老家，和爷爷奶奶一起过中秋节。

中秋节我们那里的习俗是吃饺。为了表示我的孝心，我决定切馅子。但是肉却不是特别通情达理，肉皮怎样砍都不断，当我斩断肉皮时，我已经精疲力尽了。

但当我想到“君子一言，驷马难追”这句话时，力量又一次涌遍全身。快刀斩乱麻，连成一团的肉终于被我砍成了肉渣。

当馅子弄好后，面也已经准备就绪了，我看到这些后，不禁又想起了香味扑鼻的饺子了。

不，有一个东西在动。哦，天哪，竟然是一只虫子，在面里有虫子。还不只一两只，我不禁又想起了肚子里虫子的游动。

不料此时奶奶发出一句：“这是一种高蛋白，对身体有好处。”

“哈哈哈！”我大笑起来。

我赶快让奶奶重新揉一块面，我可不想我辛辛苦苦弄的馅子让几只虫子给毁了。

“你不知道好歹，虫子是高蛋白，你不吃让你爷爷吃。”奶奶喊道。

“对，让我吃高蛋白。”爷爷乐呵呵地回答道。

我又帮奶奶筛了一些面，剩下的里面有数不尽的虫子。

一轮圆月升起来了，皎洁的月光映照着整个庭院。

妈妈揉面，爸爸切面，我擀面，奶奶包饺子，爷爷等着吃。我们是多么和谐的一个大家庭啊！