【篇一：我学会了煎鱼】

清明小长假，老师给我们布置了一项作业——在家做一道菜。正好外婆从菜市场买了一条鱼回来，心想：今天中午我就做鱼吧！

首先，外婆让我把大蒜、姜洗净切好，然后把早已杀好的鱼洗干净备用。接着我把煤气灶打开，等锅烧红后我把油倒进去，待油烧红后我将洗净的鱼提起来，甩进了锅中，“噼啪噼啪”那油炸声好像鞭炮声一样，现场油星四溅，溅在手上有一种火辣辣的感觉，而且还特别痛，我被吓得撒腿就往客厅跑，慢慢地等到油炸声不那么响了，我才提心吊胆地走进厨房。我拿起锅铲把鱼翻过来，“噢！我的天，煎糊了！”“叫你别煎鱼你非要煎鱼咯！”只听见外婆在阳台上一边凉衣服一边说，我看着这黑糊糊的鱼，用锅铲小心翼翼地将鱼皮刮掉，加水一冲，天呐！还有一股刺鼻的焦味……我不甘心，心里暗想，晚上我要重新来过，再做一次！

下午，我又嚷着外婆从菜市场买了一条鱼回来。我首先在网上查找了一些煎鱼的小窍门，心里又跃跃欲试、迫不及待了。终于到了做晚饭的时候了，我依旧将大蒜、姜、葱、辣椒洗净切好备用。总结了中午的经验教训，这次我将杀好的鱼洗干净后，用吸水的毛巾将鱼表面的水分吸干备用。等锅里的油烧热后，我便将火调小，放入两小块姜片——网上说这样可以防止煎鱼的时候鱼粘锅。我轻轻地捏着鱼尾巴让鱼慢慢地从锅边溜下去，“哗……”声音不那么大了，过了一会儿，我小心翼翼地将鱼翻面，“哇”我惊讶地张大嘴巴，发现这黄澄澄的鱼儿，就像一个小姑娘穿着金色的连体裙，滋滋的声音，像是翘着嘴在唱歌呢！我将切好的配料倒入锅中，然后加了点水，让鱼继续焖一会，“嗯，好香啊！”还迎来了妈妈和外公的赞许声。好了，鱼差不多煎好了，要上锅咯，我把鱼盛入盘中，一手拿锅，一手拿铲，把锅里的鱼汤再淋到盘里的鱼身上，金灿灿的鱼似乎喷了香水一样，香味顿时迎面扑来，这红的辣椒，黄的姜丝，绿的葱叶，就像宝石一样泛着光泽，让人垂涎三尺。煎鱼就大功告成了，我终于成功了。外公外婆尝着我做的鱼，对我赞不绝口，我开心地笑了！

今天是非常有意义的一天，今天煎鱼，我明白了：世上无难事，只要肯攀登。做任何事，只要我们坚持做，适当听取别人的意见，总结经验教训，就没有什么事能难倒我们！你们说对吗？

【篇二：秋天的秘密】

秋季是一个美丽的季节，她有着迷人的景色。她就像是一个十三四岁的少女那样纯洁，那样青涩，她有着一种神秘的色彩，让人难以捉摸，猜不透，可恰恰就是这一点，她才会如此的迷人，如此的让人喜爱。

秋天是一场美丽的神话，她诉说着一场场充满神奇色彩的故事，让人陶醉其中。这一场场的故事就像是发生在自己身边一样，让你身临奇境。

秋天是我最喜欢的季节，不仅仅是因为她美丽的景色，其中有一个很重要的原因就是，秋天有一个个秘密，让人永远在探索，却也找不到答案。金黄色的秋天，有金黄树叶的陪衬，显得格外的靓丽，我最喜欢秋叶飘落的时刻，旋转、停留、飞舞……就像是一个舞台上的芭蕾舞演员，踮起脚尖，白色的连体裙飞舞，旋转，美得不可一误。是谁让秋叶在空中飞舞，是树、是风，还是谁？这一景色是那样的神奇，那样的值得观赏。也许是叶子自己的选择，也许是树的不挽留，偏偏落下的秋叶是那样的神秘，背后充满了神奇的色彩，又充满着秘密。

秋天的秘密有很多，值得我们去探索，大自然就是一个神奇的，永远不能看透大自然。身在自然中，身在传奇色彩中。