【篇一：家乡的特产作文300字三年级】

【篇一：我喜欢的特产】

方佑楷

每个地方都有自己的特产，如北京的烤鸭，天津的狗不理包子，重庆的臭豆腐，甘肃的兰州拉面……我的家乡在揭阳，这里的特产数不胜数。如绿豆饼、乒乓粿、普宁豆干、果汁……其中我最喜欢的是家乡的特产——肠粉。

有一天，我和爸爸出来吃肠粉，卖肠粉的人动作熟练地做着，让我的手也动起来了。肠粉的做法很简单，要先浸泡糯米，过四五个小时后就可以和水按一定的比例放进机器里磨成浆。

浆磨好后，将它放进蒸笼里，蒸半成熟。根据顾客喜欢的口味，加入调料，再蒸两三分钟后，取出蒸笼，淋上蒜头油，即可食用。

肠粉吃起来口感润滑，鲜嫩无比，甜中夹香，口味特佳。

看着这肠粉，让人垂涎三尺，这肠粉饱含着人们的无数智慧，历经千辛万苦，才把肠粉做出来。

我喜欢家乡的特色小吃，更爱我的家乡。

【篇二：家乡的特产】

黄桁

揭阳是我的家乡，这里的特产有很多，有草粿、乒乓粿、粽子、豆腐花等食品，其中让我回味？已的是美味的肠粉。

肠粉是一道既简单做又好吃的小吃，它的做法很简单。首先把大米浸泡上七小时，然后再磨成米浆，再准备一下食材:食用油、莴菜、火腿、油条、香菇、肉末等自己喜欢的食材，还要准备一个长方体的容器。

接着在容器里刷上一层食用油，倒入一点米浆，放入肉末、鸡蛋等准备的食材，放进蒸锅里蒸两三分钟。

当然不准备蒜头油是？行的，先把锅热一下，在热锅的期间，要把几掰蒜头切成蒜末，锅热好后倒入一点食用油，把切好的蒜末倒进去，再倒上几勺酱油，铲几下就可以了。

最后往肠粉里淋上两三勺蒜头油就大功告成啦。

这样做出来的肠粉很光滑，很柔道，吃完一盘还想再吃，每次吃肠粉，我都能吃三四条。

我太喜欢家乡的肠粉了，你们听完我的介绍，有没有要流口水呢？

【篇三：我喜欢的特色小吃——肠粉】

陈予

我的家乡有许多特色小吃，如粽子、粿汁、乒乓粿……其中我最喜欢的是肠粉。

制作肠粉很简单。首先，把一些糯米放在水里浸泡及格小时后拿出来洗干净，接着把糯米和水放进磨浆机里磨成米浆，拿个大铁盘，上面刷点儿油后把米浆倒上去摇均匀，再根据你的喜好放上一些蔬菜，肉等等这些东西就可以放进蒸笼去蒸了。等差不多三分钟后就可以拿出了。最后，再拿些酱油倒在上面就可以享用了。注意！别烫到嘴巴哦！

听完我的介绍！你有没有对肠粉垂延三尺？我自己已经感觉饥肠辘辘了！来吧！亲爱的朋友们！我家楼下就有好几家肠粉小店！一起去享用美味呗！

【篇四：家乡的特产—水晶粿】

陈宝仪

俗话说：“民以食为天”，世界各地都有当地的特色美食。揭阳的美食数不胜数，如，牛肉丸，粿汁，肠粉，功夫茶？令我垂涎三尺的是水晶粿。

水晶粿不仅好吃，价格还实惠。制作方法也很简单，先准备材料：红薯粉、马玲薯淀粉、擀面杖、根据个人口味加入不同的馅。首先将红薯粉和马玲薯淀粉倒入锅中。边倒热水边搅拌，搓成小条切小块。擀成圆薄片，包上馅就制作完成了。

水晶粿的食用方法很简单。水晶粿可以拿来煎，煎至金黄色即可。蘸上辣酱，一盘色香味俱全的水晶粿就好了。

每逢佳节，我妈妈会做上一盘水晶粿。水晶粿的香味让我回味无穷，咬上一口很有嚼劲儿。吃上一个还想吃第二个，我一口气可以吃三个。

我爱家乡的特产—水晶粿。

【篇五：我喜欢的特色小食——粿汁】

吴心烁

各个地方都有各自的特色小吃。如北京的冰糖葫芦，重庆的酸辣粉，四川的麻辣烫，天津的狗不理包子……我们潮汕地区，也有不少的特色小吃，如肠粉、豆腐花、乒乓粿等。其中，我最喜欢的还是粿汁。

每逢周末，只要妈妈不上班，她就会煮粿汁给我们全家吃。当然，家里得备有粿皮。

制作粿皮也是挺费功夫的。一般在前一夜把糯米浸泡在水里，第二天妈妈早早地起床。把浸泡好的糯米洗净，加点水，一起倒进磨浆机磨成米浆。

米浆磨好后，就可以蒸粿皮了。舀一勺米浆放在刷过油的蒸盘上，摇晃均匀，然后放进蒸笼里蒸。几分钟后，粿皮就蒸好了。把蒸好的粿皮从蒸盘上铲下来，放在粿架上晾干后切成了三角形，装袋子里备用。

我最关心的就是煮粿汁了。把一锅水煮开后，下一些糯米粉和粿皮一起煮。一边煮粿汁，一边可以煮配料。妈妈根据我们的喜好，准备了香菇、五花肉、卤鸟蛋、腊肠、生菜等，等这些配料煮熟，粿皮也差不多熟了。怎么看粿皮是否熟了呢？当然是要看它有没有浮起来，浮起来就说明熟了，没浮起来就还没熟。把粿汁盛在碗里，再把配料铺在上面，最后再洒上一些香菜和卤汁，这样，一碗香喷喷的粿汁就呈现在你眼前了，真让人直流口水。

粿汁，我喜欢的特色小吃。几乎每个周末，我们都要吃上一次。每次吃完都回味无穷。

有时候，我们也到外面粿汁店吃。在潮汕地区，到处都有人卖粿汁，又实惠又好吃。

我爱家乡的粿汁，更爱我的家乡！

【篇六：家乡的特产】

安建业

每一个地方都有很多特产。我的家乡在揭阳，这里的特产有很多，如肉丸、粿汁、草粿、豆腐花等。但我最喜欢的是肠粉。

肠粉可以说是揭阳人早餐中的首选之一了吧。

早上，我去吃肠粉。刚到店门口，就闻到了香喷喷的肠粉味。急忙走进店里，跟老板说我吃什么，下什么佐料，然后我就在座位上。老板先把一种白色的液体倒入一个长方体铁锅中。很多人都不知道那是什么，那其实是米浆。然后再放入自己喜欢的食物，最后在放入蒸笼中蒸，再过几分钟，香喷喷的肠粉出锅了。

看到香喷喷的肠粉，竟忘了自己的吃相，就狼吞虎咽地吃掉了。

如果你能来到揭阳，可以的话，来品尝一下。

尽管揭阳的特产很多，让我喜爱有加，但我还是偏爱这一条普普通通的肠粉，因为这一条肠粉里，充满着家乡独特的情怀与味道。

【篇七：家乡的特产——粿汁】

林思媛

家乡的特产数不胜数，有肠粉，有乒乓果，有牛肉粿条，有红桃粿等美味的特产。但是，我最喜欢的还是粿汁。

在潮汕地区，粿汁是人们常吃的小食，味道非常鲜美，让人们每一次都吃得津津有味。粿汁到底是怎么做的：首先需要一些大米泡水，浸泡大约要四——五小时，然后再把它们倒进石磨里磨成米浆，再倒进锅中蒸干。接着粿汁中最主要的粿皮就完成了。接下来就要煮粿汁了，我们通常会看见在粿汁店里的店员总是熟练地拿着一把大勺子在锅中来回搅动。他先是把倒进汤里的粿皮煮熟，再根据顾客想要的食物放入锅中。顾客们大多都有下鸡蛋，猪肉，肉末，香菜等，但其中最不可缺少的还是蒜头油。一碗极其美味的粿汁完成了，然后再按顺序把粿汁端到顾客的餐桌上，让人想迫不及待的吃下去。

每当我走去粿汁店时，总会看见不少人在粿汁店里徘徊。粿汁的香味不仅在店里闻着香，而且走在街上也感到香味扑鼻，当粿汁端上来时，它就让我沉醉在味道之中了。我津津有味的吃起来，吃完了还想吃。最后，我打了个满意的饱嗝……

我爱我的家乡，更爱家乡的特产。

【篇八：家乡的特产】

黄沛栩

我的家乡在揭阳，这里的特产数不胜数，有肠粉、牛肉丸、乒乓粿等。其中，我最爱的是那独一无二的肠粉。

肠粉的做法十分简单，就是用米磨成浆，盛一勺米浆均匀地布满一个长方形的小铁盘，然后在上面放上鸡蛋、火腿、菠菜、香菇、肉碎和鸡柳等，最后放入一个小铁箱里蒸。等四至五分钟左右，把蒸好的肠粉装在一个盘子里，浇上店家“秘制”的蒜头油，一碟香喷喷的肠粉就出现了。

肠粉的味道十分诱人，刚吃下肚，那香喷喷的味道会不断的冲击你的胃，让你感觉整个肚子都是香喷喷的。吃下去的口感，更是妙不可言，“啾啾的”就好像是滑进肚子里似的。

肠粉是一种宵夜。我们家附近刚好就有一家肠粉店，所以每到晚上的时候，附近肠粉店的香味就会向我家这边飘来，每到这时，我的口水就会“飞流直下三千尺”。有时妈妈看到这一幕，就会拿钱给我去吃肠粉，还会让我捎几份给她和姐姐妹妹们。每当我吃完的时候，总还想在吃一碟，因为肠粉真是太美味了。

不过，世上没有东西是十全十美的，肠粉也是如此，肠粉虽说好吃，但是却会让人容易发胖，所以肠粉就成了那些怕胖少女的恶梦，她们只能坐在桌前干瞪眼！

当然，我们家乡的特产可不只有美味的肠粉，还有许多特产，就怕你吃不完呢！

【篇九：家长的特产】

许梓豪

俗话说:“民以食为天。”我的家乡的特产有很多，如粿汁、牛肉、乒乓粿……其中，我最喜欢的是肠粉。

肠粉的做法很简单。要先把米泡上一晚，再把它磨成米浆。然后把一勺米浆倒入铁盘里，把它弄均匀，然后放到一个蒸笼里蒸上半分钟，再放入鸡蛋、香菇、蒜头油、肉碎、鸡柳等佐料，蒸上几分钟，再用铲子把肠粉铲到一个盘子里，再浇上酱油，这样，一盘香喷喷的肠粉就大功告成了。

每一次练跆拳道回家的时候，都会吃上一盘香喷喷的肠粉，第一口的口感很细滑，第二口妙不可言，第三口直冲味蕾……让人回味无穷！

肠粉中也可以加上面条或是饺子，但我最喜欢的还是什么也不要放，这样子可以保留肠粉的原汁原味，但还是有许多人喜欢吃有面条和饺子的，因为这样既可以口感更丰富，也可以让他吃得饱一些。

我喜欢家乡的特产——肠粉，让人垂涎三尺，乐吃不倦。

【篇十：家乡的特产】

林栩庆

我的家乡在揭阳，我们揭阳有许多好吃的特产，例如肠粉、粽子、淉汁、茶、豆腐花，乒乓果，在这几种特产当中，我最喜欢的是在端午节里吃的粽子。

关于粽子也有一个传说，在春秋时期有一个伟大的诗人屈原，因为他忍受不了亡国之痛，就去跳江自尽，之后人们坐着船去寻找他的尸体，从这里就形成了划龙舟，但是人们后来还是找不到它的尸体，于是人们就往河里扔米，这是为了不要让鱼吃掉他的身体，而是先去把米吃了。后来人们为了纪念我们伟大的诗人，所以就在每一年的五月初五定为端午节，还要吃粽子和划龙舟。

粽子是由米去浸泡十几小时而成的糯米，再去用一些猪肉、鸡蛋、花生、火腿、虾肉、香菇等等的配料合成的，再用竹叶去捏成三角形，还要用草绳子把他绑起来后，然后在蒸上一个小时左右，那粽子的味道，特别的香，吃了后你会有一种还要再吃一个的感觉。

这就是我家乡的特产。

【篇十一：家乡的特产——肠粉】

陈纪涵

我的家乡在揭阳。这里的特产很多。如:粿汁、红桃果、乒乓果、肠粉、牛肉粿、酱油等等。我最喜欢吃的要属肠粉。每次只要闻到味道，就能让你垂涎三尺。

肠粉不但很美味，也很实惠。我们几乎每个星期都要吃上一盘。肠粉的做法说简单也不简单，首先需要把米浸上4-5时，再把米磨成米浆，这时，还需要一些铜盘，把这些米浆到在铜盘里，再加上一些豆油，蒸一会儿，拿出来再加上一些青菜、蘑菇、火腿肠、鸡蛋，肉末，等到入再蒸一会儿就好了，蒸好的时候，你会闻到味道极其好闻的香味。蒸好后用铲子把它盛在盘子里，浇上一些卤酱或蒜头油，再放上香菜、菜脯，一盘美味的肠粉就完成了。

在晚上的时候人最多，因为肠粉可以当做夜宵吃。一盘香喷喷的肠粉上来后，能让你垂涎三尺。还可以根据自己的喜好加上配料。拿上筷子，有时不用几分钟，我就可以把它吃掉，有时会慢慢的享用这香喷喷的肠粉，先吃掉青菜，再吃鸡蛋，最后吃粿皮，这样吃也极其有趣！

这就是我们家乡的特产——肠粉，有机会请你来揭阳尝一尝，一定会让你回味无穷的。

【篇十二：家乡的特产】

林彤

在我的家乡，有不少名扬中外的特产。其中我最喜欢的是端午节的传统美食——粽子。粽子用竹叶包成了三棱形美食，是以糯米为主料做成的。

端午节这天，潮汕地区几乎家家户户都会包粽子。包粽子之前，得先把食材准备好，然后洗干净，捞起来晾干后小炒一会儿，同时煮好酱油，卤汁。准备完毕，便可以开始包了。

从盆里拿出洗好的竹叶，卷成一个圆锥体，然后摇起一勺米料放进这个小圆锥体，再加入冬菇，虾米，腊肠，花生等佐料，压平后将上面长出的竹叶向下则把馅料包裹严实，为了避免露馅，要按紧，最后用棉绳绑紧，打个活结，这样一个粽子便成型啦。

看着爸爸包粽子，我也有些迫不及待想要大显身手，依着父亲的办法，我也包了起来，动手之后才知道，包粽子可真不容易，我摆弄了好久也做不好，这时妈妈鼓励我让我不要气馁，慢慢来，总会成功的。终于在数次失败之后，一个粽子成功诞生了。我将它用棉绳绑好。打个活结，这样我就完成了第一份作品。

包好粽子还要放进锅里煮熟，大概要煮一小时即可，这样鲜美的粽子就出炉啦。

好不容易待到祭拜完，我迫不及待的拿起了一个粽子，脱下它墨绿色的“外衣”，一口咬下来，顿时，那香味弥漫在口中，糯米非常滑嫩可口，其中还包含着竹叶的香味。

我爱家乡的特产——粽子，更爱我的家乡。

【篇十三：家乡的特产】

何填熙

我的家乡在揭阳这里有许多美食，如乒乓粿、红桃粿、还有粿汁、草粿、豆腐花、肠粉等，但我最喜欢的还是肠粉。

肠粉可以说是我的生活中不可或缺的一部分。而且肠粉的做法也十分的简单。先把大米浸泡七八个小时，然后磨成米浆，米浆放到一个模具中，再放入一些配料如蘑菇、肉末、青菜、鸡蛋、菜脯、蒜头油等各种各样的配料。接着把模具放在蒸盘里，蒸上三至四分钟，再用铲子铲出来放到盘子里，最后再浇上酱油，这样一份美味的肠粉就出来了，每当你闻到肠粉那香喷喷的味道就让人垂涎三尺。

刚蒸好的肠粉吃上一口，真的是非常美味，再吃一口肠粉，香喷喷的味道瞬间充满了我的味蕾，这简直就是人间美味呀！每个周末我都会到外公家隔壁的肠粉店里去吃肠粉还会遇到米浆没有人的情况，我就会十分的伤心，仅仅是因为没有吃到那里的肠粉而伤心。

肠粉真的是非常美味呀！我家乡的特产当然也不止肠粉一种，还有很多很多种特产就怕你吃不完呢。

【篇十四：家乡的特产】

郑桂跃

我的家乡是揭阳潮汕，这里的特产数不胜数，有肉丸、肠粉、草粿、豆腐花等，但我最喜欢的还是粿汁。

粿汁是潮汕人生活中不可或缺的一部分。早晨、中午、晚上，处处都离不开鲜嫩爽滑的粿汁。在冬天，北风呼啸的早上，潮汕人的桌上总少不了一碗热气腾腾的粿汁。粿汁非常嫩滑，几乎不用咀嚼，就可以一口吞下去。一碗鲜美的粿汁下肚后，整个人顿时神清气爽，精神百倍，之后就开始了一天的东奔西走。

粿汁之所以美味无比，是因为制作方法独具一格。先把米碾成米浆，再放入少许淀粉，然后搅拌均匀，放入蒸笼蒸两三分钟。出笼之后，散发着一股淡淡的米香，还黏黏的。接着下锅煮熟。起初粿汁的卖相还不太好，看上去索然无味。可要是加入一点蒜头粒和肉碎，粿汁就会变得香飘十里。一股清香里面还掺杂着一丝肉香，肥而不腻，还非常弹牙，使人吃了还想吃。最后一口浓汤下肚，那滋味，别提有多香了。

尽管家乡的特产很多，让我喜爱有加，但我还是偏爱这一碗普通的粿汁，因为这碗粿汁里，充满着家乡独特的情怀与味道。

【篇十五：家乡的特产】

蔡思蕙

各个地方都有一些美味的特产，我的家乡的特产也是妙不可言，如，乒乓粿、粽子、工夫茶、草粿、豆腐花等，其中我最喜欢的还是那人见人爱的肠粉。

肠粉可以算是我小时候每天必不可少的食物了。

制作肠粉时必须用到的就是米浆。制作米桨时，必不可少就是大米了。如果没有磨浆机，就用水泡一个晚上，第二天沥干后拿到石磨上磨出米浆也可以。如果有磨浆机就更加方便，有了米浆，再加上一个蒸盘，在肠粉浆上面打一个鸡蛋，撒一些肉碎和青菜，放到蒸炉上面加热，稍等十分钟左右，香喷喷的肠粉就可以出炉了，再加上蒜头油和酱油，那就十全十美了。

我第一次吃肠粉时，吃了再吃，吃了再吃，总是吃不够，一连吃了好几盘，妈妈怕我吃不下晚饭，就不让我吃了，我就哭鼻子，妈妈无奈，只好把肠粉当成晚饭让我继续吃下去了。

肠粉可以说是我们家乡最高人气的食物了，我家每个人都喜欢肠粉。

这肠粉，真是人见人爱，花见花开。

【篇十六：家乡的特产】

潘捷杭

每个地方都会有一些特产，如，北京有烤鸭，长沙有臭豆腐，天津有狗不理包子……我的家乡揭阳也有很多特产，其中我最喜欢的是粽子。

有这么一个传说，春秋时期，楚国有一位爱国的伟大诗人一一屈原，他因为受不了亡国之痛，所以跳江自尽，人们一直找他的尸体，到了后来，演变成了赛龙舟，可人们一直找不到，所以就用竹叶包着米饭，投入江，为了是不让鱼去吃屈原的尸体，这也表现了人们对屈原的尊重，后来演变成了吃粽子的习俗。

每逢端午节，我们都会吃粽子，这不，今年，妈妈想自己包，我和她一起包，妈妈先把糯米浸泡几个小时，在这期间，妈妈先把大蒜去壳，妈妈用刀背把大蒜敲一下，再去壳，我在一旁观看，妈妈示范几次后，对我说:“你来试试。”我二话不说，刀上说话，你可用刀背敲，可大蒜没碎，我再用大了力气，可这次用太大力了，所以蒜都碎得不堪入目，所以我直接放弃了，接着，妈妈把大蒜去完后，就去准备其他佐料了……到了包粽子的环节我才出现，先把佐料弄在糯米里面，再把糯米捏成三角形，再用竹叶把它包起来，在和妈妈包的一起蒸，蒸了一个小时，就可以享用了，吃着粽子香喷喷的，吃下去后，好像还含着竹香，我感叹道:“我居然会包粽子了。”心中涌上了一种成就感。

这就是揭阳的特产粽子，它做法简单、美味可口。

【篇二：做清明粿】

又是一年清明节。每年清明前后，家家户户都会做清明粿。

今天，妈妈早早地就起了床。看了看发了一个晚上的面团，微微点了点头，看来面团发得不错。

“笃笃笃”，有人在敲门。开门一看，是大舅送做清明粿的主要原料——野艾来了。妈妈细心地一番拣择之后，便把挑拣出来的野艾洗干净后倒进热水锅里煮。没多久，锅内原来澄澈的水变成了深绿色的艾叶汁了，一股股清香扑鼻而来，那是艾草的味道。妈妈见艾叶煮得差不多了，便将它们揉入面团中，和着糯米、籼米粉在面盆里揉。这是用来做清明粿的粿皮的。清明粿的好吃与否和粿皮有很大的关系。当然，最重要还是要看馅料和包粿的手艺。

妈妈开始调清明粿的馅料了。因为我最喜欢吃豆腐馅的，所以妈妈调的就是豆腐馅的料，有白色的豆腐，绿色的小葱和韭菜，还有红色的辣椒，当然还少不了油盐味精等佐料。看着馅料五彩缤纷，闻着香气扑鼻，就已经让我垂涎三尺了。

馅料调好后，妈妈用擀面杖把一个个圆鼓鼓的绿色小面团压成扁平的饼状，然后再捏成小碗状，接着就是往里填充馅料，再双手两边对捏，这样就把馅料包在了里面，最后妈妈还用拇指挤按出了细密的条形花纹，煞是好看。

一个个精致诱人的清明粿被妈妈的巧手做出来了。看着它们一排排整齐的立在餐桌上，我已经受不住诱惑，口水都快要流出来了。妈妈见状，赶紧拿了十来个上锅蒸去了。

几分钟后，我闻到了一股浓郁的清香。我迫不及待的揭开锅盖夹起一个放到碗里，也不顾烫，就咬了一口。果皮里的油滴到了碗里，进口的感觉首先是清新芳香的艾草味，粿皮细腻又黏牙。在嘴里一嚼，粿皮中的各种馅料味一齐刺激着我的味蕾，咸香满口，那味道就一个字——“爽”！我一口气连吃了8个才勉强过瘾。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”我一边吟着诗句，一边品尝着美味的清明粿，真是惬意极了。