【篇一：番茄炒蛋】

虽然我无肉不欢，虽然我也爱吃点小辣的菜，但我最爱吃的是还是妈妈做的家常菜——番茄炒蛋，没有之一，因为它有妈妈的味道。

番茄炒蛋，食材简单，做法也简单，但越是简单的食物，越能将美味做到极致。

做番茄炒蛋，需要准备两三个番茄、几个鸡蛋（看个人喜欢）、适量的油、适量的盐、适量的白砂糖和100毫升的矿泉水（呵呵~）。准备工作就是把洗干净的番茄切成自己喜欢的形状和大小；把鸡蛋打在碗里，放一点盐，用筷子搅拌直到变成蛋液。开始炒了，热锅放油，要把锅揺一两下，让油均匀分布在锅上，把蛋液倒进去，快速翻炒，把鸡蛋炒熟炒散，盛出来备用。接着再放点油，把番茄下锅，炒几下后，加入100毫升矿泉水，大火煮出番茄汁。因为高温，番茄会掉皮，不喜欢皮的可以把皮挑出来（我是不喜欢的哦）。然后加入之前炒好的鸡蛋，加入适量的盐和白砂糖（我喜欢多点糖，嘿嘿~），快速翻炒，让番茄汁充分包裹鸡蛋。最后，关火，起锅装盘。一道清香四溢、色泽鲜艳的番茄炒蛋就完成喽，完美！

接下来的事情当然是，添一大碗米饭，细细品尝这道美味的番茄炒蛋，酸酸甜甜的味道，从舌尖到心尖，慢慢回味。Yummy……满满都是妈妈的味道，满满都是幸福的味道！（公众号：高效速读）

【篇二：我学会炒青椒炒肉】

星期天中午，我和妈妈在家，妈妈要炒青椒炒肉给我吃，我每次都是看着妈妈炒菜，今天我也想自己试一下，于是我就想不要妈妈的帮助自己炒青椒炒肉给妈妈吃，妈妈将菜切好后高兴的去客厅看电视去了。

首先，打开液化气点上火，我就放了适量油到锅里，将辣椒炒大概2~3分钟，再放适量的盐，这样辣椒就没那么辣了，然后将肉放入锅里炒个2~3分钟，肉的颜色由红色变成了米白色，为了好看，我也学着妈妈以前的做法放入了少量的酱油，再放适量的水盖上锅盖焖2-3分钟，香飘飘的青椒炒肉就完成了，我拿去给妈妈尝尝，妈妈说：“第一次炒青椒炒肉挺好吃的，崽崽棒棒的。”我说：“过奖了，过奖了。”

我又学会了一项生活中必不可少的技能，以后我还要跟妈妈学做更多更好吃的菜。今天我很开心，不仅自己会了炒青椒炒肉了，还得到了妈妈的表扬。