【篇一：饺子】

俗话说得好，“民以食为天”。在我看来，真正的美食不一定是价格高昂的山珍海味，而是自己喜欢吃的东西。在中国，饺子可以说是众所周知的一样美食了。

逢年过节，我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子，除夕守岁吃饺子成了任何山珍海味都无法替代的重头大宴。平时周末时，我们也喜欢自己包饺子吃，因为饺子味道鲜美，非常好吃，而且做法简单。

关于饺子的由来，还有一个有趣的故事，传说东汉末年，医圣张仲景在冬至回乡飘过南洋时，看到很多贫穷的老百姓忍饥受寒，耳朵都冻伤了。张仲景顿生怜悯之心，便叫弟子在当地搭了一个医棚。首先，支起一口大锅，用羊肉，辣椒及其他驱寒药材在大锅里煮熟后，捞出来切碎，然后用面皮包成耳朵状的食物，再分给人们，张仲景给它取名为“祛寒娇耳汤”。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。从冬至吃到除夕，抵御了寒冷，治好了冻耳。为了纪念张仲景，每年冬至和除夕，人们都要仿制“娇耳”的形状做一道菜，称为“饺子”。渐渐地，吃饺子成了中国的一种习俗。

在不同时期，饺子有着不一样的叫法，东汉末年称饺子为“娇耳”，唐代称“汤中牢丸”，元代称“时岁角”，明末称“粉角”，清代称“扁食”……饺子的种类也数不胜数，有香菇饺，肉馅饺，韭菜饺等等。

【篇二：春节】

除夕夜的饺子，总有一股热腾腾的香气，总有一种诱人的味道，总是伴随着辞旧迎新的鞭炮声，敲响新年的大门。它不仅是中国文化的传承，更在我人生旅途中，挥洒着那浓墨重彩的一笔。

过去

小时候的我，总是期待过年，尤为期待一大家人一起享用那一盘盘美味的饺子。即使平常也能吃到，但那一天喜气洋洋的气氛，总是无法代替。火药味儿在空气中弥漫，有些刺鼻却很喜庆。忽然有种若有若无的清香律动着，发散出一丝清新。那是我记忆中的饺子。它小巧玲珑，白白嫰嫩，蘸上醇香的调料，品一口，让人回味无穷。每逢那天，我总会兴冲冲的第一个吃到它。记忆犹新的是有一年奶奶讲，冬至这一天，南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵都被冻伤，冻烂了，当时伤寒流行，病死的人很多。有个人想：“我会医术，为何不帮他们治治呢?”他便在当地搭了一个医棚，支起大锅，煎熬羊肉，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人，这便是饺子。多么温暖的来历，我乐呵呵地笑着，笑着，想自己以后也要向他一样，帮助他人，那是一件多么美好的事啊!

过去，除夕夜的饺子带给我的是美味和幻想。

现在

现在的我，早已没有了小时候吃饺子的那份天真，它和那个稚气的我随着时光的脚步一去不复返，取而代之的`是包饺子的兴趣。和面、擀皮是大人们早已准备就绪，剩下就是我大显身手了。用筷子地把肉馅放到饺子皮上，然后将饺子皮对折，再将边缘小心翼翼地顺着边缘捏成一个“元宝型”，一个饺子就诞生了。努力了一下午，将饺子下入沸腾的锅内，锅里的水沸腾着，如同我急切的心情。当香喷喷的饺子端上来的那一刻，心中无比激动。总觉得它的香气更浓，它的味道更诱人，毕竟这是自己的劳动成果。看到家人们吃着自己包的饺子，乐呵呵地笑着，笑着，心中便有一种说不出的快乐油然而生。

现在，除夕夜的饺子带给我的是劳动的快乐。