【篇一：家乡的风俗】

广宁是一个富有特色的地方，有蜿蜒曲折的小河，有宛如屏障的竹林，有连绵不断的群山，在灵山秀水孕育下的人民，经过一代又一代，流传下来许多富有地方特色的风俗习惯。

鞭炮“噼呖啪啦”地响个不停，男女老少都换上了新装，到处充满喜气洋洋的气氛。你没猜错，此时正值过年。舞狮是这个时候必不可少的节目。随着气势宏伟的鼓声响起，威风凛凛的醒狮舞动着它那灵巧的四肢，出奇大的头镶嵌着机灵的眼睛，一眨一眨的，特别有神！舞狮是过年的家乡的一道独特的风景线。

端午节到了，从家家户户飘来一阵阵糯米的香味儿。人们正忙着包粽子吃！袅袅轻烟从烟囱里飘出来，人们开始蒸粽子了。一小时过去了，人们端出热气腾腾的粽子，开始品尝美味的劳动成果。剥开粽皮，露出细腻的糯米，里面塞满了丰富的馅：肉、黄豆、花生等等。咬一口，松软可口，回味无穷。

深幽的天空中挂着一轮皎洁的圆月，就意味着中秋佳节到了。在中秋节前后几天，人们购买月饼，互赠月饼，增长了彼此之间的情谊。农历八月十五的晚上，是一个充满诗意的晚上。贡台上摆满了各种美食：月饼、栗子、炒螺和各种水果。赏月时刻到了，在贡台上插上三支香，就可以享受美味佳肴了。细腻的月饼、可口的栗子、香脆的炒螺、酸甜的柚子、甘美的葡萄……叫你吃得饱饱的。街头巷尾里，一些小孩子正提着灯笼欢快地闹着，好不快活。一些家长给孩子们讲关于月亮的故事，望着又圆又亮的月亮，在上面的吴刚放下斧头，向大家挥手；嫦娥搂着雪白的玉兔，在广寒宫前翩翩起舞。

舞狮、粽子、明月都充满着浓郁的广宁气息。我爱广宁，更钟情家乡的文化风俗。

【篇二：广宁豆豉酱】

在万物复苏、春意盎然的四月天，大自然总是无私地给予人类最新鲜的食材。在广宁的田埂上、菜地里，总会看见一小片勃勃生机的紫苏、薄荷、香料。经过冬季的酝酿，在春天吐芽抽叶，焕发新绿。

每当看到如此水灵灵的紫苏、薄荷、香料，总会让广宁人情不自禁地做起最具竹乡特色的菜式：豆豉酱。把鲜嫩的紫苏、薄荷、香料采摘成一把，然后再摘几条番薯藤叶和一把韭菜，把这些新鲜的素菜洗干净切碎，再把一块上等五花腩猪肉切碎，把肉沫混合切碎的素菜在砧板上快速均匀不停地剁碎，让素菜完美地融合在肉沫里。再把豆豉洗干净撒上去，放适量的盐花、生粉，一会功夫，一小碟豆豉酱就做好了。

蒸豆豉酱十分讲究。如果放电饭煲里蒸，一般会焖黄，像猪菜糠一样。因此最好要隔水蒸，锅里的水开了之后放上去蒸七八分钟就可以了，蒸好之后再洒几圈花生油拌匀，豆豉的香味夹带着香料紫苏薄荷的清香扑鼻而来，一碟热气腾腾的豆豉酱可以吃几碗白米饭。

用最亲民的新鲜食材，花一些心思做出的豆豉酱，就能让家人吃得津津有味。在七八十年代，豆豉酱是许多广宁人饭桌上一道奢侈的菜式，那个时候，能吃上猪肉已经不错了。面对一小块猪肉，持家有道的农妇心灵手巧地创设出豆豉酱这一菜式，就是为了让一家老小都能吃上一口肉。这是一道代代相传的美味佳肴，也是广宁人忆苦思甜舌尖上的美味。

豆豉酱是广宁寻常百姓家的美味，在每一个老广宁的心中深深扎根。这道菜式不仅让人食指大动，而且包含了广宁人一种浓浓的乡愁，轻轻咀嚼，一种温暖的情感记忆就会萦绕心头。