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又是烧饼飘香时
发布时间: 2023-11-12 10:36
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【篇一:又是烧饼飘香时】

烧饼,是我的家乡恩平的美食特产。它以其制作精巧、风味独特而驰名。烧饼的主要原料为糯米粉,还要加糖水发酵,配以冰肉、芝麻、豆沙、叉烧等馅料制作而成。制成后,置于平底的圆铁盆中,上下以猛火煎烤(现从环保角度考虑,多用机器烘烤)。烧饼具有入口软滑的特点,夹着烧猪肉吃,更有香甜滋润之味,令人齿颊留香,百吃不厌。

每年清明节前,你总会看到有许多卖烧饼的店铺在长堤边一字排开,或在市场边形成临时档口,各种各样的烧饼香味弥漫在恩平的大街小巷。为什么清明节前才有这么多卖烧饼的呢?因为烧饼是恩平人清明祭祖的“礼饼”。所以,从农历二月初二至清明节的这段时间里,恩平城乡便会出现大大小小的烧饼摊,现做现卖,成行成市,蔚为壮观。

烧饼的品种繁多,推陈出新,比如:麦香烧饼、咸香烧饼、豆沙烧饼、冰肉烧饼、辣木烧饼、艾香烧饼、簕菜烧饼……但我最喜欢的还是咸香烧饼和麦香烧饼。当咬开咸香烧饼的外皮后,一入口就是咸咸的肉馅,深呼吸,沁人心脾的就是那股吊人胃口的香气,使你忍不住想把整个烧饼吃下去,充实整个胃。而麦香烧饼的内馅甜甜的,丝毫没有咸香烧饼的咸和香,咬上一口,哇!浓郁的麦香充满了整个口腔,让人回味无穷!

别的地方没有烧饼吗?有,邻市也有。有一次,我跟妈妈到邻市玩,看到有卖烧饼的,就迫不及待地叫妈妈买了几个来吃,可总吃不出恩平烧饼的那种糯香,嚼来嚼去也没有那种弹性,我吃了两口就不想再吃下去了,总觉得没有我们家乡的好吃。

又是一年清明节,恩平烧饼又飘香。时间变化着,家乡变化着,烧饼的味道没有变,热爱家乡的情结也没有变。烧饼的味道,是我们家乡的味道,一股朴实的味道,咸咸的、甜甜的。

我是恩平人,我爱恩平烧饼;我是恩平人,我爱恩平!

【篇二:又是馄饨飘香时】

走在哪里到处都有香气飘散:菊花的清香、月季的幽香、茉莉花香的清纯、玫瑰花香的热烈……然而,这些具有特殊香气的花却不能使我的鼻子流连忘返。

作为传统吃货的我,走遍大街小巷,吃遍大街小巷,还有在美食书上、在访谈节目中的美食我也都是一览无遗。但让我最怀念的并不是海鲜鲍鱼、鱼翅龙虾,而是姥姥家村头卖馄饨的老奶奶手下的一个个灵秀的小馄饨。

每当姥姥问我想吃什么的时候,我总会毫不犹豫地说:村头馄饨。每次去那儿都是挤满了人,方圆百里都能闻到香而不腻的馄饨味儿。

馄饨奶奶的馄饨都是在“饭客”的眼皮子底下包的,也就感觉干净多了。这小店并不大,所以人多的时候座位就真的漫到了村头。我坐在那儿看着馄饨奶奶熟练的包馄饨技术,平均十秒钟一个,把一个个小肉团包在擀好的面皮里,再卷一下,一个小馄饨就包好了。凑齐了十五个就一溜烟的全都倒锅里去,溅起一缕一缕的小水花。

过了一会,馄饨熟了,在锅里顽皮的跳跃着,好像在说:我已经熟了,赶紧把我捞上来。又看着奶奶熟练的把一个个小白丸都捞到了碗里,又向碗里加了些作料还有最重要的独家老汤,简直就是美味,我光闻着馄饨的香味就已经醉了。

又是熟悉的饭香,一碗冒着热气的馄饨飘到了我眼前。我也顾不上烫了,拿起勺子就把馄饨往嘴里送。刚咬一口,里面的汁就滑了出来,鲜香冲进了鼻孔,美味滑进了我每个牙缝,搭配着老汤的香醇,顺着流进了身体的各个部位,感觉温暖而又甜蜜。唔,好烫好烫。一个馄饨都下去的我后知后觉的感受到了烫。馄饨虽然小但是皮薄馅大,再配上老汤就是天下独绝。

可惜现在老房搬迁,馄饨店没了,就连馄饨奶奶都找不到了,我怀念的馄饨香气也再也闻不到了。

直到那天,我放学回家。在路上又闻到了久违的味道,就是那老汤的味道。这让我埋藏在心底最深的已熄灭不知多久的希望之火又再次燃烧起来。

我追逐着那味道,跑了许久才渐渐的停下了脚步。在我面前的是一个馄饨小店,人也是蛮多的,刚刚开业。我走了过去点了一碗馄饨静静地坐着,细细地品尝着,又想起了往事。虽然有老汤的味道,顾客也很多,但是在忙碌着包馄饨的却是一位中年妇女。一打听才知道,她原来是馄饨奶奶的女儿,馄饨奶奶已经过世了。

原来的村头馄饨,随着馄饨奶奶的离去已经不在了。尽管这个店也在卖着馄饨,但已经是物是人非了。看着面前的馄饨,我也没有了一年前的激动与快乐、迫切与希望,拿起沉甸甸的勺子,尝了一尝,味道只能说是有一点以前的样子,皮厚馅少,除了老汤,一切都变了。但是旁边依然有客人说好吃,我想他们应该是没是吃过“真正”的馄饨,真正让人流连忘返的馄饨。

又是馄饨飘香时,但已经物是人非了。我心中隐隐地浮起了一丝怅惘……

【篇三:又到桂花飘香时】

走进秋的大门,迎接秋的气息,来到秋的怀抱。

我像往常一样,又去了公园散步。迈进公园的大门,阵阵秋风拂面,送来了丝丝凉意。风儿夹着屡屡芳香,淡淡的,甜甜的。顺着秋的脚步,我一直往里走,越往里走,这香味越浓。没有费多大的劲儿,我很快便找到了这诱人的小东西——两棵桂树,刚才的香气就是他俩放出来的,真香!

我跟了上去。“哇!这棵金桂好大呀!”我不禁叫了起来。真不愧是——秋之者,这架子,简直把我惊呆了!它的身子细细的,像个婀娜的少女。仔细看,花很小,这儿一簇,那儿一撮,密密麻麻地藏在绿叶间。金黄金黄的花瓣不像普通的桂花那样黄中带白,怪不得这香气也更加浓郁。我低下头,贪婪地汲取着它的芬芳。奇怪,我离得那么近,那香味却没有刚才那么芬芳,那么好闻。我忍不住后退了几步,那风儿又带着这浓郁的香甜扑入我的脸颊,钻入我的鼻孔。

我笑了,原来,这桂花的浓郁是风儿给的。

抬头看着枝头的小鸟,这鸟儿也应该喜欢这味儿吧!低头看看脚边的绿地,这小草也应该喜欢这味儿吧!外婆应该更加喜欢这浓郁的桂花香吧!外婆!这香味竟能让我想起远方的外婆,它可真是个“万能精灵”啊!。

走在回家的路上,我依然能闻到风儿带来的香甜。这味儿让我一辈子也忘不了,因为她是秋的气息。

【篇四:又是母爱飘香时】

蓦然回首,已经度过十五个春夏秋冬。一直陪伴我的都是母亲伟大的爱。

“妈,怎么又停电了?”在深秋的一个晚上,我不禁埋怨道。

母亲没有做声,只是默默的坐在床边。

我又埋怨道:“我还有许多作业没做呢!怎么办呀?”这时候,母亲弱弱的说了一声:“我出去看看。”

等到母亲离开后,空荡的房间只剩下我一人,我蜷缩在床角。这时,窗外下起了秋雨,刺骨的秋风透过窗隙吹到身边,还传来一阵阵“呼呼”的风声,我越来越害怕,感觉全世界只剩下我一个人。心中充满了无数个不情愿。窗外一片漆黑和寂静,只有一盏路灯发着昏黄的光,眼泪不知不觉间已渗出眼眶,我不禁为母亲担心,她刚才出去的时候没有带雨伞,也没有披一件外套。

时间在一分一秒的过去,母亲还没有回来,寂静的房间里可以听见钟表“滴答滴答”的声音和急促的心跳声。

这时,房门被缓缓地推开,母亲回来了,她快速的走到我的房间,颤抖的递上了两支被雨打湿的蜡烛,并说:“赶紧写作业吧!”母亲颤抖的声音里带着一丝沙哑。我点燃了一支蜡烛,微弱的光使我看清了母亲的全身,并照亮了我的心灵。雨水打湿了母亲的全身,使她脸色变得苍白,她仍是瑟瑟发抖的站在那里,我赶紧把母亲扶上床,给她换好衣服,等她睡着才回到房间。

回到房间以后,再也没有心情写作业,脑海中回想着母亲的身影,流下了热泪。

后来得知,母亲那晚走了好远的路才买到那两支蜡烛,现在其中的一支蜡烛仍在我的抽屉里珍藏。

此时,我闻到了阵阵的清香。没错,是母爱的芳香。

【篇五:最后一个烧饼】

昨天晚上,爸爸要加班,我在家里写作业,因为妈妈有事出去了,所以很晚才回来。妈妈一回来我就说:“妈妈,你怎么才回来?我都快饿死了!”妈妈笑了笑拿出一个纸袋说:“你猜这是什么?”我想了想,脱口而出:“烧饼,烧饼,一定是烧饼!”我迫不及待地打开纸袋,拿起一个就吃。

这烧饼黄黄的,脆脆的,中间还有豆芽和葱呢!真好吃!三口两口,一个烧饼就吃完了。我又拿起一个……妈妈笑眯眯地看着我,并说:“慢点儿吃,别噎着!”当我吃到第三个的时候,发现桌子上只剩下一个了。我愣住了,问妈妈:“妈妈,怎么今天只有四个呀?”妈妈说:“时间太晚了,烧饼店只剩下四个烧饼了。你吃吧,妈妈吃几个包子就好了,我最喜欢吃包子了。”我相信了妈妈的话,又吃了起来。

三个烧饼已经到了我的肚子里了。我抹了抹嘴,说:“妈妈,我吃饱了。最后一个,您吃了吧!可好吃了!”妈妈说:“我不吃,这个留给你明天早晨吃吧!”

妈妈拿来了两个包子,这是今天早上吃剩下的包子。妈妈使劲咬了一口,嚼了好大一会儿,才皱着眉头吃了下去。我看了之后,心疼地说:“妈妈,这个烧饼你吃了吧!”说着,我把烧饼递了过去。妈妈很激动,接过烧饼后说:“女儿长大了,知道疼妈妈了!”在我的监督下,妈妈咬了一小口,说:“我吃,我吃!你先去睡吧!”

一觉醒来后,我发现书桌上放着一个烧饼,那个饼的边,缺了一个小口,我的眼泪不禁的流了下来……妈妈,您是世界上对我最好的人!

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