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美味的可乐鸡翅
发布时间: 2024-03-01 10:28
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【篇一:美味的可乐鸡翅】

今天晚上爸爸妈妈加班,很晚才能回来,那我晚饭吃什么呢?老师经常说:“自己的事情自己做”,我就自己做饭吧。

要做什么呢?就尝试爸爸教我做的可乐鸡翅吧。我来到厨房打开冰箱取出了鸡翅,放入水中清洗干净,准备工作开始了,先把鸡翅两面划开几道口子,然后放入盘中倒入盐、料酒、姜和酱油,腌制大约10分钟左右,再准备好一瓶可乐。

“万事俱备,只欠东风”,鸡翅可以下锅啦!我先打开火,然后往锅里放入适量的油,再把腌好的鸡翅倒入锅中,只听“哧啦”一声,鸡翅就快活地蹦进了锅里,油飞溅到了我的手上烫出了小泡,我疼得嗷嗷直叫,心里在想,后悔都不应该炒菜。可一想到快做成的美味鸡翅,我忍着疼,绞尽脑汁想把这道菜做好,鸡翅由肉白色慢慢变成棕色,我用锅铲翻炒着,两面煎到金黄时,倒进一瓶可乐淹没鸡翅,小火慢炖十分钟左右,香喷喷的可乐鸡翅就做好了,那香气扑鼻的味道弥漫着整个屋子,我高兴得跳了起来。

晚上爸爸妈妈回来了,他们看到餐桌上的鸡翅,品尝了对我赞叹不已,夸我做的可乐鸡翅色香味俱全,好吃美味极了。我吃着自己做的鸡翅,心中真是兴奋无比,这次炒菜我明白了:做菜看起来简单做起来难,干什么事都要用心去做,以后我要多帮助爸爸妈妈干家务活。

【篇二:烤鸡翅】

说起我的最爱,那就是非烤鸡翅莫属了。但是,自己亲手来烤鸡翅,我还真是头一回。要不要听我讲述一遍呀?好!

首先,我做足了准备工作。看了操作说明:一、将鸡翅洗净,沥干水分;二、用新奥尔良烤鸡料涂抹鸡翅,腌制2小时左右,烤前在鸡翅上刷油;三、烤箱预热后,用上管230度的温度,烤20分钟时间,中途翻身并刷上蜂蜜,使其均匀上色。

因为家里买的是腌制好的半成品,所以我直接把烤箱按钮调到上管230度,时间为20分钟,然后把鸡翅直接放入烤箱,烤箱一下子就散发出热量,我焦急而又兴奋地在烤箱前等待,怎么感觉10分钟的时间好长,终于时间差不多了,该中途翻转了。我关掉电源,打开烤箱门,一股香味扑鼻而来,我迫不及待地拿出来!“不要动!”只听到妈妈一声喊。原来烤箱温度太高,不能直接用手拿,要戴好手套,还有专门的工具夹住烤盘,才能安全拿出。

我在妈妈的帮助下,顺利完成这一步。接下来,我给鸡翅涂上一些油和蜂蜜,继续放入烤箱。过了一会儿,突然闻到了一股不和谐的味道,我立马关上烤箱,拿出鸡翅,原来烤焦了。怎么会呢?我明明按照操作说明做的呀!妈妈和我一起分析了一下,可能只用上管烤不好,容易焦,要用上下管交替烤,这样食物才能全部熟透,不会一面不熟一面焦。我又重新做了一遍,真的验正了妈妈的话,这次试验成功,我心里无比高兴!

品尝着自己亲手制作的美味,特有成就感!看来简单的事情也要认真、仔细、不能大意,而且要活学活用,不能生搬教条!

【篇三:炸鸡翅】

春风吹拂着我们, 小燕子从南方赶来, 在这个春天, 我们要春游啦!

陈老师在春游前说: “让我们这次要带一样自己做的菜。”我们听了后,都在想带什么呢?突然我想起了鸡翅,就想要不带炸鸡翅吧。到了家,就跟妈妈说了这件事,妈妈立马同意了, 第二天就跟我去买了鸡翅。

春游的前一天晚上,我把鸡翅洗干净,再把鸡翅的一面用刀划了两个小口子,然后把葱、姜、料酒、味精、盐和鸡翅放在盘子里拌,这是为了让鸡翅更入味。

到了春游那天早晨,我早早的起了床,把锅洗净,拿出来之前准备好的油、鸡翅。我先把油到了一点在锅中,再把鸡翅一个一个放入锅中,顿时锅里“噼里啪啦”的响着,火苗在摆动着,仿佛一场舞会,火在跳舞,那“噼里啪啦”的声音就是配乐。我用筷子把鸡翅一个个翻面,过了一会,再翻了一次,就这样翻呀翻,鸡翅从黄色慢慢炸成了金灿灿的,当妈妈说熟了时,我就把鸡翅放入盒子里,撒了孜然粉,盖上盖子放进了春游包里。

春游时大家吃着我的鸡翅,都觉得特别好吃,最后我带的鸡翅都被吃光了。

【篇四:我学会了炸鸡翅】

今天,我兴奋地走进作文班,因为老师将带我们炸鸡翅。

等我们来到了制作室,老师已经帮我们准备了鸡翅、淀粉、面粉、调味料、油、鸡蛋等材料。

开始制作香喷喷的鸡翅啦!先将白白嫩嫩的鸡翅洗干净,用小刀划几道口后扎一些小洞,加上提前准备好的葱姜和调味料给鸡翅进行一次舒舒服服的按摩,腌制一段时间之后。哇!鸡翅都被染成棕黄色的皮肤了。

接着将鸡蛋轻轻地打入碗中,别看就这么一句话,却没几个人能成功地完成:有的太用力,溅到洁白的衣服上;有的太固执想用指甲掰开蛋壳,直到将蛋液倒出来;几个“大力士”直接单手将蛋壳捏碎,因此不少蛋壳纷纷掉入碗中……最后大家的手上无不留一股蛋腥味儿。紧接着将面粉和淀粉按1:1调和。而有人因为太心急,直接为自己做了个豪华的“美白”面膜。

然后是最重要的一步。先请鸡翅泡个鸡蛋浴,以此促进美味的吸收,再前往混和“泥”里面玩闹一番等待下一步的制作。许多人都因为鸡翅太贪玩不肯出鸡蛋浴无可奈何,但鸡翅最后还是一个个都被“请”出来了。

最后是倒油、开火、炸鸡翅。老师让我们等到油冒出一个个小泡泡时,再把鸡翅放进去。小陈当作没听见,油锅不够热就下鸡翅,鸡翅好似滑雪运动员从上往下直直地滑到锅底。小陈见状,连忙用筷子去捞鸡翅,但鸡翅却像被胶水粘住一样紧紧地粘在锅底,他只能用铲子用力地把鸡翅铲出来。等油热了,同学们连忙将鸡翅放入锅里,让它在泡泡大海里自由地游泳。小林正跟着旁边的人相见恨晚地交谈着,没有注意正在锅中畅游的鸡翅,等到他发现时,鸡翅已经变成了一块黑炭,他尖叫着:“啊!我幸幸苦苦炸的鸡翅啊!”逗得我们捧腹大笑。鸡翅在大家的“招待”下,终于顺利地换上一套金黄的晚礼服。我们急忙拿出自己的鸡翅,大吃特吃起来。呀!好烫!鸡翅外的皮虽不怎么香脆,但肉质细嫩却略有嚼头,甜汁入味,就连骨头里都香满四溢。

正当我吃着香甜可口的炸鸡翅时,我明白了:世界上的任何事物,都必须细细观察,才配得上我们所做出的努力和结果。

【篇五:学做可乐鸡翅】

五一劳动节,妈妈说,大儿子,咱们一起做可乐鸡翅吧!我特别开心,妈妈平时做的可乐鸡翅一点不油腻!特别可口!我正好学学!

我们先把鸡翅放在凉水里浸泡解冻!妈妈说,这样解冻的鸡翅原汁原味!然后把化开的鸡翅凉水下锅煮,同时加点料酒,花椒和大葱。我特别着急,什么时候才能煮熟呢?妈妈告诉我,别急,大火煮开后再小火煮六七分钟,跟煮鸡蛋差不多时间,就快熟了,我看了看表,边计时边等,时不时用筷子扎一下鸡翅,妈妈告诉我,筷子轻轻一扎就进去肉里时鸡翅就快熟了!

煮鸡翅的时候,我切了姜和葱,妈妈教我,切东西时,要把手指握进手心里,用指背逼着刀切,才不能伤着手!

鸡翅煮九分熟后,我把鸡翅捞出来放在另一个锅里加入葱、姜、一品鲜开始炒,因为不放油,有点粘锅,我赶紧问妈妈怎么办,妈妈熟练的把火调小了一点,我把鸡翅炒了几个来回后又倒入了可乐,锅里瞬间开了泡泡花,美极了!煮了一会儿,我尝了尝,没入味,这时妈妈告诉我,别急,要把汤汁熬成粘稠状才好吃!我静下心来,果然,一会儿,汤汁慢慢变少变稠,鸡翅也变得越来越美,锅里飘来阵阵香气!

我把鸡翅小心夹到盘子里,学着妈妈平时的样子摆成一盘鸡翅花!尝一口鸡翅,香而不腻,真是色香味俱全啊!

通过学做鸡翅,我明白了做菜要有耐心,“心急吃不了热豆腐”;同时,我也感受到,做菜也是生活中一种幸福和享受!

【篇六:美味的可乐鸡翅】

“哇!好香啊!”星期五下午放学,我才到家门口,就闻到这股熟悉的、让人垂涎欲滴的香味,不用说,它肯定是从我最喜欢的食物——可乐鸡翅那儿传来的。

我迫不及待跑进屋,只见桌上可乐鸡翅一个一个叠放在一个长碟中,看起来像许多斜着摆放的数字7,它的表面金黄金黄的,泛着诱人的油光,看着就令人食指大动。我忍不住用手抓了一只,放进嘴里咬上一口,哇,酥脆爽滑,肉汁四溢,那浓郁的可乐味裹着鸡肉香让人唇齿留香、回味无穷。用一个成语来形容这道菜的话,那就是:色香味俱全。说到它的制作工艺,其实我也不太清楚,因为在我们家,我进厨房的次数简直可以用屈指可数来形容。这还要感谢我亲爱的妈妈勤劳、用心地制做每一道我们爱吃的食物。

记得第一次吃可乐鸡翅是在过年的时候,爸妈为了这一次的团圆饭辛苦忙碌地准备了几个小时。而其中最吸引我的就是这款可乐鸡翅,从此往后,妈妈就经常做这道我最喜欢吃的菜。每当我听到妈妈说会在某一餐做可乐鸡翅这道菜的消息时,我就早早地坐在位置上,迫不及待地等待着听见那三个字,哪三个字呢?那当然是:开饭了!而且此时的我早已“不安分”了,在餐桌前等待时不禁左顾右盼,垂涎欲滴起来。终于等到这道可乐鸡翅被端上餐桌时,我便飞快地拿起筷子,迅速地夹上一块,不顾形象、狼吞虎咽地吃了下去……

这道美味的可乐鸡翅是我最喜欢吃的食物,它藏着妈妈对我浓浓的爱。

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