【篇一：我与烹饪】

烹饪，是一种技术：烹饪，也是一种幸福；但在我心中，烹饪还是一种成长……——题记

“没问题，包在我身上！”“你真的行吗？谷语！”“没什么大不了的，你就放心吧！”上一秒我还信心十足地向奶奶保证自己的厨艺，下一秒就在铁锅面前发愁了。到底发生了什么呢？唉！其实事情是这样的，奶奶临时有事，妈妈又在坐月子，奶奶把妈妈的饭菜准备好了，把我和爸爸的午饭，拱手相让——给我。而我呢……本来信心十足，到现在——连开火也不会！

“唉，算了，就试一次，若真开不起来，大不了的，去外面吃！”我怀着不怕死的心情开了一下火。呀！竟然开起来了！“嗯——，做个西红柿而鸡蛋吧！反正不难。”我心想道。

“说干就干！”我麻利地系上围裙，我散乱的头发扎起来，准备大干一场。先炒鸡蛋，拿出一个又圆又白的鸡蛋，像妈妈一样在碗边用力敲两下，蛋壳破了，现在只要一掰，就可以煎了，可是……我的心却七上八下的。：“如果一掰开出现一只小鸡，那还不吓死了？害怕呀……”我在这时犹豫了一下。但一想起奶奶对我那期盼的目光，一咬牙，一个漂亮的蛋散落在了碗中。“好样的，谷语！”我为自己加了一把劲。

要切西红柿了，因为以前和妈妈学过切菜，所以没多大的困难。现在，只要把鸡蛋和西红柿放进锅炒菜起来就可以了。

开了火，我直接就把鸡蛋和西红柿扔进去。“咦？怎么都粘在锅上呢？啊！忘记放油了！我又急急忙忙放油。油欢快地跳着舞。”“噼哩啪啦”我的心情也愉悦起来。“哈哈，马上就大功告成了！”到了最后一步——放调料。我从容地打开调料盒，却看着那三样白色晶状物体，我皱起眉头：“哪个是盐？哪个是味精？哪个是糖？”我迷惑地抓了抓脑袋，胡乱地放了一点调料，就好了！

爸爸回来了，我迫不及待地端给爸爸尝了尝。爸爸瞧见那盘西红柿炒蛋，脸上笑开了花。欣然地尝了一口。笑容变得僵硬，脸色变得有点不正常，硬笑着，从口中瞥出一句话：“还不错！”我奇怪地看着他，也尝了一口，“哇！”原来我把味精换成糖，味道又咸又甜，真难吃。

唉！“这次烹饪不过关，只求下次能好吃”。我努力学习，真希望自己能做出美味佳肴！

【篇二：烹饪的乐趣】

劳动能给人锻炼，给人果实，最大的是其中的乐趣。劳动中会有失败，会有成功，最多的是体验。劳动里有流汗，有欢乐，最好的是分享。

我也有自己喜欢的项目，劳动也有这么多好处，我们何乐不为呢？我就喜欢下厨。

这个乐趣是我很小的时候就有了的，那只是个游戏。我得先搬三块又高，底面又平的石头，摆成少一个面的围墙，上面不封顶，再找一块又薄又平的石板放在支架上，一个有锅的完整的3灶就砌好了。然后得拾一些小木枝、枯草，让爸爸帮忙生起小火放在灶里。最后等石板烫得像油锅一样就可以放入树叶、小花、小草这些东西，不停用木棒翻炒就可以了。最后把这锅“菜”装进一片大叶子里，一道“花草大杂烩”就做好了。不过游戏归游戏，能做真正的菜才是真功夫！

大年三十团年饭，我为家人献上了一道“韭菜黄辣丁儿”，要想把这道菜做好，那真的是难！

奶奶买的鱼很新鲜，都活蹦乱跳的。这可难到我杀鱼了，无从下手啊！店老板都是活生生地把鱼掰开的，我可不敢那样，最后还是爸爸帮我杀的鱼。我还是觉得挺残忍的，但这就是生命的规则。

处理完鱼，撒上胡椒粉、盐、白糖、鸡精拌匀，腌制十分钟，在热锅中倒入食疗的菜籽油，等油温上升到120度时，放入姜片、大蒜、花椒、干辣椒、葱头，等到炒出香味，再放一勺郫县豆瓣酱，炒上30秒，倒入适量的水（最好是高汤），接着我便放入了韭菜。

等水开了我准备放鱼的时候发现韭菜已经快煮烂了，于是我紧急决定先把韭菜捞出来，再下鱼。鱼煮好了，可是有很大一股腥味，我才记起，妈妈每次都要加料酒的，于是我赶紧加入料酒又煮了一会儿，总算大工告成了，倒入韭菜，撒上香菜便完美出锅了。

当我把这道菜端上桌时，家人们都感到非常惊喜。我催促他们赶快尝尝，他们拿起筷子夹起一块，尝了后都不停地点头称赞。看着他们享受的样子，我感到无比幸福！

在这做菜的过程中，我深深的体会到劳动成果带给家人的快乐和幸福，当你和家人一起分享这些果实的时候，所有的困难和疲惫都一扫而空了！

【篇三：烹饪比赛】

自从我们学校开展“雏鹰争章”活动以来，我获得了“孝敬章”、“体育章”、“进步章”等许多奖章。这学期的自理章是我最期待的，也是我最拿手的。

3月初，老师把我们飞鹰组六人叫到办公室，然后认真地对我们说：“恭喜你们组被学校随机抽到参加自理能力比赛。”听到这一消息，我们组除我以外，其他五人一蹦三尺高。老师接着又说“我们六年级的项目是烹饪比赛。在规定的时间内完成一道菜肴，加以简单的介绍。团队合作为30分，要求分工明确，团结互助。烹饪技能为70分，要求色香味形一应俱全。现在，请会炒菜的举手？”我观察到没有一人举手，刚才的热闹场面被老师一介绍一提问，立即冷却。老师只得一人一人问，我想正合我意。你也许会问，为什么刚才我不举手？我怕自己说出来没有人会相信。待老师问到我时，我小声地说：“我会青椒炒排骨。”老师感到非常意外，立即选我掌厨，叫我回家练习。其他成员动脑想菜肴图案设计。

回到教室，我们组的桂捷像个小广播似的，在座位上大声说：“他会炒排骨，谁信呢！”我刚要反击却听到前排的刘科宏回过头对我说：“你就别说大话了。到时，看你怎样。”看来，如我先前所料，同学们不相信，我会炒排骨。我只能用实际行动证明给大家看。

从这以后，每隔一天，妈妈就买些排骨让我练习。经过十几天的练习，我对自己的拿手菜“青椒炒排骨”更加有信心了。

比赛这天，我和组员带着食材、水桶、餐具来到食堂走廊，我们按照先前的分工准备：桂捷、曾思宇打水，蒋威洗排骨、生菜、红萝卜，唐宣切红萝卜，保持桌面整洁，邓亚玲切大蒜、辣椒、姜，我烧菜、掌厨。一切准备就绪，听到一声哨响，我立即把炉子打开烧水。今天，我感觉烧了好长时间，水还没有反应。等到水开了，我才意识到怎样在电磁炉上加温。比赛很激烈，其实从一开始，我就闻到了浓浓的“火药味”，我趁用开水煮排骨的时间，看了其他班，他们已经炒菜了，我的心开始慌了，把排骨从水中捞出来时，就掉了一块。老师在一旁鼓励我：“别着急。”我赶紧调整心情。紧接着，我不紧不慢地放油、葱片、姜丝、辣椒，然后翻炒，过一会儿，倒入刚才调熟的排骨一起翻炒，最后撒上盐、酱油等调料就可以出锅，倒入组员刚才用生菜和红萝卜的拼盘中，真是色香味形一应俱全。我们给这道菜取名为“花开富贵”青椒炒排骨是花蕊，生菜是绿叶，红萝卜是花边，真美！

每个班的菜都摆放到一起，让评委老师和学生评委品尝打分。此时此刻，再也没有同学不相信我了，笑话我了，大家称我为大厨。老师也给我颁发了自理章三颗星，我的心里美滋滋的。

通过这次比赛，大家对我又有了新的认识，我很快乐！