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学做烧饼
发布时间: 2024-07-04 13:26
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【篇一:学做烧饼】

放学后,我一回家就大喊起来:“饿死我了,我要吃烧饼。”妈妈说:“真巧,今天就吃烧饼,而且是顶级美味的。”“哇,太好啦!”我喜出望外。

烧饼烧好了。我迫不及待地吃起来,狼吞虎咽地把烧饼吞进了我那饥饿的肚子里。我的眼睛里瞬间出现了一道兴奋的光芒,脸上也露出了满意的笑容。

妈妈说:“我来教你做好吃的烧饼吧!”我连忙答道:“好呀!好呀!”

首先要把一个做好的面团放在桌子上,再把馅儿放进面团,然后把它捏成包子形,最后把它压下去,一个烧饼就诞生了。妈妈说:“我帮你的劳动果实拿去烧吧!”我又紧张又兴奋。

我做的烧饼出炉了。我也顾不上烫,赶紧尝了一口,说:“没想到味道还不错!”妈妈笑着说:“当然好吃了,因为里面包含了你的劳功成果。”我听懂了妈妈的意思,高兴地笑了。

【篇二:又是烧饼飘香时】

烧饼,是我的家乡恩平的美食特产。它以其制作精巧、风味独特而驰名。烧饼的主要原料为糯米粉,还要加糖水发酵,配以冰肉、芝麻、豆沙、叉烧等馅料制作而成。制成后,置于平底的圆铁盆中,上下以猛火煎烤(现从环保角度考虑,多用机器烘烤)。烧饼具有入口软滑的特点,夹着烧猪肉吃,更有香甜滋润之味,令人齿颊留香,百吃不厌。

每年清明节前,你总会看到有许多卖烧饼的店铺在长堤边一字排开,或在市场边形成临时档口,各种各样的烧饼香味弥漫在恩平的大街小巷。为什么清明节前才有这么多卖烧饼的呢?因为烧饼是恩平人清明祭祖的“礼饼”。所以,从农历二月初二至清明节的这段时间里,恩平城乡便会出现大大小小的烧饼摊,现做现卖,成行成市,蔚为壮观。

烧饼的品种繁多,推陈出新,比如:麦香烧饼、咸香烧饼、豆沙烧饼、冰肉烧饼、辣木烧饼、艾香烧饼、簕菜烧饼……但我最喜欢的还是咸香烧饼和麦香烧饼。当咬开咸香烧饼的外皮后,一入口就是咸咸的肉馅,深呼吸,沁人心脾的就是那股吊人胃口的香气,使你忍不住想把整个烧饼吃下去,充实整个胃。而麦香烧饼的内馅甜甜的,丝毫没有咸香烧饼的咸和香,咬上一口,哇!浓郁的麦香充满了整个口腔,让人回味无穷!

别的地方没有烧饼吗?有,邻市也有。有一次,我跟妈妈到邻市玩,看到有卖烧饼的,就迫不及待地叫妈妈买了几个来吃,可总吃不出恩平烧饼的那种糯香,嚼来嚼去也没有那种弹性,我吃了两口就不想再吃下去了,总觉得没有我们家乡的好吃。

又是一年清明节,恩平烧饼又飘香。时间变化着,家乡变化着,烧饼的味道没有变,热爱家乡的情结也没有变。烧饼的味道,是我们家乡的味道,一股朴实的味道,咸咸的、甜甜的。

我是恩平人,我爱恩平烧饼;我是恩平人,我爱恩平!

【篇三:最后一个烧饼】

昨天晚上,爸爸要加班,我在家里写作业,因为妈妈有事出去了,所以很晚才回来。妈妈一回来我就说:“妈妈,你怎么才回来?我都快饿死了!”妈妈笑了笑拿出一个纸袋说:“你猜这是什么?”我想了想,脱口而出:“烧饼,烧饼,一定是烧饼!”我迫不及待地打开纸袋,拿起一个就吃。

这烧饼黄黄的,脆脆的,中间还有豆芽和葱呢!真好吃!三口两口,一个烧饼就吃完了。我又拿起一个……妈妈笑眯眯地看着我,并说:“慢点儿吃,别噎着!”当我吃到第三个的时候,发现桌子上只剩下一个了。我愣住了,问妈妈:“妈妈,怎么今天只有四个呀?”妈妈说:“时间太晚了,烧饼店只剩下四个烧饼了。你吃吧,妈妈吃几个包子就好了,我最喜欢吃包子了。”我相信了妈妈的话,又吃了起来。

三个烧饼已经到了我的肚子里了。我抹了抹嘴,说:“妈妈,我吃饱了。最后一个,您吃了吧!可好吃了!”妈妈说:“我不吃,这个留给你明天早晨吃吧!”

妈妈拿来了两个包子,这是今天早上吃剩下的包子。妈妈使劲咬了一口,嚼了好大一会儿,才皱着眉头吃了下去。我看了之后,心疼地说:“妈妈,这个烧饼你吃了吧!”说着,我把烧饼递了过去。妈妈很激动,接过烧饼后说:“女儿长大了,知道疼妈妈了!”在我的监督下,妈妈咬了一小口,说:“我吃,我吃!你先去睡吧!”

一觉醒来后,我发现书桌上放着一个烧饼,那个饼的边,缺了一个小口,我的眼泪不禁的流了下来……妈妈,您是世界上对我最好的人!

【篇四:如皋的美食——烧饼】

讲起美食,相信每个人脑海里会浮现各种各样自己爱吃的美食,然后就口水直流,尤其像我这种小胖级的“吃货”。如皋,是我的家乡,家乡的美食因为经常吃不到,让我想起来就垂涎欲滴。其中我最喜欢的就是早上路边摊的烧饼,你别看一个个小小的,直径只有15-20厘米的烧饼,要做的好吃可真是不容易。

记得小时候,妈妈经常骑车自行车带我穿遍家乡的大街小巷,为了就是吃到她认为最好吃的烧饼。听妈妈说,烧饼好不好吃,馅不是最重要的,因为馅的工艺相差不大,无非就是葱和肉的比例不一样而已,最重要的是皮的厚薄以及因为皮的厚薄导致火候的不一样的掌握。

烧饼摊通常都是一个个小小的店面,门口的角落放着直径约1。5米,大概半人高的铁炉,铁炉的顶部被围得只剩下中间的面盆大的孔,用来伸手进去贴面饼,锅炉的底部烧的不是煤炭,听说只有木炭才能烘出原汁原味的香气。小店门口摆着一张张小方桌,你可以坐在那边等边看老板给你做烧饼。“好咧,一个烧饼”伴着话音刚落,老板就开始忙活起来,揪面团,包馅,擀成饼,刷猪油,撒芝麻,一系列的过程如行云流水般,轻松熟练地完成了。一个个软软的面饼被师傅用手贴到铁炉壁上然后盖上盖子,烘大约2至3分钟,再拿长长的铁叉将它们铲下来。这2分钟的面饼加3分钟的烘烤,一个烧饼就完美的出炉了。可就是这短短的几分钟,需要有丰富的经验,足够的功底才能做到香飘四溢,外酥里嫩,吃起来直掉渣渣。

下次有机会,一定要带你去尝尝美味无比的家乡烧饼。

【篇五:贴烧饼】

在生活中有许许多多的游戏,就像大海里的小鱼,沙滩上的贝壳,天上的繁星一样多,但是我最喜欢的游戏是贴烧饼。

贴烧饼的规则如下:

1、我们先要去找十到二十个人来参加游戏。

2、我们再手拉手围成一个大圈。

3、我们让组织这个游戏的人来选一个人数一,第二个人数二,后面的人数依次排列。

4、数一的人先把手举起来,数一的人要到数二的人后面去,他们就分为一组。

5、组织这个游戏的人任意选一组来,他们两个石头剪子布,谁赢了,谁就当“老鼠”,输的人就当“猫”。

6、如果猫抓住了老鼠,那么老鼠就要去抓猫。

7、他们去抓的时候,不能超过一圈,要在一圈以内贴一个人。

8、如果一个人到一组的前面去了,那么,数二的人就要跑。

9、如果猫跑得很累了的话,那么老鼠就要去追猫。

10、如果老鼠没有在一圈以内贴在一组的前面,那么就要倒追。

11、贴的话必须要在前面贴,不能贴在后面,如果贴在了后面,那也要倒追。

12、在跑的人不能从圆圈中间插过去贴,必须走到一组的前面去贴。

这就是我最喜欢的游戏——贴烧饼。这个游戏让我非常高兴,每当我玩起这个游戏时,我的愁绪都没有了,这个游戏也很好玩,希望你们看见这个游戏后能早日学会。

【篇六:贴烧饼游戏】

星期日,在篮球馆打篮球,见大家都累趴了,教练就让大家玩了一个叫“贴烧饼”的游戏。教练把我们分成了八个小组,每个小组两个人,还有两个人,一个是被追的,一个是追别人的,教练和大家讲好了游戏规则,我们就正式开始玩游戏了。

教练一声令下,只见追的人跑的飞快,不一会儿就跑到了我们组的最后面,于是我就开始跑了,可惜我刚迈出去第一步,就被抓住了,这样我就不得不去抓别人了,我看要拼速度不行,就要拼智慧了。只见被我追的那个人跑向了第三小组,我就乘机抓住了接下来要被我追的那个人,他还没有反应过来,我早已经跑到第五小组去了。

场上剩下的那两个人速度不分上下,最后被追的那个人实在体力撑不住了,速度慢了下来,于是便轻而易举的别抓到了。教练见大家都累坏了,就说:“不玩了,今天的游戏结束了”。大家的体力稍稍恢复了以后,又吵着要再来一局,一分胜负。教练见大家都想玩,就再让我们玩一次。

只见大家精力都非常充沛,于是教练就说开始了。球场上的两个人你追我赶,被追的人跑的飞快,很快便跑到了第七小组,但是第七小组的那个人反应太慢,结果,第一小组的第一个人没等人到他们组,就跑了出去,结果两个人撞到一起去了,其中的一个人,眼镜架被撞断了,没想到这种游戏还要注意安全呢!

“贴烧饼”的游戏真是有趣,即锻炼了身体,又锻炼了我们的反应速度,真是一举两地啊!

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