【篇一：豆腐情】
“你怎么又吃豆腐呀？吃不腻吗？”同伴不解地望着我的中餐，其实我也不知道为什么吃了五六年的豆腐还是一样喜欢，也许是因为它有着家的味道吧……
十岁时的我跟着爸妈来到了县城，他们则以做豆腐卖为生，正读小学的我作业总拖到很晚才做，刚躺下睡却听到一阵震耳的机器运转的声音，愤怒地跑向厨房却看见一个熟悉的身影正忙碌不已，原来爸爸正在做豆腐，由于不是很熟悉操作，所以只有早些起来慢慢进行。
爸爸并没有看见我，我却惊呆了：爸爸一会儿烧火到大汗淋漓，一会儿整理豆腐架，一会儿又跑去收拾包袱……他总是不停地在这个不大的厨房里走来走去，忙得不知道现在正是凌晨一点多！等到早晨我去上学时，一杯香香的豆浆已送入眼帘，我心一惊，忙得不可开交的爸爸竟然还记得给我留一杯豆浆，我顿时不知所措。
由于豆腐天天都有，一顿三餐都吃豆腐的日子当然也是时有的。终于，我爆发了，宣泄着自己的不满：“干嘛天天吃豆腐，就不会换点别的吗？脑子里全是豆腐渣啦！”爸妈惊呆了，却并没有说什么，我却分明在他们眼中看到了晶莹滚动的液体，我开始为刚才的鲁莽懊悔不已，可又不愿低头认错。第二天，餐桌上的香气散遍了整个厨房，一条新鲜的鲤鱼躺在碗里，虽然它的旁边仍是那些白白嫩嫩的豆腐，突然间，我觉得豆腐其实很好吃嘛！
放假期间，我依旧跟着爸爸上街去卖豆腐，望着前面那个正奋力蹬三轮车的背影，我不敢相信眼前的一切，那瘦骨嶙峋的背曾是我嬉闹的爸爸的背吗？那根根白发为何驱走了爸爸一直喜爱的一头黑发呢？曾经可以一把将我举起的那双手哪去啦，为何只有一层皱巴巴的皮附着在那上面？
我哽咽了，爸爸唯一没变的是对我无言的付出和真切的关爱，是那日日夜夜的豆腐浆染白了爸爸的黑发，是那重重的扁担压弯了爸爸笔直的背脊，是那黑夜的削瘦了爸爸粗壮的手……突然好想对着前面的爸爸大喊一声：“爸爸，我永远爱您！”可我终究还是没能说出口，只是那天我卖豆腐时特别的快乐，努力向行人推销着我深爱着的豆腐。爸爸远远地望着，露出了久违的笑容。那时他在想什么呢？
不知从何时起，我开始盼望着每日餐桌上的豆腐，因为妈妈总能用尽各种方法将他们做得别具特色，我也因此更加喜欢那“不一样”的豆腐，它们总是白嫩干净，永远给我清新纯洁的感觉，每晚我还是做作业做得很晚，可那刺耳的机器声却成了最美妙的催眠曲，使我安稳地进入甜美的梦乡……
【篇二：家乡的味道—西施豆腐】
国庆佳节，我回到了故乡诸暨。无论是喝喜酒，还是家庭聚餐，席上头道菜肴总是最美味的西施豆腐闪亮登场。
西施豆腐，又名煎豆腐。它以豆腐为主料，香菇、冬笋、火腿、木耳、鸡汤作佐料，是一道色、香、味俱全的佳肴。我的外婆是一个烹饪高手，她的拿手好菜就是西施豆腐。“授人以鱼不如授人以渔”，假期里外婆决定亲手教我做这道名菜。首先外婆把所有的佐料都切成丁，然后放入油锅翻炒一下，再在佐料中加入水和鸡汤。等水开了，外婆在一个小碗里打入一个鸡蛋，放入淀粉和水打匀。接着再放入切成小块的豆腐，同时把小碗里的鸡蛋和淀粉倒入锅中。这时外婆让我上灶操作，用锅铲不停搅拌，丝毫不能松懈，直至锅内扑扑有声粘成稠状，再撒上绿茵茵的葱花，一道西施豆腐便在香气四溢中做成了。
当这碗金灿灿、热腾腾、香喷喷的西施豆腐摆在面前，看着它就会垂涎三尺。我迫不及待地尝上一口，那感觉是粘粘的、滑滑的，可口的！吃下嫩滑豆腐的同时，也品尝到了掺杂在里面所有的佐料，那鸡汤的鲜美、香菇的芳香、冬笋的脆嫩……刹那间，许多种无法用言语表达的味道涌上心头，让人难以忘怀。
如果你有机会去西施故里游玩，请一定品尝家乡的风味名菜——西施豆腐，相信这鲜香四溢的美味佳肴一定会让你脱口而赞！
【篇三：一碗热腾腾的豆腐】
“情是人世间最美好的东西。”世间有父母对子女的舐犊之情，有邻里和朋友之间的关爱，当然也有陌生人的爱。
记得那次，我正欣赏着引人入胜的电视节目时。楼下传来一个年迈老人的叫卖声：“卖豆腐喽！”我急匆匆地拿着3元钱下楼买豆腐去了。“老板，给我一碗豆腐，放点糖。”我边说边递钱。老人虽然年迈，但他的动作却那么娴熟、那么麻利。“给，小姑狼，请端好，小心烫！”老人沙哑的声音在我的耳边回荡着。我端着豆腐小心翼翼地上楼了。
突然一个年轻人迈着急促的步子下楼了。由于他走得太快，把我和豆腐撞倒了。只见衣服上和楼梯上满是豆腐，我想：“这可怎么办呀！”我赶紧擦掉衣服上的豆腐，手忙脚乱地收拾楼梯上的残局。
“小姑狼，来，我重新给你盛一碗。”楼下传来沙哑的声音。这时，我的心温暖起来了，“谢谢！”我又上楼了。“小心点，别再倒了。”我转过头，发现老人脸上依旧溢满了笑脸。每当我吃着豆腐，就会想起老人洋溢着笑的脸，如沐春风。每当我听到别人的叫卖声，我也会想起老人那沙哑的声音，在我看来，那不是沙哑的声音，而是世间最美的声音。
我已经好几年没见到那位老人，我不知道他身体健不健康，不知道他生活好不好，不知他有没有变老，在我心中他永远是那个年纪。
那热腾腾的豆腐，那沙哑的声音，勾起我许多美好的回忆。因此我也知道“人间有真情，人间有真爱。”人间不仅有父母的爱、朋友和邻里的关爱，当然也有来自陌生人那陌生的爱。
【篇四：我学会了炒菜——红烧豆腐】
妈妈每次做饭，我都想让她教我。
有一天，我终于鼓起勇气，对妈妈说：“妈妈，妈妈您能教我做饭吗？”“好啊！只要你认真学，什么都可以教你。”妈妈说，我高兴的一下子蹦了起来。
妈妈先教我切菜。“切菜的时候要小心，刀可快了，千万别切道手了！”妈妈叮嘱说。“给你一块豆腐先练练吧！”妈妈边说边拿出一块豆腐摆在菜板上，横一刀，竖一刀地切着，妈妈认认真真地教，我认认真真地学，老老实实地做，生怕有那错了。我小心翼翼地拿起刀，又小心翼翼地去切豆腐。软软的豆腐真好切，不一会儿我就切完了，妈妈捡起一块豆腐笑着说：“没关系，以后练多就好了！”“还有一点，就是豆腐很软，小心翻不要把它弄烂了，还要防止油溅到眼睛了。”妈妈不厌其烦地说。“哦，知道了！”先把油倒进锅里，再把豆腐放进锅里，小心地去炒，可还是弄烂了不少，一会儿妈妈说：“可以出锅了。”
我把自己做的豆腐端上桌，开始品尝，虽然样子不好看，但还是很香。不一会儿，这一盘红烧豆腐就被我消灭掉了。
吃到了自己亲手做的菜，觉得格外好吃，心里也特别高兴！从此，我特别期待妈妈教我做饭炒菜哦！
【篇五：卖豆腐的姥姥】
她是一位平凡的人。她姓贾，年龄不大，五十五、六岁的样子，每天早上四五点钟就出去卖豆腐，晚上很晚才回来。卖豆腐的贾姥姥是我家的邻居，每次回想起她，一股暖流就涌向心头。
贾姥姥身材不高，一米五左右，有一双大大的眼睛，高高的鼻子，嘴唇有点厚，大大的耳朵，国字脸，长得慈祥周正，但是晒得黑红，有一种饱经沧桑的感觉。
姥姥非常勤劳，每天早出晚归，披星戴月。一年365天，除了春节，不管下雨下雪、还是酷暑严寒，她都去卖豆腐。因为长时间干活，所以手都裂得布满深纹，所有的手指头都伸不直了，一个个大大的骨头节长在手指上。手心长满老茧，手背都是裂痕。手指肚有的都磨坏了，指甲又黑又黄，指甲盖也是陷的陷、凸的凸。她就是用这双手，日复一日，年复一年地劳作着。
姥姥不仅勤劳，她还是一位非常大方而又善良的人。在前几年我还是满院子跑的顽童的时候，我和妈妈经常看到姥姥推着独轮车把卖掉的豆腐板换成新的一大板。她要是看到我们就把一两块豆腐快速托起，装到袋子里，仔细地包一下，递过来。我们说什么也不要，因为一块豆腐姥姥才卖两块钱，而且好不容易才能卖出去。可是姥姥怕我们为难，就说：“今天我也卖不完，给你们两块回家吃，就不用出去买了，送给小丫蛋儿吧！”说完就塞在妈妈手上。妈妈要是给钱，姥姥就生气地走了。
姥姥是节约能手，在小园子里用泡沫箱子种了许多菜，摘下好多送给我们，还说：“想吃什么就自己来菜园里摘吧，我家两个人也吃不了，要不就烂掉了。”
姥姥还总是给大家打扫公共卫生，把楼道清理得干干净净。冬天下雪的时候，大家都还没有起床，她就把小区路上的雪扫了。她日复一日地做这些，为大家服务，不像有些人那样偷懒。
她是一位善良、勤劳、能吃苦的姥姥。姥姥见到我总是亲切地和我打招呼，无论是谁，她都这样。姥姥给我留下了深刻的印象，我非常想见到这位姥姥，跟她一起像以前那样说说笑笑……
【篇六：打豆腐过年】
阳历2020年1月16日下午是我家打豆腐的日子。
这天下午奶奶不知道去哪里了，我和妹妹在家里闲得无聊，玩起了泥巴。
过了一会儿，爸爸回来了，我和妹妹连蹦带跳的跑到爸爸跟前问：“爸爸，奶奶去哪里了？”“奶奶去大屋组磨豆腐去了。”
将近18点，天已经黑了，可是奶奶还没有回来，我和妹妹边玩边向远处看，希望能看到奶奶的身影。
妈妈在厨房里烧饭，也顾不上我们。过了十几分钟，爸爸挑着磨好的豆腐回来了，奶奶则跟在身后。这个时候，妈妈已经差不多把饭烧好了。
爸爸将磨成的豆浆放下，我趁爸爸端菜的时候，偷偷看了一眼爸爸挑回来的桶里，桶里面装着豆浆液体，颜色雪白雪白的，表面还有一层泡沫。我正打算伸手去触摸，爸爸喊吃饭了。于是我顺便问爸爸：“爸爸，这是什么啊？”爸爸回答：“这个是在大屋组磨好的豆浆。”
我顾不上回答爸爸，眼睛直勾勾盯着桶里的豆浆。“这到底是什么啊？这个东西能做成豆腐？”我自言自语着。“等会儿奶奶吃好饭，就开始打豆腐给你看。”爸爸回答。我又特别期盼奶奶赶快把饭吃好，我迫不及待想看看奶奶怎么把这水一样的东西变成大块大块的豆腐。
终于奶奶吃好了。我蹲在锅台旁边看着奶奶操作。奶奶先十分麻利地收拾了刚刚全家人吃饭的一些饭碗，然后就开始准备打豆腐。
奶奶把爸爸挑回来的那两桶磨好的豆浆倒进锅里，然后加大火烧。等了一会儿香味出来了，奶奶说这就是烧熟了的豆浆，奶奶问我们要不要喝，我和妹妹连忙点头。奶奶就盛了两碗，让我们加糖再喝。我和妹妹每人端了一碗豆浆，加入糖，便放入嘴边，想喝下去。结果还没咽下去就吐了出来，“烫，烫，烫！舌头要烫麻了！”我和妹妹抱怨道。
奶奶却笑我们太心急了，俗话说：心急吃不了热豆腐。我和妹妹就耐心地朝着碗里吹气，想让碗里的豆浆冷得快一点。吹了好一会儿，豆浆才凉了下来，我像饿狼似的三下五除二就喝完了。奶奶又给我盛了一碗……
接下来，奶奶在热腾腾的豆浆里加入石膏，豆浆很快就开始凝结；再用夏布包袱过滤一下，之后在包袱上面加个木盖子，然后在木盖子上面用重物加压，使豆浆变成豆腐，这样压着，静静地等一晚上，第二天一大早，白嫩嫩的豆腐就做成了。
这次我终于看到打豆腐的全过程，觉得挺有意思的，就把这个过程记录下来了。
第二天奶奶用排刀把豆腐切成小块中间留着一大块。我问奶奶这是干什么？奶奶说，周围的小块豆腐是用来平时吃的；中间这块大的呢，是用来“还年”的。“还年”是我们家过年时候的一个重要风俗习惯：除夕之夜，对祖宗烧香的时候要端出这块豆腐，作为贡品献给祖宗大神；同时，用排刀把这块豆腐平均切成12小块，象征一年12个月，月月富有（“豆腐”的谐音就是“独自富有”）；如果遇到闰年，还必须把豆腐切成13块。这就是“还年”的整个过程。