【篇一：牛肉锅贴】

以前的小区里有一家锅贴店，我每天从幼儿园回家后，都要光顾下这家餐馆，细细地品味锅贴的美味。

锅贴说白了，就是油煎的大饺子。放入一个薄而大的平底锅中，从头至尾浇上一遍油，盖上盖后，要不停地转着那锅，让油滋润每个饺子的每个角落。几分钟后，一个个金黄的、油光亮丽的美味锅贴正式起锅。

“三两锅贴。”“这里的这里的！”我总是兴奋地挥动双臂，“召唤”着服务员小哥。当那些底部稍黑而“金光四溢”的优美线条组成的锅贴端上桌时，我的目光就不曾离开它，正如一匹饿狼在紧紧地盯着猎物，伺机下手。一般一个成年人几两下肚，一顿饭就基本解决了，而我却被它难以抗拒的味道“迷”得三两吃下去还不过瘾。

吃锅贴时，我对前三口特别看重。第一口，劲脆的外皮咸香而风味十足，里面油光闪烁的汤汁被挤到舌尖，略略的烫更衬托出它的鲜美可口、不腻不淡，顿时神清气爽，久久无法忘怀。第二口，锅贴里的纯正新鲜牛肉充满劲道，越嚼越香，满口牛肉与汤汁互相糅合在一起，形成一种别致的情趣，美妙绝伦。第三口，咬起一大半锅贴，把底部煎得酥脆的面皮也吞下肚去，韧劲十足，回味无穷。

吃罢，一股暖流从腹中散遍全身，暖和！身体的各个部分仿佛都在拼命地争抢锅贴的美味风情，蓄满了气力。有时，中午吃了点，到晚上一打嗝，便有又重温了一遍它浓郁纯正的口感，真是余音绕梁啊。

现在搬家了，也与那家锅贴店相隔甚远。巧的是，我家楼下也开了一家同样的店。于是，我在那儿便成了常客，爸爸也和店主成了朋友。

我与锅贴的不解之缘使我仍最爱吃它。

【篇二：第一次卤牛肉】

周日早晨，妈妈教我怎样卤牛肉。牛肉可是我最喜欢的食物，我迫不及待地想要学会。

妈妈先把两块牛肉浸在冷水中，还用尖刀用力地在牛肉上戳了几个小洞。这是为什么呀？原来这样可以让血水流出来。我也拿着尖刀试了一下，朝着一块牛肉戳了下去，可是我怎么也戳不穿肉块，看来力气还是太小。

接下来就是煮牛肉了。将洗干净的牛肉放进冷水里煮，水开后再滚5分钟，这时我发现锅里水面浮起了一层褐色的东西，搅也搅不掉。妈妈让我把牛肉盛出来，我用筷子夹，可是，牛肉太大了，我可夹不动，只好用勺子把牛肉盛出来。换了水再煮一次，妈妈说，这样牛肉里的脏东西就差不多都跑出来了。

接着放调料正式开始卤牛肉了。牛肉放入锅中，水刚好没过牛肉。我先准备调料，有桂皮、八角、花椒、生姜等等。洗好生姜，要先把它拍碎，我拿刀背用力地拍下去，一下，二下，三下……咦？没碎？看妈妈这么轻松拍碎了，我有点不相信自己不行。我加了点力，果然拍碎了！不一会，三块半生姜准备好了。这时刚好牛肉也煮开了。我先倒小半碗黄酒进去，1分钟后，再放入盐，糖、老抽、生抽和所有的调料。盖上高压锅盖，大火煮10分钟后改中火煮15分钟，浓浓的牛肉香味让我口水都快流下来了。我赶紧把火关了。

等我打开出锅盖一看，啊，还有一半的水！可妈妈的要求是只能剩一小碗水。我想那就再煮一会儿。妈妈出去买菜了，我想快点煮好，于是开了大火做作业去了。大约10分钟，高压锅的响声变小了，爸爸说“妍妍，你的牛肉是不是焦了！”我飞一样的跑过去把火关了。打开后，卤牛肉真的变成了烤牛肉。庆幸的是吃起来香喷喷的，很受家人欢迎。我自已觉得第一次卤牛肉还算成功！我想下次肯定会更成功，我暗暗为自己鼓劲。

看来，做好一件事并不简单啊！就像卤牛肉，得掌握每一个环节，稍不留神就会出现烧焦牛肉的可能，以后做其它事，我也得处处留神啊！

【篇三：生活就是一只锅贴】

当我头顶上黑暗的幕布徐徐揭开，当清晨的第一缕阳光均匀地浇在我头上，我就这样开始了我传奇的一生。

世上恐怕没有一个生命像我这样幸福地度过了。

是怎样的一双巧手造就了我。一张薄皮，由享受过充分阳光的小麦从千里之外赶来，经均匀打磨，研成四处飘香的小麦粉，融入了不多不少的水，擀成一张完美无瑕的皮。再自然地略沾上一层小麦粉，这就是我“天然白”的皮肤。一只生前非常幸福的猪，制成一条世上最美味的肉泥，裹挟着青翠欲滴的葱末，偶尔还能惊喜地尝到几粒生姜，让你浑身一激灵，头脑立刻清醒起来。一双巧手，将肉用皮以最好看的造型包裹，用纯净的水沾边，并塑上一列精致的花纹，我就这样横空出世了。

是怎样的一位名厨造就了我。一张受热均匀的平底锅接待了我。我们被金黄的花生油做了洗礼，浑身上下充满了贵族气质，珠光宝气，白皙的皮肤变得金灿灿的，简直可以同阳光媲美。热量缓缓地传遍了我的全身。在这个寒冷的冬日清晨，我感到格外温暖。渐渐地，我的底面被微微煎焦了，一阵阵香气从我身子下面飘出，真是香气四溢，天下之香莫过于此，让我都忍不住想把自己吃掉了。当锅盖缓缓揭开的一霎那，阳光一瞬间洒进我的心田，我想，我是世界上最幸福也是最好吃的锅贴了，虽然我只是生在兰园的千千万万普通的小锅贴中平凡的一只。

一位怎样细心的学生有幸品尝了我。第一口，又脆又香的皮发出诱人的响声，小麦在唇齿之间翻滚，留下难以消逝的香气。肉汁随即顺着嘴巴流进心间，荡气回肠。第二口，细细品尝，会发现葱香味儿与肉香味儿相得益彰，淡淡的葱香使肉不会太咸也不会太腻，使人心驰神往。即使是在寒冷的冬日早晨，身上也会暖和起来，忘却了烦恼，心情舒畅。当你正与吃第三口时，你会发现已经没有第三口了。

这就是我的一生。在我眼里，生活就是兰园菜场的一锅贴，只有用心制作，用心品尝，再平淡的生活也会变成世界上最幸福的生活。

【篇四：牛肉酸辣粉】

今天，我妈在蓝调染发，中午我肚子饿了，便叫我去买了份粉条。一看菜单，看到牛肉的，我15元毫不犹豫买了。

怀着吃货的心情冲了回来，险些被一辆白色标致给结束生命，幸好我眼疾手快使力急刹车，停了下来。透过车窗隐隐约约看到那女司机一边吃薯片，还一边打电话，三根指头握住方向盘下方。嘴角边，隐隐一笑，显然是吃得很爽。我心想：你以为你这车特斯拉啊，无人驾驶呀。捡了一条命的我，慢悠悠地走了回来。

回到楼上，我呼气声连连不断，脑袋里回想着刚才，三魂丢了两魂半。

唉！为了一份粉条，险些一命呜呼了，心里实在无法回复平静。一会儿，我调整好心态，深吸了一口气，开始品尝了。

一打开盖子，一股香菜味扑鼻而入。我一手勺子，一手筷子互相配合。夹起二条粉，像吃面一样把它吸起来。滑滑的，吃进嘴里，酸酸的味道。粉片透明，我咬了几下都没有断，很有嚼劲。我又夹起一片牛肉片一咬，也很有嚼劲，就像叉烧肉一样，只不过它是在汤里的，仿佛大海与陆地一样不同。

再喝一口汤，是辣的。而且，还夹杂着几块块状牛肉，很爽口。

花了15元买了这粉，我觉得很值得的。那场惊吓也被我吃进肚子里了。