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爷爷的拽面
发布时间: 2024-09-19 23:24
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【篇一:爷爷的拽面】

我最爱吃爷爷做的拽面了。爷爷做的拽面劲道,爽口,弹牙,入口绵滑。无论是外观还是味道,都称得上是上乘之作。

有一天,不知哪个馋虫搅动了我的味蕾,突然很想吃拽面。便跑到堂屋对爷爷说:“爷爷,今天中午,咱们吃拽面吧?”爷爷摸了摸我的小脑袋,爽快地答应了。

还不到十一点,爷爷就去厨房忙活开了。我跟着爷爷来到厨房,想要一探究竟,看看这美味爽口的拽面,到底是如何做出来的。爷爷做拽面的第一道工序就是和面。只见爷爷先从面袋里弄了两碗面,倒在面盆中。然后放了少许的盐,我问爷爷:“为什么要放盐呢?”爷爷笑着说:“面里放盐和出来的面才有劲道,拽面时才不容易断。”我似懂非懂地点点头,原来和面也是有学问的。爷爷一只手端着水往面里倒,另一只手放到面里像搅拌机一样不停地搅动。爷爷是个老手,家里有几口人需要和多少面,多少面粉需要倒多少水,他都拿捏得恰到好处。没过几分钟,原来散着的面粉变成了一个面团。接着爷爷用和面的手沾上水不停的用力揣面,一会儿功夫,爷爷的手、面、面盆都是又光又净。用爷爷的话说,和面要做到三光:手光、面光、盆光,这样功夫才算到家。望着又白又光的面团,它像婴儿般在那沉睡,而我早已是垂涎三尺了。爷爷用布把面蒙上,放到暖和的地方静等醒面。

此时的爷爷坐在沙发上,喘着粗气,汗水止不住地往下掉,从额头到脸颊。望着爷爷花白的头发,刻在额头的皱纹,我心里有些不忍,连忙给爷爷拿来毛巾,并倒上一杯水。

二十分钟后,面醒好了。爷爷摆好家伙事儿:案板、擀面杖、刀,一应俱全。爷爷先在案板上撒上一层薄面,把面团放到案板上,然后用擀面杖把面团均匀地擀开,面饼平得像是给案板铺上了一层薄被子。爷爷的刀功可真是了得,只听见一阵急促的哒哒哒声过后,平整的面饼已经变成了均匀而整齐的面条。爷爷抓起面条的两头,两只胳膊伸直,上下挥舞着,面条也一直拍打着案板,发出“啪啪”的响声,把面条拽得又细又薄后放入沸腾的水中。

不一会儿,一股沁人心脾的麦香迎面扑来。我把卤子浇在面上,真是香味扑鼻,我也顾不得烫了,大口大口地吞吃着,唇齿留香。这时爷爷总是坐在我的身边,一边看着我狼吞虎咽的样子,一边担心地说:“慢点吃,别烫着!”眼里流露出的是满满的慈爱。

现在,爷爷的身体大不如前,家里吃拽面的次数也越来越少了。偶尔也会在别处吃到拽面,可都没有爷爷做的拽面味道香醇。

我这才明白,爷爷的拽面之所以地道,原来里面还有一种特殊的调料,那就是爷爷对我的爱呀!

【篇二:爷爷】

很早,我就想写写爷爷,但我又怕自己稚嫩干涩的笔无法勾勒出爷爷沧桑岁月,无法描绘出爷爷的风雨人生。因此久久没有动笔。我所能做的,只是试着用心去体会爷爷的点点滴滴。

记忆中,我虽然没有慈母为我添衣做饭,也没有严父为我讲规述程,但我却有爷爷为我打点一切。我想,我是不幸的,但我又是幸运的,因为——我有爷爷。

爷爷79岁了,他干瘪的身子就像风中的枯树枝、很长,但却似乎随时有被风吹断的可能。他的眼睛不太大,眼球明显往里凹。他非常瘦,跟皮包骨似的。我常开玩笑地说:“爷爷,你长得有点对不起观众喔。”爷爷就反驳道:“我年轻的时候那可帅的喔,现在老了,老了。”

或许,是因为从小爸妈不在身边的缘故,我有点叛逆。对于爷爷对我的教导我总是左耳进右耳出。对于爷爷的关心爱护,我还是不屑一顾。我知道,我蛮不讲理,我肆无忌惮。可是爷爷却始终默默无闻,任劳任怨。

我终于开始懂得,是缘于那一次。

一向沉稳敦厚的爷爷从地里劳作赶回家来给我做饭,外面太阳毒辣辣的,放学回家,我吃着爷爷做的饭,冷不丁的说了一句:“怎么这么难吃,不吃了。”便用力扔下筷子用脚踢开凳子准备起身,爷爷却叫住我,扬起了手又慢慢放下了,几次想说话却又咽了回去。然后强装镇定地吃着饭,但我分明看见他脸上漾着不易觉察的泪珠。我的心不知怎么有些隐隐作痛:这是我的爷爷呀!如此沉稳敦厚的爷爷,我有什么理由不好好待他呢?

可是,这世界毕竟是现实的,在我刚懂得珍惜之后,爷爷就病了,病得很严重是心脏病和肺结核。可我要读书,不能陪他,有一次我请假去看他。我呆了,他变得更加苍老了,脸是瘦削的黑黄的,眼角和嘴角布满了凌乱的皱纹了,整张脸就像一张老柏树皮,凸出的前额上刻着几条深深的皱纹,好像被鞭子抽出来的,眼睛更是显的细小,微黄。还有那干瘦如柴棍的双手上一个个显眼的针孔。顿时,我泪水决堤而下,只是,我不敢让爷爷看见,我擦干眼泪走进病房,我始终微笑着却也沉默着,几个月后,爷爷的病终于有了好转,我也稍微放宽心了。

爷爷,您对我的爱像那黑夜中的北极星,曾经因为我的叛逆与无知而忽视了它的存在直至有一天,我终于懂得微微抬头,便会看到一束柔光指引着我迈出坚实的脚步。

【篇三:爷爷戒烟了】

生活就像一个万花筒一般,有很多事情到现在还记忆犹新。我就给大伙儿说说我生活上的事儿。

有一天,我连蹦带跳地去看爷爷,一进屋屋里就涌出来一股浓烈的烟味儿。我不高兴地说:“爷爷,你怎么又抽烟了?”爷爷连连说:“就抽一袋,就抽一袋。”我耐心地对爷爷说:“爷爷,抽烟有害身体。虽然你抽烟时身体没有不舒服,但我吸到烟味儿会让我生病,你的肺也会变黑的。”说完我赶紧关上门走了。

过了几天,我想爷爷了,又来到了爷爷家,发现爷爷又抽上烟了,于是我决定帮爷爷戒烟。我想:到底怎样帮爷爷戒烟呢?我想啊想,终于想到了办法——我把爷爷的烟藏了起来。我以为这样就可以帮爷爷戒烟了,可是爷爷又从商店买到了烟。这次我把商店的烟全买了,没想到爷爷又从别的商店买烟了。我又换了一种办法——我趁爷爷不注意,往烟里放了辣椒,然后,我又把它放到了原处。爷爷回来了,我趴在窗户外边偷看,看见爷爷一抽烟就满脸通红,爷爷自言自语地说:“这烟这么辣,以后不抽了。”我暗暗偷偷地乐,心想:我帮爷爷戒烟成功了。

世上无难事,只怕肯登攀。

【篇四:记忆里的爷爷】

在记忆中我的爷爷的背是佝偻的,他瘦瘦的,个头很高,很帅,很干净。

我小时候大部分记忆里都有爷爷:爸爸妈妈工作忙,没时间照顾我,而我的奶奶因为水土不服也一直呆在乡下。只有爷爷一直伴我左右,悉心照料我。

我上幼儿园时,爷爷就每天送我上学,放学。放学回家时,我们总会有一些“小矛盾”。爷爷总爱闯红灯,我每次都劝他等一下,可他却看着周围没车了,一个劲儿的拉着我的手向马路对面跑去。上了公交车,我常常会说他这样做的不对,而他就像一只兔子,坐在那里乖乖的听着。我看到他那张有点委屈的脸,就忍不住笑出了声,刚刚所生的气也就烟消云散。

还记得爷爷很爱睡觉,前一秒还看着电视,一转眼他就坐在座位上打瞌睡,嘴微张,头一点一点的,爷爷瞌睡时还有个毛病——流口水,流出的口水长长的,有一次我在爷爷的怀里,口水正好滴在了我的头上,出于好奇,我就闻了一下口水的味道:好臭!再后来,我一看到爷爷流口水,便会露出难以名状的表情。

而就在我上一年级时,爷爷得了病,医生说很严重,要马上住院,爷爷去了医院,从此就再没好起来。我总觉得我的世界里少了些什么。我有时去医院看他,爷爷看见我,就会很开心,也立马有了精神。我们俩在病房里聊着,好像又找回了我们在一起的快乐感觉。但爷爷终归老了,身子一天比一天差,在我上三年级时便听到了爷爷去世的噩耗。等我回到老家,看到高大帅气的爷爷,躺在棺材里,他是那么瘦小。一个最爱我的人离我而去,伤心和悲痛就瞬间填满了我的心头,但眼泪却怎么也流不下来。

如今我已经六年级了,但爷爷的音容笑貌时常浮现,有时在记忆里,有时在梦里,他高高的,瘦瘦的,背有点佝偻……

【篇五:爷爷的月饼】

一路迤逦而来,多少美丽风景,而您对我深沉的爱永驻心间。领会到这份深沉的爱的那一刻,我哭了。

“八月十五月儿明呀,爷爷为我做月饼”,正如这句歌词所描绘的那样,每年中秋节,爷爷总会亲自动手做月饼吃,他总说,在商场里买月饼还不如自己做的好,也总是训斥我们不要被那些五花八门的馅料所迷惑。为了做月饼,爷爷要提前开始上超市买几斤面粉。我曾经劝过爷爷几次,可是爷爷就是“一根筋”。

买好东西后,便开始做月饼了。月饼做完后,我把月饼放进嘴里一咬,里面什么馅也没有,味道也远远没有想象中的那么好。我象征性地一咬,噘着嘴对爷爷说:“爷爷,咱们下次还是去商场买月饼吧,什么红糖馅啊、五仁馅啊、凤梨馅啊,要比这好吃的多!”

爷爷呵呵地笑着:“就知道你不爱吃,那也得吃了,商场内的月饼都不纯正,吃了不纯正的月饼怎么会使家庭圆圆满满呢?”

我不可置否,把剩下的月饼慢慢塞进嘴里,细细咀嚼。渐渐地,月饼的的味道在嘴里调和变化,好像也别有一番滋味。突然我的鼻子陡然一酸,泪珠从眼角流出,心想:也许,这小小的月饼的味道已然不重要,爷爷对我的爱才最重要!

【篇六:酒鬼爷爷】

“爷爷,我求你别再喝酒了,酒和烟一样,会危害身体健康。”这是我对爷爷最常说的一句话,但他总是置之不理。

我的爷爷特别爱喝酒,在我眼里,他生是酒的人,死是酒的鬼。记得有一次,别人送了爷爷一瓶茅台,他兴致勃勃地收下了,当晚就大开杀戒,一口一杯。正当他做美梦时,我直接把酒瓶夺过来,把酒倒掉,说:“能不能别喝了,从我记事起,你差不多每天都在喝酒,非要喝到天荒地老吗?”“你懂什么,我想不想喝是我的自由。再说,你长大交朋友也要喝酒,怎能不喝呢?”说完,他又端起酒杯,开始了美妙似神仙的生活,我却无言以对。

有一次,爷爷一直没有回来,我很着急,赶快给他打电话,但当得知他在喝酒时,我一气之下,怒挂电话,再也没管他。第二天,我把酒藏起来,藏到一个只有我知道的地方,这样他晚上就再也喝不了酒了!爷爷回来后,本想拿着酒出去“嗨”,没想到找不着酒了,瞬间急得像热锅上的蚂蚁,我在一旁偷笑着。不一会儿他把家里搞得一片狼藉,我就静静地看着他“拆家”。谁知最后他竟然找到了酒,又简单唠叨几句,就急忙忙地出门了。

记得有一年冬天,下雪路滑,爷爷又喝酒了,一个不小心滑倒了,结局就是“滑”进医院。但他不在意,出院后继续过神仙似的生活。

爷爷呀,你果然是个酒鬼。

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