【篇一：又见阳春面】

“小馄饨，豆腐花——”又听到了那熟悉的声音。小时候，只要听到这样的叫卖声，一群小伙伴们总是围拢在摊边，一个个瞪大了眼，谗得口水直流。记得那一次，其它的几个小伙伴终于都吃上了小馄饨，惟独只有我。拼命得我像发了疯似的找母亲，终于在田里，找到了忙碌着得那个熟悉的身影。我哭着、喊着：“我也要吃小馄饨。”“宝贝乖——晚上咱下好吃的面条吃”，母亲拖着疲惫的声音，轻声安慰我、允诺我。就是那天晚上，母亲给我下了一碗阳春面，那是我今生尝过的最好的美味。虽然只是一碗阳春面，但母亲特地放了一些猪油，还加了一些葱花和酱油。看着我狼吞虎咽的丑样，母亲笑得很开心。

后来，我上了中学。为家里生活能好些，父亲赴外地去打工，家里就剩我们母女俩。每天一大早，我都能看到母亲给我烧早饭的忙碌的背影。

不知道是学业压力，还是我逐渐开始年少叛逆了。终于有一天一大早，为了点琐事，我和母亲吵了起来，我竟把母亲为我做好的早饭倒了。那天放晚学后，我没有回家。我漫无目的地走了很长时间。街边有一个面摊，热气腾腾，香气扑鼻。我突然感到肚子一阵饥饿，可是我翻遍了全身，一分钱也没有。

面摊的主人是一个和蔼可亲的老婆婆。看着我站在一边，就问：“孩子，是不是要吃面？”“可是——可是我没带钱。”我不好意思地回答。“没关系，我请你吃。”老婆婆热情的招呼着我。很快，老婆婆端来了一碗阳春面。我满怀感激，刚吃几口，眼泪忽然就掉了下来。“你怎么了？”老婆婆关切地问。“没什么，我只是感激。我不认识你，而你对我这么好。可是我自己的妈妈却跟我吵架，她不要我了！”

老婆婆听了，平静地说道：“孩子，你怎么会这么想呢？你想想，我只不过是煮碗面给你吃，你就感激我，那你自己的妈妈煮了十多年的饭给你吃，你怎么不去感激她呢？”

我楞住了，匆匆吃完面，就往家里赶。当我赶到家附近时，一眼就看到疲惫不堪的母亲正在路口焦急地张望。母亲看到我，脸上立即露出喜色。“你这个小淘气，赶快过来吧，饭早就做好了。”这时，我的眼泪又掉下来了。

第二天一大早，在母亲的餐桌上，一碗热腾腾地阳春面，里面有女儿的感激和爱。

【篇二：阳春面】

阳春面，又称老面或清汤面，是指一种不加太多菜肴配料，以汤为主的面条，常见于江浙上海地区。阳春面得名于农历四月的别称，"小阳春"。

清明节中午，我正在院子里的一颗长满了红绿红绿果子的桃树下看书。忽然听到老妈对我说：“宸宸！过来看妈妈做阳春面！”我一边把书合上，一边问：“真的？”

“那当然！”老妈回答我。于是我欢天喜地跑进厨房。

进了厨房，我看见案板上有几块肥猪肉。

我问妈妈：“这是用来干什么的呀？”

妈妈的嘴角都开到耳朵旁了，开心地说：“这是用来煮猪油的。”说完就把那几块肥肉扔进了早已在加热的平底锅里。

我想：肉怎么可能变成油呢？于是我就专心地看这几块肥肉的变化。

过了一会儿，出现奇迹了，肥猪肉都慢慢变成了一种透明的水。

等剩下的猪肉变成油时，老妈一边下面条一边指挥我做调料。

“宸宸倒生抽！”

“再倒点老抽！”

“糖！”

“一点盐！”

“鸡精！”……

等我气喘吁吁地站在一旁休息时，老妈把煮好的猪油和面条倒在碗里，又倒了一点汤，再撒点儿葱花，笑嘻嘻地端在了桌上，坐了下来，看着这两碗面。

我看了一下，发现这碗面是清汤的，猪油不是太多。我皱了一下眉毛，心想：这个面有没有味道啊？我站了起来，拿两双筷子，一双给妈妈，一双给我。我闻了一下面，猪油的香味扑面而来。这两碗面看起来没味道，可是闻一下就觉得很香。

老妈说，她小时候，猪油是很罕见的，能吃上一次酱油猪油拌饭是一件幸福的事……最后她说：“慢慢吃。”然后在一旁细细地品味那碗阳春面。

我吃了几大口，感觉面条韧糯滑爽，猪油香郁四溢……怪不得阳春面与众不同，很受欢迎，流传至今。

妈妈看见我开心地笑，她也笑了，很满足的样子。

现在这碗阳春面，已经成为了我“记忆中的味道”。