【篇一:包春卷】
星期五的下午,我们四年级举行了美食实践活动。我们班做的是春卷。
各位来帮忙的家长为我们准备了足够的材料。但是,在包春卷时出现了一段“小插曲”。我们组在陈诗悦爸爸的指导下,都包得有模有样。再看隔壁组包的,哈哈,简直像个喝醉了酒的胖大汉。包完后不久,香喷喷的春卷新鲜出锅了!同学们如同一匹匹饿了三天三夜的狼,一手拿着碗一手拿筷子,发疯似的去争抢,我和许多人都把这当成了晚餐,吃了个痛快!
当然,令我印象最深的就是“草莓雪人”啦!这是由大厨马羽涵的爸爸妈妈精心制作的。首先,将新鲜的草莓的两头切去,将它立在洒满白糖的膜上,然后用挤奶油的工具在平面上挤一个漂亮的螺旋形,接着把刚刚切除的草莓头放在奶油的上面,当做帽子。再在帽子上挤上奶油插上巧克力,就快完工了。当然,还要用巧克力奶油在中间的那层奶油上点缀上眼睛、嘴巴和鼻子。这样,一个完整的雪人就诞生了!可以说马爸马妈对每一道复杂的工序都严谨认真,在这里,我想谢谢他们和参与此次活动的家长!谢谢你们!你们辛苦了!
美食可不只这几样,还有用番茄做的活灵活现的小兔呢!
这次美食节真有趣!还让我们学会了做春卷!
【篇二:做春卷】
江老师在网课上教我们做春卷。今天我想吃春卷,于是我和妈妈就按照江老师说的方法来做春卷。
我们这是第一次做春卷,我们一步一步的按照老师说的方法来做。
首先准备200克面粉,水落干,自己喜欢吃的菜和一口锅。
第一步和面:首先把准备好的面粉放在一个盆子里,然后加入水,记住一定要一点一点的加,不能太多也不能太少,一边和面一边加水,最后把它揉一揉,一直到表面很光滑一点都不粘锅。
第二步醒面:这一步很容易,直接把面团放进一个大锅里,然后盖上锅盖,常温20摄氏度20分钟后面就醒好了。
第三步,把自己喜欢的菜拿出来,如腐竹,黄瓜,丝瓜,萝卜;把腐竹泡好,丝瓜萝卜切成条,这一步其实可以在醒面的时候一起做。
第四步,把面团揉成条,然后用刀切好,再用擀面杖擀成面皮,拿一个盘子和刷子,刷子上沾点油刷在盆子上,这是防止面皮跟盘子粘合在一起,再把一张面皮放进去,在面皮上再刷一层油,再加一张饼,再刷上一层油,直到把所有的面都擀成面皮,然后水烧开把所有的面皮放到锅里,隔水清蒸20分钟。
第五步也是最后一步,把菜炒好。
最后把炒好的菜放在面皮中间,包好就可以吃了。
这是我自己动手做的春卷,我觉得特别好吃,自己动手,丰衣足食哈!
【篇三:我学会了包春卷】
这个星期我学会了一项新本领——包春卷。
第一步,做春卷馅。首先把洗干净并切好的荠菜、初步炒一遍的肉丝和蛋皮一起放进锅里,然后按照比例放入适量的盐和味精,把他们分散在锅的每个角落,再用铲勺搅拌,这样盐和味精就均匀的融进了春卷馅中,最后把锅里的春卷馅都盛到大盆子里,等待穿上白色的“礼服”。这一盆色香味俱全的春卷馅,让人一看就口水直流三千尺了。
接下来是最难,也是最令人激动万分的时刻——包春卷。我先拿起一张春卷皮,平摊在桌上,夹起一大筷春卷馅,放在春卷皮的四分之一处,用多在外面的春卷皮把春卷馅牢牢地包住,慢慢往前卷,卷到四分之三处时,再把多在两头的皮子往里折,最后把春卷皮再卷一圈,这时,一个春卷就包好了。
正当我沾沾自喜时,春卷宝宝像刚睡醒一样,伸了伸懒腰,舒展了开来。“啊呀,怎么会这样呢?春卷竟然自已散开来了。”当我丈二和尚摸不着头脑时,突然余光扫到了桌子上的一碗水。“对,用水。”说干就干,我把春卷重新展开,展开到把多在旁边的皮子往里折的那一步,用手指沾了一点水,涂在展开的皮子上,让皮子充满水分,这样春卷皮就有了粘性,折的时候再也不用担心春卷会散开了。这样无缺陷,又完美的春卷就大功告成了。最后我按照同样的方法,又包了起来,都成功了。
晚上一家人,吃着我包的春卷都说我能干,我听了后,心里比吃了蜜还甜。
【篇四:家乡的春卷】
我的家乡在泉州,我爱家乡的春卷。
清明节到来,每家每户都在包春卷,包好了,人人都心满意足地吃着春卷。
春卷可难包了!要先拿来一个大碟子,把薄薄的皮轻轻地放好、铺平。再在一头洒上花生粒和海苔丝,然后拿来一个花生酥,放在皮上中下位置压平,用筷子夹自己喜欢吃的菜放上去,摆放均匀,卷起来包好。包的时候要小心翼翼,先从中间往上包,等皮覆盖住菜了,再把两边的皮往中间折,卷的时候要注意力道,不紧不松,这样包起来才结实。你可别小瞧这些小细节,一不小心,皮就会破,菜就会漏出来。
春卷的颜色可多了!别看它外皮只有一种颜色,其实你一口咬开它,就会发现里面各式各样的菜五颜六色、花花绿绿的,显得非常丰富,让人看了食欲大增。
春卷的外形跟其它食物不一样。它长长的,上下头的皮多层,一块块丰富的菜汁呈现在某一角落,好像被打得一块青一块紫的。
春卷的味道非常独特。因为有花生粒,它咸中又带点甜。一口咬下去,你会感受到口中有美味的菜和松脆的花生酥,顿时压力瞬解,美味无比,有时都感觉飞上天了!
春卷不仅好吃,而且含有丰富的营养,有助于小孩子成长!
春卷,你真是两全其美的食物呀!
【篇五:春卷】
春天来了,最受欢迎的美食,一定非春卷莫属了吧!接下来,我告诉大家,一种特别好吃的春卷。
在三亚我们住的酒店的餐厅中,我和往常一样去早餐厅吃早饭,和往常一样拿着盘子到处闲逛。
但是,有一股香味吸引了我!那是什么?我走近一看,原来是春卷啊!
于是我拿起夹子,夹了一个在盘子里。
我立马回到座位上,拿起春卷,咬了一口,“咔嚓”一声,春卷上多了一个月亮!啊,实在是太好吃了!
里面有肉末,还有各种各样的菜混在一起,味道可好了。回味了一下,还稍稍带点儿甜味儿。
我忍不住又去拿了几个,可我万万没想到,里面的馅儿还不同,里面有白菜,有葱,有芹菜,有肉……
各有各的味道,各有各的口感。我最喜欢的还是葱加肉的,因为葱压住了猪肉的腥味儿,又起到了调味的作用。而肉呢,是新鲜的,又是猪腿上的活动肉,它们配在一起,简直是天衣无缝!
我又有了一个新想法,我端了一杯牛奶,又拿了一个春卷。用春卷蘸着牛奶吃,简直太好吃了。
牛奶那股浓郁的味道,加上美味的春卷。啊!这味道我都难以描述了!真可以说是“此味只应天上有,人间难得几回食”啊!
我推荐,还不如你们自己来尝呢,你们赶快来这里尝一尝吧!