【篇一:特别的月饼特别的中秋】
时间过得真快啊,转眼间又到了一年一度的中秋佳节。每年农历八月十五,在外的游子都要赶回家与亲人团聚,赏月、吃月饼、叙亲情。而今年的中秋月饼,最令我难忘。
这天,我和奶奶早早地商量好,下午在家自己做月饼,做手工月饼。对于这种特别的手工月饼,我好奇极了。对于做手工月饼,我可谓是一窍不通啊,但我奶奶可是个做月饼的高手。我们穿上了围裙,戴上了手套,来到客厅。客厅内有一张正方形的桌子,桌子上摆着两团奶奶从外面买来的月饼馅和奶奶昨天做好的已经醒好的酥油面团和光滑柔软的水油皮面团,以及一个带有十二生肖的木头模子。奶奶告诉我:“月饼的做法复杂,你要看看牢。”说完,奶奶从油面团和酥油面团中各拉下来一团,然后把酥油包在油面团里,擀成牛舌形,接着卷起来放十几分钟。我学着奶奶的样子,把油面团擀出来,卷好,放在桌子上。过了一会儿,发酵好了,奶奶把月饼馅包了进去,奶奶又告诉我:“包的时候小心一点,不能有漏洞,再把包好的月饼放进模子里按紧,之后把模子倒过来敲一下,一个月饼就做好了。”奶奶做完,该轮到我一展身手了。我按奶奶的说法,做了两个,可是都没包好,奶奶仔细检查了我的月饼,发现个问题原来是月饼陷没按紧,经过奶奶的纠正,我后来包得一个比一个好看。
我们把做好的月饼放进微波炉里,过了半个小时,香喷喷的味道迎面扑来,我打开微波炉,拿起自己做的月饼,仔细打量了一番,轻轻咬了一口,啊,又香又软,月饼的汁浸满我的整个嘴巴,让人吃了一个还想再吃一个。
今年的中秋节很是特别,这是我第一次做月饼,感觉真是妙不可言。
【篇二:爷爷的月饼】
一路迤逦而来,多少美丽风景,而您对我深沉的爱永驻心间。领会到这份深沉的爱的那一刻,我哭了。
“八月十五月儿明呀,爷爷为我做月饼”,正如这句歌词所描绘的那样,每年中秋节,爷爷总会亲自动手做月饼吃,他总说,在商场里买月饼还不如自己做的好,也总是训斥我们不要被那些五花八门的馅料所迷惑。为了做月饼,爷爷要提前开始上超市买几斤面粉。我曾经劝过爷爷几次,可是爷爷就是“一根筋”。
买好东西后,便开始做月饼了。月饼做完后,我把月饼放进嘴里一咬,里面什么馅也没有,味道也远远没有想象中的那么好。我象征性地一咬,噘着嘴对爷爷说:“爷爷,咱们下次还是去商场买月饼吧,什么红糖馅啊、五仁馅啊、凤梨馅啊,要比这好吃的多!”
爷爷呵呵地笑着:“就知道你不爱吃,那也得吃了,商场内的月饼都不纯正,吃了不纯正的月饼怎么会使家庭圆圆满满呢?”
我不可置否,把剩下的月饼慢慢塞进嘴里,细细咀嚼。渐渐地,月饼的的味道在嘴里调和变化,好像也别有一番滋味。突然我的鼻子陡然一酸,泪珠从眼角流出,心想:也许,这小小的月饼的味道已然不重要,爷爷对我的爱才最重要!
【篇三:做月饼的过程】
今天的月亮是一年中最圆的一天了,没错,今天是8月15中秋节。
俗话说的好,中秋月圆人团圆。下午,我们去了外婆家,正好赶上大妈妈做月饼,已经做完一批了,顺手拿了一个,想起来老师说要参加有关中秋节的活动,我想:这不正是一个有关中秋节的活动吗?就坐下和大妈妈一起做起了月饼。
我看着大妈妈做的有模有样,就向她探讨这个怎么做的,大妈妈告诉我有秘诀,就是手机上下载“下厨房”APP软件,就能找到你想做的美食的制作方法。我们做的是咸蛋黄月饼,查了出来,材料不少:咸蛋黄、黄油(或猪油)、水、面粉、玉米油、白糖、红豆沙、低筋面粉,有一些还要精确到克,差一丁点就可能改变月饼的味道。
接下来要开始做了一看步骤,没想到那么复杂:先把咸蛋黄放入白酒里浸泡一会儿,去腥,在预热180度烤10分钟,把白糖、水、玉米油和面粉一起揉成面团,摸着光滑,这是油皮,再把黄油和低筋面粉揉成摸起来粗糙的油酥面团,然后分成相同的数量,用油皮包住油酥,压成长条形,卷起来放一边松弛,同时利用松弛的时间做馅,把红豆沙做皮,包住咸蛋黄,和油团一样多,最后把松弛完的油团两边往上一拉,一边捏,擀园皮,把馅包住,再刷上蛋黄液,撒上芝麻,一个个搬至烤箱中,同时把烤箱调至180度,烤上30分钟,这样一个个白团团再水深火热中慢慢烤熟。时间一分一秒的过去了,烤箱中的香味扑鼻而来,我的口水情不自禁的流了下来,实在太香了,因为月饼还没散热,我只能对着烤箱垂涎三尺,等到温度一点点的散去,月饼一个个蹦跶在我的面前,我立马拿起一个往嘴巴里塞,这个时候我的味蕾得到了满足,实在是太好吃了,我两眼冒光,立马又拿了一个吃了起来,等到两个月饼光荣地躺在我的肚子里的时候,我终于饱了!
在我和大妈妈的分工合作下,我们做了整整100个月饼,真的是自己动手做的味道也不一样,这真的是一个难忘的中秋佳节!
【篇四:吃月饼】
我家有一盒神奇的月饼,你只要向月饼提个问题,月饼就会告诉你答案,这是真的吗?我可不相信月饼会告诉我答案。
但是这盒月饼真的会告诉你答案的,这个月饼盒是长方形的,上面写着四个大字,日新月意,打开盒子,盒子里又有三个不一样的小长方形的格子,格子里面又放了小盒子,第一个小盒子里放了切月饼的刀和叉,第二个小盒子里是六个不同口味的月饼。有两个是奶黄流心味的,有两个是抹茶味的,还有两个是巧克力味的,每个味道都有两个,还有一个盒子里装了一些月饼卡牌,里面有九张卡牌,其中一张是月饼卡牌的使用说明,上面写着,第一步,吃月饼前,心中默默向月饼提个问题,第二步,心怀诚意的享用月饼,第三步,吃完后抽取一张卡牌,这就是月饼给你的答案,我真的这样做了,我许了一个愿望,并向月饼提了一个问题,我迫不及待的吃了一个月饼,是奶黄流心味的,我吃完后抽了一张卡牌。上面写着,三天后好事将悄悄发生,我的问题是,我想预测未来将发生什么,月饼的回答,让我感觉这一切好像都是真的。
这盒月饼是不是很神奇呢?
【篇五:第一次做月饼】
中秋节是我们国家的传统节日,一听到中秋二字,我想大家一定想到了月饼吧!为了让我们亲手做月饼,小主人报特意举办了一个大型活动——做月饼,而且这次做月饼还有一个重大的使命,就是送给敬老院爷爷奶奶呢!
我们早早的来到了万和九龙湖售楼部,到了场内,我们都异常开心,同学们有说有笑的讨论着这次做的月饼,会是什么样?正在大家讨论的热火朝天时,老师说:“同学们,你们想做月饼吗?”“想!”我们异口同声的说。“那我们现在开始吧!”“好。”然后,老师给我们讲了一些关于中秋节的小常识,然后就开始做月饼啦!我们做的是——冰皮月饼,这个月饼做起来还是挺简单的哦!首先,把一块冰皮(比鸡蛋小一些)压成一个圆饼。然后,把豆沙球(一点就够了哦)放进去。最后,让冰皮包住馅揉成球状(豆沙要在里面呢),放到磨具里一压就好了。 我迫不及待的把刚“出炉”的月饼偷偷地放进了嘴巴,嗯,真甜,真好吃!我又按着这个方法一口气做了五个,两个送给敬老院的爷爷奶奶们,把我们的爱心包进去,让他(她)们过一个快乐的中秋!还有两个是留给爸爸妈妈的,让爸爸妈妈吃上我亲手做的月饼,我想这会是一件最幸福的事情。最后一个当然是留给我自己的啦,让我吃上我劳动而得来的成果,太开心啦!看着自己的劳动成果,我们开心的笑了!
通过这次学校组织的活动,我觉得其实有些事情看起来难,但只要是用心去做,尤其是在这件事情上赋予更大的意义,那就一点也都不难了哦!
【篇六:特别的中秋】
“明月几时有,把酒问青天……但愿人长久,千里共婵娟。”这首词是著名词人苏轼的《水调歌头》,写出了中秋月下作者想念亲人、朋友,拥有乐观豁达的人生观。
这次我们一家在抚仙湖畔渡过了一个特别的中秋夜。我们在浪漫的房车营地摆好几张简易的小桌子,席地而坐。在这里,天空就是我们的屋顶,土坡就是我们的沙发;凉风习习,草丛里的蟋蟀为我们弹奏优美的小夜曲。此时,月亮羞答答地躲在云层后面总是不愿露面。我和姐姐等待着月亮的出现,还玩起了“飞花令”的游戏。这时,妈妈兴奋地叫道:“快看!月亮出来了。”我抬头一看,一轮圆月,从云层中慢慢地探出头来。湖面上风平浪静,圆圆的月亮倒映在湖面上像一位亭亭玉立的少女。一阵清风拂过湖面,水面上波光粼粼,但很快又恢复了平静。突然,一艘巡逻船开过湖面,马达声划破宁静,把我从沉醉中惊醒。我想:难道水警们没有回家与家人团聚吗?我又想起了在文昌发射运载火箭的汪叔叔,正穿梭在迷宫般的检查口,查询各种仪表,打开各种阀门。我的耳边仿佛响起了:“各种仪表正常,准备激活火箭,开启发射倒计时。”“小姜,你怎么不吃月饼呢!”妈妈的声音打断了我的联想。
我拿起一个又香又甜的冰皮月饼,可是怎么也不愿吃下。我想将它复制数十万个,献给所有在岗位上指挥交通的警察们,在大街小巷打扫卫生的清洁工们,在工地上装修大楼的工人们……祝他们中秋快乐。
中秋节就是给忙碌的人多些时间来看望亲人的节日,一家人团圆才是最重要的,这个中秋节太棒了,让我感受到亲情的温暖,太棒了!